Handgeschmiedetes Hung Yen Küchenmesser – Unikat MDS006

Dieses Messer ist ein Einzelstück. Nach dem Verkauf bleibt die Produktseite als Teil unserer Handwerksgeschichten erhalten.

Traditionelle Schmiedekunst aus dem Handwerkerdorf Da Sy in Nordvietnam

Jedes Messer erzählt seine eigene Geschichte.

Dieses handgeschmiedete Küchenmesser stammt aus dem traditionsreichen Handwerkerdorf Da Sy in der Provinz Hung Yen im Norden Vietnams. Seit Generationen entstehen hier funktionelle Küchenmesser in reiner Handarbeit – gefertigt mit einfachen Werkzeugen, viel Erfahrung und großem handwerklichem Können.

Unser Unikat MDS006 wurde direkt vor Ort von einem Schmied gefertigt, dessen Arbeit wir persönlich erleben durften. Gerade diese Begegnung macht dieses Messer zu einer besonderen Erinnerung an die traditionelle Schmiedekunst Vietnams.

Die Messer aus Da Sy sind bewusst keine industriell perfektionierten Designobjekte. Kleine Unebenheiten, handgeschliffene Flächen oder der traditionell lackierte Holzgriff gehören zur ursprünglichen Fertigung dazu und machen jedes Messer zu einem echten Einzelstück.

Im täglichen Einsatz überzeugen diese Messer durch ihre hohe Funktionalität, ihre ausgewogene Balance und ihre Vielseitigkeit in der Küche.

Produktdetails

Modell: MDS006

Herkunft: Da Sy – Hung Yen, Nordvietnam

Fertigung: handgeschmiedetes Einzelstück

Gesamtlänge: 35 cm

Klingenlänge: 21 cm

Klingenbreite: 5,5 cm

Griff: traditionell lackiertes Holz

Besonderheiten

• echtes handgeschmiedetes Unikat

• direkt aus dem Schmiededorf Da Sy

• jedes Messer besitzt eine individuelle Oberfläche

• funktionelle Form für Gemüse, Kräuter, Fleisch und Fisch

• traditionelle vietnamesische Handwerkskunst

• persönlich von Masawi ausgewählt

Pflegehinweise

Bitte reinige das Messer ausschließlich von Hand und trockne es anschließend sorgfältig ab und gebe immer etwas Speiseöl auf die Klinge. Für eine dauerhaft scharfe Schneide empfehlen wir regelmäßiges Nachschärfen mit einem Schleifstein. Holzgriff und Klinge danken es mit einer langen Lebensdauer.

Masawi Philosophie

Wir wählen unsere Produkte direkt bei kleinen Handwerksbetrieben und Familienmanufakturen aus. Dieses Messer steht nicht für industrielle Perfektion, sondern für ehrliches Handwerk, traditionelle Fertigung und die Wertschätzung regionaler Handwerkskunst.