Schwarzkümmel – Nigella sativa aus Ägypten
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Produktinformationen "Schwarzkümmel – Nigella sativa aus Ägypten"
Schwarzkümmel – Nigella sativa aus Ägypten
Beschreibung & Herkunft
Unser Masawi Schwarzkümmel (Nigella sativa) stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten. Botanisch gehört Schwarzkümmel zu den Hahnenfußgewächsen und ist weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt. Sein Aroma ist warm, nussig und würzig.
Geschmack & Verwendung
- Für Backwaren, Fladenbrot & Brötchen
- Für Kartoffel- und Reisgerichte
- Für Gemüsepfannen & Ofengerichte
- Für Chutneys & würzige Dips
- Für orientalische & südasiatische Küche
Tipp: Leicht anrösten oder frisch über das fertige Gericht streuen.
Besonderheiten
- Bio-Schwarzkümmel aus Ägypten
- Nussig-warm & aromatisch
- Ideal für vegetarische Küche & Gewürzmischungen
- Ganze Samen – naturbelassen & frisch
Gewürzpartner
Harmoniert mit Kardamom, Zimt, Chili, Gewürznelken, Bockshornklee, Kurkuma, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander und Muskat.
Ursprung
Ursprung: Ägypten – kontrollierter Bio-Anbau & traditionelle Verarbeitung.
Nur zur kulinarischen Verwendung.
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