Muskatnuss in Schale mit Macis aus Sri Lanka
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Produktinformationen "Muskatnuss in Schale mit Macis aus Sri Lanka"
Unsere Muskatnüsse inklusive ihres Samenmantels (Macis) gehören zu den edelsten Gewürzen der Welt und sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder feinen Küche. Masawi bietet dir Muskatnüsse in ihrer natürlichen Schale, direkt von kleinen Kooperativen aus Sri Lanka – unbehandelt, aromatisch und besonders lange haltbar.
Herkunft & Beschreibung
Ursprünglich stammen Muskatnüsse von den Gewürzinseln Indonesiens, doch die Muskatnüsse aus Sri Lanka zählen heute zu den besten weltweit. Sie wachsen dort in traditionellen Mischkulturen und teilweise in urwaldnahen Anbaugebieten. Durch die Belassung der harten Schale bleibt das empfindliche Aroma optimal geschützt und die Muskatnuss muss vor Ort nicht chemisch behandelt werden.
Aroma & Geschmacksprofil
- warm, würzig & leicht süßlich
- tiefe, ätherische Muskatnoten
- Macis: feiner, intensiver & leicht blumig
- komplex & harmonisch
Verwendung
Die Muskatnuss sollte stets frisch gerieben verwendet werden, um ihr volles Aroma zu entfalten. Der Samenmantel (Macis), oft fälschlich als Muskatblüte bezeichnet, besitzt ein eigenes, besonders elegantes Aroma.
- Suppen & Saucen
- Kartoffel- und Gemüsegerichte
- Fleisch- & Wildgerichte
- Desserts, Gebäck & Pudding
- Macis für feine Würzmischungen & Wurstwaren
Qualität & Besonderheiten
- ganze Muskatnuss in Schale
- inklusive natürlichem Macis
- Herkunft: Sri Lanka
- traditioneller Anbau in Mischkultur
- naturbelassen & ohne Zusatzstoffe
- besonders lange haltbar
Hinweis: Nur zur kulinarischen Verwendung.
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