Aleppo Chili, Aleppo Pfeffer

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  • C006
Aleppo-Pfeffer stammt ursprünglich aus Syrien und ist nach der gleichnamigen Stadt Aleppo... mehr
Produktinformationen "Aleppo Chili, Aleppo Pfeffer"

Aleppo-Pfeffer stammt ursprünglich aus Syrien und ist nach der gleichnamigen Stadt Aleppo benannt.

Sie wird heute meist in der Türkei angebaut. Aleppo ist nur in Flockenform erhältlich. Durch den Trocknungsprozess entstehen wunderbare Aromen, mit der die gesamte Aleppo-Schote nicht mithalten kann.

Aleppo Chili ist von Natur aus eine süße Chili und hat überhaupt keine Schärfe. Mischen Sie die Aleppo-Flocken mit Käse auf Toast, Pizza oder Lasagne. Dieser wunderbare Chili-Pfeffer passt in so viele Gerichte, Saucen und Gewürzpesto.

Aleppo ist seit Generationen ein recht unbekanntes Juwel, Hühnchen in jeder Variante, Mayo-Dips und deftige Salate,  Aleppo wird zwar als Chili eingestuft, ist aber eher mit Paprika zu vergleichen. Sie kann verwendet werden, um eine Marinade zu kreieren oder direkt in eine Sauce  zu geben. Deshalb bitte die  Aleppo-Flocken nicht mitkochen, da diese  beim Kochen  zerfallen, denn die  Aleppo-Flocken bestehen zu 99% aus Chilifrucht. Sie enthält nur sehr wenige Samen.

Genießen Sie die Köstlichkeiten des Nahen Ostens mit Aleppo-Chili-Flocken.

Schärfegrad: 1000 SHU

Gewachsen in der Türkei

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