Masawi Patagonia Pfeffer – Drimys winteri aus den Urwäldern Chiles
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Produktinformationen "Masawi Patagonia Pfeffer – Drimys winteri aus den Urwäldern Chiles"
Willkommen in den immergrünen Wäldern Südamerikas: Mit dem Patagonia Pfeffer (Drimys winteri) von Masawi entdeckst du ein außergewöhnliches Gewürz mit uralter Geschichte. Diese Pfefferpflanze entstand vor rund 200 Millionen Jahren auf dem Urkontinent Gondwanaland und verbindet dich direkt mit den kraftvollen Ursprüngen der Natur.
Herkunft & Beschreibung
Der Patagonia Pfeffer stammt aus den immergrünen Wäldern Chiles und wird seit Jahrhunderten von den Mapuche-Indianern verehrt. Für sie galt Drimys winteri als heiliger Baum, dessen Rinde, Blätter und Früchte sowohl zeremoniell als auch traditionell genutzt wurden. Unsere Pfefferfrüchte werden von Hand gesammelt und schonend getrocknet, um ihr ursprüngliches Aroma zu bewahren.
Aroma & Geschmacksprofil
- würzig-frisch mit zitrischen Noten
- leicht scharf, warm und aromatisch
- erinnert an Tasmanischen Pfeffer, botanisch verwandt
- komplex, tief und naturbelassen
Verwendung
Der Patagonia Pfeffer eignet sich ideal zum frisch Mörsern oder Mahlen. Durch seine aromatische Frische veredelt er viele Gerichte auf besondere Weise.
- Fisch- und Meeresfrüchte
- Wild, Lamm & Geflügel
- Gemüsegerichte, Pilze & Wurzelgemüse
- vegane & vegetarische Küche
Qualität & Herkunft
- 100 % Drimys winteri
- Wildsammlung aus Chile
- handverlesen & schonend getrocknet
- ohne Zusatzstoffe, naturbelassen
Hinweis: Nur zur kulinarischen Verwendung.
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