Masawi Quellwassersalz aus Portugal
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Produktinformationen "Masawi Quellwassersalz aus Portugal"
Naturbelassenes Ursalz aus traditioneller Salzgewinnung. Das Masawi Quellwassersalz stammt aus Rio Maior in Portugal und wird seit Jahrhunderten in handwerklicher Tradition gewonnen. Ein kleiner Salzbauer schöpft das Salz mit großer Sorgfalt aus natürlichen Salinen, wodurch seine klare kristalline Struktur erhalten bleibt.
Herkunft & Besonderheit
In den Salinen von Marinhas do Sal (Rio Maior) tritt salzhaltiges Quellwasser aus unterirdischen Gesteinsschichten an die Oberfläche. Dieses Ursalz entstand vor etwa 200 Millionen Jahren und wird bis heute ausschließlich durch behutsame Handarbeit gewonnen. Die jährliche Produktionsmenge ist auf rund 12 Tonnen begrenzt.
Aroma & Geschmacksprofil
- mild und ausgewogen salzig
- klarer, reiner Salzgeschmack
- keine Bitterkeit
- kristalline, natürliche Struktur
Verwendung in der Küche
Das Quellwassersalz eignet sich ideal für den täglichen Einsatz und unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten:
- Suppen und Eintöpfe
- Fisch- und Fleischgerichte
- Gemüse- und Pfannengerichte
- als feines Tischsalz
Zutaten
100 % Quellwassersalz.
Lagerung
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
Nachhaltigkeit & Verantwortung
Mit dem Kauf dieses Salzes unterstützt du einen kleinbäuerlichen Betrieb in Portugal, der sich der traditionellen Salzgewinnung und fairen Produktionsbedingungen verschrieben hat.
Masawi-Versprechen
Masawi steht für naturbelassene Produkte, transparente Herkunft und handwerkliche Qualität – ohne unnötige Zusätze.
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