Masawi Wikinger Premium Rauchsalz
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Produktinformationen "Masawi Wikinger Premium Rauchsalz"
Echt geräuchertes Meersalz mit intensivem Rauchcharakter. Das Masawi Wikinger Premium Rauchsalz ist ein traditionell kalt geräuchertes Meersalz, das durch sein kräftiges, natürliches Raucharoma an über offenem Feuer zubereitete Speisen erinnert. Beim Öffnen der Packung entfaltet sich ein Duft, der an geräucherten Schinken erinnert – ganz ohne Zusatz von Raucharomen.
Besonderheit & Herstellung
Nur ein kleiner Teil der am Markt erhältlichen Rauchsalze wird tatsächlich geräuchert. Das Wikinger Rauchsalz von Masawi gehört dazu. Es wird aus naturbelassenem Meersalz hergestellt und in traditioneller Räucherei kalt über Buchenholz geräuchert.
Die weiche, leicht raue Struktur des Meersalzes nimmt den Rauch besonders gut auf. Je nach Feuchtigkeit, Körnung und Holz entstehen feine Unterschiede – dadurch ist jede Charge ein echtes Unikat.
Rohstoff & Herkunft
Für unsere aktuelle Charge wird ein hochwertiges Meersalz verwendet, das traditionell gewonnen wird. Die Räucherung erfolgt in Deutschland in handwerklicher Verarbeitung mit reinem Buchenholz.
Aroma & Geschmacksprofil
- intensiver, natürlicher Rauchgeschmack
- herzhaft und würzig
- erinnert an Feuer und Grill
- keine künstlichen Raucharomen
Verwendung in der Küche
Das Wikinger Premium Rauchsalz eignet sich hervorragend zum Würzen und Verfeinern:
- BBQ, Grill- und Ofengerichte
- Steaks und Fleisch aller Art
- Fisch und Meeresfrüchte
- Eier, Tomaten, Gurken
- Gemüsegerichte für rauchige Tiefe
Tipp: Ideal als Finish-Salz – kurz vor dem Servieren anwenden, um das Raucharoma voll zur Geltung zu bringen.
Zutaten
Meersalz, kalt geräuchert über Buchenholz.
Lagerung
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
Masawi-Versprechen
Masawi steht für echtes Handwerk, natürliche Verfahren und ehrliche Produkte – ohne künstliche Aromen, ohne Abkürzungen.
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