Tonkabohnen – Wildsammlung aus Brasilien
Produktinformationen "Tonkabohnen – Wildsammlung aus Brasilien"
Beschreibung & Herkunft
Unsere Masawi Tonkabohnen stammen aus wild wachsender Ernte in Brasilien. Die Kerne des Tonkabaums werden nach der traditionellen Ernte in Rum fermentiert und anschließend in der Sonne getrocknet. So entsteht das charakteristische, intensive Aroma, das an Vanille, Bittermandel, Waldmeister und Kakao erinnert.
Geschmack & Verwendung
- Für Desserts, Eiscreme & Gebäck
- Für Pudding, Mousse & Crème brûlée
- Für Schokolade & Pralinen
- Für Kaffee- und Kakaogetränke
Tipp: Tonkabohne frisch reiben – eine Messerspitze genügt.
Besonderheiten
- Wildsammlung aus Brasilien
- Traditionell in Rum fermentiert
- Intensives, vielschichtiges Aroma
- Ganze, sonnengetrocknete Bohnen
- Ohne künstliche Zusätze
Ursprung
Ursprung: Brasilien – traditionelle Verarbeitung & Wildsammlung.
Nur zur kulinarischen Verwendung. Sparsam dosieren.
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1 Bewertung
11. Dezember 2024 12:38
Gut
Gut führ den Kuchen