2 Stück Sri Lanka Vanille – Vanilla planifolia im Glasröhrchen

Mit dem Masawi Punsch- & Glühweingewürz entfacht sich das Feuer der Weihnachtszeit. Eine fein abgestimmte Mischung aus wildem Saigon-Cassia-Zimt, fruchtigen Orangenschalen, wärmendem Ingwer und aromatischen Wintergewürzen verleiht Glühwein, Punsch und winterlichen Getränken eine tiefe, wohltuende Note. Herkunft & Qualität Alle Zutaten stammen aus kleinbäuerlichen Anbaugebieten und werden schonend verarbeitet. Der Saigon-Zimt stammt aus Vietnam, die Vanille Planifolia aus Sri Lanka – naturbelassen, intensiv aromatisch und frei von künstlichen Zusätzen. Aroma & Geschmacksprofil wärmend & tiefwürzig fruchtige Orangennoten feine Süße durch Vanille & Zimt leicht blumige Nuancen durch Hibiskus Verwendung klassisch für Glühwein (rot & weiß) für alkoholfreien Winterpunsch für Apfelpunsch & Traubensaft für winterliche Sirupe & Desserts Dosierung: 1 EL Gewürz pro 1 Liter Getränk. Mehrmaliges Aufgießen ist möglich – die Gewürze bleiben lange aromatisch. Zubereitungstipp Gewürze grob mörsern und mit Glühwein oder Punsch auf 60–80 °C erhitzen (nicht kochen). Kurz ziehen lassen, abseihen und genießen. Besonderheiten klassische Wintergewürzmischung naturbelassen & ohne Zusätze intensiv aromatisch & ergiebig ideal für Weihnachten & Winterzeit Zutaten Saigon-Zimt (Cassia), Orangenschalen, Ingwer, Sternanis, grüner Kardamom, Gewürznelken, Cassia-Zimtblüten, Hibiskusblüten, Vanille (Planifolia) Masawi Winterversprechen Masawi steht für Ursprungsqualität, echte Gewürze und bewussten Genuss. Unser Punsch- & Glühweingewürz schenkt Wärme, Duft und Geborgenheit – für besondere Momente in der kalten Jahreszeit. Nur zur kulinarischen Verwendung.

Beschreibung & Herkunft Unsere Masawi Gourmet Vanille stammt aus Papua-Neuguinea und gehört zur Varietät Vanilla tahitensis. Die Schoten werden in traditioneller Handarbeit geerntet und besitzen ein florales, weiches Aroma mit feinen Anisnoten – eine besondere Alternative zur Bourbon-Vanille. Eigenschaften der Schote Länge: ca. 16–18 cm Gewicht: ca. 4–5 g Varietät: Tahitensis Verpackung: Glasröhrchen zur optimalen Aufbewahrung Geschmack & Verwendung Für Vanille-Eiscreme & Desserts Für Pudding, Cremes & Milchreis Für Kuchen, Gebäck & feine Patisserie Für Milchgetränke, Sirup oder Selbstgemachten Vanillezucker Tipp: Eine Schote reicht für ca. 1 kg Speiseeis. Besonderheiten Florales, weiches Aroma mit Anisnote Schonend verarbeitet & hochwertig sortiert Traditionelle Kultivierung in Papua-Neuguinea Ideal für feine Desserts & Patisserie Mehr Informationen Tipps zur Lagerung und ein Rezept findest du hier. Nur zur kulinarischen Verwendung.

Beschreibung & Herkunft Unsere Masawi Tonkabohnen stammen aus wild wachsender Ernte in Brasilien. Die Kerne des Tonkabaums werden nach der traditionellen Ernte in Rum fermentiert und anschließend in der Sonne getrocknet. So entsteht das charakteristische, intensive Aroma, das an Vanille, Bittermandel, Waldmeister und Kakao erinnert. Geschmack & Verwendung Für Desserts, Eiscreme & Gebäck Für Pudding, Mousse & Crème brûlée Für Schokolade & Pralinen Für Kaffee- und Kakaogetränke Tipp: Tonkabohne frisch reiben – eine Messerspitze genügt. Besonderheiten Wildsammlung aus Brasilien Traditionell in Rum fermentiert Intensives, vielschichtiges Aroma Ganze, sonnengetrocknete Bohnen Ohne künstliche Zusätze Ursprung Ursprung: Brasilien – traditionelle Verarbeitung & Wildsammlung. Nur zur kulinarischen Verwendung. Sparsam dosieren.