Genusswelten
Entdecken - Genießen - Verschenken
Ausgewählte Sets mit Rezeptideen, Zubehör und Geschichten aus unserer Masawi-Welt.
Asiatische Küchenmomente
Kochen wie auf unseren Reisen durch Vietnam und Taiwan.
BoTree Kampot Pfeffer Set mit Pfeffermühle
Drei der besten Pfeffer der Welt und eine edle Holzmühle für besondere Genussmomente. BoTree Kampot Pfeffer Genusswelt – Die Pfefferreise nach KambodschaDrei außergewöhnliche Pfeffer. Eine kleine Pfeffermühle. Unzählige Genussmomente.Mit diesem liebevoll zusammengestellten Set entdeckt Ihr die faszinierende Vielfalt des echten Kampot-Pfeffers aus Kambodscha. Gemeinsam mit unseren langjährigen Partnern von BoTree Kampot Pepper bringen wir Euch drei der weltweit begehrtesten Pfefferspezialitäten direkt nach Hause.Das Set enthält das beliebte BoTree Kampot Pfeffer Trio mit schwarzem, rotem und weißem Kampot-Pfeffer sowie eine hochwertige Pfeffermühle aus natürlichem Holzdesign in Kugelform. Die kleine Mühle mit Keramikmahlwerk ist mit dem BoTree-Pfeffergarten-Logo versehen und eignet sich besonders für kleine Mengen dieser kostbaren Pfefferspezialitäten.Das erwartet Euch:Schwarzer Kampot-PfefferKräftig und zugleich elegant mit feinen Kräuter-, Menthol- und Zitrusnoten. Ein wunderbarer Begleiter zu Fleisch, Gemüse und herzhaften Gerichten.Roter Kampot-PfefferVollreif geerntet und sonnengetrocknet. Seine intensive Süße mit fruchtigen Noten macht ihn zu einem besonderen Genuss auf Käse, Desserts, Erdbeeren oder feinen Fleischgerichten.Weißer Kampot-PfefferSelten und besonders aromatisch. Seine elegante Schärfe verbindet sich mit nussigen und frischen Zitrusnuancen – ideal für Fisch, helle Saucen und Gemüse.BoTree PfeffermühleDie praktische Holzkugel mit Keramikmahlwerk liegt angenehm in der Hand und mahlt stets kleine Mengen frisch. So entfalten die kostbaren Pfeffer ihr volles Aroma erst direkt auf dem Teller.Dieses Genuss-Set ist eine Einladung, die Welt des Kampot-Pfeffers kennenzulernen – zum Verschenken, Ausprobieren oder um sich selbst eine besondere Freude zu machen.
Da Sy Küchenmesser Set „Coung“ mit Stirnholz Schneidbrett
Handgeschmiedetes Küchenmesser aus Vietnam kombiniert mit massivem Stirnholz-Schneidbrett – reduziert auf Funktion, Tradition und Alltagstauglichkeit. Traditionelles Handwerk aus Nordvietnam – reduziert auf das Wesentliche Im kleinen Handwerkerdorf Da Sy, unweit von Hanoi, entstehen seit Jahrhunderten Messer, die nicht durch Perfektion glänzen – sondern durch ihre Funktion. Dieses Set vereint zwei Dinge, die in der vietnamesischen Alltagsküche untrennbar sind: Ein robustes Küchenmesser und ein massives Stirnholz-Schneidbrett. Was uns vor Ort besonders bewegt hat: Die Einfachheit der Werkstätten. Das Wissen der Familien. Und die Fähigkeit, aus scheinbar einfachen Materialien – wie alten Autofedern – langlebige Werkzeuge zu schaffen. Das Set im Überblick Küchenmesser „Coung“ Gesamtlänge: ca. 33 cm Klingenlänge: ca. 20 cm Grifflänge: 11 cm Material: Carbonstahl (nicht rostfrei) Charakter: kräftig, ausgewogen, vielseitig Stirnholz Schneidbrett Maße: ca. 35 × 24 cm Material: massives Holz (Stirnholz) Besonders messerschonend und langlebig Warum Carbonstahl? Dieses Messer folgt keiner industriellen Norm – sondern einer jahrhundertealten Praxis. zäh & widerstandsfähig – weniger spröde als viele Edelstähle sehr gut nachschärfbar entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina bleibt lange funktional – auch bei intensiver Nutzung Carbonstahl ist kein „pflegeleichtes“ Material – sondern ein ehrliches. Anwendung in der Küche Das „Coung“-Messer ist ein echter Allrounder: Gemüse schneiden & hacken Kräuter wiegen Fleisch und Fisch vorbereiten ideal für einfache, ehrliche Küche In Vietnam sind solche Messer oft das einzige Werkzeug in der Küche – und genau darauf ausgelegt. Pflegehinweise (wichtig) Damit dich das Messer lange begleitet: nach Gebrauch per Hand reinigen sofort abtrocknen regelmäßig leicht einölen (z. B. mit neutralem Speiseöl) nicht spülmaschinengeeignet trocken lagern Das Schneidbrett: gelegentlich mit Öl pflegen nicht dauerhaft im Wasser liegen lassen Ein Stück gelebte Handwerkskultur Dieses Set ist kein Designobjekt. Keine Hochglanzware. Es ist ein Werkzeug – entstanden aus Erfahrung, Improvisation und echter Nutzung. Ein Produkt, das zeigt: Gutes muss nicht kompliziert sein.
Geschenkset „Gongfu Cha – Tee Genussmomente“
Entdecke die Welt der asiatischen Teekultur mit kleinen Genussmomenten voller Ruhe, Konzentration und Aroma. Unser Gongfu Cha Geschenkset verbindet traditionelles Teeservice aus Ton mit hochwertigem Grünen Shan Tee aus den Hochlagen Vietnams – ideal für alle, die bewusst genießen und den Alltag für einen Moment entschleunigen möchten. Gongfu Cha Geschenkset – Grüner Shan Tee & Teeservice aus Ton Dieses besondere Geschenkset lädt Dich ein, die traditionelle asiatische Teezeremonie „Gongfu Cha“ auf einfache und genussvolle Weise kennenzulernen. Das handliche Teeservice aus Ton mit kleiner 100 ml Teekanne und vier Schalen wurde speziell für hochwertige Hochlandtees entwickelt. Kleine Mengen, kurze Ziehzeiten und mehrere Aufgüsse bringen die feinen Aromen des Grünen Shan Tees besonders sanft zur Geltung. Im Set enthalten ist außerdem eine 70 g Dose unseres Grünen Shan Tees aus den Hochlagen Nordvietnams. Dieser Tee stammt von alten Teebäumen aus den kühlen Bergregionen und entwickelt eine frische, weiche und angenehm klare Tasse mit langem Nachgeschmack. Gerade in der warmen Jahreszeit wird Grüner Tee in vielen asiatischen Ländern traditionell geschätzt. Obwohl heiß getrunken, gilt er als angenehm ausgleichendes und kühlendes Getränk. Gleichzeitig begleitet er konzentrierte Momente im Alltag – beim Lesen, Arbeiten oder einfach bei einer kleinen Pause zwischendurch. Dieses Set ist ideal: als Geschenkidee für Teeliebhaber als Einstieg in die Gongfu Cha Teezeremonie für bewusste Genussmomente im Alltag für alle, die hochwertige Hochlandtees entdecken möchten Inhalt des Geschenksets Gongfu Cha Teeservice aus Ton 1 kleine Teekanne (100 ml) 4 Teeschalen (je 25 ml) 70 g Grüner Shan Tee aus Vietnam Kurzanleitung zur Gongfu Cha Teezeremonie Kurzanleitung Gongfu Cha Teekanne und Schalen mit heißem Wasser vorwärmen Ca. 5 g Grünen Shan Tee einfüllen Mit heißem Wasser (ca. 90-95 °C) aufgießen Erste Ziehzeit nur wenige Sekunden Mehrere Aufgüsse genießen – jeder verändert sein Aroma leicht Die kleine Kanne sorgt dafür, dass sich die feinen Nuancen hochwertiger Hochlandtees besonders gut entfalten.
Karins Familienrezepte mit Masawi Gewürzen
Dieses kleine Gewürz-Set entstand aus der Freude an ehrlicher Familienküche und aromatischen Lieblingsgewürzen. Inspiriert durch das Rezeptbuch „Karins Lieblingsgewürze“ vereint dieses Set drei ausgewählte Gewürze, die in mehreren Rezepten der Karin Müller verwendet werden und klassischen Gerichten eine besondere aromatische Tiefe verleihen. Während gemeinsamer Gewürzreisen mit Masawi nach Vietnam entstanden neue Ideen rund um Kräuter, Pfeffer und traditionelle Gewürzkombinationen. Einige dieser Eindrücke sowie unsere Erfahrungen mit hochwertigen Ursprunggewürzen flossen später in das Rezeptbuch mit ein. Inhalt des Sets Herbs de Kampot – 35 g Eine aromatische Kräutermischung mit feiner Pfeffernote — ideal für Gemüsegerichte, Kartoffelspeisen und einfache Alltagsküche. Thüringer Majoran – 25 g Der klassische Begleiter traditioneller Familienrezepte mit angenehm würziger Kräuternote. Macis (Muskat Samenmantel) – 10 g Die besonders feine und elegante Form der Muskatnuss mit warm-würzigem Aroma für Kartoffelgerichte, Suppen und Gemüsegerichte.2 Muskatnüsse in ihrer Schale verpacktDie Muskatnuss frisch gerieben mit warm-würzigem Aroma für alle Gerichte. Naturverpackt bleibt das Aroma fast unendlich erhalten.1 Keramikreibe mit Pinselals Muskat-, Ingwer- oder Knoblauchreibe und die passende Rezeptkarte No.#01
Karins Lieblingsgewürze - Einsteiger Set
Rezept-und Gewürzbuch · Vietnamesische Fünf Gewürze · Bambus-Kochlöffel Dieses besondere Gewürzbuch entstand aus einer langjährigen Leidenschaft für ehrliche Gewürzküche. Während einer gemeinsamen Gewürzreise nach Vietnam sammelte die Autorin Karin Müller neue Inspirationen rund um traditionelle Gewürze, Aromen Kombinationen und die Bedeutung hochwertiger Zutaten. Einige dieser Eindrücke sowie originale Reisebilder und Erfahrungen flossen später in die überarbeitete Ausgabe ihres Rezeptbuches ein. Entstanden ist eine liebevolle Sammlung klassischer Familienrezepte — verfeinert mit 11 ausgewählten Lieblingsgewürzen für eine aromatische Alltagsküche. Außerdem erfährt man mehr über traditionelle Anwendungen und Wirkungen der Gewürze aus der Antike. Karins Lieblingsgewürze – Einsteiger-Set Dieses kleine Genuss-Set verbindet klassische Familienküche mit der aromatischen Welt hochwertiger Gewürze. Das Gewürzbuch „Karins Lieblingsgewürze“ entstand aus der Freude am gemeinsamen Kochen, ehrlichen Zutaten und traditionellen Lieblingsrezepten. Während gemeinsamer Gewürzreisen mit Masawi nach Vietnam sammelte die Autorin Karin Müller neue Inspirationen rund um Kräuter, Pfeffer und besondere Gewürzkombinationen. Passend zum Buch enthält dieses Set unsere aromatischen vietnamesischen Fünf Gewürze, die in mehreren Rezepten des Buches verwendet werden. Der natürliche Bambus-Kochlöffel macht das Set zu einer liebevollen Geschenkidee für alle, die einfache Küche mit besonderen Gewürzen entdecken möchten. Inhalt des Sets Rezeptbuch „Karins Lieblingsgewürze“ Vietnamesische Fünf Gewürze Bambus-Kochlöffel Über die vietnamesischen Fünf Gewürze Unsere vietnamesischen Fünf Gewürze verbinden warme, aromatische und leicht süßliche Noten zu einer vielseitigen Gewürzmischung für Gemüsegerichte, Kartoffelspeisen, Brühen und klassische Familienrezepte. Im Rezeptbuch werden die Fünf Gewürze in mehreren Gerichten als besondere Aromen Zutat verwendet und zeigen, wie bereits kleine Gewürzideen vertraute Rezepte neu entdecken lassen. Masawi Tipp Dieses Set eignet sich wunderbar als kleine Geschenkidee, für den Einstieg in die Welt aromatischer Gewürze oder als Inspiration für eine kreative Alltagsküche.Gewürzbuch 29,5 cm x 20,5 cm - 133 Seiten - Gewürzgeschichte, Wirkung der Gewürze, Herkunft und Anwendung in der Alltagsküche. Traditionelle Familienrezepte statt komplizierte Gourmetküche.
Karins Lieblingsgewürze – Genusswelt zum Verschenken
Manche Gewürze begleiten uns ein Leben lang. Sie erinnern an Familienrezepte, an die Wärme einer dampfenden Suppe oder an festliche Stunden mit lieben Menschen. Aus diesen Erinnerungen entstand diese besondere Genusswelt.Gemeinsam mit dem Buch „Karins Lieblingsgewürze – die große Faszination“ lädt dieses Geschenkset dazu ein, die Welt echter Gewürze neu zu entdecken. Die ausgewählten Einzelgewürze stehen für Wärme, Tiefe und die Freude am bewussten Kochen – vom herzhaften Eintopf bis zum winterlichen Dessert.Präsentiert werden die Gewürze in gekorkten Glasröhrchen, stilvoll arrangiert in einem schlichten Aufsteller aus Buchenholz. Zusammen mit dem liebevoll gestalteten Buch entsteht ein Geschenk, das nicht nur Zutaten verschenkt, sondern Geschichten, Inspiration und neue Geschmackserlebnisse.Das Geschenkset enthält1 Exemplar des Buches „Karins Lieblingsgewürze – die große Faszination“Buchenholz-Aufsteller5 Glasröhrchen mit Naturkork5 g Sternanis5 g Saigon-Zimt10 g Bhutan Zitronenpfeffer10 g Rote Gewürznelken10 g Macmat Fruit (Clausena indica)Aroma & GeschmacksprofilSternanisWärmend und süß-würzig mit feinen Lakritznoten. Ideal für Brühen, Kompott und winterliche Getränke.Saigon-ZimtIntensiv aromatisch mit natürlicher Süße. Verfeinert Desserts, Gebäck und herzhafte Schmorgerichte.Bhutan ZitronenpfefferFrisch und lebendig mit feinen Zitrusnoten. Passt hervorragend zu Fisch, Gemüse und leichten Brühen.Rote GewürznelkenKräftig, würzig und tief aromatisch. Für Eintöpfe, Glühwein und festliche Gerichte.Macmat Fruit (Clausena indica)Eine seltene Spezialität mit exotisch-fruchtiger Tiefe und angenehmer Würze – ein Gewürz zum Entdecken.VerwendungDiese Genusswelt eignet sich besonders für:Schmorgerichte und RagoutsBrühen und EintöpfeHot Pot und asiatische Fondue-GerichteWinterliche GemüsegerichteFestliche MenüsGebäck und DessertsAromatische Getränke und KompottDie Gewürze können ganz mitgekocht, frisch zerstoßen oder gemahlen verwendet werden. So entfalten sie ihr volles Aroma und schenken jedem Gericht eine besondere Tiefe.Qualität & HerkunftMasawi steht für transparente Herkunft, naturbelassene Produkte und respektvollen Umgang mit Mensch und Natur. Die Gewürze stammen aus kleinbäuerlichen Strukturen und Regionen, in denen sie seit Generationen geschätzt werden – von den Urwäldern Vietnams über die Höhenlagen des Himalayas bis nach Sri Lanka.Diese Genusswelt ist eine Einladung zum bewussten Kochen, zum Ausprobieren und zum gemeinsamen Genießen.Ein besonderes Geschenk für alle, die Gewürze lieben – und für Menschen, die gute Geschichten und echte Geschmackserlebnisse zu schätzen wissen.
Masawi Picknick-Set – Plastikfrei genießen, wo immer Ihr seid
Das Masawi Outdoor Set 01 vereint praktische Küchenhelfer und plastikfreie Alltagsbegleiter aus natürlichen Materialien. Ideal für Picknick, Camping, Reisen und den bewussten Familienalltag. Gemeinsam unterwegs – mit weniger Einweg und mehr Freude an langlebigen Produkten. Entdeckt, wie einfach nachhaltiger Genuss im Alltag sein kann.Vor einigen Jahren war der plastikfreie Haushalt in aller Munde. Heute scheinen andere Krisen unsere Aufmerksamkeit zu bestimmen. Doch die Herausforderungen für unsere Umwelt sind nicht verschwunden. Im Gegenteil: Jeder kleine Schritt zählt.Auf unseren Reisen nach Vietnam nehmen wir jedes Jahr an Müllsammelaktionen teil. Uns ist bewusst, dass wir die Welt damit nicht allein verändern können. Aber wir können Verantwortung übernehmen – im Kleinen, jeden Tag. Mit Produkten, die lange Freude bereiten und unnötigen Einwegmüll vermeiden.Unser Masawi Outdoor Set 01 begleitet Euch beim Picknick im Grünen, beim Camping, auf Reisen oder im ganz normalen Familienalltag. Es vereint natürliche Materialien mit durchdachter Funktionalität und lädt dazu ein, bewusster zu genießen.Im Set enthalten sind:• 2 Bambus-Thermo-Kaffeebecher• 2 Bambus-Müslischalen (10 cm)• 1 Bambus-Salatschüssel (25 cm)• 1 zweiteiliges Salatbesteck aus Bambus• 2 dreiteilige Bambus-Bestecksets• 2 Bambus-Trinkhalme inklusive Reinigungsbürste• 2 Outdoor-Zahnbürsten• 1 Baumwoll-Einkaufsnetz in PetrolOb Frühstück am See, ein spontanes Picknick, der Kaffee unterwegs oder der Einkauf auf dem Wochenmarkt – dieses Set erinnert uns daran, dass Nachhaltigkeit nicht perfekt sein muss. Es geht darum, bewusste Entscheidungen zu treffen und mit kleinen Veränderungen Großes zu bewirken.Für weniger Einweg. Für mehr Naturverbundenheit. Für Genuss mit gutem Gefühl.
Punjab Kristallsalz Geschenkset mit Bambusdose
500 g feines Punjab Kristallsalz – auch bekannt als Himalaya Salz, in einer dekorativen Bambusdose mit Holzschaufel – naturbelassen, rieselfähig und ideal für bewussten Salzgenuss. Punjab Kristallsalz Genusswelt – Natürlicher Salzgenuss stilvoll aufbewahrtManche Dinge brauchen keine Zusätze, um besonders zu sein. Sie überzeugen durch ihre Ursprünglichkeit, ihre Einfachheit und ihre natürliche Qualität.Unsere Punjab Kristallsalz Genusswelt vereint feines Kristallsalz aus den Salzlagerstätten Pakistans mit einer formschönen Bambusdose und einer kleinen Holzschaufel. Eine Kombination, die nicht nur praktisch ist, sondern auch die Wertschätzung für ein Lebensmittel weckt, das seit Jahrhunderten zu den wichtigsten Zutaten unserer Küche gehört.Das feine Punjab Kristallsalz stammt aus uralten Steinsalzvorkommen am Fuße des Himalayas. Es entstand vor Millionen von Jahren durch die Austrocknung ursprünglicher Meere und wird heute schonend gewonnen. Durch seine natürliche Zusammensetzung enthält es zahlreiche Spurenelemente und Mineralstoffe, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleihen.Als naturbelassenes Steinsalz ist es wunderbar rieselfähig – ganz ohne Rieselhilfen oder Zusatzstoffe. Die dekorative Bambusdose eignet sich hervorragend zur Aufbewahrung, da Bambus nicht mit dem Salz reagiert und das Aroma zuverlässig schützt. Mit der kleinen Holzschaufel lässt sich das Salz stilvoll und sparsam dosieren.Das Set enthält500 g feines Punjab Kristallsalz (Steinsalz) aus Pakistan1 runde Bambusdose (ca. 10 × 10 cm)1 kleine HolzschaufelGeschmack & VerwendungPunjab Kristallsalz besitzt einen angenehm milden, ausgewogenen Salzgeschmack und eignet sich hervorragend für die tägliche Küche:GemüsegerichteKartoffelspeisenSuppen und EintöpfeFleisch- und FischgerichteSalate und DressingsBrot- und TeigwarenZum Nachwürzen direkt am TischUnser Tipp für bewussten SalzgenussSalzt Eure Speisen möglichst erst gegen Ende der Garzeit oder direkt am Tisch nach persönlichem Geschmack. So lässt sich der Salzverbrauch oft deutlich reduzieren, während die natürlichen Aromen der Zutaten besser erhalten bleiben. Weniger Salz – bewusst eingesetzt – schmeckt häufig intensiver und ausgewogener.Qualität & HerkunftMasawi steht für naturbelassene Lebensmittel, transparente Herkunft und bewussten Genuss. Unser Punjab Kristallsalz wird ohne Zusatzstoffe abgefüllt und sorgfältig ausgewählt. Gemeinsam mit der langlebigen Bambusdose entsteht eine kleine Genusswelt für alle, die Wert auf Natürlichkeit und eine stilvolle Küche legen.Ein besonderes Set für den eigenen Haushalt oder als Geschenk für Menschen, die gutes Essen und natürliche Zutaten schätzen.
Viele unserer Genusswelten sind aus echten Begegnungen entstanden. Auf Märkten werden wir oft gefragt: „Wie verwendet man dieses Gewürz?“ oder „Was passt dazu?“
Aus diesen Gesprächen entstehen Ideen, Rezeptkarten und kleine Genussmomente, die wir gern mit Euch teilen möchten.
Vielleicht entdeckt Ihr hier etwas Neues – zum Verschenken oder einfach für Euch selbst.