Umibudo – Meereskaviar aus Vietnam

Schwarzer Sesam – aromatisch & nussig Beschreibung & Herkunft Unser Masawi Schwarzer Sesam stammt aus Bolivien und wird traditionell gereinigt sowie schonend geröstet. Dadurch entwickelt er ein intensives, nussiges Aroma und eine angenehm knusprige Konsistenz. Schwarzer Sesam ist ein vielseitiges Gewürz der asiatischen und orientalischen Küche. Geschmack & Verwendung Für Salate & Bowls Für Gemüse- und Pfannengerichte Für asiatische Nudel- und Reisgerichte Für Sushi, Dips & Gewürzmischungen Für Backwaren & Desserts Tipp: Kurz trocken anrösten für besonders intensives Aroma. Besonderheiten Schwarzer Sesam aus Bolivien Nussig-warm & aromatisch Knusprige Textur durch schonende Röstung Vielseitig einsetzbar – süß & herzhaft Ohne Zusatzstoffe & naturbelassen Gewürzpartner Harmoniert mit Thymian, Oregano, Sumach, Piment, Wasabi, Chili und Vanille. Ursprung Ursprung: Bolivien – traditionell gereinigt & schonend geröstet. Nur zur kulinarischen Verwendung.

Entdecke mit Masawi Pfeilwurzelmehl (Arrowroot) ein geschmacksneutrales, feines und rein natürliches Bindemittel, das jede Küche bereichert. Diese hochwertige Wurzelstärke stammt aus ihrem ursprünglichen Anbaugebiet – der Karibikinsel St. Vincent – wo sie in kleinbäuerlicher Landwirtschaft nachhaltig kultiviert wird. Warum Du Masawi Pfeilwurzelmehl lieben wirst Geschmacksneutral: Verändert nicht das Aroma deiner Speisen. Glutenfrei & leicht verdaulich: Ideal für empfindliche Menschen. Perfekt zum Binden: Für Soßen, Suppen, Currys, Puddings & Gelees. Besonders vielseitig: Funktioniert in herzhaften wie süßen Gerichten. Reine Ursprungsqualität: Angebaut von Kleinbauern in St. Vincent. Ein echtes Multitalent in deiner Küche Pfeilwurzelmehl sorgt für klare, cremige Konsistenzen, ohne Klumpen zu bilden oder Speisen zu trüben. Besonders beliebt ist es in: feinen Soßen und cremigen Suppen Currys, Eintöpfen und Ragouts Desserts wie Pudding, Creme und Gelee glutenfreien Backrezepten Anwendung – so gelingt es immer Dosierung: 3 TL Pfeilwurzelmehl + 3 EL kaltes Wasser verrühren. Die Stärke in kaltem Wasser anrühren, bis sie klumpenfrei ist. In die heiße Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen – fertig. So entsteht eine samtige, klare Bindung, die deinen Speisen Struktur und Eleganz verleiht. Herkunft & Qualität – Pfeilwurzel aus der Karibik Masawi Pfeilwurzelmehl stammt aus St. Vincent, dem ursprünglichen Zentrum des Pfeilwurz-Anbaus. Die Insel gehört zu den wichtigsten Exporteuren dieser wertvollen Wurzel. Durch traditionelle Anbaumethoden und reine Handarbeit entsteht eine besonders feine, naturbelassene Stärke. Da sie in größeren Mühlen verarbeitet wird, können Spuren von Senf, Sesam oder Sellerie nicht vollständig ausgeschlossen werden – wichtig für Allergiker. Nährwerte pro 100 g Energie: 357 kcal Fett: 0,1 g Natrium: 0,002 g Kalium: 0,011 g Kohlenhydrate: 88,1 g Ballaststoffe: 3,4 g Für eine natürliche, gesunde Küche Masawi Pfeilwurzelmehl ist die perfekte Wahl für alle, die auf reine Zutaten, Ursprungsqualität und einfache Verarbeitung setzen. Ob vegan, glutenfrei oder bewusst natürlich – diese Wurzelstärke macht deine Küche vielseitiger und deine Gerichte noch köstlicher. Jetzt probieren und deine Lieblingsgerichte noch besser machen!

Die Masawi schwarzen Glasnudeln vereinen glutenfreies Premium-Pfeilwurzelmehl mit der mild-süßlichen Note fermentierten schwarzen Knoblauchs von der Insel Lý Sơn. Hergestellt in einer handwerklichen Manufaktur bei Hanoi – naturbelassen, ohne Zusatzstoffe und voller Ursprungsaroma. Aroma & Verwendung Zart & elastisch Feine Süße des schwarzen Knoblauchs Ideal für vegane & herzhafte Gerichte Perfekt für Wok, Bowls & Nudelsalate Zubereitung Nudeln abspülen 3 Minuten einweichen Mit 60–70 °C heißem Wasser übergießen Abtropfen lassen und weiterverarbeiten Zutaten Schwarze Knoblauchessenz, Premium-Pfeilwurzelpulver Nährwerte pro 100 g Energie: 648 kJ / 155 kcal Fett: 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,05 g Kohlenhydrate: 33,6 g davon Zucker: 8 g Eiweiß: 8,75 g Salz: 0,01 g Herkunft Ursprung der Knoblauchessenz: Lý Sơn, Vietnam Produktion: Knoblauchfermentationsmanufaktur bei Hanoi Nur zur kulinarischen Verwendung.