Buddhas Hand – Die ursprüngliche Urzitrone aus Vietnam
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Produktinformationen "Buddhas Hand – Die ursprüngliche Urzitrone aus Vietnam"
Buddhas Hand – die uralte, saftlose Urzitrone aus Vietnam. Intensives Zitronenaroma, süßlich-frisch, ideal für Marmeladen, Liköre, Sirup, Cocktails und als fernöstliches Gourmetgewürz. Traditionelle buddhistische Opfergabe und echtes Highlight in der Küche.
Die Buddhas Hand ist eine der faszinierendsten Zitrusfrüchte der Welt – eine uralte Urzitrone, die fast vollständig aus aromatischer Schale besteht und nur wenig bis keinen Saft enthält. Ihr süßlich-frisches Aroma macht sie zu einer besonderen Zutat für kreative Köchinnen und Köche.
Ursprünglich aus dem Himalaya stammend, wird sie seit Jahrhunderten in Indien und China kultiviert. In Vietnam ist sie stark in der buddhistischen Kultur verankert: Die Frucht symbolisiert Glück, Zufriedenheit und ein langes Leben und wird traditionell zum TET-Neujahrsfest verschenkt. Ihre Form erinnert an die betenden Hände Buddhas, weshalb sie häufig als Opfergabe verwendet wird.
Besonderheiten
- intensives, süßlich-frisches Zitronenaroma
- besteht vollständig aus aromatischer Schale
- ideal für Marmeladen, Likör, Sirup & Cocktails
- traditionelle Kultfrucht aus Vietnam
- perfekt zum Würzen von Fisch, Desserts & asiatischen Gerichten
Verwendung
- Marmelade, Sirup, Likör oder Dessert-Aromen
- Infused Water & Cocktails
- feine Zitruswürze für asiatische und mediterrane Küche
- aromatisches Topping für Fisch, Reis oder vegetarische Gerichte
Tipp: Die Schale fein abreiben oder dünn schneiden, um das volle Aroma zu nutzen.
FAQ
Hat die Buddhas Hand Saft?
Nein, sie besteht fast vollständig aus Schale und hat kaum Saft.
Wie schmeckt sie?
Süßlich, mild und angenehm frisch – deutlich weniger sauer als eine normale Zitrone.
Wie wird die Frucht verwendet?
Als Aroma für Likör, Sirup, Desserts, asiatische Gerichte oder Cocktails.
Welche kulturelle Bedeutung hat sie?
Sie symbolisiert Glück, Reinheit und die schützenden Hände Buddhas und wird zu TET verschenkt.
Wie lagere ich die Buddhas Hand?
Kühl und trocken; frische Früchte halten im Kühlschrank mehrere Wochen.
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1 Bewertung
14. August 2022 16:54
Super!
Ich habe die getrocknete Urzitrone im Urlaub in Cuxhaven am Verkaufsstand gekauft. Ich gebe seitdem täglich ein Stück der getrockneten Zitrone in mein Mineralwasser. Das mir vorher eher lästige Trinken des „langweiligen“ Mineralwassers ist futsch! Ich liebe mein Mineralwasser seitdem! Sogar mein Sohn, der totaler Mineralwasser-Muffel ist, trinkt jetzt gern welches. Neue Bestellung ist erfolgt!
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