Beschreibung & Herkunft Unsere Curryblätter stammen aus Indien, wo sie traditionell geerntet und direkt im Ursprung gefriertrocknet werden. So bleibt das volle Aroma erhalten – ganz wie in der südindischen Küche. Geschmack & Verwendung Ideal für Currys & Masalas Perfekt zu Hülsenfrüchten und Linsengerichten Für Suppen, Gemüse und Reisgerichte Harmoniert mit Kreuzkümmel, Zitronengras und Koriander Besonderheiten Gefriergetrocknet in Indien Intensives, authentisches Aroma Beliebter Bestandteil traditioneller Gewürzmischungen Ohne Zusatzstoffe & naturbelassen Masawi Empfehlung Die Curryblätter kurz in Öl anrösten oder direkt zum Anrichten verwenden – so entfaltet sich ihr feines Aroma besonders gut. Ursprung: Indien – Direktbezug aus kleinen Manufakturen. Hinweis: Nur zur kulinarischen Verwendung. Keine Heilversprechen.

Beschreibung & Herkunft Unsere Kaffir-Limettenblätter stammen aus Indien und werden direkt im Ursprung schonend gefriertrocknet. So bleibt ihr intensives, frisches Aroma erhalten – ideal für die thailändische und vietnamesische Küche. Geschmack & Verwendung Frisches, zitrusartiges Aroma Für Currys, Kokosgerichte und Wokgerichte Für Pho, Tom Kha und Tom Yum Für Suppen, Saucen und marinierte Gerichte Besonderheiten Gefriergetrocknet in Indien Intensives Aroma Authentische Zutat der südostasiatischen Küche Ohne Zusatzstoffe & naturbelassen Masawi Empfehlung Einfach mitkochen und vor dem Servieren entfernen. So entfaltet sich das Aroma besonders fein. Ursprung: Indien – sorgfältige Auswahl und Verarbeitung. Nur zur kulinarischen Verwendung.

Beschreibung & Herkunft Unser Masawi Grüner Kardamom wird in den tropischen Regionen Sri Lankas angebaut und traditionell von Hand geerntet. Sein frisches, warmes und leicht süßliches Aroma macht ihn zu einem der edelsten Gewürze der Welt. Geschmack & Verwendung Für Currys, Masalas & orientalische Küche Für Desserts, Gebäck & Eiscreme Für Vanillesoße & Süßspeisen Für Kaffee, Tee & Espresso Für Fleischgerichte & Marinaden Tipp: Kapseln kurz andrücken oder frisch öffnen – nur so entfaltet sich das echte Aroma. Besonderheiten Handgepflückt in Sri Lanka Intensiv-frisches Kardamomaroma Ganze Kapseln – aromastabil & naturbelassen Ideal für süße & herzhafte Küche Ursprung Ursprung: Sri Lanka – tropischer Anbau & traditionelle Ernte. Nur zur kulinarischen Verwendung.