Piment dè Espelette Chili, Baskischer Chili
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Produktinformationen "Piment dè Espelette Chili, Baskischer Chili"
Entdecke den Piment de Espelette, das baskische Chili, und bereichere deine Küche mit einem Hauch von Frankreich!
Dieses einzigartige Gewürz bringt nicht nur Farbe auf deinen Teller, sondern auch einen unvergleichlichen Geschmack, der deine Gerichte in neue Höhen hebt. Lass dich von der fruchtigen Süße und milden Schärfe verzaubern – jeder Bissen wird zum Erlebnis. Hergestellt im malerischen Larressore im französischen Baskenland, wird unser Chili seit 1998 liebevoll von Ramuntxo Olhagaray und seiner Familie auf ihrer kleinen Farm Atxania angebaut. Durch die Handarbeit und die sorgfältige Verarbeitung entstehen jährlich nur etwa 1500 kg dieser besonderen Gewürzspezialität. Das rot-orangefarbene Pulver, grob gemahlen mit einer Partikelgröße bis zu 5 mm, duftet verführerisch nach reifen Tomaten und Paprika, während eine dezente Grillnote die Sinne anregt.
Verwende den Piment de Espelette klassisch in Soßen, Cremes und Marinaden oder setze ihn als Finish auf Cremesuppen, kurzgebratenes Gemüse, Fleisch oder Käse ein. Mit diesem Chili verleihst du deinen Speisen einen pikant fruchtigen Akzent, der sowohl deine Gäste als auch dich selbst begeistern wird. Vertraue auf die Qualität und Herkunft unserer Produkte – wir stehen für faire Handelspraktiken und Tradition. Wage es, Neues auszuprobieren und bringe das baskische Flair in deine Küche!
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Selleriesamen sind eine wahre Delikatesse für jeden Feinschmecker und Hobbykoch. Der wilde Sellerie wird in sumpfigen Gebieten und Flussmündungen in Indien geerntet und ist für seinen einzigartigen Geschmack bekannt. Die Samen sind vollkommen naturbelassen und stammen aus kontrolliertem Anbau. In der Küche sind die Selleriesamen äußerst vielseitig einsetzbar und verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Besonders zu Tomatengerichten, Salatsoßen, Hühnersuppe, Fleischwurst und Grillmarinaden passen sie hervorragend. Schon in der Antike wurden Selleriesamen zur Bekämpfung von Alkoholkatern eingesetzt, was sich bis heute in der Kombination mit Wodka im beliebten Cocktail Bloody Mary widerspiegelt. Die Selleriesamen passen zudem perfekt zu Pfeffer, Piment, Kümmel, Chili, Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Ingwer, Salbei und Kurkuma. Selleriesamen werden aus der Wildform der Pflanze gewonnen, die sumpfige Gebiete und Flussmündungen in Südeuropa und Indien besiedelt. In Deutschland ist diese Pflanze fast ausgerottet, weshalb der Samen ausschließlich aus Indien importiert wird. Der Selleriesamen hat eine lange Geschichte in der Küche und wird seit dem späten Mittelalter in Europa verwendet. Er ist eine perfekte Ergänzung für jede Küche und verleiht speziell deinen BBQ-Marinaden eine unverwechselbare Note. Probier den wilden Sellerie und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack begeistern!
Inhalt: 0.03 kg (166,67 € / 1 kg)