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Von Kleinbauern
Traditioneller Anbau
Ursprungsqualität
Fair für Alle
Verantwortung für die nächsten Generationen

Cayenne Pfeffer aus Sri Lanka – fruchtig-aromatische Chili mit feiner Schärfe

Produktinformationen "Cayenne Pfeffer aus Sri Lanka – fruchtig-aromatische Chili mit feiner Schärfe"

Der Masawi Cayenne Pfeffer aus Sri Lanka vereint feine Schärfe mit einem überraschend fruchtig-aromatischen Geschmack. Dieses feingemahlene Chilipulver sorgt für eine intensive, aber ausgewogene Wärme und verleiht deinen Gerichten Tiefe, Lebendigkeit und Charakter.

Herkunft & Beschreibung

Unser Cayenne Pfeffer stammt aus nachhaltigem Anbau kleiner Bauernkooperativen in Sri Lanka. Die reifen Chilis werden sorgfältig von Hand geerntet und unter modernen Bedingungen schonend getrocknet – ein besonderer Anspruch in tropischen Regionen mit hoher Luftfeuchtigkeit. Nur vollständig getrocknete Chilis garantieren ein stabiles, aromatisches Pulver von höchster Qualität.

Aroma & Geschmacksprofil

  • fruchtig & aromatisch
  • klare, warme Schärfe (ca. 50.000 SHU)
  • nicht brennend, sondern elegant & rund
  • fein gemahlen für gleichmäßige Würze

Verwendung

  • für Currys, Eintöpfe & Suppen
  • für Saucen, Marinaden & Dips
  • für Fleisch- & Gemüsegerichte
  • für raffinierte Spezialitäten wie heiße Schokolade
  • ideal zum Nachwürzen & feinen Abschmecken

Tipp: Cayenne Pfeffer sparsam dosieren – schon eine kleine Menge sorgt für Tiefe und angenehme Wärme.

Qualität & Nachhaltigkeit

  • aus kleinbäuerlichem Anbau in Sri Lanka
  • nachhaltige Kooperativen
  • ohne Zusatzstoffe & Rieselhilfen
  • schonend getrocknet & fein vermahlen

Masawi Qualitätsversprechen

Masawi steht für Transparenz, Ursprungsqualität und fairen Handel. Mit unserem Cayenne Pfeffer bringst du authentische Schärfe aus Sri Lanka in deine Küche – ehrlich, intensiv und ausgewogen.

Nur zur kulinarischen Verwendung.

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