Rosa Pfefferbeeren (Schinusbeere)

Entdecke die exotische Welt des Masawi's Rosa Pfeffer, auch Schinusbeere genannt!

Ihr angenehm süß-fruchtiges Bouquet, begleitet von einer dezenten, leicht herben Schärfe, verleiht deinen Gerichten eine unverwechselbare Raffinesse – ideal für alle, die mit Freude und Kreativität in der Küche experimentieren. Botanisch betrachtet zählt die Schinusbeere nicht zu den Pfefferarten, sondern gehört zur Familie der Wacholdergewächse. In ihrer ursprünglichen Form, der sogenannten Violetta-Beere, wächst sie wild in den peruanischen Anden. Vor etwa 90 Jahren wurde diese Gewürzpflanze neu entdeckt und seither fälschlicherweise als Rosa Pfeffer bezeichnet, da sie optisch hervorragend in Pfeffermischungen passt.

Mit ihrer strahlend rosa Farbe und ihrer traubenähnlichen Erscheinung sind diese Beeren nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ein echter Blickfang auf deinem Teller. Unsere Rosa Pfefferbeeren stammen aus den feuchtwarmen Gebieten Brasiliens und werden von Kleinbauern sorgfältig per Hand geerntet – so sichern wir höchste Ursprungsqualität und faire Arbeitsbedingungen. Ob du sie in herzhaften Soßen, zu Geflügel, Wild oder zartem Gemüse wie Spargel verwendest oder als dekoratives Element auf Desserts und Käse servierst – die Masawi Rosa Pfefferbeere bringt Abwechslung und exotische Nuancen in deine Küche.

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, die Beeren mit anderen Gewürzen zu kombinieren oder ausschließlich zum Garnieren einzusetzen, da die süße Fruchthülle das Mahlwerk einer Gewürzmühle verkleben kann. Vertraue auf unsere Begeisterung für naturbelassene Produkte. Hol dir jetzt die Masawi Rosa Pfeffer Schinusbeere nach Hause und lass deine Geschmacksknospen tanzen – für unvergessliche Genussmomente!