Tonka-Schokoladen-Pfeffer – Edle Pfefferkomposition mit Rohkakao & Tonkabohne
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Produktinformationen "Tonka-Schokoladen-Pfeffer – Edle Pfefferkomposition mit Rohkakao & Tonkabohne"
Der Masawi Tonka-Schokoladen-Pfeffer ist eine außergewöhnliche Pfefferkomposition richtet sich an Köche und Genießer, die Pfeffer neu interpretieren möchten.“. Diese edle Mischung vereint schwarzen Pfeffer, wilden Patagonia Pfeffer, Piment aus Honduras, aromatischen Rohkakao und feinste Tonkabohnen.
Nach über zwei Jahren Wartezeit ist diese besondere Mischung wieder erhältlich – nun mit wild wachsendem Patagonia Pfeffer, der mit intensiver Fruchtaromatik und klarer, eleganter Schärfe überzeugt.
Aroma & Geschmacksprofil
Der Tonka-Schokoladen-Pfeffer entfaltet ein komplexes Aromenspiel: fruchtig-würzige Pfefferschärfe trifft auf herbe Kakaonoten und die warme, leicht vanillige Süße der Tonkabohne.
Abgerundet wird das Profil durch feine Nelken- und Zimtnuancen des Piments. Das Ergebnis ist ein harmonischer Pfeffer mit eleganter Wärme und außergewöhnlicher Länge am Gaumen.
Verwendung
- Kürbis- und Wurzelgemüse
- Lachs, feines Filetfleisch, Tatar & Carpaccio
- kräftige Käsesorten
- Gerichte mit schokoladiger oder erdiger Aromatik
Am besten frisch gemahlen oder grob zerstoßen verwenden, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.
Qualität & Komposition
Alle Zutaten stammen aus ausgewählten Ursprungsregionen und werden sorgfältig kombiniert. Masawi steht für naturbelassene Rohstoffe, faire Handelsbeziehungen und schonende Verarbeitung.
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Hinweis: Nur zur kulinarischen Verwendung.
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