Masawi Hochland-Oolong aus Vietnam – traditionell verarbeitet, 20 g

Das Produktbild zeigt die länglichen, dunkelgrünen Blätter des Shan Tuyết Đại Lục aus Nordvietnam. Beim Aufgießen entsteht ein heller Tee mit süßlichen, floralen und an grünen Reis erinnernden Geschmacksnoten. Dieser grüne Hochlandtee stammt von alten Shan-Tuyết-Teebäumen im Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge. Für die Ernte werden eine junge Blattknospe und die beiden folgenden Blätter gepflückt und anschließend traditionell zu grünem Tee verarbeitet. Ernte 2026 – voraussichtlich wieder lieferbar Ende 2026. Herkunft und Teebäume Der Masawi Shan Tuyết Đại Lục stammt aus dem Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge in Nordvietnam. Die Teebäume wachsen dort in einer Höhenlage von etwa 1.600 Metern. Shan Tuyết bezeichnet eine vietnamesische Gruppe hochwachsender Teepflanzen, die vor allem in den nördlichen Bergregionen des Landes verbreitet ist. „Tuyết“ bedeutet Schnee und bezieht sich auf den feinen, hellen Flaum, der junge Blattknospen dieser Teepflanzen bedecken kann. Ernte und Verarbeitung Für diesen Tee werden eine junge Teeknospe und die beiden darauffolgenden Blätter gepflückt. Nach der Ernte werden die Blätter angewelkt, erhitzt, geformt und getrocknet. Durch das Erhitzen wird die Oxidation der Blätter frühzeitig beendet. Dadurch bleiben der Charakter eines grünen Tees und seine frischen, pflanzlichen Geschmacksnoten erhalten. Aroma und Geschmacksprofil frisch und weich leicht süßliche Geschmacksnoten feine florale Nuancen Anklänge von frischem grünem Reis klarer und anhaltender Nachklang Der Tee ist nicht aromatisiert. Seine Geschmacksnoten entstehen ausschließlich aus den Teeblättern, ihrer Herkunft und der Verarbeitung. Zubereitung in kleinen Aufgüssen Teemenge: etwa 4–5 g Wassermenge: etwa 100–150 ml Wassertemperatur: etwa 85–90 °C erster Aufguss: etwa 10 Sekunden und nur zum Abspülen der Tee Blätter verwenden. weitere Aufgüsse: 30 Sekunden Ziehzeit, kann schrittweise verlängert werden Der Tee kann mehrfach aufgegossen werden. Wie viele Aufgüsse geschmacklich überzeugen, hängt von Dosierung, Wasserqualität, Temperatur und persönlicher Vorliebe ab. Bei zu kräftigem oder herbem Geschmack kann die Wassertemperatur reduziert oder die Ziehzeit verkürzt werden. Weiches, möglichst kalkarmes Wasser lässt die feinen Aromen besonders klar hervortreten. Zubereitung als Cold Brew etwa 5 g Tee 500 ml kaltes Trinkwasser abgedeckt 1–3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen anschließend die Teeblätter entfernen Den zubereiteten Cold Brew gekühlt aufbewahren und möglichst frisch verbrauchen. Produktdetails Teeart: Grüner Tee Teepflanze: Shan Tuyết Herkunft: Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge, Nordvietnam Höhenlage: etwa 1.600 m Pflückung: eine Knospe und zwei junge Blätter Erntejahr: 2026 nicht aromatisiert mehrfach aufgießbar Zutaten 100 % grüner Tee. Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und fern von stark riechenden Lebensmitteln aufbewahren. Die Verpackung nach jeder Entnahme sorgfältig verschließen. FAQ Wie schmeckt der Shan Tuyết Đại Lục? Der Tee besitzt ein frisches und weiches Geschmacksprofil mit leicht süßlichen, floralen und an grünen Reis erinnernden Noten. Ist der Tee aromatisiert? Nein. Er enthält keine zugesetzten Aromen. Die beschriebenen Geschmacksnoten entstehen aus den Teeblättern und ihrer Verarbeitung. Wie oft kann der Tee aufgegossen werden? Der Tee eignet sich für zahlreiche kurze Aufgüsse. Abhängig von der Dosierung und Zubereitung können bis zu zehn Aufgüsse möglich sein. Entscheidend ist der persönliche Geschmack. Enthält der Tee Koffein? Ja. Grüner Tee enthält von Natur aus Koffein. Die Menge in der Tasse hängt unter anderem von Teemenge, Wassertemperatur und Ziehzeit ab. Was bedeutet Shan Tuyết? Shan Tuyết ist die vietnamesische Bezeichnung für Teepflanzen aus den nördlichen Bergregionen. Der Namensbestandteil „Tuyết“ bedeutet Schnee und verweist auf den feinen hellen Flaum junger Teeknospen.

Shantra Probierpaket mit grünem, weißem und rotem Tee aus uralten Shan-Teebäumen des Hoang-Lien-Son Gebirges. Handgepflückt, nachhaltig, aromatisch vielfältig – ein Erlebnis für Teeliebhaber. Entdecke die faszinierende Welt der uralten Shan-Teebäume mit dem exklusiven Shantra Probierpaket von Masawi. Dieses Set umfasst drei besondere Teesorten – Weiß, Grün und Rot – die nach traditionellen Methoden handgepflückt und verarbeitet werden. Dai Luc Shan – Grüner Tee Ein frischer, belebender Grüntee aus über 1.000 m Höhe. Süße Noten von jungem Reis und florale Akzente machen jeden Aufguss zu einem Genuss. 90-95 °C Aufgusstemperatur Ziehzeit: 10–20 Sekunden bis zu 10 Aufgüsse Dai Bach Shan – Weißer Tee Ein außergewöhnlicher Weißtee aus reinen Blattknospen. Luftgetrocknet, elegant, blumig und reich an natürlichen Aromen. 95 °C Aufgusstemperatur Ziehzeit: 15–30 Sekunden bis zu 10 Aufgüsse Dai Hong Shan – Roter Tee Ein vollmundiger Rottee mit Honig-, Kakao- und Fruchtnoten. Wärmend, beruhigend und perfekt für die kalte Jahreszeit. 95 °C Aufgusstemperatur Ziehzeit: 20–30 Sekunden bis zu 10 Aufgüsse Genuss mit Verantwortung Mit diesem Probierpaket unterstützt du nachhaltige Landwirtschaftspraktiken und förderst faire Handelsbeziehungen zu den Kleinbauern im Hoang-Lien-Son Gebirge. Inhalt 8 g Dai Luc Shan (Grüner Tee) 8 g Dai Bach Shan (Weißer Tee) 8 g Dai Hong Shan (Roter Tee) Masawi Teequalität Hochland-Tee aus dem Houng Lien Son Gebirge Herkunft: Hochlandregionen Vietnam Höhenlage: ca. 1600 m über dem Meeresspiegel Teeart: Grüner Tee, Weißer Tee, Roter Tee (teilfermentierter Grüntee) Charakter: sehr feines, aromatisches und weiches Geschmacksprofil Zubereitung: kurze Ziehzeiten und mehrere Aufgüsse möglich Durch das langsamere Wachstum in den Hochlagen entwickeln die Teeblätter eine besonders hohe Aromadichte. Hochland-Grüntees werden deshalb traditionell in kleinen Aufgüssen genossen, um ihre feinen Nuancen Schritt für Schritt zu entdecken. FAQ Was macht Shantra Tee so besonders?Er stammt aus uralten wildwachsenden Teebäumen, die im Hochgebirge Nordvietnams gedeihen. Wie viele Aufgüsse sind möglich?Alle drei Tees lassen sich bis zu 10 Mal aufgießen. Sind die Tees aromatisiert?Nein – sie enthalten ausschließlich natürliche Aromen der Pflanze.

Oolong Probierpaket mit Soft Aroma Oolong, Milk Oolong Jin Xuan und Phoenix Oolong Mingchu aus den Hochlagen der Nantou Provinz in Taiwan. Diese drei aromatische Varianten – floral, cremig & süß. Ideal für Oolong-Neulinge und Teekenner. Entdecke die Vielfalt des Oolong-Tees mit dem exklusiven Oolong Probierpaket von Masawi. Dieses Set vereint drei aromatische Oolong-Spezialitäten aus den Hochlagen Zentralvietnams – perfekt für Einsteiger und Teekenner. Inhalt des Probierpakets 15 g Soft Aroma Oolong: mild, weich, süßlich und sehr bekömmlich.Dieser Oolong steht für Ausgewogenheit. Kein dominantes Aroma, keine Bitterkeit – sondern ein ruhiger, weicher Tee, der sich mit jeder Tasse weiter entfaltet. In den Bergen Taiwans haben wir gelernt, wie sehr Klima und Verarbeitung die Feinheit eines Tees beeinflussen. Soft Aroma Tees entstehen oft aus genau diesen ruhigen, langsam gewachsenen Blättern und die sehr kurze Fermentation. Dadurch sind sie sehr weich und mild, was gerade für Oolong Tee Einsteiger ein idealer Tee zu Kennenlernen ist. 15 g Jin Xuan Oolong: natürlich mild mit feinem Milch- & Blütenaroma (Milk Oolong)Während unserer Reise durch Taiwans Hochlandregionen konnten wir selbst erleben, wie sanft und ausgewogen diese Tees wachsen. Die ruhigen Bedingungen und die Höhenlage verleihen Jin Xuan seine besondere Milde. Unser Farmer erklärte uns, wie Milch-Karamellartiges Aroma entsteht. Nur durch die organische Düngung mit fermentierte Pflanzenteile der Sojapflanze. Das ist ein spezielles Verfahren der Taiwanischen Teebauern. In der Industrie werden beim Milky-Oolong zumeist preiswertere Aromen eingesetzt. 15 g Phoenix Oolong Mingchu: fruchtig mit süßem Nachgeschmack.Phoenix Hochland Oolong Tee stammt aus Lugu in der Nantou Provinz in Taiwan und wird unter besonderen klimatischen Bedingungen kultiviert. Wird am Phoenix-Berg in 800 bis 1800 m Höhe angebaut, Ernte erfolgt vorwiegend in den Wintermonaten und im Frühjahr. Ein milder Oolong Tee wie dieser wird nur kurz  fermentiert (10-15%), genau das ist die Kunst der Teemeister. Es gibt verschiedene Verfahren der Geschmacksbildung, was eine langjährige Erfahrung aus Überlieferungen der Vorfahren einiger Teebauern bewahrt wird. Unser Lieferant Zhuang Yiji ist ein ausgebildeter Teemeister und gewann zahlreiche Wettbewerbe in der Lugu -Assoziation. Durch soviel Hingabe entsteht ein hochwertiger Tee der Sorte Mingcha mit einer sehr milden und fruchtigen Note. Alle Tees stammen aus Höhenlagen über 800–1.200 Metern und werden von unserem erfahrenen Teemeister traditionell hergestellt. Ein Teil der Produktion erfolgt an der Hao Di Pagode, wo nachhaltige Arbeitsweisen und faire Handelsstrukturen gefördert werden. Zubereitungsempfehlung 5–9 g Tee pro 100 ml 90–100 °C heißes Wasser Ziehzeit: 1. Aufguss 10 Sekunden alle weiteren Aufgüsse nacheinander 20–30 Sekunden ziehen lassen und in die Tasse bzw. ein 2. Gefäß abfüllen. Die Anleitung findest Du hier. 8-12 Aufgüsse sind möglich Warum dieses Set ideal ist Drei Oolong-Geschmackswelten in einem Paket Nachhaltiger Anbau & faire Zusammenarbeit mit Kleinbauern Perfekt als Geschenk oder zum Kennenlernen Masawi Teequalität Hochland-Oolong aus Taiwan Herkunft: Hochlandregionen in der Nantou Provinz Höhenlage: ca. 1200 m - 1800 über dem Meeresspiegel Teeart: Oolong Tee (teilfermentierter Grüntee) Charakter: sehr feines, aromatisches und weiches Geschmacksprofil mit angenehm süßen Nachgeschmack. Zubereitung: nur kurze Ziehzeiten und mehrere Aufgüsse möglich, jeder Aufguss ergibt einen neuen Geschmack. Durch das langsamere Wachstum in den Hochlagen entwickeln die Teeblätter eine besonders hohe Aromadichte. Hochland-Oolong-Tees werden deshalb traditionell in kleinen Aufgüssen genossen, um ihre feinen Nuancen Schritt für Schritt zu entdecken. FAQ Sind die Tees aromatisiert?Nein, alle Aromen entstehen rein natürlich durch Anbauhöhen und Fermentation. Wie viele Aufgüsse sind möglich?Zwischen fünf und acht – je nach Sorte und persönlichem Geschmack. Worin unterscheiden sich die Tees?Soft Oolong ist sehr mild und weich. Jin Xuan Oolong ist karamellartig cremig, Phoenix Oolong süß-fruchtig.

Schwarzer Oolong aus Bao Loc/Vietnam – voll fermentiert & schonend geräuchert. Cremig-süß, schokoladig, warm und perfekt für den Winter. Mehrfach aufgießbar & handgefertigt. Der Black Oolong aus Bao Loc wird gemeinsam von taiwanesischen Teemeistern und vietnamesischen Kleinbauern hergestellt. Sein Aroma erinnert an dunkle Schokolade, Trockenfrüchte und zarte Rauchnoten – ein idealer Wintertee mit natürlicher Süße. Was macht diesen Black Oolong besonders? Anbau in Hochlagen über 800 m Voll fermentiert & traditionell geräuchert Natürliche Aromen von Kakao, Malz & Trockenfrucht Mild, nicht adstringierend, weich im Nachklang Handgerollte Teebällchen aus Zentral-Vietnam Geschmack & Aroma Duft von dunkler Schokolade und Holzrauch. Geschmacklich vollmundig, süß und samtig. Ein rundes, warmes Aroma ohne Bitterkeit. ZubereitungWir empfehlen die Gongfu Cha Teezeremonie, wie sie funktioniert, erfährst Du hier →  5-9 g Tee auf 100 ml Wasser: 95–100 °C Ziehzeit: 10-30 Sekunden Bis zu 6–8 Aufgüsse Masawi Teequalität Hochland-Oolong aus Vietnam Herkunft: Hochlandregionen Vietnams Höhenlage: ca. 600 m über dem Meeresspiegel Teeart: Oolong Tee (teilfermentierter Grüntee) Charakter: sehr feines, aromatisches und weiches Geschmacksprofil Zubereitung: kurze Ziehzeiten und mehrere Aufgüsse möglich Durch das langsamere Wachstum in den Hochlagen entwickeln die Teeblätter eine besonders hohe Aromadichte. Hochland-Oolong-Tees werden deshalb traditionell in kleinen Aufgüssen genossen, um ihre feinen Nuancen Schritt für Schritt zu entdecken. FAQ Ist dieser Tee aromatisiert? Nein – sein Aroma entsteht durch Fermentation und Räuchern. Wie schmeckt der Tee? Süß, schokoladig, leicht rauchig, weich und rund. Woher stammt der Tee? Aus Bao Loc, Zentral-Vietnam – produziert mit taiwanesischer Oolong-Expertise. Was Hochlandtee von gewöhnlichem Tee unterscheidet, erklären wir hier → 

Das Produktbild zeigt die dunkel oxidierten, länglichen Blätter des Masawi Hồng Shantra aus Nordvietnam. Der aufgegossene Tee besitzt eine rötlich-goldene Farbe und ein weiches Geschmacksprofil mit Noten von Honig, Kakao, Karamell und reifen Früchten. Der Hồng Shantra stammt von alten Shan-Tuyết-Teebäumen aus dem Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge. Durch die starke Oxidation entwickelt er einen vollmundigen, angenehm süßlichen Charakter und eignet sich für zahlreiche kurze Aufgüsse. Herkunft und Teebäume Der Masawi Hồng Shantra stammt aus dem Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge in Nordvietnam. Die Teebäume wachsen dort in einer Höhenlage von etwa 1.600 Metern und werden von den örtlichen Berggemeinschaften gepflegt und beerntet. Shan Tuyết bezeichnet hochwachsende Teepflanzen aus den nördlichen Bergregionen Vietnams. Der Namensbestandteil „Tuyết“ bedeutet Schnee und bezieht sich auf den feinen, hellen Flaum, der junge Blattknospen dieser Teepflanzen bedecken kann. Verarbeitung und Oxidation Nach der Ernte werden die Teeblätter gewelkt und behutsam bewegt beziehungsweise gerollt. Dabei wird die Zellstruktur der Blätter teilweise aufgebrochen. Pflanzeneigene Enzyme und Inhaltsstoffe kommen mit Sauerstoff in Kontakt und die Blätter beginnen zu oxidieren. Der Hồng Shantra wird zu etwa 70 % oxidiert. Diese starke Oxidation sorgt für seine dunklere Blattfarbe, den rötlich-goldenen Aufguss und das ausgeprägte, warm wirkende Geschmacksprofil. Aroma und Geschmacksprofil weich und vollmundig feine Honignoten Anklänge von Kakao und Schokolade leicht karamellige Nuancen süßlich-fruchtiger Nachklang Der Tee ist nicht aromatisiert. Die beschriebenen Geschmacksnoten entstehen aus den Teeblättern, ihrer Herkunft und der Verarbeitung. Zubereitung in kleinen Aufgüssen Teemenge: etwa 5 g Wassermenge: etwa 150–200 ml Wassertemperatur: etwa 90–95 °C erster Aufguss: etwa 15–20 Sekunden weitere Aufgüsse: Ziehzeit schrittweise verlängern Der Tee kann mehrfach aufgegossen werden. Je nach Dosierung, Wasserqualität und persönlichem Geschmack sind zahlreiche kurze Aufgüsse möglich. Wird der Tee zu kräftig oder herb, kann die Ziehzeit verkürzt oder die Wassertemperatur etwas reduziert werden. Weiches, möglichst kalkarmes Wasser lässt die feinen Geschmacksnoten besonders klar hervortreten. Zubereitung als Cold Brew etwa 5 g Tee 500 ml kaltes Trinkwasser abgedeckt etwa 3–6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen anschließend die Teeblätter entfernen Den zubereiteten Cold Brew gekühlt aufbewahren und möglichst frisch verbrauchen. Produktdetails Teeart: stark oxidierter Tee vietnamesische Bezeichnung: Hồng Trà Teepflanze: Shan Tuyết Herkunft: Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge, Nordvietnam Höhenlage: etwa 1.600 m Oxidationsgrad: etwa 70 % nicht aromatisiert mehrfach aufgießbar Inhalt: 50 g Zutaten 100 % Tee aus Blättern der Teepflanze Camellia sinensis. Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und fern von stark riechenden Lebensmitteln aufbewahren. Die Verpackung nach jeder Entnahme sorgfältig verschließen. FAQ Was ist Hồng Shantra? Hồng Shantra ist ein stark oxidierter Tee aus Shan-Tuyết-Teeblättern. Die vietnamesische Bezeichnung „Hồng Trà“ bedeutet wörtlich „roter Tee“ und bezieht sich auf die Farbe des Aufgusses. Ist Hồng Shantra ein Rooibostee? Nein. Der Tee wird aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt. Rooibos stammt dagegen von einer anderen Pflanzenart aus Südafrika. Wie schmeckt der Tee? Der Hồng Shantra besitzt ein weiches und vollmundiges Geschmacksprofil mit Noten von Honig, Kakao, Karamell und reifen Früchten. Ist der Tee aromatisiert? Nein. Er enthält keine zugesetzten Aromen. Die beschriebenen Geschmacksnoten entstehen aus den Teeblättern und ihrer Verarbeitung. Wie oft kann der Tee aufgegossen werden? Bei der Zubereitung mit kurzen Ziehzeiten sind zahlreiche Aufgüsse möglich. Abhängig von Dosierung und persönlichem Geschmack können bis zu zehn Aufgüsse überzeugen. Enthält der Tee Koffein? Ja. Tee aus Camellia sinensis enthält von Natur aus Koffein. Die Menge in der Tasse hängt unter anderem von Teemenge, Wassertemperatur und Ziehzeit ab.

Das Produktbild zeigt die dunkel oxidierten, länglichen Blätter des Masawi Hồng Shantra aus Nordvietnam. Der aufgegossene Tee besitzt eine rötlich-goldene Farbe und ein weiches Geschmacksprofil mit Noten von Honig, Kakao, Karamell und reifen Früchten. Der Hồng Shantra stammt von alten Shan-Tuyết-Teebäumen aus dem Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge. Durch die starke Oxidation entwickelt er einen vollmundigen, angenehm süßlichen Charakter und eignet sich für zahlreiche kurze Aufgüsse. Herkunft und Teebäume Der Masawi Hồng Shantra stammt aus dem Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge in Nordvietnam. Die Teebäume wachsen dort in einer Höhenlage von etwa 1.600 Metern und werden von den örtlichen Berggemeinschaften gepflegt und beerntet. Shan Tuyết bezeichnet hochwachsende Teepflanzen aus den nördlichen Bergregionen Vietnams. Der Namensbestandteil „Tuyết“ bedeutet Schnee und bezieht sich auf den feinen, hellen Flaum, der junge Blattknospen dieser Teepflanzen bedecken kann. Verarbeitung und Oxidation Nach der Ernte werden die Teeblätter gewelkt und behutsam bewegt beziehungsweise gerollt. Dabei wird die Zellstruktur der Blätter teilweise aufgebrochen. Pflanzeneigene Enzyme und Inhaltsstoffe kommen mit Sauerstoff in Kontakt und die Blätter beginnen zu oxidieren. Der Hồng Shantra wird zu etwa 70 % oxidiert. Diese starke Oxidation sorgt für seine dunklere Blattfarbe, den rötlich-goldenen Aufguss und das ausgeprägte, warm wirkende Geschmacksprofil. Aroma und Geschmacksprofil weich und vollmundig feine Honignoten Anklänge von Kakao und Schokolade leicht karamellige Nuancen süßlich-fruchtiger Nachklang Der Tee ist nicht aromatisiert. Die beschriebenen Geschmacksnoten entstehen aus den Teeblättern, ihrer Herkunft und der Verarbeitung. Zubereitung in kleinen Aufgüssen Teemenge: etwa 5 g Wassermenge: etwa 150–200 ml Wassertemperatur: etwa 90–95 °C erster Aufguss: etwa 15–20 Sekunden weitere Aufgüsse: Ziehzeit schrittweise verlängern Der Tee kann mehrfach aufgegossen werden. Je nach Dosierung, Wasserqualität und persönlichem Geschmack sind zahlreiche kurze Aufgüsse möglich. Wird der Tee zu kräftig oder herb, kann die Ziehzeit verkürzt oder die Wassertemperatur etwas reduziert werden. Weiches, möglichst kalkarmes Wasser lässt die feinen Geschmacksnoten besonders klar hervortreten. Zubereitung als Cold Brew etwa 5 g Tee 500 ml kaltes Trinkwasser abgedeckt etwa 3–6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen anschließend die Teeblätter entfernen Den zubereiteten Cold Brew gekühlt aufbewahren und möglichst frisch verbrauchen. Produktdetails Teeart: stark oxidierter Tee vietnamesische Bezeichnung: Hồng Trà Teepflanze: Shan Tuyết Herkunft: Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge, Nordvietnam Höhenlage: etwa 1.600 m Oxidationsgrad: etwa 70 % nicht aromatisiert mehrfach aufgießbar Inhalt: 15 g Zutaten 100 % Tee aus Blättern der Teepflanze Camellia sinensis. Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und fern von stark riechenden Lebensmitteln aufbewahren. Die Verpackung nach jeder Entnahme sorgfältig verschließen. FAQ Was ist Hồng Shantra? Hồng Shantra ist ein stark oxidierter Tee aus Shan-Tuyết-Teeblättern. Die vietnamesische Bezeichnung „Hồng Trà“ bedeutet wörtlich „roter Tee“ und bezieht sich auf die Farbe des Aufgusses. Ist Hồng Shantra ein Rooibostee? Nein. Der Tee wird aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt. Rooibos stammt dagegen von einer anderen Pflanzenart aus Südafrika. Wie schmeckt der Tee? Der Hồng Shantra besitzt ein weiches und vollmundiges Geschmacksprofil mit Noten von Honig, Kakao, Karamell und reifen Früchten. Ist der Tee aromatisiert? Nein. Er enthält keine zugesetzten Aromen. Die beschriebenen Geschmacksnoten entstehen aus den Teeblättern und ihrer Verarbeitung. Wie oft kann der Tee aufgegossen werden? Bei der Zubereitung mit kurzen Ziehzeiten sind zahlreiche Aufgüsse möglich. Abhängig von Dosierung und persönlichem Geschmack können bis zu zehn Aufgüsse überzeugen. Enthält der Tee Koffein? Ja. Tee aus Camellia sinensis enthält von Natur aus Koffein. Die Menge in der Tasse hängt unter anderem von Teemenge, Wassertemperatur und Ziehzeit ab.

Seltener weißer Tee aus uralten Shan-Teebäumen im Hoang-Lien-Son Gebirge. Handgepflückte Blattknospen, natürliche Trocknung, zart-blumiger Geschmack. Bis zu 10 Aufgüsse möglich. Neue Ernte 2026 ab Mitte Juni lieferbar!Entdecke einen außergewöhnlich reinen und seltenen Weißtee: Bach Shantra stammt aus den Urwäldern des Hoang-Lien-Son Gebirges und wird ausschließlich aus handgepflückten Blattknospen gewonnen. Diese Silver Buds wachsen in über 1.000 Metern Höhe an jahrhundertealten Shan-Teebäumen. Herkunft & traditionelle Ernte Uralte, wildwachsende Teebäume im Hoang-Lien-Son Gebirge Handpflückung nur wenige Tage nach dem chinesischen Mond-Neujahr Schonende Lufttrocknung ohne Hitze Geschmack & Aroma Zart adstringierend mit Noten von grünem Reis, Osmanthusblüten und feinem Waldaroma. Ein eleganter, klarer Weißtee mit süßem Nachhall. Zubereitungsempfehlung 5 g auf 200 ml Wasser bei 95 °C 1. Aufguss: 15–30 Sekunden weitere Aufgüsse: Ziehzeit jeweils +30 Sekunden bis zu 10 Aufgüsse möglich Cold Brew 5 g auf 500 ml Wasser 1–3 Stunden ziehen lassen nur Glas oder Keramik verwenden Warum dieser Weißtee einzigartig ist limitierte Ernte traditioneller Bergvölker reine Blattknospen („Silver Tips“) ursprüngliche Teewälder & nachhaltiger Anbau Masawi Teequalität Hochland-Weißer Tee aus dem Hoang Lien Son Gebirge in Nordvietnam Herkunft: Hochlandregionen Vietnams Höhenlage: ca. 1600 m über dem Meeresspiegel Teeart: Weißer Tee (nur luftgetrocknet) Charakter: sehr feines, und weiches Geschmacksprofil Zubereitung: kurze Ziehzeiten und mehrere Aufgüsse möglich Durch das langsamere Wachstum in den Hochlagen entwickeln die Teeblätter eine besonders hohe Aromadichte insbesondere die Teeknospen enthalten die hohe Konzentration sekundärer Pflanzenstoffe. Hochland-Weiße Tees werden deshalb traditionell in kleinen Aufgüssen genossen, um ihre feinen Nuancen Schritt für Schritt zu entdecken. FAQ Was macht diesen Tee so selten?Die Ernte erfolgt nur wenige Tage im Jahr und ausschließlich aus wildwachsenden Teeknospen. Wie viele Aufgüsse sind möglich?Bis zu zehn Aufgüsse – jeder zeigt neue Aromen. Ist der Tee aromatisiert?Nein, alle Aromen entstehen rein natürlich. Worin unterscheidet sich Shan-Weißtee von klassischen chinesischen Weißtees? Er besitzt mehr Tiefe, einen kräftigeren Körper und die typischen Noten der alten Teebäume Vietnams. Eignet sich der Tee für Cold Brew? Ja! Besonders seine fruchtig-blumigen Aromen kommen im Kaltauszug wunderbar zur Geltung.

Das Produktbild zeigt die länglichen, dunkelgrünen Blätter des Shan Tuyết Đại Lục aus Nordvietnam. Beim Aufgießen entsteht ein heller Tee mit süßlichen, floralen und an grünen Reis erinnernden Geschmacksnoten. Dieser grüne Hochlandtee stammt von alten Shan-Tuyết-Teebäumen im Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge. Für die Ernte werden eine junge Blattknospe und die beiden folgenden Blätter gepflückt und anschließend traditionell zu grünem Tee verarbeitet. Ernte 2025 Herkunft und Teebäume Der Masawi Shan Tuyết Đại Lục stammt aus dem Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge in Nordvietnam. Die Teebäume wachsen dort in einer Höhenlage von etwa 1.600 Metern. Shan Tuyết bezeichnet eine vietnamesische Gruppe hochwachsender Teepflanzen, die vor allem in den nördlichen Bergregionen des Landes verbreitet ist. „Tuyết“ bedeutet Schnee und bezieht sich auf den feinen, hellen Flaum, der junge Blattknospen dieser Teepflanzen bedecken kann. Ernte und Verarbeitung Für diesen Tee werden eine junge Teeknospe und die beiden darauffolgenden Blätter gepflückt. Nach der Ernte werden die Blätter angewelkt, erhitzt, geformt und getrocknet. Durch das Erhitzen wird die Oxidation der Blätter frühzeitig beendet. Dadurch bleiben der Charakter eines grünen Tees und seine frischen, pflanzlichen Geschmacksnoten erhalten. Aroma und Geschmacksprofil frisch und weich leicht süßliche Geschmacksnoten feine florale Nuancen Anklänge von frischem grünem Reis klarer und anhaltender Nachklang Der Tee ist nicht aromatisiert. Seine Geschmacksnoten entstehen ausschließlich aus den Teeblättern, ihrer Herkunft und der Verarbeitung. Zubereitung in kleinen Aufgüssen Teemenge: etwa 4–5 g Wassermenge: etwa 100–150 ml Wassertemperatur: etwa 85–90 °C erster Aufguss: etwa 10 Sekunden zum Abspülen der Tee Blätter weitere Aufgüsse: Ziehzeit schrittweise verlängern Der Tee kann mehrfach aufgegossen werden. Wie viele Aufgüsse geschmacklich überzeugen, hängt von Dosierung, Wasserqualität, Temperatur und persönlicher Vorliebe ab. Bei zu kräftigem oder herbem Geschmack kann die Wassertemperatur reduziert oder die Ziehzeit verkürzt werden. Weiches, möglichst kalkarmes Wasser lässt die feinen Aromen besonders klar hervortreten. Zubereitung als Cold Brew etwa 5 g Tee 500 ml kaltes Trinkwasser abgedeckt 1–3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen anschließend die Teeblätter entfernen Den zubereiteten Cold Brew gekühlt aufbewahren und möglichst frisch verbrauchen. Produktdetails Teeart: Grüner Tee Teepflanze: Shan Tuyết Herkunft: Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge, Nordvietnam Höhenlage: etwa 1.600 m Pflückung: eine Knospe und zwei junge Blätter Erntejahr: 2025 nicht aromatisiert mehrfach aufgießbar Zutaten 100 % grüner Tee. Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und fern von stark riechenden Lebensmitteln aufbewahren. Die Verpackung nach jeder Entnahme sorgfältig verschließen. FAQ Wie schmeckt der Shan Tuyết Đại Lục? Der Tee besitzt ein frisches und weiches Geschmacksprofil mit leicht süßlichen, floralen und an grünen Reis erinnernden Noten. Ist der Tee aromatisiert? Nein. Er enthält keine zugesetzten Aromen. Die beschriebenen Geschmacksnoten entstehen aus den Teeblättern und ihrer Verarbeitung. Wie oft kann der Tee aufgegossen werden? Der Tee eignet sich für zahlreiche kurze Aufgüsse. Abhängig von der Dosierung und Zubereitung können bis zu zehn Aufgüsse möglich sein. Entscheidend ist der persönliche Geschmack. Enthält der Tee Koffein? Ja. Grüner Tee enthält von Natur aus Koffein. Die Menge in der Tasse hängt unter anderem von Teemenge, Wassertemperatur und Ziehzeit ab. Was bedeutet Shan Tuyết? Shan Tuyết ist die vietnamesische Bezeichnung für Teepflanzen aus den nördlichen Bergregionen. Der Namensbestandteil „Tuyết“ bedeutet Schnee und verweist auf den feinen hellen Flaum junger Teeknospen.

Das Produktbild zeigt die länglichen, dunkelgrünen Blätter des Shan Tuyết Đại Lục aus Nordvietnam. Beim Aufgießen entsteht ein heller Tee mit süßlichen, floralen und an grünen Reis erinnernden Geschmacksnoten. Dieser grüne Hochlandtee stammt von alten Shan-Tuyết-Teebäumen im Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge. Für die Ernte werden eine junge Blattknospe und die beiden folgenden Blätter gepflückt und anschließend traditionell zu grünem Tee verarbeitet. Ernte 2025  Herkunft und Teebäume Der Masawi Shan Tuyết Đại Lục stammt aus dem Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge in Nordvietnam. Die Teebäume wachsen dort in einer Höhenlage von etwa 1.600 Metern. Shan Tuyết bezeichnet eine vietnamesische Gruppe hochwachsender Teepflanzen, die vor allem in den nördlichen Bergregionen des Landes verbreitet ist. „Tuyết“ bedeutet Schnee und bezieht sich auf den feinen, hellen Flaum, der junge Blattknospen dieser Teepflanzen bedecken kann. Ernte und Verarbeitung Für diesen Tee werden eine junge Teeknospe und die beiden darauffolgenden Blätter gepflückt. Nach der Ernte werden die Blätter angewelkt, erhitzt, geformt und getrocknet. Durch das Erhitzen wird die Oxidation der Blätter frühzeitig beendet. Dadurch bleiben der Charakter eines grünen Tees und seine frischen, pflanzlichen Geschmacksnoten erhalten. Aroma und Geschmacksprofil frisch und weich leicht süßliche Geschmacksnoten feine florale Nuancen Anklänge von frischem grünem Reis klarer und anhaltender Nachklang Der Tee ist nicht aromatisiert. Seine Geschmacksnoten entstehen ausschließlich aus den Teeblättern, ihrer Herkunft und der Verarbeitung. Zubereitung in kleinen Aufgüssen Teemenge: etwa 4–5 g Wassermenge: etwa 100–150 ml Wassertemperatur: etwa 85–90 °C erster Aufguss: etwa 10 Sekunden zum Abspülen der Tee Blätter weitere Aufgüsse: 30 Sekunden Ziehzeit, schrittweise verlängern Der Tee kann mehrfach aufgegossen werden. Wie viele Aufgüsse geschmacklich überzeugen, hängt von Dosierung, Wasserqualität, Temperatur und persönlicher Vorliebe ab. Bei zu kräftigem oder herbem Geschmack kann die Wassertemperatur reduziert oder die Ziehzeit verkürzt werden. Weiches, möglichst kalkarmes Wasser lässt die feinen Aromen besonders klar hervortreten. Zubereitung als Cold Brew etwa 5 g Tee 500 ml kaltes Trinkwasser abgedeckt 1–3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen anschließend die Teeblätter entfernen Den zubereiteten Cold Brew gekühlt aufbewahren und möglichst frisch verbrauchen. Produktdetails Teeart: Grüner Tee Teepflanze: Shan Tuyết Herkunft: Hoàng-Liên-Sơn-Gebirge, Nordvietnam Höhenlage: etwa 1.600 m Pflückung: eine Knospe und zwei junge Blätter Erntejahr: 2025 nicht aromatisiert mehrfach aufgießbar Zutaten 100 % grüner Tee. Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und fern von stark riechenden Lebensmitteln aufbewahren. Die Verpackung nach jeder Entnahme sorgfältig verschließen. FAQ Wie schmeckt der Shan Tuyết Đại Lục? Der Tee besitzt ein frisches und weiches Geschmacksprofil mit leicht süßlichen, floralen und an grünen Reis erinnernden Noten. Ist der Tee aromatisiert? Nein. Er enthält keine zugesetzten Aromen. Die beschriebenen Geschmacksnoten entstehen aus den Teeblättern und ihrer Verarbeitung. Wie oft kann der Tee aufgegossen werden? Der Tee eignet sich für zahlreiche kurze Aufgüsse. Abhängig von der Dosierung und Zubereitung können bis zu zehn Aufgüsse möglich sein. Entscheidend ist der persönliche Geschmack. Enthält der Tee Koffein? Ja. Grüner Tee enthält von Natur aus Koffein. Die Menge in der Tasse hängt unter anderem von Teemenge, Wassertemperatur und Ziehzeit ab. Was bedeutet Shan Tuyết? Shan Tuyết ist die vietnamesische Bezeichnung für Teepflanzen aus den nördlichen Bergregionen. Der Namensbestandteil „Tuyết“ bedeutet Schnee und verweist auf den feinen hellen Flaum junger Teeknospen.