Erlebe die Vielfalt an naturbelassenen Einzelgewürzen
In der Welt der Kulinarik sind Gewürze das Herz jeder Küche. Sie schenken unseren Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch eine besondere Note, die Erinnerungen weckt und neue Genussmomente schafft. Bei Masawi haben wir es uns zur Herzensaufgabe gemacht, dir die besten naturbelassenen Einzelgewürze anzubieten – handverlesen und aus traditionellem Anbau. Unsere ungemahlenen Gewürze ermöglichen es dir, die volle Aromen Vielfalt direkt aus der Natur zu erleben. Unsere Leidenschaft für hochwertige, naturbelassene Produkte spiegelt sich in jedem einzelnen Gewürz wider, dass du bei uns findest.
Macis ganz - Samenmantel der Muskatnuss, Muskatblüte
Entdecke die Faszination der Macis - dem Samenmantel der Muskatnuss aus den malerischen Regenwäldern Sri Lankas, wo diese aromatische Köstlichkeit seit Jahrhunderten gedeiht. Mit jeder Prise unserer hochwertigen Macis bringst du nicht nur ein Stück Geschichte in deine Küche, sondern auch den unverwechselbaren Geschmack, der deine Gerichte auf ein neues Level hebt. Die Macis ist nicht nur ein Gewürz; sie ist ein Erlebnis, das die Sinne verführt und die Kreativität beim Kochen anregt. Die Muskatnuss hat eine lange und bewegte Geschichte, die von Entdeckungen, Abenteuern und sogar Konflikten geprägt ist. Sie hat Kriege ausgelöst, um ihre Herkunft ins Rampenlicht zu rücken – und das aus gutem Grund. Ihr einzigartiges Aroma und ihre vielseitige Verwendung machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder modernen Küche. Wenn du mit unserer Macis kochst, spürst du die Leidenschaft und das handwerkliche Können der kleinen Bauern, die dieser wertvolle Fruchtmantel der die Muskatnuss umhüllt mit Hingabe ernten und verarbeiten. Was unser Produkt besonders macht, ist nicht nur die beste Qualität aus Sri Lanka, sondern auch die nachhaltigen Anbaumethoden, die wir unterstützen. Unsere Muskatnüsse stammen von Kleinbauern, die in Harmonie mit der Natur arbeiten und faire Handelsbedingungen schätzen. Diese Ethik fließt in jedes einzelne Gewürz ein, das wir anbieten – ein Versprechen an dich und unsere Erde. Die Macis, fälschlicherweise auch Muskatblüte genannt, ist eine wahre Kostbarkeit. Sie schützt die Muskatnuss vor äußeren Einflüssen und enthält neben ätherischen Ölen auch reichhaltige Fette. Diese Eigenschaften machen sie ideal für die Herstellung von Massageölen im kosmetischen Bereich. Aber als geschmackliches Highlight in deiner Küche ist die macis unersetzbar, egal ob beim Verfeinern von Wurstwaren oder traditionelle Weihnachtsgebäcke – mit Macis gelingt dir jede Köstlichkeit mit einer besonderen Note im Handumdrehen. Nicht umsonst sind uralte Rezepte mit Macis Geheimtipps! Verwandle deine Speisen einfach durch einen Hauch dieses aromatischen Gewürzes oder koche ein kleines Stück in einer Suppe mit; der Geschmack wird dich begeistern. Vertraue auf unsere sorgfältig ausgewählten Produkte von Masawi, denn wir wissen, dass Qualität und Transparenz entscheidend sind. Hol dir jetzt unsere exquisite Macis - dem Samenmantel der Muskatnuss in unverarbeiteter Form nach Hause und entdecke die kulinarischen Möglichkeiten, die sie bietet. Klicke auf „Jetzt kaufen“ und bereichere dein Kocherlebnis mit einem Hauch von Exotik und Tradition!
Inhalt: 0.01 kg (500,00 € / 1 kg)
Majoran aus Thüringen
Die Aromen der Thüringer Landschaft mit unserem hochwertigen Thüringer Majoran prägt insbesondere die traditionelle mitteldeutsche Wurstherstellung. Dieses exquisite Gewürz, das aus Anbaugebieten in Thüringen stammt, zeichnet sich durch sein besonders intensives Aroma aus – ein unverzichtbarer Bestandteil der berühmten Thüringer Bratwurst und vieler weiterer kulinarischer Köstlichkeiten. Majoran gehört zur Pflanzenfamilie der Lippenblütler und ist eine einjährige Pflanze, deren Wurzeln in den südöstlichen Mittelmeerregionen liegen. Diese alte Gewürzpflanze war bereits den Griechen und Römern bekannt und hat sich seitdem einen festen Platz in der europäischen Küche erobert. Wildwachsend findet man ihn in Vorderindien, arabischen Ländern und Ägypten, doch die Züchtung mit dem charakteristischen Aroma ist schwer zu finden – umso mehr Grund, sich für unseren Thüringer Majoran zu entscheiden! Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem der wichtigsten Gewürze in vielen Küchen Europas. Ob bei Hülsenfrüchten, Wurstherstellung oder fettarmen Fleischgerichten – Majoran verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Auch in Kräutersoßen und Kartoffelgerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Besonders gut eignet er sich für Gewürzmischungen und die salzlose Küche, da er auf natürliche Weise Geschmack bringt. Lass Dich von der Leidenschaft unseres Unternehmens für naturbelassene Produkte inspirieren und bereichere Deine Kochkünste mit dem einzigartigen Geschmack des Thüringer Majorans!
Inhalt: 0.025 kg (240,00 € / 1 kg)
Muskatnuss 5 Stück mit ihrem Samenmantel - Macis
Unsere Muskatnüsse, inklusive ihres Samenmantels (Macis), bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche! Ursprünglich stammen sie von den Gewürzinseln in Indonesien, doch heute wachsen Muskatnüsse in zahlreichen Ländern rund um den Äquator. Bei uns erhältst Du jedoch die Muskatnüsse in ihrer natürlichen Schale, direkt von kleinen Kooperativen aus Sri Lanka. Diese spezielle Verpackung sorgt dafür, dass die Muskatnüsse vor Ort nicht behandelt werden müssen, was ihre Haltbarkeit erheblich verlängert. Darüber hinaus zählen die Muskatnüsse aus Sri Lanka zu den besten der Welt, da sie traditionell in Mischkulturen und Urwäldern kultiviert werden. Aber das ist noch nicht alles: Die Muskatnuss ist eine äußerst vielseitige Zutat in der Küche und verleiht vielen Speisen den perfekten Pfiff. Unser Produkt umfasst nicht nur die Muskatnuss selbst, sondern auch den Samenmantel, der als Macis bekannt ist. Dieser ölhaltige Fruchtmantel schützt die Muskatnuss vor den intensiven Gerbsäuren der Muskatfrüchte und bringt einen eigenen, einzigartigen Geschmack mit sich. Zusammen bilden sie eine harmonische Geschmackskomposition, die Deine Gerichte auf ein neues Niveau hebt. Nutze unsere Muskatnuss immer frisch gerieben in Suppen, Saucen, Fleischgerichten, Desserts und vielem mehr. Alternativ kannst Du auch für exquisite Kreationen die Macis verwenden; sie hat einen intensiveren Geschmack und eine leicht blumige Note, weshalb sie oft als Muskatblüte bezeichnet wird – obwohl sie keine Blüte ist. Dieses exotische Gewürz verleiht Deinen Speisen eine besondere Note und sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Überzeuge Dich selbst von der herausragenden Qualität unserer Muskatnüsse und bestelle noch heute!
Muskatnuss, extra groß mit Nussschale
Muskatnuss extragroß in der Nussschale aus den Urwäldern Sri Lanka Erlebe den Geschmack und Duft von Muskatnüssen in ihrer reinsten Form mit unserer Masawi Extra großen Muskatnuss in der Schale. Unsere Muskatnüsse stammen aus den Urwäldern Sri Lankas und gehören zu den besten Qualitäten weltweit. Durch den Kauf bei kleinen Kooperativen vor Ort können wir dir die Nüsse sogar in ihrer natürlichen Verpackung anbieten, was eine noch längere Haltbarkeit garantiert. Die Masawi extra große Muskatnuss in der Schale ist ein absolutes Muss in jeder Küche. Das Aroma und die feinstofflichen ätherischen Öle verfliegen sehr schnell, daher solltest du immer ganze Nüsse erwerben, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen. Verwende die Muskatnuss in Suppen, Saucen, Gemüsegerichten, Fleisch- und Fischgerichten oder auch in süßen Speisen wie Apfelkuchen oder Milchreis. Unsere Muskatnüsse sind von höchster Qualität und werden von Hand geerntet und ausgewählt. Vor der ersten Verwendung solltest du die sehr dünne Nussschale vorsichtig mit einem Nussknacker oder einem kleinen Hammer öffnen. Danach kannst du die Muskatnuss in einer Reibe raspeln oder mit einem Mörser zerkleinern. Mit der Masawi Extra großen Muskatnuss in der Schale erhältst du ein hochwertiges und nachhaltiges Produkt, das nicht nur deinen Geschmackssinn, sondern auch deine Gesundheit unterstützt. Muskatnüsse enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalium und werden traditionell auch zur Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt. Überzeuge dich selbst von der Qualität unserer Masawi Extra großen Muskatnuss in der Schale und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmackserlebnis begeistern. Bestelle noch heute und bereichere deine Küche mit einem wahren Schatz aus den Urwäldern Sri Lankas. Wusstest du, dass Gewürze in ihrer natürlichen Hülle fast unendlich haltbar sind?
Piment Wildsammlung aus Honduras
Entdecke das Geheimnis des Piment aus Honduras - das Gewürz, das alle anderen vereint. Masawi Piment ist ein wahres Allround-Gewürz mit einem einzigartigen Geschmack und Duft, der deinen Gerichten das gewisse Etwas verleiht. Der Wildwuchs in Honduras garantiert höchste Qualität und Reinheit der ganzen Körner. Piment, auch Allspice genannt, vereint den Geschmack von Gewürznelke, Zimt, Muskat, schwarzem Pfeffer und Wacholder. Der Geschmack variiert je nach Herkunft - der aus Honduras schmeckt sehr nach Wacholder und Zimt, der aus Jamaika eher nach Nelken und Zitrone. Masawi Piment passt zu fast allen Gewürzen und eignet sich perfekt für Desserts, Gebäck, Currygerichte, Wild, Lamm, eingelegtes Gemüse, Fisch oder Fleisch, Reis-Pilaw und Meeresfrüchte. Vertraue auf die jahrelange Erfahrung und das Know-how von Masawi, einem Unternehmen, das sich der Qualität und Nachhaltigkeit verschrieben hat. Mit Masawi Piment aus Honduras erweckst du deine Gerichte zum Leben und begeisterst deine Gäste. Bestelle jetzt und erlebe den einzigartigen Geschmack vom "Nelkenpfeffer" Piment!
Inhalt: 0.025 kg (200,00 € / 1 kg)
Probierpaket - Bestseller von Masawi
Unser Masawi Bestseller Probierpaket bietet Dir die Möglichkeit, einige unserer hochwertigen Produkte kennenzulernen und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Beginnen wir mit unserem schwarzen Knoblauch, der von dem berühmten Ly Son Knoblauch der gleichnamigen Insel in Vietnam gezüchtet wird. Dieser speziell fermentierte Knoblauch hat einen einzigartigen Geschmack und verleiht mediterranen Gerichten eine subtile süße Note. Weiter geht es mit unserer Pho-Gewürzmischung, die speziell für die berühmte Pho-Suppe entwickelt wurde. Mit einer ausgewogenen Kombination aus aromatischen Gewürzen verleiht sie Deine Pho (Suppe) ein authentisches und intensives Aroma.Unser grüner fermentierter Pfeffer ist ein weiterer Bestseller, der mit seinem frischen Knack und der Geschmacksexplosion beim ersten Biss beeindruckt. Dieser besondere Pfeffer verleiht Deinen Gerichten eine einzigartige Dimension der Würze.Das berühmte Phu Quoc Wundersalz darf in unserem Bestseller Probierpaket natürlich nicht fehlen. Mit seinem natürlichen Umami-Geschmack ist es die perfekte Ergänzung für Deine kulinarischen Kreationen. Es verleiht Deinen Gerichten eine tiefe und herzhafte Note.Zu guter Letzt haben wir unser Macmat Fruit Gewürz, eines unserer meistverkauften Urwaldgewürze. Es passt perfekt zu unserer klassischen deutschen Küche und verleiht speziell Fleisch- und Fischgerichten eine exotische Note. Mit unserem Masawi Bestseller Probierpaket erhältst Du die Möglichkeit, eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu erkunden und Deine Küche auf eine ganz neue Ebene zu bringen. Sei bereit für neue Geschmackserlebnisse und lassen Dich von unserer Auswahl inspirieren! Unsere Produkte werden sorgfältig ausgewählt und von höchster Qualität in einer ansprechenden umweltfreundliche Verpackung geliefert und sind somit auch perfekt als Geschenk geeignet. Genieße die kulinarische Vielfalt von Masawi! Probierpaket "Bestseller von Masawi": 5 g fermentierter Ly Son Knoblauch, 10 g Pho Gewürz, 10g Wundersalz, 10 g fermentierter grüner Pfeffer, 5 g Macmat Fruit.
Inhalt: 0.04 kg (372,50 € / 1 kg)
Räucherknoblauch geschnitten
Entdecke mit unserem geräucherten Knoblauch von Masawi ein wahres Geschmackserlebnis stelle Dir vor, wie der verführerische Duft von mildem, süßlichem Knoblauch mit einer feinen Rauchnote Deine Küche erfüllt und Deine Gerichte in etwas ganz Besonderes verwandelt. Dieser Knoblauch ist perfekt für all jene, die das Aroma der klassischen Knoblauchzehen lieben, aber die intensive Schärfe des frischen Knoblauchs vielleicht meiden möchten. Mit unserem geräucherten Knoblauch bringst Du eine neue Dimension des Geschmacks auf Deinen Teller, die sowohl Gaumen als auch Seele erfreut. Die einzigartige Kombination aus traditioneller Handarbeit und der Verwendung von hochwertigem Buchenholz sorgt dafür, dass unser Knoblauch nicht nur köstlich, sondern auch besonders lecker ist. Die ätherischen Öle, die reich an Schwefel sind, verleihen ihm seine charakteristische Note und bieten gleichzeitig zahlreiche gesundheitliche Vorteile. So kannst Du dich beim Kochen nicht nur auf den Geschmack verlassen, sondern auch auf das Wohlbefinden Deiner Liebsten achten. Was macht unseren geräucherten Knoblauch so besonders? Es ist die Kunst der Räucherung, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Bernsteinfarben und mit einem feinen Geschmack begeistert er durch eine Aromen-Vielfalt, die in der Küche ihresgleichen sucht. Ob in Salaten, Suppen oder Saucen – dieser Allrounder passt einfach überall dazu. Verleihe Deine Pizza und Pasta einen besonderen Kick oder verwende ihn für herzhafte Fleischgerichte und Gemüsepfannen. Auch als Zutat in Grillsaucen oder zu Meeresfrüchten entfaltet unser geräucherter Knoblauch sein volles Potenzial und wird zum Star Deines nächsten Grillabends. Unser geräucherter Knoblauch wird in Deutschland hergestellt und stammt aus fairen Handelsbeziehungen mit kleinen Bauernbetrieben. Bestelle jetzt und verwandeln Deine Gerichte in wahre Meisterwerke!
Inhalt: 0.02 kg (250,00 € / 1 kg)
Rote Gewürznelken aus Sri Lanka
Rote Gewürznelken sind der Ursprung aller gezüchteter Arten von Gewürznelken. Entdecke den unvergleichlichen Geschmack der Masawi roten Gewürznelken! Diese fruchtigen Schätze aus Sri Lanka verleihen deinen Gerichten eine besondere Note. Ihre Einzigartigkeit verdanken sie den mineralreichen Böden und der vielfältigen Flora der Region. Perfekt für Currymischungen wie Garam Masala oder die vietnamesische Fünf-Gewürze-Mischung, sind sie auch in der europäischen Küche ein Hit – ideal für Lebkuchen, Kompott und Rotkraut. Der intensive, fruchtige Geschmack verwandelt sich in eine angenehme Schärfe, die deine Speisen zum Strahlen bringt. Doch sei vorsichtig – aufgrund ihrer Dominanz solltest du sie sparsam dosieren. Neben dem köstlichen Aroma bieten die Masawi roten Gewürznelken auch gesundheitliche Vorteile: Mit ihrem hohen Antioxidantiengehalt unterstützen sie dein Wohlbefinden und wurden traditionell bei Zahnschmerzen und Verdauungsproblemen eingesetzt. Lass dich von der Qualität der Masawi roten Gewürznelken verzaubern und erwecke deine Gerichte zum Leben! Bestelle noch heute und bringe die Aromen Sri Lankas in deine Küche!
Inhalt: 0.015 kg (333,33 € / 1 kg)
Schwarzer Kardamom aus Vietnam
Willkommen in der Welt des exotischen Geschmacks! Wenn Du auf der Suche nach einem einzigartigen Gewürz bist, das deine Gerichte auf eine neue Ebene hebt, dann ist unser vietnamesischer Kardamom genau das Richtige für Dich. Auch bekannt als schwarzer Hmong Kardamom, wird dieses Gewürz nur in den höchsten Lagen des Himalaya-Gebirges und einigen wenigen Regionen in Nordvietnam angebaut und bzw. geerntet. Schwarzer Kardamom gehört botanisch zu den Amomum Pflanzen, die noch heute als Unterwuchs in den wenigen traditionellen Urwäldern Asiens wachsen oder angepflanzt werden. Unser Masawi schwarzer Kardamom aus Vietnam ist besonders kräftig und scharf im Geschmack und vergleichbar mit den Paradieskörnern aus Afrika, welche auch eine Amomumart sind. Die schwarzen Kapseln sind von Natur aus nicht so dunkel, sondern werden dicht am Wurzelstock in faustgroßen, hell-violetten Kapseln eingeschlossen, wodurch kaum Licht und Luft herankommen. Dadurch behält der Kardamom sein einzigartiges Aroma und seine Intensität. Nach der Ernte wird dieser über offenes Feuer und Rauch langsam getrocknet und dadurch haltbar gemacht. Dieses Gewürz eignet sich perfekt zum Verfeinern von Fleisch- und Fischgerichten, Currys, Eintöpfen und vielem mehr. Unser Masawi schwarzer Kardamom aus Vietnam wird nach höchsten Qualitätsstandards angebaut und geerntet. Wir haben diesen einzigartigen Kardamom auf unseren Gewürzreisen entdeckt und sind begeistert von seiner Qualität und Intensität. Tauche ein in die Welt des exotischen Geschmacks und lassen Dich von unserem vietnamesischen Kardamom verzaubern. Probieren auch die Pho Gewürz für die klassische "Pho Bo", dessen Bestandteil auch der schwarze Kardamom aus Vietnam ist.
Inhalt: 2 Stück (3,00 € / 1 Stück)
Schwarzer Sesam
Entdecke jetzt Schwarzen Sesam für Deine Salatkreationen! Der exotische Geschmack und die nährstoffreiche Zusammensetzung machen ihn zu einem wahren Superfood. Ob als Topping auf Salaten oder als Zutat in herzhaften Gewürzmischungen – der Masawi Schwarze Sesam verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Probier ihn jetzt und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen! Der Masawi Schwarze Sesam ist eine wahre Bereicherung für jede Küche. Die schwarzen Sesamsamen werden sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet, um ein intensives Aroma und eine knusprige Konsistenz zu erhalten. Schwarzer Sesam ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Proteinen, Mineralstoffen und Vitaminen. Er ist besonders reich an Eisen, Calcium und Magnesium und eignet sich somit perfekt für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auch als Zutat in herzhaften Gerichten wie Pfannengerichten, Nudelgerichten oder Gemüsegerichten ist der Masawi Schwarze Sesam ein echtes Highlight. Durch seine nussige Note passt er perfekt zu Gewürzen wie Thymian, Oregano, Sumach, Wasabi, Vanille und Piment. Der Schwarze Sesam wird in einer wiederverschließbaren Verpackung geliefert, die das Aroma und die Knusprigkeit des Sesams bewahrt. Das Produkt ist naturbelassen und sollte vor der Verwendung trocken geröstet werden, damit sich die Aromen optimal entfalten. Bestelle jetzt und erlebe den exotischen Geschmack des Masawi Schwarzen Sesams aus Bolivien!
Inhalt: 0.04 kg (75,00 € / 1 kg)
Schwarzkümmel - Nigella sativa
Masawi Schwarzkümmel - Nigella sativa Der perfekte Gewürzakzent für Ihre Küche. Wenn Sie auf der Suche nach einer besonderen Note für Ihre Gerichte sind, dann ist Masawi Schwarzkümmel - Nigella sativa genau das Richtige für Sie. Schwarzkümmel ist ein Gewürz, das in der Küche vielseitig einsetzbar ist und jedem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht. Der Schwarzkümmel wird botanisch den Hahnenfußgewächsen zugeordnet und hat weder etwas mit Kümmel noch mit einer zwiebelähnlichen Pflanze zu tun. Er wird in Ägypten, Türkei, Iran, Irak und Westindien angebaut und ist unter dem lateinischen Namen Nigella bekannt. In Deutschland wird er als Schwarzkümmel bezeichnet. Unser Masawi Schwarzkümmel stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten und ist von höchster Qualität. Er eignet sich hervorragend für Backwaren, Brote, Kartoffel- und Reisgerichte, Chutney und Mango. Besonders gut harmoniert er mit Kardamom, Zimt, Chili, Gewürznelken, Bockshornkleesamen, Kurkuma, Ingwer, Cumin, Koriander und Muskat. Geben Sie Ihren Gerichten mit Masawi Schwarzkümmel - Nigella sativa den perfekten Gewürzakzent und überzeugen Sie Ihre Gäste mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack unseres Schwarzkümmels überzeugen.
Inhalt: 0.04 kg (125,00 € / 1 kg)
Serbischer Bauernpaprika rot rosenscharf
Serbischer Bauernpaprika, rosenscharf – ein Gewürz, das deine Gerichte und deine Sinne verzaubert. Mit jedem Löffel dieses exquisiten Paprikapulvers bringst du die Sonne und die Tradition der Vojvodina direkt in deine Küche. Hier, in einer Region mit dunklen, humusreichen Böden und einem einzigartigen kontinentalen Klima, gedeihen die besten Paprika der Welt. Die Leidenschaft und Hingabe der örtlichen Bauern, die meist der ungarischen Minderheit angehören, spiegeln sich in jeder Schote wider. Der Geschmack dieses Bauernpaprikas ist eine Reise durch die Zeit. Die alten Sorten werden nach überlieferten Methoden kultiviert und geerntet – alles von Hand, mit viel Liebe und Sorgfalt. Nach der Ernte werden die Schoten sorgfältig verlesen und im Schatten getrocknet, um das volle Aroma zu bewahren. Dieser langsame Prozess sorgt dafür, dass du beim Kochen nicht nur die Schärfe, sondern auch die süßen Nuancen des Paprikas erleben kannst. Die Verarbeitung auf einer traditionellen Steinmühle in vier Mahlgängen gewährleistet, dass die wertvollen ätherischen Öle erhalten bleiben und das Gewürz seine unverwechselbare Geschmacksintensität entfaltet. Was diesen Paprika wirklich besonders macht, sind seine einzigartigen Verkaufsargumente: Die rosenscharfe Variante überrascht dich mit ihrer sanften Süße, bevor sich die Schärfe langsam entfaltet und dir ein langanhaltendes Geschmackserlebnis beschert. Egal ob du sie für herzhafte Eintöpfe, aromatische Saucen oder als besondere Note in deinen Grillgerichten verwendest – dieser Paprika wird zum unverzichtbaren Begleiter deiner kulinarischen Kreationen. Lass dich von der Qualität und dem authentischen Geschmack überzeugen!
Inhalt: 0.025 kg (160,00 € / 1 kg)
Spanischer Paprika edelsüß, gemahlen, 25 g Packung
Entdecken Sie den Geschmack Spaniens mit Masawi's spanischem Paprika edelsüß. Diese einzigartige edelsüße Paprika entführt Dich auf eine kulinarische Reise in die mediterrane Küche und lässt den sonnig-fruchtigen und leicht süßen Geschmack Spaniens erleben. Unser spanisches edelsüße Paprikapulver werde sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um dir höchste Qualität und intensiven Geschmack zu garantieren. Der fruchtig-süße Geschmack verleihen Deinen Gerichten einen unvergleichlichen Charakter. Egal ob Du mild oder scharf bevorzugst, unsere spanischen Paprika bietet für jeden Gaumen die passende Sorte. Verleiht Deiner Paella eine aromatische Note, würzt Deine Chorizo perfekt ab oder veredelt Eintöpfe, gegrilltes Fleisch und gebratenes Gemüse mit dem unverwechselbaren Geschmack Spaniens. Der edelsüße spanische Paprika von Masawi ist ein Geheimtipp für authentischen Genuss. Er bringt das Flair der spanischen Küche direkt in Ihre eigenen vier Wände und lassen Sie von Sonne, Tapas und Lebensfreude träumen. Entdecke jetzt den Zauber der spanischen Küche – bestelle Masawi's spanischen Paprika edelsüß und lass Dich von seinem sonnig-fruchtigen und leicht süßen Geschmack verführen. Tauche ein in die Welt der Aromen und werden zum Feinschmecker!
Inhalt: 0.025 kg (160,00 € / 1 kg)
Sumach aus Vietnam
Entdecke das Geheimnis mit unserem Masawi Sumach – ein Gewürz, das du so noch nie erlebt hast! Der Masawi Sumach ist ein einzigartiges Gewürz, das aus den sauren Früchten des Sumach-Strauchs gewonnen wird. Dieses Gewürz wird neben den Ländern im nahen Osten auch von den ethnischen Bevölkerungen in der Region Yen Bai in den Bergen von Nordvietnam geerntet und für Dips, Salate und zahlreiche Fleischgerichte verwendet. Du kannst den Masawi Sumach als Ersatz für Zitrone oder Essig verwenden, um deinen Gerichten eine saure Note zu verleihen. Ob gegrilltes oder geschmortes Fleisch, Salate, Schafs- und Ziegenkäse, Reisgerichte oder Kebab – der Masawi Sumach ist die perfekte Ergänzung für all deine Lieblingsgerichte. Unser Masawi Sumach wird von Hand geerntet und schonend getrocknet, um seine einzigartigen Aromen zu bewahren. In unserer Packung findest du grob gemahlenen Masawi Sumach ohne Zusatz von Speisesalz, der sich perfekt dosieren lässt und dir eine unvergleichliche Geschmackserfahrung bietet. Probiere jetzt unseren Masawi Sumach und entdecke das Geheimnis der nahöstlichen Küche mit einer besonderen Gewürzmischung Zatar, die dieses wunderbare Aroma des Sumach-Strauches enthält!
Inhalt: 0.02 kg (250,00 € / 1 kg)
Süßholzwurzelstangen
Süßigkeiten ohne ein schlechtes Gewissen genießen? Ja, mit den Süßholzwurzelstangen von Masawi ist das möglich! Diese Wurzel besitzt eine Süßkraft, die zehnmal stärker ist als die von Zucker und belastet dabei den Körper weniger. Entdecke die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und genieße den einzigartigen Geschmack der Masawi Süßholzwurzelstangen. Diese Stangen sind eine natürliche und gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Snacks. Die Wurzel enthält Glycyrrhizin, einen Süßstoff, der eine zehnfache Süße im Vergleich zu Zucker aufweist. Zudem sind entzündungshemmende Inhaltsstoffe in der Süßholzwurzel enthalten, was sie weniger schädlich macht als raffinierter Zucker. Dennoch gilt es zu beachten: "die Dosis macht das Gift", denn ein übermäßiger Konsum kann den Blutdruck steigen lassen. Diese Stangen sind perfekt zum Kauen und Naschen für zwischendurch. Sie eignen sich auch hervorragend zum Umrühren von heißen Tees, sodass du die Menge ganz einfach anpassen kannst. Darüber hinaus können sie als süßer Aromageber in länger köchelnden Gerichten eingesetzt werden. Einfach in Stücke schneiden, mitkochen und nach dem Garprozess wieder herausnehmen. In der asiatischen Küche hat die Süßholzwurzel eine zentrale Bedeutung in der Mischung der fünf Gewürze. Tipp: Für Kinder sind sie eine ausgezeichnete natürliche "Zahnbürste", die gut für die Zähne ist und gleichzeitig den Heißhunger auf Süßes zügelt."
Inhalt: 0.03 kg (166,67 € / 1 kg)
Tonkabohnen aus dem Amazonas, Wildsammlung
Willkommen in der Welt der exquisiten Düfte und Aromen! Entdecke mit Masawi Tonkabohnen das Geheimnis der südamerikanischen Hausfrauen, die bereits vor Jahrhunderten die duftende Beigabe zur Wäsche entdeckt haben. Die Tonkabohne ist ein wahres Wunder der Natur und wird aufgrund ihrer außergewöhnlichen Aromen von Feinschmeckern und Gourmets auf der ganzen Welt geschätzt. Unsere Masawi Tonkabohnen stammen aus Wildsammlung in Brasilien. Die Tonkabäume sind 25-30 m hoch und gehören zu den Schmetterlingsblütlern. Sie werden hauptsächlich zur Möbelherstellung genutzt. Die Früchte sind mit der Größe einer kleinen Mango zu vergleichen, das Fruchtfleisch ist klebrig und ungenießbar. Der mandelförmige Kern ist ca. 3-5 cm lang und wird in Rum fermentiert, um die außergewöhnlichen Aromen wie Waldmeister, Bittermandel, Zimt, Kakao, Vanille und Karamell zu entwickeln. Masawi Tonkabohnen werden sorgfältig in Rum eingelegt und danach in der Sonne bei hoher Luftfeuchtigkeit langsam getrocknet. Die Tonkabohnen sind von bräunlicher bis schwarzer Farbe und verströmen einen intensiven Duft. Sie eignen sich perfekt zum Verfeinern von Desserts, Kuchen, Eiscreme, Pudding, Schokolade und vielen anderen Köstlichkeiten. Unser Produkt ist von höchster Qualität und wird ohne künstliche Zusätze hergestellt. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und fairen Handel. Mit Masawi Tonkabohnen erhältst du ein Produkt, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gut für die Umwelt und die Menschen ist. Überzeuge dich selbst von der einzigartigen Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack unserer Masawi Tonkabohnen. Bestell jetzt und lass dich von den südamerikanischen Aromen verzaubern!
Inhalt: 0.01 kg (950,00 € / 1 kg)
Vanille Panifolia aus Sri Lanka
Erlebe den intensiven Geschmack und das verlockende Aroma der Sri Lanka Vanille Panifolia von Masawi. Diese hochwertige Vanille stammt direkt aus den üppigen Plantagen Sri Lankas, wo sie unter idealen klimatischen Bedingungen angebaut wird. Unsere Kooperative versorgt uns regelmäßig mit Vanille Panifolia, die bekannt ist für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen tiefen Geschmack. Jede Schote wird sorgfältig von Hand geerntet und anschließend schonend fermentiert und getrocknet, um sicherzustellen, dass sie ihr volles Aroma entfaltet. Das Ergebnis ist eine Vanille von unvergleichlicher Frische und Intensität. Mit ihrem reichen, süßen und leicht blumigen Geschmack eignet sich die Sri Lanka Vanille Panifolia perfekt zum Verfeinern von Desserts und Backwaren, aber auch für Fisch und Geflügel. Für Milch- und Joghurtgetränke ist Vanille unverzichtbar. Sie verleiht deinen Kreationen eine feine, natürliche Süße und eine faszinierende Tiefe, die deine Sinne begeistern wird. Unsere Tipps und Tricks in Bezug auf Vanille helfen dir dabei, das Beste aus deiner Vanille herauszuholen. Du erfährst, wie du die Schoten richtig aufbewahrst, wie du das Mark extrahierst und wie du es am besten in deinen Lieblingsrezepten verwenden kannst. Mit diesen nützlichen Informationen wirst du in der Lage sein, das volle Potenzial der Sri Lanka Vanille Panifolia auszuschöpfen. Bestelle noch heute und lass dich von der unvergleichlichen Qualität und dem unwiderstehlichen Geschmack dieser Vanille verzaubern.
Inhalt: 2 Stück (5,00 € / 1 Stück)
Vanillestangen Tahitensis im Glasröhrchen
Entdecke das Geheimnis der exotischen Gourmet Vanille aus Papua-Neuguinea! Mit ihrem einzigartigen blumigen Aroma und der hohen Qualität wird sie zum Highlight in deiner Küche. Eine Schote im Glasröhrchen (16-18cm, 4-5g) reicht aus, um deinen Gerichten eine besondere Note zu verleihen. Die Masawi Gourmet Vanille aus Papua-Neuguinea ist eine Rarität auf dem Markt. Im Vergleich zur Bourbon-Vanille enthält sie weniger Vanillin, dafür aber eine höhere Konzentration an anderen aromatischen Substanzen. Dadurch bekommt sie ihr einzigartiges blumiges Aroma, das sie von anderen Vanillesorten unterscheidet. Die Tahitensis Vanille wird gerne für die Herstellung von Vanille-Eiscreme verwendet, da sie ein markantes Anis-Aroma hat. Das Glasröhrchen enthält eine Schote mit einer Länge von 16-18cm und einem Gewicht von 4-5g. Eine Schote reicht aus, um ein Kilogramm Speiseeis herzustellen oder deinen Kuchen, Pudding oder Milchreis zu verfeinern. Die Vanilleschoten werden von einem erfahrenem Vanille Kontor importiert und sind von höchster Qualität. Damit Sie das volle Aroma der Gourmet Vanille genießen können, sollten Sie sie richtig aufbewahren. Wir geben Ihnen hier wertvolle Tipps und Tricks zur Lagerung und Verwendung von Vanilleschoten. Außerdem haben wir ein Rezept für Sie, das Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen. Überzeugen Sie sich selbst von der exotischen Gourmet Vanille aus Papua-Neuguinea und verzaubern Sie Ihre Gerichte mit einem einzigartigen blumigen Aroma. Bestellen Sie jetzt eine oder zwei Schoten im Glasröhrchen und lassen Sie sich von ihrem Geschmack verführen.
Wacholderbeeren aus Skandinavien
Wacholderbeeren aus Skandinavien! Masawi Wacholderbeeren aus Skandinavien sind ein absolutes Muss für alle, die gerne kochen oder mixen. Die Wacholderbeeren werden in den Wäldern Nordeuropas und Skandinaviens von Hand geerntet und sind somit von höchster Qualität. Die Ernte ist aufwendig, da die stachligen Blätter der Pflanze Verletzungen verursachen können. Doch genau diese Handarbeit macht den Unterschied aus und gibt den Wacholderbeeren ihren unverwechselbaren Geschmack. Unsere Wacholderbeeren stammen aus kontrolliertem Anbau in Finnland oder Litauen und werden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Die Verwendung von Masawi Wacholderbeeren ist vielseitig und reicht von Wildfleischrezepten über Sauerkraut und Schweinebraten bis hin zu Wurstwaren. Auch in der Zubereitung von Graved Lachs, einem typischen Gericht in Norwegen, sind die Wacholderbeeren unverzichtbar. Die Wacholderbeeren harmonieren besonders gut mit Piment, schwarzem Pfeffer, Lorbeer, Zwiebeln, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian, Majoran und Muskat. Doch auch als Hauptzutat in Gin und anderen Cocktails sind sie unverzichtbar. Unsere Masawi Wacholderbeeren aus Skandinavien sind von höchster Qualität und werden dich mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer Vielseitigkeit überzeugen. Probier sie aus und lass dich von ihrem Aroma verzaubern! Entdecke den einzigartigen Geschmack von Masawi.
Inhalt: 0.05 kg (100,00 € / 1 kg)
Wilde Sellerie Samen
Selleriesamen sind eine wahre Delikatesse für jeden Feinschmecker und Hobbykoch. Der wilde Sellerie wird in sumpfigen Gebieten und Flussmündungen in Indien geerntet und ist für seinen einzigartigen Geschmack bekannt. Die Samen sind vollkommen naturbelassen und stammen aus kontrolliertem Anbau. In der Küche sind die Selleriesamen äußerst vielseitig einsetzbar und verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Besonders zu Tomatengerichten, Salatsoßen, Hühnersuppe, Fleischwurst und Grillmarinaden passen sie hervorragend. Schon in der Antike wurden Selleriesamen zur Bekämpfung von Alkoholkatern eingesetzt, was sich bis heute in der Kombination mit Wodka im beliebten Cocktail Bloody Mary widerspiegelt. Die Selleriesamen passen zudem perfekt zu Pfeffer, Piment, Kümmel, Chili, Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Ingwer, Salbei und Kurkuma. Selleriesamen werden aus der Wildform der Pflanze gewonnen, die sumpfige Gebiete und Flussmündungen in Südeuropa und Indien besiedelt. In Deutschland ist diese Pflanze fast ausgerottet, weshalb der Samen ausschließlich aus Indien importiert wird. Der Selleriesamen hat eine lange Geschichte in der Küche und wird seit dem späten Mittelalter in Europa verwendet. Er ist eine perfekte Ergänzung für jede Küche und verleiht speziell deinen BBQ-Marinaden eine unverwechselbare Note. Probier den wilden Sellerie und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack begeistern!
Inhalt: 0.03 kg (166,67 € / 1 kg)
Wilder Saigon Zimt
Entdecke die intensive Geschmacksexplosion von Masawi's Wildem Saigon Zimt! Dieser exotische Zimt stammt aus den Urwäldern im Nordwesten von Vietnam und ist wild-süß und scharf zugleich. Im Vergleich zu herkömmlichem Ceylonzimt besticht der vietnamesische Cassiazimt durch seine harte und dicke Rinde sowie durch ein intensives Zimtaroma. Er eignet sich hervorragend für Obstsuppen, Kompott, Punsch, Glühwein und Tees. Mit ca. 7 % liegt der Anteil an ätherischen Ölen bei Wilden Saigon Zimt außergewöhnlich hoch. Entdecke den wilden Saigon Zimt aus den unberührten Urwäldern im Nordwesten von Vietnam! Seine einzigartige Mischung aus süß-fruchtig und scharf wird dich begeistern und deine Geschmacksknospen verzaubern. Was das Produkt noch besonderer macht: Du kannst die festen Zimtstücke sogar mehrmals verwenden, da sie reich an intensivem Aroma sind. Mit dem Kauf unseres Wilden Saigon Zimts unterstützt du nicht nur deinen eigenen Genuss, sondern auch nachhaltigen Anbau und fairen Handel. Denn wir beziehen unseren Saigon Zimt direkt von den Bauern, die ihn mit viel Liebe und Sorgfalt anbauen und für uns schälen und trocknen. Tauche ein in die Welt des Masawi's Wilden Saigon Zimts aus Vietnam und erlebe den wilden Geschmack des exotischen Ostens. Was diesen Zimt jedoch wirklich einzigartig macht, ist die hohe Konzentration an ätherischen Ölen. Bestelle noch heute und erlebe den Zauber des Wilden Saigon Zimts. Die Zimtstangen sind etwa 10 cm lang.
Inhalt: 0.04 kg (250,00 € / 1 kg)
Wilder Sternanis aus Vietnam
Entdecke den wilden Sternanis aus der Region Lang Son in Vietnam! Wir kooperieren eng mit einzelnen Landwirten, die sich der aufwendigen Handarbeit verschrieben haben, um dir höchste Qualität zu garantieren. Die über 100 Jahre alten Sternaniswälder stammen noch aus der Zeit der französischen Kolonialherrschaft und stellen einen wahren Schatz der Natur dar. Die Früchte des immergrünen Baumes haben die Form eines sechs- bis achtzackigen Sterns und sind in jedem Fruchtblatt mit einem Samen ausgestattet. Das Aroma findet sich jedoch in der Fruchthülle, ähnlich wie beim Szechuanpfeffer. Unsere wilden Sternanisfrüchte besitzen ein intensives und unverwechselbares Aroma, das in der asiatischen Küche unerlässlich ist. Nutze unseren wilden Sternanis in Fleischbrühen, Suppen, Eintöpfen, Currygerichten und Desserts. Besonders bei der Zubereitung von Schweinefleisch entfaltet er sein volles Aroma und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Unser wilder Sternanis aus Vietnam überzeugt durch seine Qualität und Herkunft. Leider sind die Bestände dieser seltenen Pflanzen bedroht, da der Preisverfall die mühevolle Handarbeit der Bauern nicht mehr wirtschaftlich macht. Mit dem Kauf unseres wilden Sternanis trägst du aktiv dazu bei, diese alten Bestände zu bewahren und zu schützen. Probiere unseren wilden Sternanis aus der Lang Son Region in Vietnam und lass dich von seinem intensiven Aroma begeistern!
Inhalt: 0.01 kg (500,00 € / 1 kg)
Zimtblätter, Indischer Lorbeer, Malabar Lorbeer
Masawi Zimtblätter, auch bekannt als Indischer oder Malabar Lorbeer, stammen vom echten Ceylon Zimtbaum und wachsen in den Gewürzgärten Sri Lankas. Ihr feines Aroma vereint Noten von Zimt, Kardamom und Nelke und verleiht Gerichten wie Biryani oder Korma eine besondere Tiefe. Ideal zum Würzen von geschmortem Fleisch, Reis und herzhaften Suppen – einfach mit ins Kochwasser geben und nach dem Garen entfernen. Nicht zu verwechseln mit südeuropäischem Lorbeer oder dem milderen Salam-Blatt. Indonesisches Lorbeerblatt (Daun Salam) ist etwas milder als der hier gewohnte. Das Blatt hat eine etwas dunklere Farbe und schmeckt auch etwas milder. Unsere Zimtblätter des Ceylon Zimtbaumes sind ähnlich wir ihre Baumrinde, süß und scharf fruchtig zugleich. Sie stammen aus kontrolliertem Anbau und fairem Handel in Sri Lanka, für authentischen Geschmack und nachhaltige Qualität.
Inhalt: 0.01 kg (1.000,00 € / 1 kg)
Zimtblüten aus Wildsammlung
Entdecke jetzt die einzigartigen Masawi Zimtblüten aus Wildsammlung! Diese seltenen Cassia Zimtblütenknospen stammen von einer Wildwuchs-Zimtart aus dem Süden Chinas im Himalayagebirge und werden nur in begrenzter Menge importiert. Durch ihre ganze Form behalten sie ihr intensives Aroma über Jahre hinweg und verleihen deinen Speisen und Getränken ein besonderes Geschmackserlebnis. Die Blütenknospen ähneln der Gewürznelke und bieten neben intensiven Zimtaromen auch subtile Nuancen von Nelken, Vanille und Pfeffer. Verwende die Masawi Zimtblüten genauso wie Zimtstangen – ob für Punsch und Glühwein, als Deko auf Desserts oder als Geheimzutat in Wild-, Schmorgerichten und Curries. Aus einer Pfeffermühle heraus kann man die Zimtblüten auch als Dekoration auf Desserts oder Eis sowie zu Backwaren verwenden. Für unterwegs eignen sich 1-2 Blüten sogar als gesunder Ersatz für Süßigkeiten! Bei Masawi legen wir besonderen Wert auf kontrollierte Qualität aus Wildsammlung und garantieren dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Vertraue auf unsere Erfahrung und probiere jetzt die Masawi Zimtblüten aus Wildsammlung!
Inhalt: 0.05 kg (200,00 € / 1 kg)