Macis – Samenmantel der Muskatnuss aus Sri Lanka
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Produktinformationen "Macis – Samenmantel der Muskatnuss aus Sri Lanka"
Beschreibung & Herkunft
Macis ist der feine Samenmantel der Muskatnuss und gehört zu den wertvollsten Gewürzen der südasiatischen und europäischen Küche. Unsere Macis stammt aus Sri Lanka, wo die Muskatnuss seit Jahrhunderten angebaut und traditionell verarbeitet wird.
Geschmack & Verwendung
Macis besitzt ein warmes, fein-würziges Aroma mit sanfter Süße und leichten Zitrusnoten. Ideal für:
- helle Saucen & Suppen
- Wurstwaren & Fleischgerichte
- Kartoffel- und Gemüsegerichte
- Weihnachtsgebäck, Desserts & Pasteten
- Curry- und Gewürzmischungen
Tipp: Sparsam verwenden – ein kleines Stück Macis oder wenige Fäden reichen aus.
Besonderheiten
- Echter Samenmantel der Muskatnuss
- Milder & eleganter als Muskatnuss
- Ganze Stücke – maximales Aroma
- Traditionell geerntet & sonnengetrocknet
- Ohne Zusatzstoffe & naturbelassen
Ursprung
Ursprung: Sri Lanka – kleinbäuerlicher Anbau & traditionelle Verarbeitung.
Nur zur kulinarischen Verwendung.
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1 Bewertung
14. März 2024 10:09
Habe nur wenig Erfahrung mit der Macisblüte. Werde ihre Anleitungen befolgen.
Die Lieferung erfolgte sehr schnell. Um die Gewürze kennnen zu lernen braucht es etwas Zeit.