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Phu Quoc Pfeffer-Salz-Gewürzmischung, Allroundgewürz

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Phu Quoc- Gewürzmix:

  • SZ024
  Phu Quoc Gewürzsalz  Zutaten:  Phu Quoc Pfeffer, Meersalz, Knoblauch,... mehr
Produktinformationen "Phu Quoc Pfeffer-Salz-Gewürzmischung, Allroundgewürz"

 Phu Quoc Gewürzsalz 

Zutaten:  Phu Quoc Pfeffer, Meersalz, Knoblauch, Minigarnelen,

Diese Gewürzmischung ist eine alte Familientradition von einer Fischerfamilie auf der Insel Phu Quoc im Süden Vietnams. Wir sind vor Jahren durch einen Food Hunter aus Hong Kong darauf aufmerksam geworden und suchten auf unserer ersten Vietnamreise diese Fischer-Familie und deren Manufaktur auf und halten seit dem den Kontakt zu ihnen. Alle Zutaten werden in einem  Wok 4 Stunden lang geröstet und in Handarbeit gerührt, bis sich alle Zutaten verbunden haben, so erhält man die Röstaromen und gleichzeitig eine lange Haltbarkeit dieser Gewürzmischung.

 

Anwendung:

Ursprünglich ist diese Gewürzmischung gedacht für Krustentiere, Krebse und andere Meeresfrüchte, indem diese mit frischem Limettensaft zu einem Dip  angerührt wird. Wir nutzen die Phu Quoc Pfeffer-Salzmischung auch gerne als Suppengewürz, zu Eiergerichten, zu gebratenem Reis und vieles mehr.

 

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Kundenbewertungen für "Phu Quoc Pfeffer-Salz-Gewürzmischung, Allroundgewürz"
22.07.2021

...super Ware, schneller Versand - alles bestens!

Sehr gutes edles Gewürz zur Verfeinerung verschiedenster Speisen, das wir auf Dauer nicht mehr in unserer Küche missen möchten..

Admin 28.07.2021

Lieber Herr Neuss,

vielen Dank, wir geben Ihre Zufriedenheit an unsere lieben Produzenten weiter.

Ihr Masawi-Team

10.06.2021

769ca

Schon 2019 bestellt. Jetzt wieder, morgens zum Omelett sehr gut Habe auch festgestellt: zur Kürbiscreme-Suppe
sehr gut

Admin 26.06.2021

Hallo Liebe Brigitte Kätsch, 

ja die Phu Quoc Gewürzmischung ist einmalig. Ja und was anfangs für uns ein Mitbringsel aus Vietnam war hat sich zu einem Renner entwickelt. So erfahren immer Menschen über das doch so einfache aber schöne Leben einer Smaragd-Insel im Indischen Ozean. Wir lieben diese Gewürzmischung in allen Suppen und Gerichten, wo noch ein wenig Schärfe fehlt!

Dein Masawi-Team

07.01.2021

Ware sehr gut und pünktliche Lieferung.

Super lecker, genau wie das Original von der Insel.

Admin 09.01.2021

Vielen Dank, da freuen wir uns sehr, ja das Original ist nicht schwer, wenn man den Produzenten direkt kennt.

08.07.2020

Super auf allem mit Fleisch, aber auch gut für Brot

Fantastisch, ich esse es auf Fleisch, aber auch auf Knoblauch Baguette mit Quark, ein herlicher Geschmack.

Admin 25.08.2020

Vielen Dank für Deinen guten Geschmack, wir hoffen, dass es dem entspricht, dass Du selbst mal dort entdeckt hast, da es viele Varianten gibt, ist es nicht so einfach die richtige zu finden.

24.10.2019

Phu Quoc sehr lecker

Phu Quoc, ohne dieses Gewürz, zum 1. mal auf dem Maimarkt in Mannheim gekauft, schmeckt mir morgens mein Omlett nicht mehr

21.06.2019

Sehr empfehlenswert

Lecker, vielseitig einsetzbar, alles bestens

08.05.2018

Einfach toll!

Ein absoluter Traum was Gewürze angeht - Phu Quoc ist einfach genial, aber auch die Qualität der anderen Gewürze ist perfekt. Habe die Firma mal auf einer Messe (Mai Markt Mannheim) kenngelernt! Für mich Note 1

08.12.2017

Passt zu Allem, super lecker!

Ich möchte fast behaupten, das schmeckt so, wie die Asiatischen Restaurants in Deutschland wollen, dass ihre Speisen schmecken. Nur das Diese dazu Glutamat benötigen.
Habe selten etwas derart leckeres gegessen.
Man sollte ein Freund von Schärfe sein. Letzten Endes kommt es da aber auf die Dosierung an.
Ich schütte es förmlich über mein Essen. Sein es Nudeln, Kartoffeln, Fleisch, Gemüse, Gebratenes oder Gekochtes.
Einfach nur lecker!

Admin 04.02.2018

Toll, das ist mal ein Kompliment! Wenn wir Ihnen erzählen, dass wir diese spezielle Mischung nur von einem einzigen Bauern aus seiner kleinen Manufaktur bekommen, dann wird man es kaum glauben. Zahlreiche Geschäfte bieten eine nachgemachte Mischung in Plastikdosen auf der Insel Phu Quoc an, nirgends schmeckt sie so gut, wie diese!

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