Masawi geschälte Moringasamen aus Indien

Das Produktbild zeigt schonend getrocknete, grüne Moringablätter aus Vietnam. Sie lassen sich als Kräuteraufguss zubereiten und besitzen einen mild-herben, pflanzlichen Geschmack. Die Blätter stammen vom Moringabaum (Moringa oleifera), der auch als Meerrettichbaum bekannt ist. Nach der Ernte werden sie sorgfältig gereinigt und bei niedriger Temperatur getrocknet. Herkunft und Anbau Der Moringabaum hat seinen botanischen Ursprung auf dem indischen Subkontinent und wird heute in zahlreichen tropischen Regionen kultiviert. Unsere Moringablätter wachsen im Mekongdelta in Vietnam. Die Moringabäume stehen dort gemeinsam mit Papaya-, Jackfrucht- und Mangobäumen in gemischten Kulturen. Masawi bezieht die Blätter im Rahmen einer direkten Zusammenarbeit mit den Erzeugern vor Ort. Aroma und Geschmacksprofil pflanzlich und grün mild-herb leicht grasige Note dezenter, charakteristischer Nachgeschmack Zubereitung als Kräuteraufguss Etwa 2-3 g Teelöffel getrocknete Moringablätter pro Tasse verwenden. Mit frisch aufgekochtem Wasser übergießen. Je nach gewünschter Intensität etwa 5–10 Minuten ziehen lassen. Anschließend durch ein Teesieb abgießen. Die Dosierung kann nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Für einen milderen Aufguss weniger Blätter oder eine kürzere Ziehzeit verwenden. Weitere Verwendungsmöglichkeiten Die getrockneten Moringablätter können außer für Kräuteraufgüsse auch sparsam in der Küche verwendet werden, beispielsweise für: Suppen und Gemüsegerichte Currys und Eintöpfe Kräuter- und Gewürzmischungen herzhafte Reisgerichte Zutaten 100 % Moringablätter (Moringa oleifera), getrocknet. Produktdetails Produkt: getrocknete Moringablätter Botanische Bezeichnung: Moringa oleifera Ursprung: Vietnam Anbauregion: Mekongdelta Verarbeitung: bei niedriger Temperatur getrocknet ohne weitere Zutaten Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren. Nach der Entnahme die Verpackung wieder sorgfältig verschließen. FAQ Wie schmeckt ein Aufguss aus Moringablättern? Der Aufguss besitzt einen pflanzlichen, mild-herben Geschmack mit leicht grasigen Noten. Wie lange sollten die Blätter ziehen? Je nach gewünschter Intensität empfehlen wir eine Ziehzeit von etwa 5–10 Minuten. Können die Blätter auch zum Kochen verwendet werden? Ja. Die getrockneten Blätter können sparsam zum Würzen von Suppen, Currys, Eintöpfen und Gemüsegerichten eingesetzt werden. Sind weitere Zutaten enthalten? Nein. Das Produkt besteht ausschließlich aus getrockneten Moringablättern.

Das Produktbild zeigt getrocknete Früchte der Waldbittermelone aus Zentralvietnam. Sie besitzen einen ausgeprägt herben, pflanzlichen Geschmack und werden in kleinen Mengen zum Würzen bitter-aromatischer Speisen verwendet. Die Waldbittermelone gehört zur Art Momordica charantia. Die Früchte werden in der Provinz Dak Lak gesammelt, anschließend sorgfältig getrocknet und in Stücke geschnitten. Herkunft und Beschreibung Die Masawi Waldbittermelone stammt aus der Provinz Dak Lak im zentralvietnamesischen Hochland. Die Sammlung und Verarbeitung erfolgen in Zusammenarbeit mit dem vietnamesischen Pflanzenprojekt PyloHerb. Momordica charantia gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Die Pflanze ist für den ausgeprägt bitteren Geschmack ihrer Früchte bekannt und wird in unterschiedlichen asiatischen Küchen verwendet. Aroma und Geschmacksprofil intensiv bitter pflanzlich und herb grüne, leicht nussige Noten lang anhaltender Geschmack Die deutliche Bitterkeit ist eine charakteristische Eigenschaft der Frucht. Deshalb empfiehlt sich eine sehr sparsame Dosierung. Kulinarische Verwendung Die getrockneten Fruchtstücke können in kleinen Mengen zum Aromatisieren gekochter Speisen verwendet werden, beispielsweise für: Gemüse- und Kräutersuppen Brühen herbe Gemüsegerichte traditionell inspirierte asiatische Speisen Anwendungsempfehlung Zunächst nur eine kleine Menge verwenden und während des Garens mitkochen. Anschließend probieren und die Dosierung bei Bedarf vorsichtig anpassen. Feste Fruchtstücke können vor dem Servieren entfernt werden. Zutaten 100 % getrocknete Früchte der Bittermelone (Momordica charantia). Produktdetails Produkt: getrocknete Fruchtstücke der Bittermelone Botanische Bezeichnung: Momordica charantia Ursprung: Vietnam Region: Dak Lak, Zentralvietnam Geschmack: intensiv bitter und pflanzlich-herb ohne weitere Zutaten Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren. Zur Entnahme stets einen trockenen Löffel verwenden. FAQ Wie schmeckt Waldbittermelone? Die Frucht besitzt einen ausgeprägt bitteren, pflanzlichen und leicht nussigen Geschmack. Wie wird die getrocknete Waldbittermelone dosiert? Aufgrund ihrer intensiven Bitterkeit sollte sie zunächst sehr sparsam verwendet werden. Die Menge kann anschließend nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Kann die Waldbittermelone als Tee aufgegossen werden? Eine Verwendung als Aufguss sollte ausschließlich entsprechend einer geprüften Dosierungs- und Verzehrempfehlung des verantwortlichen Lebensmittelherstellers erfolgen. Welche Pflanzenteile sind enthalten? Das Produkt besteht aus getrockneten Fruchtstücken von Momordica charantia. Die genaue Beschaffenheit der Fruchtstücke richtet sich nach der Produktspezifikation.

Seltene, schonend kaltgetrocknete Bittermelonenscheiben aus Vietnam. Ursprüngliches Lebensmittel mit aromatisch-herber Note – ideal für Tee, Suppen und asiatische Gerichte. Ein Stück exotische Purheit für deine Küche. Unsere Bittermelonenscheiben bestehen aus fein geschnittenen Bittermelonen (Bittergurke), die schonend bei unter 40 °C kaltgetrocknet werden. So bleibt der natürliche, aromatisch-herbe Charakter dieser traditionellen Frucht optimal erhalten. Die Bittermelone stammt ursprünglich aus dem Amazonasgebiet und wird seit Jahrhunderten entlang des Äquators angebaut. In Vietnam gehört sie zum festen Bestandteil der Alltagsküche – sowohl als Tee als auch als herzhafte Suppeneinlage. Besonderheiten selten auf dem europäischen Markt 100 % naturbelassen und pflanzlich schonende Kalttrocknung unter 40 °C traditionell in Vietnam verarbeitet vielseitig für Tee, Brühen & asiatische Gerichte Verwendung Bittermelonen-Tee 1–2 EL der getrockneten Frucht mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und über den Tag ziehen lassen. Warm oder kalt genießen. In der Küche Suppen & klare Brühen asiatische Gemüsegerichte Eintöpfe & Reisnudelsuppen Herkunft Ursprung: Amazonasgebiet heutiger Anbau: Vietnam seit Jahrhunderten geschätztes Lebensmittel FAQ Wie schmeckt Bittermelone? Sie besitzt eine charakteristisch herbe, leicht gemüsige Note. Kann ich Bittermelone kochen? Ja, ideal für Suppen, Brühen und asiatische Gemüsegerichte. Warum kaltgetrocknet? Um Aroma, Farbe und Struktur bestmöglich zu bewahren. Ist dies ein Lebensmittel? In vielen asiatischen Ländern ist Bittermelone seit langer Zeit ein traditionelles Lebensmittel. Wir machen keine gesundheitsbezogenen Angaben gemäß EU-Verordnung.

Unser Soursop-Graviola Tee wird aus schonend getrockneten Fruchtstreifen der tropischen Soursop-Frucht hergestellt. In Vietnam und Thailand wird dieses aromatische Getränk traditionell als erfrischender Tischtee serviert. Besonderheiten Fruchtige, leicht säuerliche Aromen 100 % natürliche Fruchtstreifen – ohne Zusätze Beliebt in Südostasien als Erfrischungsgetränk Heiß oder kalt ein Genuss Aus sonnenverwöhnten Früchten des Mekong-Deltas Zubereitung 1 EL getrocknete Soursop-Fruchtstreifen mit 500–750 ml kochendem Wasser übergießen. 5–10 Minuten ziehen lassen. Ideal auch als erfrischender Eistee. FAQ Was ist Soursop? Eine tropische Frucht aus der Puddingapfelfamilie, aromatisch und fruchtig-säuerlich. Woraus besteht der Tee? Aus getrockneten unreifen Fruchtstreifen der Soursop-Frucht – naturbelassen. Wie schmeckt der Tee? Fruchtig, frisch, leicht säuerlich – angenehm mild. Wie bereite ich ihn zu? 1 EL Fruchtstreifen auf 500–750 ml kochendes Wasser, 5–10 Minuten ziehen lassen.