Internationale Rezepte – Südostasiatische Küche trifft europäische Alltagsküche
Unsere Länderküchen-Rezepte verbinden traditionelle Gerichte aus Vietnam, Kambodscha und Sri Lanka mit europäischer Kochpraxis. Viele Rezepte sind während unserer Gewürzreisen entstanden – direkt bei Produzenten, auf lokalen Märkten und in Familienküchen.
Entdecken Sie authentische Suppen, würzige Hauptgerichte und aromatische Gewürzmischungen, die zeigen, wie vielfältig südostasiatische Küche sein kann. Einfach nachkochbar und mit dem Wissen über Herkunft und Handwerk.
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Dal – Linsensuppe mit Garam Masala & Tofu
14. Oktober 2023
Manuela Bibrach
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Sri Lanka, Curry, Vegan, Hauptgericht, Wok, Winter
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Sri Lanka, Curry, Vegan, Hauptgericht, Wok, Winter
Würzig-warm und herrlich sättigend: Dieses Dal mit roten Linsen, Tofu, Gemüse und Garam Masala bringt indische Aromen ganz unkompliziert auf den Tisch.
Rezepte entstehen auf Reisen.
In unseren Gewürzreisen nehmen wir dich mit zu Produzenten, Ernten und Handwerk – und zeigen, warum echte Ursprungsqualität den Unterschied macht.
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