Bockshornklee Blätter, Methi Leaves,

Entdecke die faszinierende Welt des Kala Namak, unserem einzigartigen schwarzen Salz aus Indien. Dieses besondere Gewürz bringt nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack in deine Küche, sondern bereichert auch deine kulinarischen Erlebnisse auf eine ganz neue Art und Weise. Wenn du auf der Suche nach einem besonderen Highlight für deine Gerichte bist, dann ist Kala Namak genau das Richtige für dich! Mit seinem charakteristischen, leicht schwefeligen Aroma erinnert unser Kala Namak an den Geschmack von gekochten Eiern und verleiht deinen Speisen eine spannende Note. Egal, ob du frische Obstsalate, würzige Chutneys oder exotische Raitas zubereitest – mit diesem Salz hebst du jede Mahlzeit auf ein neues Level. Besonders in Kombination mit Gemüse und Obst entfaltet es seine volle Geschmacksvielfalt und macht auch Fischgerichte zu einem echten Genuss. Und für unsere veganen Freunde: Das Schwarzsalz wird wegen seines eierähnlichen Geschmacks geschätzt und ist eine fantastische Ergänzung für zahlreiche Gerichte. Unser Kala Namak wird aus Harad Samen und traditionellem Salz hergestellt, wobei die Früchte des Terminalia Chebula Baumes zum Einsatz kommen. Dieser aufwendige Herstellungsprozess sorgt dafür, dass du ein Produkt von höchster Qualität erhältst, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch ethisch einwandfrei ist. Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat bestätigt, dass unser Kala Namak bei bestimmungsgemäßer Verwendung gesundheitlich unbedenklich ist – so kannst du unbesorgt genießen! Nutze Kala Namak als Geheimtipp in deinen Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks und überrasche deine Gäste mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Du wirst erstaunt sein, wie vielseitig dieses Salz einsetzbar ist und welche neuen Aromen es in deine Küche bringt. Warte nicht länger! Lass dich von der Magie des Kala Namak verzaubern und bereichere dein Kocherlebnis mit diesem außergewöhnlichen Gewürz. Bestelle jetzt und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten, die dir unser schwarzes Salz bietet!

Entdecke den einzigartigen Geschmack von Masawi Asafötida - dem Teufelsdreck aus dem Nahen Osten! Verleihe deinen vegetarischen Gerichten, Currygerichten und dunklen Fleischgerichten eine besondere Note und sorge für ein kulinarisches Highlight auf deinem Teller.  Asafötida, auch bekannt als Stinkasant oder Teufelsdreck, wird aus dem Harz eines im Nahen Osten heimischen Riesen-Fenchels hergestellt und ist vor allem in Pakistan, Afghanistan und Iran zu finden. Das Harz wird pulverisiert und mit 80% Bockshornkleesamen angereichert, um die Rieselfähigkeit zu erhöhen und den extrem bitteren Geschmack sowie den penetranten Geruchs etwas abzumildern. So lässt sich Asafötida sehr gut dosieren und durch Erhitzen geht der schweflige Geschmack etwas verloren. Preiswertere Varianten werden zusätzlich mit Maismehl gestreckt, um den Geschmack noch milder zu machen. Asafötida gibt besonders vegetarischen Gerichten wie Bohnen-, Kohl-, Blumenkohl- und Linsengerichten, aber auch Chutneys, Currygerichten, dunklen Fleischgerichten und eingemachtem Gemüse eine besondere Note. Es harmoniert gut mit Gewürzen wie Ajowan, Pfeffer, Kardamom, Fenchelsamen, Koriandersamen, Ingwer, Senfsamen, Tamarinde und Kurkuma. Mit Masawi Asafötida - dem Teufelsdreck aus dem Nahen Osten - kannst du deiner Küche eine neue Dimension verleihen und deine Geschmacksknospen auf eine Reise schicken. Vertraue auf die Qualität und den einzigartigen Geschmack von Masawi Asafötida und werde zum Star in deiner Küche!

Entdecke das Garam Masala von Masawi – die perfekte Basis für all deine Curry-Gerichte! Mit dieser authentischen Gewürzmischung bringst du den unverwechselbaren indischen Flair direkt in deine Küche. Jedes Mal, wenn du das Garam Masala verwendest, schaffst du nicht nur köstliche Speisen, sondern auch ein Erlebnis, das deine Sinne verführt und dich auf eine kulinarische Reise mitnimmt. Die sorgfältig ausgewählte Mischung aus Koriandersamen, Cumin, Tigerpfeffer, Kardamomsamen, Ingwer, Anis, Fenchel, Gewürznelken, Lorbeerblättern, Ceylon Zimt und Muskatnuss stammt von Kleinbauern, die nachhaltig wirtschaften. Diese hochwertigen Zutaten sind nicht nur gut für deinen Gaumen, sondern unterstützen auch faire Handelspraktiken und tragen zur Erhaltung traditioneller Anbaumethoden bei. Dein Essen wird so nicht nur lecker, sondern auch ethisch verantwortungsbewusst. Um das volle Aroma des Garam Masala zu entfalten, mahle oder mörsere die Gewürze frisch und schwitze sie langsam im Wok mit Ghee oder Kokosöl an. Halte die Hitze niedrig, um ein Verbrennen zu vermeiden – so bleibt der volle Geschmack erhalten. Kombiniere es mit frischem Knoblauch, Ingwer und Chili für eine aromatische Note in deinen Fleisch- oder Tofugerichten. Nach dem Ablöschen mit Wasser lässt du alles sanft einköcheln und fügst zum Schluss knackiges Gemüse hinzu. In nur wenigen Minuten zauberst du ein herzhaftes Gericht, das alle begeistern wird! Vertraue auf die Qualität von Masawi – wir stehen für Leidenschaft und Handarbeit. Mit unserem Garam Masala verwandelst du jede Mahlzeit in einen festlichen Genuss. Wage den nächsten Schritt in deiner Kochkunst und erlebe den Unterschied! Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um dein Kocherlebnis zu bereichern! Hol dir das Garam Masala von Masawi und lass dich von den Aromen Indiens inspirieren! Zutaten:  Koriandersamen, Cumin, Tigerpfeffer, Kardamomsamen, Ingwer, Anis, Fenchel, Gewürznelken, Lorbeerblättern, Ceylon Zimt und Muskatnuss

Entdecke mit Masawi's Madras Curry für den Mörser die faszinierende Welt der indischen Aromen und bereichere Deine Küche mit einem Hauch von Exotik. Diese sorgfältig ausgewählte Gewürzmischung ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern unterstützt auch Deinen Stoffwechsel und trägt zur Fettverbrennung bei. Lass Dich von der intensiven Geschmacksvielfalt verzaubern! Die Kombination aus Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriandersaat und den charakteristischen Curryblättern bringt nicht nur eine angenehme Schärfe, sondern auch eine aufregende Tiefe in Deine Gerichte. Jeder Löffel erzählt die Geschichte von traditionellem Handwerk und der Leidenschaft kleiner Bauern, die diese hochwertigen Zutaten anbauen. Mit Masawi's Madras Curry bist Du bestens gerüstet, um köstliche Currys zu zaubern. Bevor Du die Mischung im Mörser mahlst, röste sie sanft in einer Pfanne trocken an und gebe sie dann zusammen mit ein wenig grobem Steinsalz in den Steinmörser, Du wirst sehen, das Aroma ist perfekt und Die Gewürze lassen sich super einfach zerstoßen und fein mahlen! Tipps und Tricks sind wichtig für den Alltag, um das Leben einfacher zugestalten und trotzdem hochwertige Gewürze genießen zu können. Erst jetzt gibst Du Ghee oder Kokosöl in den heißen Wok und Du schwitzt die Currymischung im Öl an – so entfalten sich die Aromen besonders gut. Verfeinere Dein Gericht mit frischem Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch, bevor Du Fleisch, Fisch oder Tofu hinzufügst. Das Ergebnis? Ein aromatisches Gericht, das Du mit Freunden und Familie teilen kannst! Vertraue auf die Qualität unserer Gewürze – sie stammen aus nachhaltigem Anbau und fairen Handelspraktiken. Mit jedem Kauf unterstützt Du nicht nur Deine Geschmacksreise, sondern auch die Kleinbauern, die hinter diesen besonderen Produkten stehen. Warte nicht länger! Bring das indische Flair direkt in Deine Küche und erlebe die Kraft von Masawi's Madras Curry für den Mörser. Bestelle jetzt und entdecke neue kulinarische Höhen! Zutaten: Kreuzkümmel - Cumin, Kurkuma, Koriandersaat, Ingwer, Tigerpfeffer, Kardamomsaat, GELBER SENF, Chili Cayenne, Gewürznelken, Ceylon Zimt, Lorbeerblätter, Curryblätter.

Die Curryblätter harmonieren perfekt mit Zutaten wie Zitronengras, Kreuzkümmel und Koriander – ideal für Fladenbrot, Hülsenfrüchte, Currys und Reisgerichte. Sie sind zudem der Hauptbestandteil des beliebten Madras-Currys, das deine Gäste begeistern wird. Mit Masawi erhältst du nicht nur Qualität, sondern auch einen Einblick in die Herkunft deiner Gewürze. Unsere gefriergetrockneten Blätter werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, damit du das Beste aus der indischen Küche genießen kannst. Vertraue auf unsere Leidenschaft für hochwertige, naturbelassene Produkte und bereichere dein Kocherlebnis! Warte nicht länger – verwandle deine Kochkünste mit unseren Curryblättern und bringe authentische Aromen in deine Küche! Bestelle jetzt und entdecke die Vielfalt der indischen Gewürzküche mit Masawi!Gefriergetrocknet in Indien - intensives Aroma

Entdecke den intensiv würzigen Geschmack von Masawi Bockshornkleesamen – dem Geheimtipp für alle Liebhaber von exotischen Aromen! Diese besonderen Samen, die in Indien als "Methi" bekannt sind, finden sich in nahezu jeder Currymischung und werden in der Ayurvedischen Tradition als wahres Wundermittel geschätzt. Sie werden dich faszinieren. Unsere Bockshornkleesamen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka und sind ein absolutes Must-have für deine Küche. Egal, ob du Currygerichte, Eintöpfe oder Gemüsegerichte zubereitest – diese Samen verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Kombiniere sie mit Käse, Brot, Chutney oder Tomaten und erlebe ihren intensiven Geschmack. Sie harmonieren perfekt mit Gewürzen wie Asant, Schwarzkümmel und Chili, sodass du deine Gerichte nach deinem individuellen Geschmack verfeinern kannst. Obwohl weltweit bekannt, sind Bockshornkleesamen hierzulande oft unbekannt. Dabei stecken sie voller wertvoller Vitamine und Mineralstoffe! Überzeuge dich selbst von der Qualität unserer Masawi Bockshornkleesamen und profitiere von der jahrelangen Erfahrung unserer Produzenten in Asien. Bestelle jetzt und werde zum Meister der Gewürze – lass deine Gäste staunen!