Feinkost & Küchenhelfer – ausgewählte Genuss- und Alltagsbegleiter

Feinkost und Küchenhelfer gehören für uns zusammen: hochwertige Zutaten, die Geschmack und Qualität in die Küche bringen – und ausgewählte Produkte, die den Alltag langlebiger, bewusster und nachhaltiger machen.

Ob Feinkost oder nachhaltige Alltagsprodukte – bei Masawi steht kuratierte Auswahl statt Beliebigkeit im Mittelpunkt.

Unsere Bereiche

Feinkost – besondere Lebensmittel & Spezialitäten
Nachhaltige Alltagsprodukte – langlebige Begleiter für Küche, Bad & unterwegs

Nur 7 auf Lager!

Original Non La – Vietnamesischer Kegelhut mit Bindetuch

Das Coverbild zeigt einen traditionellen vietnamesischen Kegelhut mit einem farbigen Bindetuch. Form, Farbton und Stoffmuster können aufgrund der handwerklichen Fertigung bei jedem Exemplar unterschiedlich ausfallen. Ein Stück gelebter vietnamesischer Alltagstradition. Der Non La ist der charakteristische Kegelhut Vietnams und wird dort seit vielen Generationen getragen. Unsere Hüte stammen aus dem Mekongdelta und werden dort von Hand gefertigt. Herkunft und Handwerk Jeder Non La entsteht in mehreren handwerklichen Arbeitsschritten. Das pflanzliche Material des Hutkörpers wird zugeschnitten, über einem stabilisierenden Gerüst angeordnet und sorgfältig miteinander verbunden. Als Ergänzung fertigen die Handwerkerinnen individuelle Bindetücher aus vorhandenen Stoffabschnitten an. Deshalb unterscheiden sich die Tücher in Farbe, Muster und Stoffart. Eine Auswahl eines bestimmten Musters ist nicht immer möglich. Tradition und Bedeutung Der Non La gehört seit Generationen zum Straßenbild und zum ländlichen Alltag Vietnams. Seine weit ausladende Form spendet dem Gesicht und dem oberen Kopfbereich Schatten. Gleichzeitig ist der Kegelhut ein bekanntes Symbol vietnamesischer Kultur und Handwerkskunst. Auf unseren Reisen begegnet uns der Non La vor allem auf Märkten, in Gärten und auf Feldern. Mit diesem handgefertigten Exemplar bringen wir ein Stück dieser vietnamesischen Alltagstradition zu Masawi. Verwendung als leichter Schattenspender im Garten oder unterwegs für Marktbesuche, Feste und kulturelle Veranstaltungen als traditionelles vietnamesisches Accessoire als dekoratives Einzelstück Besonderheiten von Hand im Mekongdelta gefertigt traditionelle vietnamesische Kegelform mit individuell genähtem Bindetuch unterschiedliche Farben und Stoffmuster jedes Exemplar besitzt ein eigenes Erscheinungsbild Produktdetails Produkt: traditioneller vietnamesischer Kegelhut Bezeichnung: Non La Lieferumfang: 1 Kegelhut mit Bindetuch Herkunft: Mekongdelta, Vietnam Herstellung: handgefertigt Ausführung: Farbe, Form und Stoffmuster können abweichen Hinweise zur Verwendung Der Non La ist ein traditioneller, handgefertigter Kegelhut und keine persönliche Schutzausrüstung. Für das Produkt liegt keine ausgewiesene UV-Schutzklasse vor. Es ersetzt deshalb keinen geprüften UV-Schutz und keinen Schutzhelm. Das Naturmaterial kann leichte Feuchtigkeit abhalten, der Hut ist jedoch nicht wasserdicht. Bitte nicht dauerhaft Regen oder Nässe aussetzen. Bei starkem Wind sollte der Non La abgenommen werden. Aufbewahrung und Pflege Bewahre den Kegelhut trocken und möglichst formstabil auf. Verschmutzungen vorsichtig mit einem weichen, leicht feuchten Tuch entfernen. Nicht einweichen, nicht in der Waschmaschine reinigen und vollständig an der Luft trocknen lassen. Hinweis zu den Unterschieden Da jeder Non La und jedes Bindetuch von Hand gefertigt werden, sind Abweichungen in Form, Farbe, Oberflächenstruktur und Stoffmuster möglich. Diese Unterschiede gehören zum individuellen Charakter des jeweiligen Exemplars. Weitere Handwerksprodukte entdecken Weitere handgefertigte Stücke aus Vietnam entdecken Weitere praktische Alltagsprodukte bei Masawi

28,00 €

Tipp

Schwarze Glasnudeln aus Pfeilwurzelmehl & fermentiertem Knoblauch

Diese Glasnudeln sind feiner, leichter und aromatischer als klassische Glasnudeln. Aroma & Verwendung Zart & elastisch Feine Süße des schwarzen Knoblauchs Ideal für vegane & herzhafte Gerichte Perfekt für Wok, Bowls & Nudelsalate Zubereitung Nudeln abspülen 3 Minuten einweichen Mit 60–70 °C heißem Wasser übergießen Abtropfen lassen und weiterverarbeiten Zutaten Schwarze Knoblauchessenz, Premium-Pfeilwurzelpulver Nährwerte pro 100 g Energie: 648 kJ / 155 kcal Fett: 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,05 g Kohlenhydrate: 33,6 g davon Zucker: 8 g Eiweiß: 8,75 g Salz: 0,01 g Herkunft Ursprung der Knoblauchessenz: Lý Sơn, Vietnam Produktion: Knoblauchfermentationsmanufaktur bei Hanoi Nur zur kulinarischen Verwendung.

Inhalt: 0.25 kg (52,00 € / 1 kg)

13,00 €

Tipp

Schwarzer Knoblauch – fermentierter Solo-Knoblauch der Insel Lý Sơn

Kein scharfer Knoblauch – sondern weich, süßlich und überraschend vielseitig. Schwarzer Solo Knoblauch – natürlich fermentiert und überraschend mild Schwarzer Knoblauch entsteht durch eine natürliche Fermentation von frischem Knoblauch. Dabei verändert sich nicht nur die Farbe, sondern vor allem der Geschmack: aus der bekannten Schärfe wird eine weiche, süßlich-würzige Tiefe. Unser schwarzer Solo Knoblauch besteht aus einer einzelnen großen Knolle und entwickelt während der Fermentation eine besonders feine, ausgewogene Aromatik. Produktprofil Art: Solo Knoblauch (Einzelknolle) Verarbeitung: natürlich fermentiert Geschmack: weich, süßlich, leicht würzig Konsistenz: zart, leicht klebrig und saftig Besonderheit: keine typische Knoblauchschärfe Geschmack & Charakter Schwarzer Knoblauch überrascht durch seine milde und komplexe Aromatik. Er erinnert leicht an Trockenfrüchte, Balsamico oder Umami-reiche Speisen und bleibt dabei angenehm weich im Mundgefühl. Gerade diese Kombination macht ihn zu einer vielseitigen Zutat, die sich sowohl pur genießen als auch in der Küche einsetzen lässt. Verwendung Schwarzer Knoblauch kann direkt verwendet werden: fein geschnitten über Gemüse, in Saucen, zu Reis- und Nudelgerichten oder als besondere Zutat in Dressings. Auch pur ist er eine kleine Delikatesse und eignet sich hervorragend zum Probieren für alle, die neue Aromen entdecken möchten. Weitere Rezeptideen Alltagsrezepte entdecken Masawi Herkunft Wir wählen unseren schwarzen Knoblauch nach Qualität und Verarbeitung aus. Entscheidend ist für uns nicht nur das Endprodukt, sondern auch die Art, wie es entsteht. Die natürliche Fermentation braucht Zeit und Erfahrung – und genau das spiegelt sich im Geschmack wider. FAQ Schmeckt schwarzer Knoblauch nach normalem Knoblauch? Nein, er ist deutlich milder und besitzt eine süßlich-würzige Aromatik ohne die typische Schärfe. Ist schwarzer Knoblauch scharf? Nein, er ist weich und angenehm mild. Wie kann ich ihn verwenden? Er eignet sich pur, in Saucen, zu Gemüse, Reis- oder Nudelgerichten und als besondere Zutat für viele Speisen.

Inhalt: 0.04 kg (375,00 € / 1 kg)

15,00 €

Nur 1 auf Lager!

Vietnamesischer Kaffeefilter (Phin) – traditionelle Zubereitung

Der vietnamesische Phin ist ein traditionelles Brühgerät aus Metall, das durch langsames Durchtropfen einen kräftigen und aromatischen Kaffee erzeugt. Ideal für alle, die vietnamesische Kaffeekultur authentisch erleben möchten. Anleitung Vorbereiten: Tasse bereitstellen. Optional 1–2 EL gesüßte Kondensmilch in die Tasse geben. Kaffee einfüllen: 2–3 EL grob bis mittelgrob gemahlenen Kaffee in den Phin geben. Andrücken: Pressdeckel leicht auflegen und sanft andrücken. Phin aufsetzen: Filter auf die Tasse stellen. Vorbrühen: 20–30 ml heißes Wasser einfüllen und 30 Sekunden warten. Brühen: Mit 120–150 ml heißem Wasser auffüllen und Deckel aufsetzen. Tropfen lassen: Kaffee 4–6 Minuten durchlaufen lassen. Genießen: Umrühren und heiß oder auf Eis servieren. Tipps Stärkeren Kaffee: mehr Pulver oder etwas feinerer Mahlgrad. Milderen Kaffee: weniger Pulver oder gröberer Mahlgrad. Ideal für Cà phê sữa đá, Egg Coffee und Salt Coffee.

12,00 €

Vietnamesischer Kegelhut Non La – II. Wahl mit optischen Mängeln

Das Coverbild zeigt einen traditionellen vietnamesischen Kegelhut aus Palmblättern mit einem stabilisierenden Bambusrahmen und Flechtbändern. Bei diesem Artikel handelt es sich um B-Ware mit optischen Abweichungen. Dieser handgefertigte Non La ist vollständig verwendbar, entspricht aufgrund sichtbarer Schönheitsfehler jedoch nicht unserer regulären ersten Sortierung. Die vorhandenen Abweichungen werden deshalb transparent beschrieben und im Verkaufspreis berücksichtigt. Wichtiger Hinweis: II. Wahl beziehungsweise B-Ware Der angebotene Kegelhut kann einen oder mehrere der nachfolgend genannten optischen Mängel aufweisen: leichte Verformungen oder eine ungleichmäßige Rundung unregelmäßige Flechtungen oder sichtbare Nähte kleine Verfärbungen oder Flecken auf dem Pflanzenmaterial abstehende Fasern oder ungleichmäßig gearbeitete Ränder optische Abweichungen an den Flechtbändern Die genannten Abweichungen beeinträchtigen nach unserer Prüfung nicht die vorgesehene Verwendung als traditionelle Kopfbedeckung oder Dekorationsartikel. Da die Mängel unterschiedlich ausfallen können, ist eine Auswahl eines bestimmten Exemplars nicht möglich. Bitte beachte: Die Einstufung als B-Ware und die beschriebenen Abweichungen schränken Deine gesetzlichen Gewährleistungs- und Widerrufsrechte nicht pauschal ein. Traditioneller Kegelhut aus Vietnam Der vietnamesische Kegelhut Non La, häufig auch als Reishut bezeichnet, gehört zu den bekanntesten traditionellen Kopfbedeckungen Vietnams. Er wird dort seit vielen Generationen getragen und ist bis heute auf Märkten, in Gärten, auf Feldern und im Straßenbild zu sehen. Der Begriff „Reishut“ bezeichnet die bekannte Form und traditionelle Verwendung. Der angebotene Hut besteht nicht aus Reisstroh, sondern aus Palmblättern und Bambus. Material und Herstellung Der Non La wird aus Palmblättern und einem stabilisierenden Rahmen aus Bambus gefertigt. Die pflanzlichen Materialien werden zugeschnitten, in der charakteristischen Kegelform angeordnet und von Hand miteinander verbunden. Eigenschaften traditionelle vietnamesische Kegelform Hutkörper aus Palmblättern stabilisierender Rahmen aus Bambus Durchmesser ca. 40 cm leicht zu tragen mit Flechtbändern zur Befestigung von Hand gefertigt II. Wahl mit sichtbaren optischen Abweichungen Verwendung als leichter Schattenspender im Garten oder unterwegs für Marktstände, Feste und kulturelle Veranstaltungen als traditionelles vietnamesisches Accessoire als dekoratives Einzelstück Die Flechtbänder helfen dabei, den Hut am Kopf zu befestigen. Bei starkem Wind sollte der Non La dennoch abgenommen werden. Produktdetails Produkt: vietnamesischer Kegelhut Traditionelle Bezeichnung: Non La Weitere Bezeichnung: Reishut Qualität: II. Wahl beziehungsweise B-Ware Material: Palmblätter und Bambus Durchmesser: ca. 40 cm Befestigung: Flechtbänder Herstellung: handgefertigt Lieferumfang: 1 Kegelhut Hinweise zur Verwendung Der Non La ist eine traditionelle Kopfbedeckung und keine persönliche Schutzausrüstung. Für das Produkt liegt keine ausgewiesene UV-Schutzklasse vor. Der Hut ersetzt deshalb keinen geprüften UV-Schutz und keinen Schutzhelm. Das Pflanzenmaterial kann leichte Feuchtigkeit abhalten, ist jedoch nicht wasserdicht. Bitte nicht dauerhaft Regen, hoher Feuchtigkeit oder Nässe aussetzen. Aufbewahrung und Pflege Bewahre den Kegelhut trocken und möglichst formstabil auf. Entferne Verschmutzungen vorsichtig mit einem weichen, leicht feuchten Tuch. Den Hut nicht einweichen und nach einer feuchten Reinigung vollständig an der Luft trocknen lassen. Weitere Handwerksprodukte entdecken Weitere handgefertigte Stücke aus Vietnam entdecken Weitere praktische Alltagsprodukte bei Masawi

13,00 € 22,00 € (40.91% gespart)

Tipp

Vietnamesischer Kegelhut Non La – traditioneller Reishut aus Palmblättern

Das Coverbild zeigt einen traditionellen vietnamesischen Kegelhut aus Palmblättern mit einem stabilisierenden Bambusrahmen und Flechtbändern. Der Hut besitzt die für den Non La typische spitz zulaufende Kegelform. Der vietnamesische Kegelhut Non La, häufig auch als Reishut bezeichnet, gehört zu den bekanntesten traditionellen Kopfbedeckungen Vietnams. Er wird dort seit vielen Generationen getragen und ist bis heute auf Märkten, in Gärten, auf Feldern und im Straßenbild zu sehen. Material und Herstellung Der Non La wird aus Palmblättern und einem stabilisierenden Rahmen aus Bambus gefertigt. Die pflanzlichen Materialien werden zugeschnitten, in der charakteristischen Kegelform angeordnet und von Hand miteinander verbunden. Jeder Hut besitzt materialbedingt eine individuelle Oberflächenstruktur. Leichte Abweichungen bei Farbe, Form und Flechtung gehören zum Erscheinungsbild dieses handgefertigten Produkts. Eigenschaften traditionelle vietnamesische Kegelform Hutkörper aus Palmblättern stabilisierender Rahmen aus Bambus Durchmesser ca. 40 cm leicht zu tragen mit Flechtbändern zur Befestigung von Hand gefertigt Verwendung Die weit ausladende Kegelform spendet dem Gesicht und dem oberen Kopfbereich Schatten. Der Non La eignet sich beispielsweise: als leichter Schattenspender im Garten oder unterwegs für Marktstände, Feste und kulturelle Veranstaltungen als traditionelles vietnamesisches Accessoire als dekoratives Einzelstück im Wohn- oder Veranstaltungsbereich Die Flechtbänder helfen dabei, den Hut am Kopf zu befestigen. Bei starkem Wind sollte er dennoch abgenommen werden. Produktdetails Produkt: vietnamesischer Kegelhut Traditionelle Bezeichnung: Non La Weitere Bezeichnung: Reishut Material: Palmblätter und Bambus Durchmesser: ca. 40 cm Befestigung: Flechtbänder Herstellung: handgefertigt Lieferumfang: 1 Kegelhut Hinweise zur Verwendung Der Non La ist eine traditionelle Kopfbedeckung und keine persönliche Schutzausrüstung. Für das Produkt liegt keine ausgewiesene UV-Schutzklasse vor. Der Hut ersetzt deshalb keinen geprüften UV-Schutz und keinen Schutzhelm. Das pflanzliche Material kann leichte Feuchtigkeit abhalten, der Hut ist jedoch nicht wasserdicht. Bitte nicht dauerhaft Regen, hoher Feuchtigkeit oder Nässe aussetzen. Aufbewahrung und Pflege Bewahre den Kegelhut trocken und möglichst formstabil auf. Entferne Verschmutzungen vorsichtig mit einem weichen, leicht feuchten Tuch. Den Hut nicht einweichen und nach einer feuchten Reinigung vollständig an der Luft trocknen lassen. Hinweis zur Handarbeit Leichte Unterschiede bei Form, Farbe, Flechtung und Oberflächenstruktur sind material- und fertigungsbedingt. Sie stellen keinen Mangel dar, sondern gehören zum individuellen Erscheinungsbild jedes Non La. Weitere Handwerksprodukte entdecken Weitere handgefertigte Stücke aus Vietnam entdecken Weitere praktische Alltagsprodukte bei Masawi

22,00 €

Küchenhelfer aus Bambus – natürlich & langlebig

Bambus ist eines der nachhaltigsten Materialien für den Küchenalltag: schnell wachsend, robust und angenehm in der Handhabung. Unsere Bambus-Küchenhelfer sind bewusst schlicht gewählt – funktional, langlebig und ideal für den täglichen Einsatz.

Sie ergänzen unsere Feinkost dort, wo es auf Ruhe und Beständigkeit ankommt: beim Kochen, Zubereiten und Servieren – ohne Kunststoff, ohne kurzlebige Trends.

Natürlich & nachhaltig: Alle Bambus-Küchenhelfer entdecken →

Häufige Fragen zu Feinkost & Küchenhelfern

Warum kombiniert Masawi Feinkost und Küchenhelfer?

Weil guter Geschmack und gute Werkzeuge zusammengehören. Wir verstehen Küche als Gesamtheit – vom Produkt bis zur Zubereitung.

Was spricht für Küchenhelfer aus Bambus?

Bambus ist langlebig, natürlich und besonders ressourcenschonend. Ideal für alle, die bewusst kochen und auf Kunststoff verzichten möchten.

Stehen die Küchenhelfer im Vordergrund?

Nein – sie ergänzen unsere Feinkost sinnvoll. Reduziert, funktional und passend zum Masawi-Stil.