Feinkost & Küchenhelfer – ausgewählte Genuss- und Alltagsbegleiter
Feinkost und Küchenhelfer gehören für uns zusammen: hochwertige Zutaten, die Geschmack und Qualität in die Küche bringen – und ausgewählte Produkte, die den Alltag langlebiger, bewusster und nachhaltiger machen.
Ob Feinkost oder nachhaltige Alltagsprodukte – bei Masawi steht kuratierte Auswahl statt Beliebigkeit im Mittelpunkt.
Unsere Bereiche
- Feinkost – besondere Lebensmittel & Spezialitäten
- Nachhaltige Alltagsprodukte – langlebige Begleiter für Küche, Bad & unterwegs
Masawi Einkaufsnetz aus Baumwolle – petrolfarben und wiederverwendbar
Das Coverbild zeigt ein petrolfarbenes Einkaufsnetz aus Baumwolle mit zwei langen Tragegriffen. Durch seine dehnbare Netzstruktur lässt es sich kompakt zusammenlegen und bei Bedarf flexibel befüllen. Das Masawi Einkaufsnetz ist ein praktischer Begleiter für Marktbesuche und alltägliche Einkäufe. Es besteht laut Herstellerangabe aus 100 % Baumwolle und kann in der Hand oder über der Schulter getragen werden. Material und Verarbeitung Das Einkaufsnetz besteht aus Baumwolle und besitzt eine flexible, dehnbare Netzstruktur. Beim Befüllen passt sich das Gewebe dem Inhalt an. Die langen Tragegriffe ermöglichen unterschiedliche Trageweisen. Die petrolfarbene Gestaltung verbindet eine kräftige Farbe mit der klassischen Form eines Einkaufsnetzes. Größe und Belastbarkeit Breite: ca. 40 cm Höhe: ca. 45 cm Material: laut Herstellerangabe 100 % Baumwolle Farbe: Petrol Belastbarkeit: laut Herstellerangabe bis zu 10 kg Trageweise: in der Hand oder über der Schulter Die angegebenen Maße beziehen sich auf das unbefüllte Netz. Durch die flexible Struktur verändern sich Form und Ausdehnung abhängig vom Inhalt. Verwendung Das Baumwollnetz eignet sich beispielsweise für: Obst und Gemüse Brot und andere verpackte Lebensmittel Einkäufe auf dem Wochenmarkt kleinere Besorgungen im Alltag Nach der Verwendung lässt sich das Netz zusammenlegen und platzsparend in einer Handtasche, einem Rucksack oder im Fahrzeug aufbewahren. Es ist für die wiederholte Verwendung vorgesehen und kann anstelle einer Einweg-Tragetasche mitgenommen werden. Pflegehinweise Wasche das Einkaufsnetz bei Bedarf bei höchstens 30 °C. Beachte dabei zusätzlich die Angaben auf dem eingenähten Pflegeetikett. Nach dem Waschen in Form ziehen und an der Luft trocknen lassen. Farbabweichungen und ein geringfügiges Einlaufen können bei Baumwollprodukten nicht vollständig ausgeschlossen werden. Wasche das Netz beim ersten Mal vorsichtshalber mit ähnlichen Farben. Sicherheitshinweise Überschreite die angegebene maximale Belastbarkeit nicht. Verteile das Gewicht möglichst gleichmäßig und kontrolliere das Netz regelmäßig auf beschädigte Nähte, Griffe oder Maschen. Verwende es nicht weiter, wenn Beschädigungen die Tragfähigkeit beeinträchtigen.
Masawi Essstäbchen aus Kokospalmholz – 1 Paar, ca. 24 cm
Das Produktbild zeigt ein Paar handgefertigte Essstäbchen aus dunkel gemasertem Kokospalmholz. Die etwa 24 cm langen Stäbchen eignen sich für Reis-, Nudel- und weitere asiatische Gerichte. Die Masawi Essstäbchen werden in Vietnam aus Kokospalmholz gefertigt. Farbe, Maserung und Form können aufgrund des natürlichen Materials und der handwerklichen Verarbeitung geringfügig voneinander abweichen. Herkunft und Verarbeitung Kokospalmholz wird in Vietnam traditionell für Geschirr und Küchenutensilien verwendet. Die Essstäbchen werden zugeschnitten, geglättet und zu handlichen Paaren verarbeitet. Jedes Paar besitzt eine individuelle Maserung. Kleine Unterschiede in Farbe und Holzstruktur sind materialbedingt und stellen keinen Produktmangel dar. Material und Eigenschaften Material: Kokospalmholz Länge: ca. 24 cm handgefertigt leicht und angenehm zu halten individuelle Farbe und Maserung mehrfach verwendbar Verwendung Die Essstäbchen eignen sich unter anderem für: Reis- und Nudelgerichte Wokgerichte und Bowls Sushi und kleinere Speisen vietnamesische und weitere asiatische Gerichte Durch ihre Länge von etwa 24 cm können die Stäbchen sowohl im Alltag als auch beim Servieren unterschiedlicher Speisen verwendet werden. Reinigung und Pflege vor der ersten Verwendung gründlich reinigen nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen nicht über längere Zeit im Wasser einweichen anschließend sofort abtrocknen und vollständig an der Luft trocknen lassen nicht in der Spülmaschine reinigen trocken und gut belüftet aufbewahren Sofern vom Hersteller vorgesehen, kann die Oberfläche gelegentlich sparsam mit einem für Lebensmittelkontakt geeigneten Pflegeöl behandelt werden. Überschüssiges Öl anschließend vollständig abwischen. Sicherheitshinweise Vor jeder Verwendung auf Risse, Splitter und raue Stellen kontrollieren. Beschädigte Essstäbchen nicht weiterverwenden. Nicht zum Kochen, Braten oder Wenden in heißen Pfannen verwenden. Nicht in offenes Feuer oder auf heiße Kochflächen legen. Kinder sollten Essstäbchen nur unter Aufsicht verwenden. Produktdetails Produkt: Essstäbchen Material: Kokospalmholz Länge: ca. 24 cm Herstellung: handgefertigt Herkunft: Vietnam Lieferumfang: 1 Paar Essstäbchen FAQ Sind die Essstäbchen spülmaschinengeeignet? Nein. Kokospalmholz sollte von Hand gereinigt und anschließend vollständig getrocknet werden. Warum unterscheiden sich die einzelnen Stäbchen? Holz ist ein Naturmaterial. Deshalb können Maserung, Farbe und geringfügig auch die Form unterschiedlich ausfallen. Kann ich die Essstäbchen mehrfach verwenden? Ja. Bei sachgerechter Reinigung, vollständiger Trocknung und regelmäßiger Kontrolle sind die Essstäbchen für die mehrfache Verwendung vorgesehen. Eignen sich die Stäbchen auch für Anfänger? Ja. Die Holzoberfläche bietet einen guten Halt und erleichtert dadurch das Greifen vieler Speisen.
Masawi Genuss-Set "Asiatische Sommerküche"
Das Coverbild zeigt die Bestandteile des Masawi Genuss-Sets „Asiatische Sommerküche“: schwarze Glasnudeln, Umibudo-Algen, Fischsauce, zwei Würzsalze, eine Rezeptkarte, zwei Kokosnussschalen und zwei Paar Essstäbchen. Mit dem Masawi Genuss-Set bereitest Du eine sommerliche Bowl mit schwarzen Glasnudeln, Umibudo und einem würzigen Dressing selbst zu. Die beiliegende Rezeptkarte erklärt die einzelnen Arbeitsschritte und gibt Anregungen für unterschiedliche Beilagen. Schwarze Glasnudeln und Umibudo Die schwarzen Glasnudeln werden auf Grundlage von Pfeilwurzelstärke hergestellt. Sie nehmen das Aroma des Dressings gut auf und verbinden sich mit der knackigen Struktur der Umibudo-Algen. Umibudo werden wegen ihrer kleinen, perlenartigen Form auch als Meerestrauben bezeichnet. Sie besitzen einen salzigen Meeresgeschmack und eine besondere Konsistenz, bei der die kleinen Perlen beim Kauen leicht aufplatzen. Das Genuss-Set enthält 250 g schwarze Glasnudeln 80 ml Fischsauce aus Phu Quoc 25 g Umibudo-Algen 40 g Phu Quoc Wundersalz 40 g Phu Quoc Chili-Meersalz 1 Masawi-Rezeptkarte „Asiatische Sommerküche“ 2 Kokosnussschalen 2 Paar Essstäbchen Aromatische Zutaten aus Vietnam Die Fischsauce aus Phu Quoc verleiht dem Dressing eine kräftige Würze. Umibudo bringen einen ausgeprägten Meeresgeschmack und eine knackige Textur in die Bowl. Wundersalz und Chili-Meersalz ermöglichen es Dir, das Gericht nach Deinem persönlichen Geschmack abzuschmecken. Da Fischsauce und Umibudo bereits salzig sein können, solltest Du die zusätzlichen Würzsalze zunächst sparsam dosieren und das Gericht zwischendurch probieren. Zubereitung und Verwendung Die beiliegende Rezeptkarte führt Dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung der Bowl. Frische Zutaten und mögliche Ergänzungen sind nicht im Lieferumfang enthalten. Nach Geschmack kannst Du die Bowl ergänzen mit: frischen Kräutern Limette Gurke, Möhren und anderem knackigen Gemüse Garnelen oder Fisch gebratenem Tofu gegrilltem Hähnchen Für wen eignet sich das Genuss-Set? für Liebhaber südostasiatischer Aromen für die pescetarische Küche für sommerliche Bowls und Glasnudelsalate für experimentierfreudige Hobbyköche als kulinarische Geschenkidee Hinweis: Das Set ist wegen der enthaltenen Fischsauce nicht vegetarisch oder vegan. Für eine vegetarische Zubereitung muss die Fischsauce durch eine geeignete Alternative ersetzt werden. Zutaten und Allergenhinweise Die vollständigen Zutatenverzeichnisse, Aufbewahrungshinweise und Zubereitungsangaben findest Du bei den jeweiligen Lebensmitteln und auf deren Verpackungen. Allergenhinweis: Die Fischsauce enthält FISCH. Prüfe bitte außerdem die Zutaten und Allergenhinweise des Wundersalzes, des Chili-Meersalzes, der Glasnudeln und der Umibudo-Algen. Die Bezeichnung „glutenfrei“ darf nur verwendet werden, wenn die schwarzen Glasnudeln die gesetzlichen Anforderungen an glutenfreie Lebensmittel erfüllen. Hinweis zu Umibudo Bereite die Umibudo entsprechend den Angaben auf der Verpackung zu und gib sie möglichst erst kurz vor dem Servieren zur Bowl. So bleibt ihre charakteristische Konsistenz besser erhalten. Meeresalgen können Jod enthalten. Beachte deshalb die Verzehr- und Portionshinweise des Produkts. Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen sollten vor dem Verzehr jodreicher Algen ärztlichen Rat einholen. Servieren in Kokosnussschalen Die beiden Kokosnussschalen eignen sich zum Servieren kalter oder lauwarmer Bowls. Sehr heiße Speisen und starke Temperaturschwankungen können das Material beschädigen. Reinige die Schalen nach der Verwendung von Hand mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel. Lasse sie anschließend vollständig an der Luft trocknen. nicht für die Spülmaschine geeignet nicht für die Mikrowelle geeignet nicht im Backofen verwenden nicht längere Zeit in Wasser einweichen Hinweise zu den Essstäbchen Reinige die Essstäbchen vor der ersten und nach jeder weiteren Verwendung entsprechend den jeweiligen Pflegehinweisen. Lasse sie vor der Aufbewahrung vollständig trocknen. Bei Rissen oder beschädigten Oberflächen nicht weiterverwenden. Schwarze Glasnudeln mit fermentiertem Knoblauch Die schwarzen Glasnudeln werden aus 70 % Pfeilwurzelstärke und 30 % fermentiertem schwarzem Knoblauch hergestellt. Der schwarze Knoblauch verleiht den Nudeln ihre dunkle Farbe und eine mild-würzige Aromatik. Die Glasnudeln nehmen das Dressing gut auf und verbinden sich mit der knackigen Struktur der Umibudo-Algen. Zutaten und Allergenhinweise Schwarze Glasnudeln: Pfeilwurzelstärke (70 %), fermentierter schwarzer Knoblauch (30 %). Allergenhinweis: Die Fischsauce enthält FISCH. Beachte außerdem die Zutaten und Allergenhinweise des Wundersalzes, des Chili-Meersalzes und der Umibudo-Algen. Weitere Aufbewahrungs- und Zubereitungshinweise findest Du bei den jeweiligen Lebensmitteln und auf deren Verpackungen.
Masawi Genuss-Set "Cascara Spritz"
Das Coverbild zeigt die Bestandteile des Masawi Genuss-Sets „Cascara Spritz“: getrocknete Cascara, Tonkabohnen, zwei Vanilleschoten, eine Rezeptkarte, zehn Bambus-Trinkhalme und eine Reinigungsbürste. Mit dem Masawi Genuss-Set „Cascara Spritz“ bereitest Du einen fruchtig-würzigen Sirup aus Cascara, Tonkabohne und Vanille selbst zu. Die beiliegende Rezeptkarte zeigt Dir die einzelnen Arbeitsschritte und gibt Anregungen für sommerliche Getränke und Desserts. Fruchtige Aromen aus der Kaffeekirsche Cascara ist die getrocknete Pulpe reifer Kaffeekirschen. Als Aufguss entwickelt sie ein fruchtiges Aroma mit geschmacklichen Anklängen an Hagebutte, Trockenfrüchte und Honig. Für den Sirup wird die Cascara mit sparsam dosierter Tonkabohne und echter Vanille kombiniert. Die Tonkabohne bringt warme, würzige Aromen mit Noten von Vanille, Mandel und Waldmeister ein. Das Genuss-Set enthält 50 g Cascara (getrocknete Kaffeekirschpulpe) 10 g Amazonas-Tonkabohnen 2 Vanilleschoten der Art Vanilla planifolia 1 Masawi-Rezeptkarte „Cascara Spritz“ 10 Bambus-Trinkhalme 1 Reinigungsbürste Cascara-Sirup selbst zubereiten Die beiliegende Rezeptkarte erklärt, wie Du aus Cascara, Tonkabohne und Vanille einen aromatischen Sirup herstellst. Halte Dich bei den Zutatenmengen, Kochzeiten und insbesondere bei der Dosierung der Tonkabohne genau an die Rezeptangaben. Für das Rezept werden keine zusätzlichen Aromen benötigt. Süßungsmittel und weitere auf der Rezeptkarte genannte Zutaten sind nicht im Lieferumfang enthalten. Verwendungsmöglichkeiten Den selbst hergestellten Cascara-Sirup kannst Du nach dem jeweiligen Rezept und entsprechend verdünnt verwenden für: Cascara Spritz alkoholfreie Mixgetränke Cocktails und Aperitifs Limonaden und Mineralwasser Eistee Desserts und Eiscreme Joghurt und Obstsalat Hinweise zu Cascara Cascara enthält von Natur aus Koffein. Der tatsächliche Koffeingehalt eines daraus hergestellten Getränks hängt unter anderem von der verwendeten Menge, der Ziehzeit und der Verdünnung ab. Koffeinhaltige Getränke sind für Kinder sowie schwangere oder stillende Frauen nicht beziehungsweise nur eingeschränkt geeignet. Beachte die Kennzeichnung auf der Cascara-Verpackung und die Dosierungsangaben der Rezeptkarte. Hinweise zur Tonkabohne Tonkabohnen enthalten von Natur aus Cumarin und sind deshalb nur zum sparsamen Würzen vorgesehen. Verwende sie fein gerieben und ausschließlich in der auf der Rezeptkarte angegebenen Menge. Tonkabohnen nicht wie Nüsse im Ganzen verzehren. Bewahre Tonkabohnen außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Personen, die Cumarin meiden sollen, sollten vor dem Verzehr entsprechend gewürzter Speisen oder Getränke fachlichen Rat einholen. Zutaten und Lebensmittelangaben Die vollständigen Zutaten, Herkunftsangaben, Aufbewahrungshinweise und gegebenenfalls erforderlichen Warnhinweise findest Du bei den jeweiligen Lebensmittelangaben und auf den Verpackungen. Aufbewahrung des selbst hergestellten Sirups Fülle den fertig gekochten Sirup entsprechend der Rezeptanleitung in ein gründlich gereinigtes, geeignetes Gefäß. Bewahre ihn nach dem Abkühlen gut verschlossen im Kühlschrank auf. Da es sich um ein selbst hergestelltes Lebensmittel handelt, kann ohne eine geprüfte Rezeptur keine allgemeine Haltbarkeit zugesichert werden. Bereite deshalb besser kleinere Mengen zu und verbrauche den Sirup innerhalb der auf der Rezeptkarte angegebenen Zeit. Bei Veränderungen von Geruch, Geschmack, Farbe oder Konsistenz nicht mehr verwenden. Reinigung der Bambus-Trinkhalme Reinige die Trinkhalme vor der ersten und unmittelbar nach jeder weiteren Verwendung mit der beiliegenden Bürste und warmem Wasser. Lasse sie anschließend vollständig an der Luft trocknen. nicht längere Zeit in Flüssigkeit liegen lassen vor der Aufbewahrung vollständig durchtrocknen lassen bei Rissen, Verfärbungen oder anhaltendem Geruch nicht weiterverwenden Kinder nur unter Aufsicht daraus trinken lassen Masawi-Tipp Serviere den Cascara Spritz gut gekühlt mit Mineralwasser und Eiswürfeln. Je nach Rezept kannst Du ihn alkoholfrei genießen oder mit einer dafür vorgesehenen alkoholischen Zutat ergänzen.
Masawi Genuss-Set „Tofu selbst herstellen“ – mit Bio-Sojabohnen und Nigari
Mit Bio-Sojabohnen, Nigari und nachhaltigem Küchenzubehör Das Coverbild zeigt die Bestandteile des Masawi Genuss-Sets zur Tofuherstellung: Bio-Sojabohnen, Nigari-Flocken, ein Bambus-Küchensieb, ein Abseihtuch, einen Bambusspatel, waschbare Küchentücher und eine Rezeptkarte. Mit dem Masawi Genuss-Set stellst Du Tofu Schritt für Schritt aus Sojabohnen und Nigari selbst her. Das Set verbindet die benötigten Zutaten mit passenden Küchenhelfern und einer ausführlichen Rezeptkarte. Tofu aus selbst hergestelltem Sojadrink Für selbst gemachten Tofu werden eingeweichte Sojabohnen mit Wasser verarbeitet. Der daraus gewonnene Sojadrink wird gekocht und anschließend mit Nigari zum Gerinnen gebracht. Danach wird die entstandene Tofumasse in einem Tuch abgeseiht und vorsichtig gepresst. Auf diese Weise kannst Du die einzelnen Arbeitsschritte selbst nachvollziehen und die Festigkeit des Tofus durch Pressdauer und Gewicht an Deine persönlichen Vorlieben anpassen. Das Genuss-Set enthält 1 kg Bio-Sojabohnen Nigari-Flocken als Gerinnungsmittel 1 Bambus-Küchensieb 1 Tofu-Abseihtuch waschbare Küchentücher aus Bambus-Viskose als zusätzliche Zugabe 1 Bambus-Küchenspatel 1 Masawi Rezeptkarte „Tofu selbst herstellen“ Welche Aufgabe hat Nigari? Nigari ist ein magnesiumchloridhaltiges Gerinnungsmittel, das traditionell bei der Herstellung von Tofu verwendet wird. Es bewirkt, dass das Eiweiß im gekochten Sojadrink gerinnt und sich die Tofumasse von der Flüssigkeit trennt. Die verwendete Menge sowie Temperatur, Ruhezeit und Pressdauer beeinflussen die Konsistenz des fertigen Tofus. Beachte deshalb die Mengen- und Anwendungshinweise auf der beiliegenden Rezeptkarte. Für wen eignet sich das Set? für Einsteiger in die Tofuherstellung für die vegetarische und vegane Küche für Hobbyköche und experimentierfreudige Genießer für Menschen, die einzelne Herstellungsschritte selbst kennenlernen möchten für Liebhaber der asiatischen Küche für gemeinsame Kochprojekte in der Familie unter Aufsicht eines Erwachsenen Masawi-Tipp Frisch hergestellter Tofu schmeckt direkt nach der Zubereitung angenehm mild. Du kannst ihn pur probieren, knusprig anbraten oder für Currys, Suppen und Gemüsegerichte verwenden. Besonders aromatisch wird er, wenn Du ihn nach dem Pressen mit Sojasauce und Sesamöl marinierst oder mit fermentiertem grünem Pfeffer kombinierst. Zutaten und Allergenhinweis Bio-Sojabohnen: 100 % SOJABOHNEN aus kontrolliert biologischem Anbau. Nigari-Flocken: Die genaue Zusammensetzung findest Du in den Zutatenangaben des Nigari-Produkts und auf der Verpackung. Allergenhinweis: Enthält SOJA. Wichtige Hinweise zur Zubereitung Rohe Sojabohnen sind nicht zum direkten Verzehr geeignet. Halte Dich bei Einweichzeit, Erhitzung, Dosierung des Nigari und Pressen an die beiliegende Rezeptanleitung. Der Sojadrink muss vor der weiteren Verarbeitung ausreichend gekocht werden. Bei der Herstellung werden heiße Flüssigkeiten verarbeitet. Es besteht Verbrühungsgefahr. Kinder dürfen die Zubereitung deshalb nur unter unmittelbarer Aufsicht eines Erwachsenen begleiten. Arbeite mit gründlich gereinigten Küchenutensilien und bewahre den fertigen Tofu gekühlt auf. Da selbst hergestellter Tofu keine industrielle Haltbarmachung durchläuft, sollte er zeitnah verbraucht werden. Pflege der Küchenhelfer Reinige Sieb, Spatel, Abseihtuch und Küchentücher vor der ersten und nach jeder weiteren Verwendung entsprechend den jeweiligen Pflegehinweisen. Lasse alle Bestandteile vor der Aufbewahrung vollständig trocknen.
Masawi Genuss-Set mit fermentiertem Pfeffer, schwarzem Knoblauch und Rezeptkarte
Außergewöhnlicher Genuss in einem Set: Fermentierter Grüner Pfeffer aus Vietnam, schwarzer Knoblauch, eine exklusive Rezeptkarte und ein hochwertiges Kokosholz-Salatbesteck laden zum Nachkochen und Genießen ein. Das Coverbild zeigt die Bestandteile des Masawi Genuss-Sets: fermentierten grünen Pfeffer, schwarzen Solo-Knoblauch, eine Rezeptkarte und ein zweiteiliges Salatbesteck aus Kokosholz. Zwei fermentierte Spezialitäten aus Vietnam treffen in diesem Set auf eine ausgewählte Rezeptidee. Der schwarze Knoblauch und der fermentierte grüne Pfeffer begleiten karamellisierten Ziegenkäse mit süßen, würzigen und fein pfeffrigen Aromen. Eine besondere Verbindung unterschiedlicher Aromen Für das Rezept wird cremiger Ziegenkäse karamellisiert und mit schwarzem Solo-Knoblauch sowie fermentiertem grünem Pfeffer kombiniert. Die beiliegende Masawi-Rezeptkarte führt Dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung. Der für das Rezept benötigte Ziegenkäse sowie weitere frische Zutaten sind nicht im Lieferumfang enthalten. Schwarzer Solo-Knoblauch Während der mehrwöchigen Fermentation verändert der Knoblauch seine Farbe, Konsistenz und Aromatik. Er wird weich und entwickelt eine milde Süße mit geschmacklichen Anklängen an Trockenfrüchte, Balsamico und Lakritz. Der schwarze Knoblauch kann fein geschnitten, zerdrückt oder direkt in Saucen und Dressings eingearbeitet werden. Fermentierter grüner Pfeffer aus Phu Quoc Der grüne Pfeffer wird auf der vietnamesischen Insel Phu Quoc geerntet und anschließend fermentiert. Die weichen, saftigen Pfefferkörner besitzen eine frische Würze und eine angenehm wahrnehmbare Schärfe. Sie passen zu Käse, Gemüse, Salaten, Saucen sowie Gerichten mit Fleisch oder Fisch. Die beiliegende Rezeptkarte Die Masawi-Rezeptkarte „Karamellisierter Ziegenkäse mit fermentiertem grünem Pfeffer“ enthält die benötigten Zutaten und erklärt die einzelnen Zubereitungsschritte. So kannst Du die beiden fermentierten Spezialitäten direkt in einem aufeinander abgestimmten Gericht kennenlernen. Salatbesteck aus Kokosholz Zum Set gehört außerdem ein zweiteiliges Salatbesteck aus Kokosholz. Es eignet sich zum Vermengen und Servieren des begleitenden Blattsalats sowie anderer kalter oder lauwarmer Speisen. Farbe und Maserung können aufgrund des verwendeten Naturmaterials geringfügig von den Produktbildern abweichen. Das Genuss-Set enthält 40 g fermentierten grünen Pfeffer aus Phu Quoc, Vietnam 40 g schwarzen Solo-Knoblauch Masawi-Rezeptkarte „Karamellisierter Ziegenkäse mit fermentiertem grünem Pfeffer“ zweiteiliges Salatbesteck aus Kokosholz Für wen eignet sich das Set? für Liebhaber besonderer Pfeffer- und Knoblaucharomen für Käseliebhaber und Freunde kleiner Vorspeisen für Tapas- und Antipasti-Abende für experimentierfreudige Hobbyköche als kulinarisches Geschenk oder Mitbringsel Masawi-Tipp Serviere den karamellisierten Ziegenkäse mit einem frischen Blattsalat und kräftigem Bauernbrot. Nach Geschmack kannst Du Walnüsse oder geröstete Pinienkerne ergänzen. Allergenhinweis zur Rezeptidee: Ziegenkäse enthält MILCH. Bei der Verwendung von Walnüssen oder Pinienkernen müssen deren jeweilige Allergenhinweise beachtet werden. Zutaten und Lebensmittelangaben Die vollständigen Zutaten, Füllmengen, Aufbewahrungshinweise und gegebenenfalls vorhandenen Allergene des fermentierten grünen Pfeffers und des schwarzen Solo-Knoblauchs findest Du in den jeweiligen Lebensmittelangaben und auf den Verpackungen. Pflegehinweise für das Salatbesteck Reinige das Kokosholz-Salatbesteck nach der Verwendung von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Lasse beide Teile anschließend vollständig an der Luft trocknen. nicht für die Spülmaschine geeignet nicht längere Zeit in Wasser einweichen nicht in der Mikrowelle oder im Backofen verwenden nicht für kochend heiße Speisen verwenden
Masawi geschälte Moringasamen aus Indien
Das Produktbild zeigt geschälte, helle Moringasamen aus Südindien. Die Samen besitzen einen kräftigen, zunächst leicht nussigen und anschließend deutlich bitteren Geschmack. Die Masawi Moringasamen stammen aus einem Frauenprojekt im Süden Indiens. Dort werden die Samen des Moringabaums von Hand geschält und sorgfältig ausgewählt. Herkunft und Verarbeitung Der Moringabaum (Moringa oleifera) ist eine in Indien verbreitete Nutzpflanze. Verschiedene Teile der Pflanze werden dort traditionell verarbeitet und verwendet. Für dieses Produkt werden die reifen Samen aus ihrer festen Samenschale gelöst und von Hand sortiert. Sie werden ungeröstet angeboten und enthalten keine weiteren Zutaten. Geschmack zunächst leicht nussig anschließend deutlich bitter kräftiger, lang anhaltender Eigengeschmack Verwendung Die geschälten Moringasamen können entsprechend der Verzehrempfehlung auf der Verpackung verwendet werden. Aufgrund ihres intensiven und bitteren Geschmacks sollten sie sparsam dosiert werden. Man kann sie gut im Smoothies 2-5 Samen pro Portion zubereiten. Oder gemahlen in Gemüsesuppen. Frauenprojekt in Südindien Die Samen werden von einem Frauenprojekt im Süden Indiens verarbeitet. Das Schälen und Sortieren erfolgt in sorgfältiger Handarbeit. [Weitere Angaben zu Vergütung, Kooperative oder fairem Handel nur ergänzen, wenn hierfür nachvollziehbare Unterlagen vorliegen.] Produktdetails Produkt: geschälte Moringasamen Botanische Bezeichnung: Moringa oleifera Herkunft: Indien Verarbeitung: geschält und sortiert Geschmack: leicht nussig und deutlich bitter Zutaten 100 % geschälte Moringasamen (Moringa oleifera). Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: [Vollständige Nährwertangaben des Lieferanten ergänzen.] Verzehrhinweis 2-5 Samen pro Tag und Person ist die Verzehrempfehlung vom Lieferanten, sowie ein Glas warmes Wasser zum Nachtrinken. Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren. Das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum beachten.
Inhalt: 0.04 kg (250,00 € / 1 kg)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Masawi Gewürzglas 100 ml – Aromaschutz & Ordnung für ganze Gewürze
Die Masawi Gewürzgläser sind die ideale Lösung, um ganze Gewürze übersichtlich, aromaschonend und stilvoll aufzubewahren. Sie verbinden funktionales Design mit hochwertiger Verarbeitung – perfekt für alle, die Wert auf Qualität, Ordnung und langanhaltenden Genuss legen. Herkunft & Beschreibung Die Gläser bestehen aus klarem, stabilem Glas und sind mit einem schwarzen Schraubverschluss ausgestattet. Das transparente Material ermöglicht dir jederzeit einen schnellen Überblick über Inhalt und Füllstand – egal ob im Gewürzregal, in der Schublade oder auf der Arbeitsfläche. Mit einem Volumen von 100 ml bieten die Gläser ausreichend Platz für ganze Gewürze, Samen oder Pfefferkörner bei kompakten Maßen. Funktion & Vorteile aromadichte Aufbewahrung für ganze Gewürze durchsichtiges Glas für schnellen Überblick schwarzer Schraubverschluss für sicheren Verschluss kompakte, platzsparende Form ideal für Gewürzschubladen & Regale Maße & Details Volumen: 100 ml Höhe: 98,4 mm Breite/Tiefe: 42 mm Öffnung: 28,5 mm Verwendung Besonders geeignet für ganze Gewürze wie Pfeffer, Kardamom, Nelken oder Samen. Obwohl ganze Gewürze bei richtiger Lagerung mehrere Jahre haltbar sind, sorgt die passende Aufbewahrung dafür, dass Aroma, Duft und Qualität möglichst lange erhalten bleiben. Qualität & Masawi-Anspruch Masawi steht für bewussten Genuss und funktionales Zubehör. Unsere Gewürzgläser unterstützen dich dabei, deine hochwertigen Gewürze optimal zu schützen und deine Küche übersichtlich zu organisieren.
Masawi Jujube aus Nordvietnam – getrocknete Früchte
Das Produktbild zeigt getrocknete Jujube-Früchte aus Nordvietnam. Die rötlich-braunen Früchte besitzen eine leicht runzelige Oberfläche und ein mildes, fruchtig-süßes Aroma. Masawi Jujube verbindet fruchtige Noten mit Anklängen von Apfel und Karamell. Die getrockneten Früchte können pur gegessen, zum Kochen und Backen oder für einen fruchtigen Aufguss verwendet werden. Was ist eine Jujube? Die Jujube ist die Frucht des Jujubebaums Ziziphus jujuba. Wegen ihres süßlich-fruchtigen Geschmacks und ihres Aussehens wird sie auch als Chinesische Dattel oder Rote Dattel bezeichnet. Botanisch gehört sie jedoch nicht zu den Datteln. Herkunft und Verarbeitung Die Masawi Jujube-Früchte stammen aus Nordvietnam. Nach der Ernte werden die Früchte getrocknet. Dadurch entsteht ihre charakteristische rötlich-braune Farbe und die für Trockenfrüchte typische Konsistenz. Angaben zum kleinbäuerlichen Anbau und zur traditionellen Trocknung sollten nur verwendet werden, wenn diese durch den Lieferanten bestätigt und dokumentiert sind. Aroma und Konsistenz fruchtig und mild leicht süßlich mit einer feinen Säure Anklänge von Apfel und Karamell weiche bis leicht zähe Trockenfrucht-Konsistenz Verwendung pur als Trockenfrucht klein geschnitten im Müsli oder Porridge für Kuchen, Früchtebrot und Gebäck für Reisgerichte, Suppen und Schmorgerichte für fruchtige Aufgüsse und Teemischungen Zubereitung als Jujube-Aufguss Die Früchte waschen und in Stücke schneiden. Mit heißem Wasser übergießen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend abseihen und warm genießen. Für zusätzliche Fruchtnoten kann die Jujube beispielsweise mit Hagebutte oder Karkade kombiniert werden. Zutaten 100 % getrocknete Jujube-Früchte (Ziziphus jujuba). Hinweis Die Früchte enthalten einen harten Stein. Diesen vor dem Verzehr oder der weiteren Verarbeitung entfernen. Aufbewahrung Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen die Verpackung wieder gut verschließen. FAQ Ist die Jujube eine Dattel? Nein. Die Bezeichnung „Chinesische Dattel“ beschreibt lediglich das Aussehen und den süßlichen Geschmack. Botanisch handelt es sich um die Frucht des Jujubebaums Ziziphus jujuba. Wie schmeckt getrocknete Jujube? Ihr Geschmack ist mild, fruchtig und leicht süßlich. Je nach Ernte und Trocknung können die Früchte an Apfel und Karamell erinnern. Wie kann ich die Früchte verwenden? Die Jujube kann pur gegessen, klein geschnitten oder in warmen Gerichten mitgekocht werden. Sie eignet sich außerdem für Gebäck und fruchtige Aufgüsse.
Inhalt: 0.04 kg (125,00 € / 1 kg)
Masawi Kakaosplitter (Kakaonibs) – ungeröstet, 100 % Kakao
Das Produktbild zeigt kleine, dunkelbraune Stücke geschälter Kakaobohnen. Die ungerösteten Masawi Kakaosplitter besitzen einen intensiven, herben Kakaogeschmack und eignen sich zum Backen, Verfeinern und als knuspriges Topping. Die Kakaobohnen stammen aus Sri Lanka und Indonesien. Nach der Ernte werden sie fermentiert, getrocknet und geschält, jedoch nicht geröstet. Anschließend werden die Bohnen in kleine Kakaosplitter gebrochen. Herkunft und Verarbeitung Die für unsere Kakaosplitter verwendeten Bohnen werden in tropischen Anbauregionen Sri Lankas und Indonesiens kultiviert. Nach der Ernte durchlaufen die Kakaobohnen eine Fermentation, bei der sich das charakteristische Kakaoaroma entwickelt. Danach werden die Bohnen sorgfältig getrocknet, von ihren Schalen befreit und ohne vorherige Röstung zu Kakaosplittern – auch Kakaonibs genannt – gebrochen. Aroma und Geschmacksprofil intensiver Kakaogeschmack herb und nur wenig süß leicht nussige und fruchtige Noten feste, knusprige Textur Ungeröstete Kakaosplitter schmecken deutlich herber als Schokolade, da sie nicht mit Zucker, Milch oder anderen Zutaten vermischt werden. Verwendung Masawi Kakaosplitter eignen sich unter anderem für: Müsli und Porridge Joghurt und Bowls Kuchen, Kekse und andere Backwaren Desserts und Eis Smoothies Energiekugeln und selbst gemachte Müsliriegel als knuspriges Topping zum puren Knabbern Anwendungsempfehlung Die Kakaosplitter können direkt über Speisen gestreut oder in Teige, Müslimischungen und Desserts eingearbeitet werden. Für eine feinere Konsistenz lassen sie sich vor der Verwendung im Mörser oder in einem geeigneten Zerkleinerer mahlen. Zutaten 100 % Kakaobohnen, fermentiert, getrocknet, ungeröstet, geschält und gebrochen. Produktdetails Produkt: ungeröstete Kakaosplitter beziehungsweise Kakaonibs Zutat: 100 % Kakaobohnen Ursprung: Sri Lanka und Indonesien Verarbeitung: fermentiert, getrocknet, ungeröstet, geschält und gebrochen Geschmack: intensiv, herb, leicht nussig und fruchtig Konsistenz: fest und knusprig ohne weitere Zutaten Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren. Vor Feuchtigkeit, Wärme und fremden Gerüchen schützen. FAQ Was sind Kakaosplitter? Kakaosplitter, auch Kakaonibs genannt, sind kleine Stücke geschälter und gebrochener Kakaobohnen. Sind die Masawi Kakaosplitter geröstet? Nein. Die verwendeten Kakaobohnen werden fermentiert und getrocknet, anschließend jedoch nicht geröstet. Was bedeutet Rohkakao? Der Begriff Rohkakao wird häufig für nicht geröstete Kakaoerzeugnisse verwendet. Da der Begriff keine genaue Verarbeitungstemperatur beschreibt, kennzeichnen wir unsere Kakaosplitter mit der konkreteren Angabe „ungeröstet“. Wie schmecken ungeröstete Kakaosplitter? Sie besitzen einen intensiven, herben Kakaogeschmack mit leicht nussigen und fruchtigen Noten. Im Vergleich zu Schokolade sind sie kaum süß. Sind die Kakaosplitter gesüßt? Nein. Das Produkt besteht ausschließlich aus Kakaobohnen und enthält keine zugesetzten süßenden Zutaten. Wie können die Kakaosplitter verwendet werden? Sie eignen sich für Müsli, Porridge, Joghurt, Bowls, Smoothies, Backwaren und Desserts oder als knuspriges Topping.
Inhalt: 0.03 kg (200,00 € / 1 kg)
Masawi Keramikreibe im Set – Braun, ca. 13 cm, mit Zubehör
Das Produktbild zeigt eine runde, braune Keramikreibe mit etwa 13 cm Durchmesser sowie einen Silikonschäler, einen Pinsel und einen Keramik-Aufsteller. Die fein strukturierte Reibfläche eignet sich unter anderem für Ingwer, Knoblauch, Muskatnuss und Zitrusschalen. Die Masawi Keramikreibe wird von Hand gefertigt und mehrfach gebrannt. Form, Farbe und Glasur können aufgrund der handwerklichen Herstellung geringfügig voneinander abweichen – dadurch ist jedes Set ein Einzelstück. Material und Verarbeitung Die strukturierte Oberfläche der Keramikreibe zerkleinert geeignete Lebensmittel durch kreisende Bewegungen. Das Reibgut sammelt sich auf der Reibfläche und kann anschließend mit dem beiliegenden Pinsel aufgenommen werden. Material der Reibe: Keramik Farbe: Braun Durchmesser: ca. 13 cm handgefertigt und mehrfach gebrannt strukturierte Reibfläche jedes Exemplar mit geringfügigen handwerklichen Abweichungen Geeignet für Die Keramikreibe kann unter anderem zum feinen Reiben folgender Lebensmittel verwendet werden: Ingwer Knoblauch Kurkuma Muskatnuss Schalen unbehandelter Zitrusfrüchte kleine Mengen Hartkäse Wie fein das Ergebnis ausfällt, hängt von der Festigkeit und Beschaffenheit des jeweiligen Lebensmittels ab. Lieferumfang 1 Keramikreibe, Braun 1 Silikonschäler zum Lösen von Knoblauchschalen 1 Pinsel zum Aufnehmen des Reibguts 1 Keramik-Aufsteller zur Aufbewahrung Anwendung Die Keramikreibe auf eine ebene und rutschfeste Arbeitsfläche stellen. Das Lebensmittel mit leichtem Druck in kreisenden Bewegungen über die Reibfläche führen. Mit zunehmender Nähe der Finger zur Reibfläche besonders vorsichtig arbeiten. Das fertige Reibgut mit dem beiliegenden Pinsel aufnehmen. Die Reibe unmittelbar nach der Verwendung reinigen. Reinigung und Pflege von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen anhaftende Reste vorsichtig mit einer weichen Spülbürste entfernen keine Scheuermittel oder Metallbürsten verwenden anschließend gründlich abspülen und trocknen lassen vor Stößen, Herunterfallen und starken Temperaturschwankungen schützen Die einzelnen Zubehörteile entsprechend den jeweiligen Material- und Pflegeangaben reinigen. Sicherheitshinweise Die Reibfläche ist scharf. Finger und Fingerspitzen von den Reibnoppen fernhalten. Nur auf einer stabilen und rutschfesten Unterlage verwenden. Nicht verwenden, wenn die Keramik Risse, Abplatzungen oder scharfe Bruchstellen aufweist. Beschädigte Zubehörteile nicht weiterverwenden. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Produktdetails Produkt: Keramikreibe mit Zubehör Farbe: Braun Durchmesser: ca. 13 cm Herstellung: handgefertigt Lieferumfang: Reibe, Silikonschäler, Pinsel und Keramik-Aufsteller FAQ Wofür eignet sich die Keramikreibe? Sie eignet sich beispielsweise für Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Muskatnuss, Schalen unbehandelter Zitrusfrüchte und kleine Mengen Hartkäse. Wie wird die Reibe gereinigt? Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einer weichen Spülbürste. Dabei vorsichtig mit der strukturierten Reibfläche umgehen. Warum können Farbe und Form geringfügig abweichen? Die Keramikreibe wird von Hand gefertigt. Kleine Unterschiede bei Glasur, Farbe und Form sind daher möglich und stellen keinen Produktmangel dar. Was gehört zum Set? Zum Set gehören eine braune Keramikreibe, ein Silikonschäler, ein Pinsel und ein Keramik-Aufsteller.
Masawi Keramikreibe im Set – Rot, ca. 13 cm, mit Zubehör
Das Produktbild zeigt eine runde, rote Keramikreibe mit etwa 13 cm Durchmesser sowie einen Silikonschäler, einen Pinsel und einen Keramik-Aufsteller. Die fein strukturierte Reibfläche eignet sich unter anderem für Ingwer, Knoblauch, Muskatnuss und Zitrusschalen. Die Masawi Keramikreibe wird von Hand gefertigt und mehrfach gebrannt. Form, Farbe und Glasur können aufgrund der handwerklichen Herstellung geringfügig voneinander abweichen – dadurch ist jedes Set ein Einzelstück. Material und Verarbeitung Die strukturierte Oberfläche der Keramikreibe zerkleinert geeignete Lebensmittel durch kreisende Bewegungen. Das Reibgut sammelt sich auf der Reibfläche und kann anschließend mit dem beiliegenden Pinsel aufgenommen werden. Material der Reibe: Keramik Farbe: Rot Durchmesser: ca. 13 cm handgefertigt und mehrfach gebrannt strukturierte Reibfläche jedes Exemplar mit geringfügigen handwerklichen Abweichungen Geeignet für Die Keramikreibe kann unter anderem zum feinen Reiben folgender Lebensmittel verwendet werden: Ingwer Knoblauch Kurkuma Muskatnuss Schalen unbehandelter Zitrusfrüchte kleine Mengen Hartkäse Wie fein das Ergebnis ausfällt, hängt von der Festigkeit und Beschaffenheit des jeweiligen Lebensmittels ab. Lieferumfang 1 Keramikreibe, Rot 1 Silikonschäler zum Lösen von Knoblauchschalen 1 Pinsel zum Aufnehmen des Reibguts 1 Keramik-Aufsteller zur Aufbewahrung Anwendung Die Keramikreibe auf eine ebene und rutschfeste Arbeitsfläche stellen. Das Lebensmittel mit leichtem Druck in kreisenden Bewegungen über die Reibfläche führen. Mit zunehmender Nähe der Finger zur Reibfläche besonders vorsichtig arbeiten. Das fertige Reibgut mit dem beiliegenden Pinsel aufnehmen. Die Reibe unmittelbar nach der Verwendung reinigen. Reinigung und Pflege von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen anhaftende Reste vorsichtig mit einer weichen Spülbürste entfernen keine Scheuermittel oder Metallbürsten verwenden anschließend gründlich abspülen und trocknen lassen vor Stößen, Herunterfallen und starken Temperaturschwankungen schützen Die einzelnen Zubehörteile entsprechend den jeweiligen Material- und Pflegeangaben reinigen. Sicherheitshinweise Die Reibfläche ist scharf. Finger und Fingerspitzen von den Reibnoppen fernhalten. Nur auf einer stabilen und rutschfesten Unterlage verwenden. Nicht verwenden, wenn die Keramik Risse, Abplatzungen oder scharfe Bruchstellen aufweist. Beschädigte Zubehörteile nicht weiterverwenden. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Produktdetails Produkt: Keramikreibe mit Zubehör Farbe: Rot Durchmesser: ca. 13 cm Herstellung: handgefertigt Lieferumfang: Reibe, Silikonschäler, Pinsel und Keramik-Aufsteller FAQ Wofür eignet sich die Keramikreibe? Sie eignet sich beispielsweise für Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Muskatnuss, Schalen unbehandelter Zitrusfrüchte und kleine Mengen Hartkäse. Wie wird die Reibe gereinigt? Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einer weichen Spülbürste. Dabei vorsichtig mit der strukturierten Reibfläche umgehen. Warum können Farbe und Form geringfügig abweichen? Die Keramikreibe wird von Hand gefertigt. Kleine Unterschiede bei Glasur, Farbe und Form sind daher möglich und stellen keinen Produktmangel dar. Was gehört zum Set? Zum Set gehören eine rote Keramikreibe, ein Silikonschäler, ein Pinsel und ein Keramik-Aufsteller.
Masawi Kokosnussschalen im 4er-Set – handgefertigt in Vietnam
Das Coverbild zeigt vier braune Schalen aus Kokosnussschalen. Jede Schale besitzt eine eigene Form, Maserung und Farbgebung, die durch das verwendete Naturmaterial entsteht. Das Masawi Kokosnussschalen-Set besteht aus vier handgefertigten Schalen aus dem Mekongdelta in Vietnam. Die leichten Schalen eignen sich besonders zum gemeinsamen Frühstück sowie zum Servieren von Bowls, Salaten, Desserts und kleinen Snacks. Vier individuelle Kokosnussschalen Für die Herstellung werden die festen Innenschalen von Kokosnüssen verwendet. Nach dem Entfernen des Fruchtfleisches werden geeignete Schalen ausgewählt, gereinigt, zugeschnitten, geschliffen und poliert. Durch ihre individuelle Rundung, Maserung und Farbgebung gleicht keine Schale exakt der anderen. Das Set eignet sich für Familien, Gäste und gemeinsame Mahlzeiten. Ausstattung und Eigenschaften Set aus 4 Kokosnussschalen von Hand im Mekongdelta gefertigt Durchmesser je Schale ca. 14–16 cm Höhe je Schale ca. 5–7 cm leicht und angenehm zu halten individuelle Farbe, Form und Maserung für die wiederholte Verwendung vorgesehen Verwendung für Lebensmittel Die Kokosnussschalen eignen sich insbesondere zum Servieren kalter oder lauwarmer Speisen, beispielsweise: Müsli, Porridge und frisches Obst Smoothie-, Frühstücks- und Buddha-Bowls Salate sowie lauwarme Reis- und Nudelgerichte Desserts und Eis Dips, Nüsse und andere kleine Snacks Sehr heiße Speisen oder Flüssigkeiten können das Naturmaterial beschädigen. Verwende die Schalen deshalb nicht für kochend heiße Gerichte. Alternative dekorative Verwendung Einzelne Schalen können alternativ als Ablage für kleine, trockene Gegenstände oder für dekorative Gestaltungen verwendet werden. Bei der Verwendung als Pflanzgefäß sollte ein geeigneter wasserdichter Einsatz benutzt werden. Wenn eine Schale bepflanzt, bemalt, beklebt oder für Bastelarbeiten verwendet wurde, darf sie anschließend nicht wieder zum Servieren von Lebensmitteln eingesetzt werden. Sicherheitshinweis: Die Kokosnussschalen sind nicht als Kerzenhalter, Öllampe oder Gefäß für offenes Feuer geeignet. Herstellung und Herkunft Die Kokosnussschalen werden im Mekongdelta in Vietnam von Hand bearbeitet. Die Auswahl, Reinigung, Formgebung und Oberflächenbearbeitung erfolgen in mehreren Arbeitsschritten. Farbe, Größe, Rundung und Oberflächenstruktur können aufgrund des verwendeten Materials und der handwerklichen Fertigung von den Produktbildern und voneinander abweichen. Diese Unterschiede stellen keinen Mangel dar, sondern gehören zum individuellen Erscheinungsbild der Schalen. Produktdetails Lieferumfang: 4 Kokosnussschalen Material: Kokosnussschale Durchmesser: jeweils ca. 14–16 cm Höhe: jeweils ca. 5–7 cm Herkunft: Mekongdelta, Vietnam Herstellung: handgefertigt Reinigung: ausschließlich von Hand Gebrauchs- und Pflegehinweise Reinige die Kokosnussschalen nach dem Gebrauch mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel. Lasse sie anschließend vollständig an der Luft trocknen. Bitte nicht längere Zeit in Wasser einweichen. nicht für die Spülmaschine geeignet nicht für die Mikrowelle geeignet nicht im Backofen verwenden nicht für kochend heiße Speisen oder Flüssigkeiten verwenden starke Temperaturschwankungen vermeiden Bei Bedarf können die vollständig trockenen Oberflächen sparsam mit einem für Lebensmittelkontakt geeigneten Kokos- oder Pflegeöl behandelt werden. Beachte dabei die Anwendungshinweise des verwendeten Öls. Passende Küchenhelfer entdecken Weitere Küchen- und Haushaltshelfer aus Bambus, Holz und Kokosnussschalen Weitere praktische Alltagsprodukte bei Masawi
Masawi Kokosnussschalen-Set – 2 Schalen mit Bambusbesteck, 6-teilig
Das Coverbild zeigt zwei braune Kokosnussschalen mit zwei Löffeln und zwei Gabeln aus Bambus. Die Schalen besitzen unterschiedliche Formen, Farbtöne und Maserungen, die durch das verwendete Naturmaterial entstehen. Das sechsteilige Masawi Kokosnussschalen-Set besteht aus zwei handgefertigten Schalen sowie jeweils zwei Löffeln und zwei Gabeln aus Bambus. Es eignet sich besonders für Frühstück, Bowls, Salate, Desserts und kleine Snacks. Von der Kokosnuss zur Schale In Vietnam werden Kokosnüsse in großen Mengen als Lebensmittel verarbeitet. Für diese Schalen werden die festen Innenschalen ausgewählter Kokosnüsse weiterverwendet. Nach dem Entfernen des Fruchtfleisches werden sie sortiert, gereinigt, zugeschnitten, geschliffen und poliert. Ein junger Unternehmer aus dem Mekongdelta lässt die Kokosnussschalen in einer örtlichen Manufaktur aufarbeiten. Laut Angaben der Manufaktur werden dabei keine Lacke, Lasuren oder künstlichen Oberflächenbeschichtungen verwendet. Dadurch bleiben die charakteristische Struktur und das individuelle Erscheinungsbild der Kokosnussschalen sichtbar. Das ist im Set enthalten 2 Kokosnussschalen 2 Esslöffel aus Bambus 2 Gabeln aus Bambus Das Set umfasst insgesamt sechs Teile und ist für zwei Personen zusammengestellt. Verwendung Die Kokosnussschalen eignen sich insbesondere zum Servieren kalter oder lauwarmer Speisen, beispielsweise: Smoothie- und Frühstücksbowls Müsli und Porridge frisches Obst und Obstsalat Salate und lauwarme Reisgerichte Desserts und Eis Nüsse und andere trockene Snacks Mit den zwei Schalen und den dazugehörigen Besteckteilen eignet sich das Set auch als Geschenkidee für Menschen, die gern Bowls, Salate und abwechslungsreiche Frühstücksgerichte zubereiten. Material und Eigenschaften Schalen aus weiterverwendeten Kokosnussschalen Löffel und Gabeln aus Bambus von Hand im Mekongdelta aufbereitet laut Manufaktur ohne Lacke, Lasuren oder künstliche Beschichtungen individuelle Farbe, Form und Maserung für die wiederholte Verwendung vorgesehen Da die Schalen aus Naturmaterial von Hand gefertigt werden, können Größe, Rundung, Farbton und Maserung geringfügig von den Produktbildern und voneinander abweichen. Diese Unterschiede stellen keinen Mangel dar, sondern gehören zum individuellen Erscheinungsbild jeder Schale. Produktdetails Umfang: 6-teiliges Set für zwei Personen Schalen: 2 Kokosnussschalen Besteck: 2 Bambuslöffel und 2 Bambusgabeln Herkunft: Mekongdelta, Vietnam Herstellung: von Hand gefertigt Reinigung: ausschließlich von Hand Gebrauchs- und Pflegehinweise Reinige die Kokosnussschalen und das Bambusbesteck nach dem Gebrauch mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel. Lasse alle Teile anschließend vollständig an der Luft trocknen. Bitte nicht längere Zeit in Wasser einweichen. nicht für die Spülmaschine geeignet nicht für die Mikrowelle geeignet nicht im Backofen verwenden nicht für kochend heiße Speisen oder Flüssigkeiten verwenden starke Temperaturschwankungen vermeiden Bei Bedarf können die vollständig trockenen Oberflächen sparsam mit einem für Lebensmittelkontakt geeigneten Kokos- oder Pflegeöl behandelt werden. Beachte dabei die Anwendungshinweise des verwendeten Öls. Sicherheitshinweis Die Kokosnussschalen sind nicht als Kerzenhalter, Öllampe oder Gefäß für offenes Feuer geeignet. Passende Küchenhelfer entdecken Weitere Küchen- und Haushaltshelfer aus Bambus, Holz und Kokosnussschalen Weitere praktische Alltagsprodukte bei Masawi
Masawi Kokosnussschalen-Set – 2 Schalen und 2 Löffel
Das Coverbild zeigt zwei braune Kokosnussschalen mit zwei passenden Löffeln aus Kokosholz. Die sichtbaren Maserungen, Farbunterschiede und unregelmäßigen Formen entstehen durch das verwendete Naturmaterial. Das Masawi Kokosnussschalen-Set besteht aus zwei handgefertigten Schalen und zwei passenden Löffeln aus Kokosholz. Die warmen Brauntöne und individuellen Strukturen machen jedes Set zu einem besonderen Blickfang auf dem Frühstücks- oder Esstisch. Ausstattung des Sets 2 Kokosnussschalen 2 Löffel aus Kokosholz in Vietnam von Hand gefertigt Durchmesser der Schalen: jeweils ca. 14–16 cm Höhe der Schalen: jeweils ca. 5–7 cm leichtes Geschirr mit individueller Farbe, Form und Maserung Jede Schale ist ein Unikat Für die Herstellung werden natürliche Kokosnussschalen verwendet. Deshalb können Durchmesser, Höhe, Rundung, Farbe und Maserung von den Produktbildern und voneinander abweichen. Diese materialbedingten Unterschiede stellen keinen Mangel dar, sondern gehören zum individuellen Erscheinungsbild der Schalen. Verwendung Die Kokosnussschalen eignen sich besonders zum Servieren kalter oder lauwarmer Speisen, beispielsweise: Müsli, Porridge und frisches Obst Smoothie- und Frühstücksbowls Reis-, Sushi- und Buddha-Bowls Desserts und kleine Snacks Nüsse und andere trockene Lebensmittel Darüber hinaus können die Schalen als dekorative Ablage für kleine, trockene Gegenstände verwendet werden. Herstellung und Herkunft Die Schalen und Löffel werden im Mekongdelta in Vietnam aus Kokosnussschalen und Kokosholz gefertigt. Durch die Bearbeitung von Hand erhält jedes Stück seine eigene Form und Oberflächenstruktur. Masawi bezieht dieses Set aus Vietnam und gibt die Herkunft sowie die verwendeten Materialien transparent an. Produktdetails Set: 2 Schalen und 2 Löffel Material der Schalen: Kokosnussschale Material der Löffel: Kokosholz Durchmesser: ca. 14–16 cm Höhe: ca. 5–7 cm Herkunft: Vietnam Fertigung: handgefertigt Gebrauchs- und Pflegehinweise Reinige die Schalen und Löffel nach dem Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel. Lasse alle Teile anschließend vollständig an der Luft trocknen. Bitte nicht längere Zeit in Wasser einweichen. nicht für die Spülmaschine geeignet nicht für die Mikrowelle geeignet nicht im Backofen verwenden nicht für sehr heiße Speisen oder Flüssigkeiten verwenden starke Temperaturschwankungen vermeiden Bei Bedarf können die vollständig trockenen Oberflächen sparsam mit einem für Lebensmittelkontakt geeigneten Kokos- oder Pflegeöl behandelt werden. Beachte dabei die Anwendungshinweise des verwendeten Öls. Passende Küchenhelfer entdecken Weitere Küchen- und Haushaltshelfer aus Bambus, Holz und Kokosnussschalen Weitere praktische Alltagsprodukte bei Masawi
Masawi Kokosnussschalen-Set aus Vietnam mit Kokosholzbesteck
Das Coverbild zeigt zwei braune Kokosnussschalen mit dazugehörigem Besteck aus Kokosholz. Die Schalen besitzen individuelle Formen, Maserungen und Farbtöne, die durch das verwendete Naturmaterial entstehen. Das Masawi Kokosnussschalen-Set verbindet handgefertigte Schalen aus Vietnam mit passendem Kokosholzbesteck. Es eignet sich besonders zum Servieren kalter oder lauwarmer Speisen und bringt die charakteristische Struktur der Kokosnussschale auf den Tisch. Herstellung und Herkunft Die Kokosnussschalen stammen aus dem Mekongdelta in Vietnam und werden dort in kleinen Werkstätten von Hand gereinigt, zugeschnitten, geschliffen und poliert. Für die Herstellung werden die festen Schalen reifer Kokosnüsse verwendet. Laut Angaben des Herstellers werden die Schalen nicht lackiert oder gebeizt. Ihre sichtbare Maserung, Farbe und Form bleiben erhalten. Deshalb gleicht keine Schale exakt der anderen. Material und Eigenschaften Schalen aus Kokosnussschale Besteck aus Kokosholz von Hand im Mekongdelta gefertigt leicht und angenehm zu halten individuelle Farbe, Form und Maserung für die wiederholte Verwendung vorgesehen Materialbedingte Unterschiede bei Größe, Rundung, Oberflächenstruktur und Farbton stellen keinen Mangel dar, sondern gehören zum individuellen Erscheinungsbild der handgefertigten Schalen. Verwendung für Lebensmittel Die Kokosnussschalen eignen sich insbesondere zum Servieren kalter oder lauwarmer Speisen, beispielsweise: Müsli, Porridge und frisches Obst Smoothie- und Frühstücksbowls Salate und lauwarme Reisgerichte Desserts und Eis Nüsse und andere trockene Snacks Sehr heiße Speisen und Flüssigkeiten können das Naturmaterial beschädigen. Verwende die Schalen deshalb nicht für kochend heiße Gerichte. Alternative dekorative Verwendung Eine Schale kann alternativ als Ablage für kleine, trockene Gegenstände oder zu dekorativen Zwecken verwendet werden. Wenn sie als Pflanzgefäß genutzt wurde oder mit nicht lebensmittelgeeigneten Stoffen in Kontakt gekommen ist, darf sie anschließend nicht wieder zum Servieren von Lebensmitteln verwendet werden. Sicherheitshinweis: Die Kokosnussschalen sind nicht als Kerzenhalter, Öllampe oder Gefäß für offenes Feuer geeignet. Produktdetails Set: 2 Kokosnussschalen mit Kokosholzbesteck Material der Schalen: Kokosnussschale Material des Bestecks: Kokosholz Herkunft: Mekongdelta, Vietnam Herstellung: von Hand gefertigt Reinigung: ausschließlich von Hand Gebrauchs- und Pflegehinweise Reinige die Schalen und das Besteck nach dem Gebrauch mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel. Lasse alle Teile anschließend vollständig an der Luft trocknen. Bitte nicht längere Zeit in Wasser einweichen. nicht für die Spülmaschine geeignet nicht für die Mikrowelle geeignet nicht im Backofen verwenden nicht für kochend heiße Speisen oder Flüssigkeiten verwenden starke Temperaturschwankungen vermeiden Bei Bedarf können die vollständig trockenen Oberflächen sparsam mit einem für Lebensmittelkontakt geeigneten Kokos- oder Pflegeöl behandelt werden. Beachte dabei die Anwendungshinweise des verwendeten Öls. Passende Küchenhelfer entdecken Weitere Küchen- und Haushaltshelfer aus Bambus, Holz und Kokosnussschalen Weitere praktische Alltagsprodukte bei Masawi
Masawi Kokospalmholz-Besteck – 4-teiliges Set, 19 cm
Das Produktbild zeigt ein vierteiliges Besteckset aus dunkel gemasertem Kokospalmholz. Die etwa 19 cm langen Besteckteile sind leicht, wiederverwendbar und für warme sowie kalte Speisen geeignet. Das Masawi Kokospalmholz-Besteck wird in Vietnam von Hand gefertigt. Die individuelle Farbe und Maserung des Holzes machen jedes Set zu einem Einzelstück. Herkunft und Verarbeitung Das Besteck wird aus dem Holz von Kokospalmen gefertigt, die nicht mehr für die ertragreiche Gewinnung von Kokosnüssen genutzt werden. Das vorhandene Holz wird zugeschnitten, geformt, geschliffen und zu den einzelnen Besteckteilen verarbeitet. Da Kokospalmholz ein Naturmaterial ist und das Set in Handarbeit entsteht, können Farbe, Maserung, Form und Maße leicht voneinander abweichen. Diese Unterschiede stellen keinen Qualitätsmangel dar. Material und Eigenschaften Material: Kokospalmholz Set: 4 Besteckteile Länge: jeweils etwa 19 cm leicht und angenehm in der Hand für warme und kalte Speisen geeignet wiederverwendbar jedes Set mit individueller Maserung Verwendung Das Kokospalmholz-Besteck eignet sich unter anderem für: Reis-, Nudel- und Wokgerichte Salate und Bowls Suppen und Eintöpfe Desserts und Frühstücksgerichte Picknick, Camping und Reisen den täglichen Gebrauch zu Hause Pflegehinweise vor der ersten Verwendung mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen nach der Benutzung von Hand abwaschen nicht längere Zeit im Wasser liegen lassen anschließend vollständig trocknen lassen nicht in der Spülmaschine reinigen nicht in Mikrowelle oder Backofen verwenden bei Bedarf sparsam mit einem lebensmittelgeeigneten Pflegeöl einreiben Durch Wasser und häufige Benutzung kann sich die Oberfläche mit der Zeit verändern. Eine gelegentliche Pflege mit einem geschmacksneutralen, für Lebensmittelkontakt geeigneten Öl hilft, das Holz vor dem Austrocknen zu bewahren. Sicherheitshinweise Das Besteck vor jeder Verwendung auf Risse, Absplitterungen oder andere Beschädigungen prüfen. Beschädigte Besteckteile nicht weiterverwenden. Holz ist brennbar und darf nicht mit offenen Flammen oder heißen Kochflächen in Kontakt kommen. Produktdetails Produkt: vierteiliges Besteckset Material: Kokospalmholz Länge: etwa 19 cm Herstellungsart: handgefertigt Herkunft: Vietnam Pflege: Handwäsche nicht spülmaschinengeeignet FAQ Ist jedes Besteckset identisch? Nein. Farbe, Maserung, Form und Maße können aufgrund des Naturmaterials und der handwerklichen Fertigung leicht variieren. Kann das Besteck für warme Speisen verwendet werden? Ja. Das Besteck eignet sich für warme und kalte Speisen. Es darf jedoch nicht mit offenen Flammen, heißen Kochflächen oder dem Backofen in Kontakt kommen. Ist das Besteck spülmaschinengeeignet? Nein. Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel in der Spülmaschine können das Holz beschädigen. Bitte ausschließlich von Hand reinigen. Wie pflege ich das Kokospalmholz? Das Besteck nach dem Spülen vollständig trocknen lassen. Bei Bedarf kann die trockene Oberfläche sparsam mit einem lebensmittelgeeigneten, geschmacksneutralen Pflegeöl eingerieben werden. Wann sollte das Besteck ausgetauscht werden? Bei Rissen, scharfen Absplitterungen oder anderen deutlichen Beschädigungen sollte das betroffene Besteckteil nicht weiterverwendet werden.
Inhalt: 4 Stück (3,00 € / 1 Stück)
Masawi Kräutersieb aus Bambus – handgeflochten, ca. 30 cm
Das Produktbild zeigt ein rundes, flach geflochtenes Kräutersieb aus Bambus mit einem Durchmesser von etwa 30 cm. Es eignet sich zum Waschen, Abtropfen und luftigen Ausbreiten von Kräutern und Gemüse. Das leichte Bambussieb wird in Vietnam von Hand gefertigt. Durch die geflochtene Struktur kann Wasser ablaufen und Luft an die ausgebreiteten Lebensmittel gelangen. Herkunft und Verarbeitung Das Masawi Kräutersieb wird in einem kleinen Handwerksbetrieb im vietnamesischen Mekongdelta gefertigt. Bambus wird dort traditionell für Körbe, Siebe und zahlreiche weitere Haushaltsgegenstände verarbeitet. Aufgrund der Handarbeit und des verwendeten Naturmaterials können Farbe, Flechtung und Maße geringfügig abweichen. Diese Unterschiede machen jedes Kräutersieb zu einem Einzelstück. Material und Eigenschaften Material: Bambus Durchmesser: ca. 30 cm handgeflochten leicht und formstabil luftdurchlässige Flechtstruktur jedes Exemplar mit individueller Maserung und Flechtung Verwendung Das Bambussieb eignet sich für unterschiedliche Arbeiten in Küche, Haushalt und Garten: Waschen und Abtropfen von frischen Kräutern Abtropfen von Salat und Gemüse luftiges Ausbreiten von Kräutern, Blüten oder geschnittenem Gemüse Sammeln von Kräutern, Obst oder Gemüse im Garten Aufbewahren trockener Gegenstände dekorative Verwendung in Küche und Wohnraum Kräuter richtig trocknen Die gewaschenen Kräuter gut abtropfen lassen und anschließend locker in einer dünnen Schicht auf dem Sieb verteilen. An einem trockenen, gut belüfteten Ort aufstellen und die Kräuter regelmäßig wenden. Das Sieb darf dabei nicht dauerhaft feucht bleiben. Reinigung und Pflege nach Gebrauch mit warmem Wasser und bei Bedarf mit einem milden Spülmittel reinigen nicht über längere Zeit im Wasser einweichen anschließend vollständig an der Luft trocknen lassen trocken und gut belüftet aufbewahren nicht für die Spülmaschine geeignet Sicherheitshinweise Das Kräutersieb ist nicht zum Abgießen kochend heißer Lebensmittel vorgesehen. Vor jeder Verwendung auf beschädigte Flechtstellen, lose Fasern oder Splitter prüfen. Ein beschädigtes oder von Schimmel befallenes Sieb nicht weiterverwenden. Produktdetails Produkt: Kräutersieb und Abtropfkorb Material: Bambus Durchmesser: ca. 30 cm Herstellung: handgeflochten Herkunft: Mekongdelta, Vietnam Lieferumfang: 1 Bambussieb FAQ Kann das Bambussieb zum Trocknen von Kräutern verwendet werden? Ja. Die Kräuter sollten locker verteilt und an einem gut belüfteten Ort getrocknet werden. Dabei regelmäßig wenden und darauf achten, dass auch das Sieb vollständig trocknen kann. Ist das Kräutersieb spülmaschinengeeignet? Nein. Das Bambussieb sollte von Hand gereinigt und anschließend gründlich an der Luft getrocknet werden. Warum können Form und Farbe abweichen? Bambus ist ein Naturmaterial und jedes Sieb wird von Hand geflochten. Geringfügige Unterschiede bei Farbe, Flechtung und Abmessungen sind daher möglich.
Masawi Küchentücher aus Bambus-Viskose – 20 Stück, waschbar
Das Produktbild zeigt eine Rolle mit 20 wiederverwendbaren Küchentüchern aus Bambus-Viskose. Jedes Tuch ist etwa 25 × 25 cm groß und kann zum Aufwischen, Reinigen und Abtrocknen verwendet werden. Die waschbaren Masawi Küchentücher sind eine wiederverwendbare Alternative zu herkömmlichem Einweg-Küchenpapier. Nach dem Gebrauch lassen sie sich auswaschen, trocknen und erneut verwenden. Material und Eigenschaften Material: Bambus-Viskose Inhalt: 1 Rolle mit 20 Tüchern Größe je Tuch: ca. 25 × 25 cm waschbar bis 60 °C mehrfach verwendbar saugfähig und vielseitig einsetzbar Die weichen und handlichen Tücher nehmen Flüssigkeiten auf und eignen sich für unterschiedliche Reinigungsarbeiten in Küche und Haushalt. Verwendung Die Masawi Küchentücher können unter anderem für folgende Aufgaben verwendet werden: Aufwischen verschütteter Flüssigkeiten Reinigen abwischbarer Arbeitsflächen Abtrocknen von Geschirr und Küchenutensilien Trocknen der Hände allgemeine Reinigungsarbeiten im Haushalt Für unterschiedliche Arbeitsbereiche sollten jeweils getrennte Tücher verwendet werden. Ein Tuch, das beispielsweise zur Boden- oder Badreinigung eingesetzt wurde, sollte anschließend nicht mehr für Geschirr oder Küchenarbeitsflächen verwendet werden. Reinigung und Pflege nach Gebrauch gründlich ausspülen bei Bedarf bei bis zu 60 °C in der Waschmaschine waschen keinen Weichspüler verwenden, da dieser die Saugfähigkeit beeinträchtigen kann nach dem Waschen vollständig trocknen lassen feuchte Tücher nicht zusammengeknüllt liegen lassen Stark verschmutzte oder beschädigte Tücher sollten nicht weiterverwendet werden. Die tatsächliche Nutzungsdauer hängt von Verwendung, Verschmutzung, Waschprogramm und Pflege ab. Produktdetails Produkt: waschbare Küchentücher auf der Rolle Material: Bambus-Viskose Anzahl: 20 Tücher Maße je Tuch: ca. 25 × 25 cm Waschtemperatur: bis 60 °C Verwendung: Küche und Haushalt FAQ Wie oft können die Küchentücher verwendet werden? Die Tücher sind für die mehrfache Verwendung vorgesehen. Wie oft ein einzelnes Tuch verwendet werden kann, hängt von der Art der Nutzung, der Verschmutzung und der Pflege ab. Sind die Tücher für die Waschmaschine geeignet? Ja, die Küchentücher können bei bis zu 60 °C gewaschen werden. Bitte beachte zusätzlich die Pflegeangaben auf der Verpackung. Warum sollte kein Weichspüler verwendet werden? Weichspüler kann sich auf den Fasern ablagern und dadurch die Aufnahmefähigkeit der Tücher verringern. Wofür können die Tücher eingesetzt werden? Sie eignen sich zum Aufwischen, Reinigen und Abtrocknen sowie für weitere übliche Arbeiten in Küche und Haushalt.
Masawi Long Chau ST25 Jasminreis – aus Reis-Garnelen-Anbau in Vietnam
Das Produktbild zeigt die hellen, länglichen Reiskörner des Long Chau ST25 Duftreises aus Vietnam. Nach dem Kochen entwickelt der Reis einen feinen Duft sowie eine lockere, leicht haftende Konsistenz. Der Long Chau ST25 stammt aus dem vietnamesischen Mekongdelta. Er wird in einem Anbausystem erzeugt, bei dem sich Reisanbau und Garnelenhaltung auf den Flächen saisonal abwechseln. Was bedeutet Reis-Garnelen-Anbau? Die Bezeichnung „Garnelen-Reis“ beschreibt die Anbaumethode und nicht die Zusammensetzung des Produktes. In den küstennahen Regionen des Mekongdeltas werden dieselben Flächen abhängig von Jahreszeit und Wasserbedingungen abwechselnd für den Reisanbau und die Garnelenhaltung genutzt. Der Reis enthält keine Garnelen als Zutat. Herkunft und Anbau Der Long Chau ST25 wird im Mekongdelta in Vietnam angebaut. Die dortigen Anbaugebiete werden zunehmend durch salzhaltiges Wasser beeinflusst. Das wechselnde Reis-Garnelen-System ist an diese regionalen Bedingungen angepasst. Der Reis wird einmal im Jahr geerntet. Anschließend werden die Körner getrocknet, geschält und für den Verkauf vorbereitet. Aroma und Konsistenz feiner, sortentypischer Duft milder und ausgewogener Geschmack locker mit leicht haftender Konsistenz für zahlreiche asiatische Gerichte geeignet Verwendung Der Long Chau ST25 eignet sich unter anderem als Beilage zu: vietnamesischen und südostasiatischen Gerichten Currys und Schmorgerichten Reisbowls und Pfannengerichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten Tofu und Gemüsegerichten Zubereitung Den Reis mit kaltem Wasser waschen. Einen Teil Reis mit etwa 0,7 Teilen Wasser in einen Topf oder Reiskocher geben. Nach Packungsanleitung garen. Nach dem Garen einige Minuten abgedeckt ruhen lassen und anschließend vorsichtig auflockern. Die benötigte Wassermenge und Garzeit können je nach Topf, Reiskocher und gewünschter Konsistenz geringfügig abweichen. Produktdetails Reissorte: Long Chau ST25 Produktart: aromatischer Langkornreis Herkunft: Vietnam Anbaugebiet: Mekongdelta Anbausystem: saisonaler Wechsel von Reis und Garnelen Zutaten 100 % Reis. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g ungekochtes Produkt: Energie 1.443 kJ / 345 kcal Fett < 1 g davon gesättigte Fettsäuren [Wert ergänzen] Kohlenhydrate 78,6 g davon Zucker 0 g Eiweiß 6,9 g Salz0,0 g Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren. Vor Feuchtigkeit und Fremdgerüchen schützen. Das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum beachten. Rezeptidee Lemongras-Tofu mit ST25-Reis entdecken
Masawi Pfeilwurzelstärke aus St. Vincent – glutenfreies Bindemittel
Das Produktbild zeigt die feine, weiße Pfeilwurzelstärke aus St. Vincent. Das geschmacksneutrale Bindemittel eignet sich für helle Saucen, Suppen, Desserts und glutenfreie Backrezepte. Masawi Pfeilwurzelstärke, auch Arrowroot genannt, wird aus den Wurzeln der Pfeilwurzpflanze gewonnen. Sie bindet süße und herzhafte Speisen, ohne deren Eigengeschmack wesentlich zu verändern. Herkunft und Verarbeitung Die Pfeilwurzelstärke stammt von der Karibikinsel St. Vincent. Dort werden die Wurzeln verarbeitet und die darin enthaltene Stärke gewonnen, getrocknet und fein vermahlen. Das Ergebnis ist eine helle, feine Stärke, die sich vielseitig als Bindemittel verwenden lässt. Eigenschaften fein und geschmacksneutral für süße und herzhafte Speisen geeignet bindet Saucen, Suppen und Desserts für glutenfreie Rezepte geeignet rein pflanzlich Verwendung Pfeilwurzelstärke eignet sich unter anderem zum Binden und Zubereiten von: Saucen und Suppen Currys, Eintöpfen und Ragouts Pudding, Cremes und Fruchtzubereitungen Gelees und Glasuren glutenfreien Backwaren Als warmes Getränk Einen Teelöffel Pfeilwurzelstärke zunächst mit etwas kaltem Wasser klumpenfrei verrühren. Anschließend mit etwa 200 ml heißem Wasser aufgießen und unter Rühren kurz erhitzen, bis die Flüssigkeit leicht bindet. Nach Geschmack beispielsweise mit Vanille oder Zimt verfeinern. Zubereitung Die gewünschte Menge Pfeilwurzelstärke zunächst mit etwas kaltem Wasser glatt rühren. Anschließend unter Rühren in die heiße Flüssigkeit geben und nur kurz erhitzen, bis die gewünschte Bindung erreicht ist. Dosierungsempfehlung: Für etwa 500 ml Flüssigkeit zunächst 2–3 Teelöffel Pfeilwurzelstärke verwenden. Die benötigte Menge kann je nach Gericht und gewünschter Konsistenz variieren. Pfeilwurzelstärke sollte nicht über längere Zeit stark gekocht werden, da die Bindung dadurch wieder nachlassen kann. Zutaten 100 % Pfeilwurzelstärke. Allergenhinweis Abgefüllt in einem Betrieb, der auch Senf, Sesam und Sellerie verarbeitet. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Energie 1.494 kJ / 357 kcal Fett 0,1 g Kohlenhydrate 88,2 g davon Zucker >1,0 g Ballaststoffe 2,0 g Eiweiß 0,3 g Salz 0,01 g Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren. Vor Feuchtigkeit schützen und das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum beachten.
Inhalt: 0.1 kg (60,00 € / 1 kg)
Masawi Phú Quốc-Fischsauce 43°N – 18 Monate fermentiert, 500 ml
Das Produktbild zeigt die bernsteinfarbene Masawi Phú Quốc-Fischsauce in einer 500-ml-Flasche. Sie wird aus Sardellen und Meersalz hergestellt und besitzt einen intensiven, salzig-würzigen Geschmack mit ausgeprägten Umami-Noten.Familienmanufaktur in Hàm Ninh seit 1937 Die Masawi Phú Quốc-Fischsauce stammt aus einer traditionellen Familienmanufaktur in Hàm Ninh auf der vietnamesischen Insel Phú Quốc. Der Betrieb besteht dort seit 1937 und wird heute in vierter Generation geführt. Die Masawi Phú Quốc-Fischsauce reift 18 Monate in traditionellen Holzfässern. Sie stammt aus einem seit vier Generationen arbeitenden Familienbetrieb nahe Ham Ninh auf der vietnamesischen Insel Phú Quốc. Herkunft und Herstellung Für die Fischsauce werden Sardellen und Meersalz in Holzfässer eingeschichtet und über einen Zeitraum von 18 Monaten fermentiert. Während dieser Reifezeit werden die Bestandteile des Fisches durch natürliche enzymatische Prozesse aufgeschlossen. Unsere Begegnung mit der Manufaktur Wir beziehen diese Fischsauce direkt von einer uns persönlich bekannten Familienmanufaktur auf der Insel Phú Quốc. Bei unseren Besuchen konnten wir die traditionellen Holzfässer und die Herstellung vor Ort kennenlernen. Mehr über unseren Besuch bei der Fischsaucen-Manufaktur auf Phú Quốc erfahren Die lange Fermentation entwickelt den konzentrierten, würzigen Geschmack der Sauce. Weitere geschmacksgebende Zutaten oder Zusatzstoffe werden nicht verwendet. Was bedeutet 43°N? Die Angabe 43°N bezeichnet den Gesamtstickstoffgehalt der Fischsauce in Gramm pro Liter. Dieser Wert wird in Vietnam traditionell zur Einordnung der Konzentration von Fischsaucen verwendet. Ein Wert von 43°N weist auf eine konzentrierte Fischsauce mit einem hohen Anteil stickstoffhaltiger Bestandteile aus der fermentierten Sardelle hin. Die Angabe bedeutet nicht, dass die Sauce 43 % Eiweiß enthält. Geschmack intensiv salzig und würzig ausgeprägte Umami-Noten konzentriertes Aroma sparsam zu dosieren Verwendung Die Fischsauce eignet sich zum Würzen und Salzen von: vietnamesischen Dips wie Nước chấm Phở, Brühen und Suppen Currys und Pfannengerichten Marinaden für Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte Reis- und Nudelgerichten Dressings und asiatischen Salaten Dosierung: Aufgrund des konzentrierten und salzigen Geschmacks zunächst tropfenweise beziehungsweise in kleinen Mengen verwenden und anschließend nach Geschmack nachwürzen. Produktdetails Produkt: fermentierte Fischsauce Herkunft: Phú Quốc, Vietnam Reifezeit: 18 Monate Stickstoffgrad: 43°N Inhalt: 500 ml Herstellung: Fermentation in HolzfässernHACCP-Zertifikat Nr.. NAFI5 057-HACCP/20 NM865 Zutaten SARDELLEN (FISCH), Meersalz. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml: Energie 374-408 kJ/89-96 kcal Fett <0,5 g davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g Kohlenhydrate ca.0 bis 1 g davon Zucker ca.0,5 g Eiweiß 23 g Salzca.24 g Aufbewahrung Nach dem Öffnen bei 20°C Raumtemperatur gut verschlossen aufbewahren und die Angaben auf der Verpackung beachten.
Masawi Phú Quốc-Fischsauce 43°N – 18 Monate fermentiert, 80 ml
Das Produktbild zeigt die bernsteinfarbene Masawi Phú Quốc-Fischsauce in einer 80-ml-Flasche. Sie wird aus Sardellen und Meersalz hergestellt und besitzt einen intensiven, salzig-würzigen Geschmack mit ausgeprägten Umami-Noten.Familienmanufaktur in Hàm Ninh seit 1937 Die Masawi Phú Quốc-Fischsauce stammt aus einer traditionellen Familienmanufaktur in Hàm Ninh auf der vietnamesischen Insel Phú Quốc. Der Betrieb besteht dort seit 1937 und wird heute in vierter Generation geführt. Die Masawi Phú Quốc-Fischsauce reift 18 Monate in traditionellen Holzfässern. Sie stammt aus einem seit vier Generationen arbeitenden Familienbetrieb nahe Ham Ninh auf der vietnamesischen Insel Phú Quốc. Herkunft und Herstellung Für die Fischsauce werden Sardellen und Meersalz in Holzfässer eingeschichtet und über einen Zeitraum von 18 Monaten fermentiert. Während dieser Reifezeit werden die Bestandteile des Fisches durch natürliche enzymatische Prozesse aufgeschlossen. Unsere Begegnung mit der Manufaktur Wir beziehen diese Fischsauce direkt von einer uns persönlich bekannten Familienmanufaktur auf der Insel Phú Quốc. Bei unseren Besuchen konnten wir die traditionellen Holzfässer und die Herstellung vor Ort kennenlernen. Mehr über unseren Besuch bei der Fischsaucen-Manufaktur auf Phú Quốc erfahren Die lange Fermentation entwickelt den konzentrierten, würzigen Geschmack der Sauce. Weitere geschmacksgebende Zutaten oder Zusatzstoffe werden nicht verwendet. Was bedeutet 43°N? Die Angabe 43°N bezeichnet den Gesamtstickstoffgehalt der Fischsauce in Gramm pro Liter. Dieser Wert wird in Vietnam traditionell zur Einordnung der Konzentration von Fischsaucen verwendet. Ein Wert von 43°N weist auf eine konzentrierte Fischsauce mit einem hohen Anteil stickstoffhaltiger Bestandteile aus der fermentierten Sardelle hin. Die Angabe bedeutet nicht, dass die Sauce 43 % Eiweiß enthält. Geschmack intensiv salzig und würzig ausgeprägte Umami-Noten konzentriertes Aroma sparsam zu dosieren Verwendung Die Fischsauce eignet sich zum Würzen und Salzen von: vietnamesischen Dips wie Nước chấm Phở, Brühen und Suppen Currys und Pfannengerichten Marinaden für Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte Reis- und Nudelgerichten Dressings und asiatischen Salaten Dosierung: Aufgrund des konzentrierten und salzigen Geschmacks zunächst tropfenweise beziehungsweise in kleinen Mengen verwenden und anschließend nach Geschmack nachwürzen. Produktdetails Produkt: fermentierte Fischsauce Herkunft: Phú Quốc, Vietnam Reifezeit: 18 Monate Stickstoffgrad: 43°N Inhalt: 80 ml Herstellung: Fermentation in HolzfässernHACCP-Zertifikat Nr.. NAFI5 057-HACCP/20 NM865 Zutaten SARDELLEN (FISCH), Meersalz. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml: Energie 374-408 kJ/89-96 kcal Fett <0,5 g davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g Kohlenhydrate ca.0 bis 1 g davon Zucker ca.0,5 g Eiweiß 23 g Salz ca.24 g Aufbewahrung [Lagerungshinweis des Herstellers eintragen.] Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren und die Angaben auf der Verpackung beachten.
Inhalt: 0.08 Liter (125,00 € / 1 Liter)
Masawi Picknick-Set für zwei – praktische Begleiter für unterwegs
Das Coverbild zeigt ein mehrteiliges Picknick-Set für zwei Personen mit Thermobechern, Schalen, Bambusbesteck, Trinkhalmen, Zahnbürsten und einem petrolfarbenen Einkaufsnetz. Die einzelnen Bestandteile sind für Ausflüge, Camping, Reisen und Mahlzeiten unterwegs zusammengestellt. Das Masawi Picknick-Set verbindet Geschirr, Besteck und ausgewählte Alltagshelfer in einem umfangreichen Paket für zwei Personen. Vom Frühstück am See über ein Picknick bis zum Kaffee unterwegs bietet das Set verschiedene wiederverwendbare Begleiter. Das ist im Picknick-Set enthalten 2 Bambus-Thermobecher für Kaffee und andere Getränke 2 Bambus-Müslischalen mit einem Durchmesser von ca. 10 cm 1 Bambus-Salatschüssel mit einem Durchmesser von ca. 25 cm 1 zweiteiliges Salatbesteck aus Bambus 2 dreiteilige Bambus-Bestecksets mit Messer, Gabel und Löffel 2 Bambus-Trinkhalme mit Reinigungsbürste 2 Outdoor-Zahnbürsten mit Bambusgriffen 1 petrolfarbenes Einkaufsnetz aus Baumwolle Für gemeinsame Unternehmungen Das Set ist für zwei Personen zusammengestellt und eignet sich beispielsweise für: Picknick und Ausflüge Camping und Reisen Frühstück und kleine Mahlzeiten unterwegs Getränke zum Mitnehmen Mahlzeiten im Garten oder auf der Terrasse Einkäufe auf dem Wochenmarkt Unterschiedliche Materialien Die Bestandteile des Sets werden aus unterschiedlichen Materialien gefertigt. Dazu gehören Bambus, Baumwolle sowie weitere funktionsbedingte Materialien an einzelnen Produkten, beispielsweise an Thermobechern, Verschlüssen, Borsten oder der Reinigungsbürste. Die genaue Materialzusammensetzung sowie die jeweiligen Gebrauchs- und Pflegehinweise findest Du bei den einzelnen Produktangaben und auf den Verpackungen. Wiederholt verwendbare Alltagshelfer Geschirr, Besteck, Trinkhalme, Thermobecher und Einkaufsnetz sind für die wiederholte Verwendung vorgesehen. Das Set kann deshalb bei vielen Ausflügen und Mahlzeiten erneut zum Einsatz kommen. Bei Masawi möchten wir zeigen, wie sich praktische Alltagsgegenstände vielseitig nutzen lassen. Entscheidend sind für uns transparente Materialangaben und eine sorgfältige Pflege, damit die Produkte entsprechend ihrer vorgesehenen Funktion verwendet werden können. Gebrauchs- und Sicherheitshinweise Beachte vor der ersten Verwendung die Hinweise der einzelnen Setbestandteile. Reinige alle Gegenstände, die mit Lebensmitteln oder dem Mund in Kontakt kommen, entsprechend den jeweiligen Pflegeanleitungen. Temperaturhinweise der Thermobecher beachten heiße Getränke vorsichtig einfüllen und vor dem Trinken die Verschlüsse kontrollieren Bambusgeschirr und Bambusbesteck nur von Hand reinigen, sofern nicht anders angegeben Bambusteile nicht längere Zeit in Wasser einweichen Trinkhalme nach jeder Verwendung mit der beiliegenden Bürste reinigen und vollständig trocknen lassen Zahnbürsten ausschließlich für die äußere Zahnpflege verwenden das Einkaufsnetz nicht über die angegebene Belastbarkeit hinaus befüllen Pflege und Aufbewahrung Lasse alle gereinigten Bestandteile vollständig trocknen, bevor Du sie verpackst oder für den nächsten Ausflug aufbewahrst. Kontrolliere die Produkte regelmäßig auf Risse, beschädigte Oberflächen, lockere Bestandteile oder andere Gebrauchsspuren. Beschädigte Gegenstände sollten nicht weiter für Lebensmittel oder Getränke verwendet werden. Hinweis zu den Produktabbildungen Bei Bestandteilen aus Bambus können Farbe, Maserung und Form geringfügig von den Produktbildern abweichen. Diese materialbedingten Unterschiede gehören zum Erscheinungsbild der jeweiligen Artikel.
Küchenhelfer aus Bambus – natürlich & langlebig
Bambus ist eines der nachhaltigsten Materialien für den Küchenalltag: schnell wachsend, robust und angenehm in der Handhabung. Unsere Bambus-Küchenhelfer sind bewusst schlicht gewählt – funktional, langlebig und ideal für den täglichen Einsatz.
Sie ergänzen unsere Feinkost dort, wo es auf Ruhe und Beständigkeit ankommt: beim Kochen, Zubereiten und Servieren – ohne Kunststoff, ohne kurzlebige Trends.
Häufige Fragen zu Feinkost & Küchenhelfern
Warum kombiniert Masawi Feinkost und Küchenhelfer?
Weil guter Geschmack und gute Werkzeuge zusammengehören. Wir verstehen Küche als Gesamtheit – vom Produkt bis zur Zubereitung.
Was spricht für Küchenhelfer aus Bambus?
Bambus ist langlebig, natürlich und besonders ressourcenschonend. Ideal für alle, die bewusst kochen und auf Kunststoff verzichten möchten.
Stehen die Küchenhelfer im Vordergrund?
Nein – sie ergänzen unsere Feinkost sinnvoll. Reduziert, funktional und passend zum Masawi-Stil.