Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer

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Fermentierter Grüner Phu-Quoc Pfeffer:

  • P008
gewachsen in einem Pfeffergarten auf einer kleinen Insel Phu Quoc südlich vor Kambodscha... mehr
Produktinformationen "Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer"

gewachsen in einem Pfeffergarten auf einer kleinen Insel Phu Quoc südlich vor Kambodscha gelegen  im Süden von Vietnam.

Ähnlich unserer Tradition, wie wir früher Suppen- und Wildkräuter in Meersalz fermentiert haben, um sie für den langen Winter frisch zu halten, haben wir frischen grünen Pfeffer von der Rispe entfernt und in feuchtes Meersalz eingelegt und dabei bleibt sein frisches und knackiges pfefferscharfes Aroma erhalten. "Dieser Pfeffer ist DER Wahnsinn! 5 Körnchen ersetzen locker eine ganze Tüte Kartoffelchips!" schreibt eine unserer Kundinnen über unseren Pfeffer.

Verwendung:

Besonders geeignet für Frischkäse, Pfeffersoßen, Geschnetzeltem, Hühnerfrikassee und Königsberger Klopse.

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Kundenbewertungen für "Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer"
16.03.2020

e8068

War alles perfekt, aber ich bevorzuge es trotzdem, auf einer Messe an den Nachbarstand zu gehen.

Admin 30.03.2020

Also unsere neue Ernte ist fertig, mal scchauen wann wir damit nach Hause können, dürfen und wann die nächste Messe stattfindet.

Viele Grüße!

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