Beschreibung & Herkunft Unser Masawi Kreuzkümmel stammt aus Sri Lanka und wird dort traditionell angebaut und schonend verarbeitet. Er besitzt ein warmes, mild-würziges Aroma, das in vielen internationalen Küchen unverzichtbar ist. Geschmack & Verwendung Für Currys, Masalas & Linsengerichte Für Gemüse-, Kartoffel- und Bohnengerichte Für Eintöpfe, Marinaden und Schmorgerichte Für orientalische & indische Gewürzmischungen Tipp: Kurz anrösten oder in Öl erhitzen, um das Aroma zu intensivieren. Besonderheiten Aromatischer Kreuzkümmel aus Sri Lanka Ganze Samen – maximale Frische Warm, erdig & mild-würzig Unverzichtbar für indische & orientalische Küche Ohne Zusatzstoffe & naturbelassen Gewürzpartner Harmoniert mit Koriandersamen, Kurkuma, Chili, Zimt, Fenchel und Ingwer. Ursprung Ursprung: Sri Lanka – kleinbäuerlicher Anbau & schonende Verarbeitung. Nur zur kulinarischen Verwendung.

Aromatische Muskatnüsse in ihrer natürlichen Schale – handgeerntet aus den Urwäldern Sri Lankas. Intensiv, vollmundig & ideal für Suppen, Gemüse, Backwaren und feine Gewürzküche. Erlebe Muskat in seiner ursprünglichsten Form! Unsere Masawi Muskatnüsse stammen aus den unberührten Urwäldern Sri Lankas und gehören zu den hochwertigsten Qualitäten weltweit. Durch die Zusammenarbeit mit kleinen Kooperativen können wir die Nüsse in ihrer natürlichen Schutzschale anbieten – für maximale Aroma- und Haltbarkeit. Frisch geriebene Muskatnuss bietet ein unvergleichlich intensives Aroma, da die ätherischen Öle erst beim Reiben freigesetzt werden. Die schonende Trocknung und Handernte machen diese Muskatnüsse zu einem besonderen Erlebnis für jede Küche. Besondere Eigenschaften ganze Muskatnüsse in natürlicher Schale Premiumqualität aus Sri Lanka handgeerntet und traditionell verarbeitet intensives, warmes und leicht süßliches Aroma lange haltbar & ideal zum frisch Reiben Verwendung in der Küche Perfekt für Suppen, Saucen, Gemüsegerichte, Bechamel, Kartoffelgerichte, Fleisch, Fisch sowie für süße Speisen wie Apfelkuchen oder Milchreis. Anwendungsempfehlung Öffne die dünne Schale vorsichtig mit einem kleinen Hammer oder Nussknacker. Danach frisch reiben oder im Mörser zerkleinern – so entfaltet sich das volle Aroma. FAQ – Muskatnüsse von Masawi Warum ganze Muskatnüsse? Weil sich das Aroma erst beim frisch Reiben optimal entfaltet. Ganze Nüsse sind deutlich länger haltbar. Wie lange sind Muskatnüsse haltbar? Durch die natürliche Schale nahezu unbegrenzt. Wie dosiere ich Muskat? Sparsam – wenige Reibstriche genügen, da Muskat intensiv ist. Kann ich die Nüsse mahlen? Ja, am besten frisch mit einer Muskatreibe oder im Mörser. Entdecke die Masawi Muskatnüsse – ein nachhaltiges und hochwertiges Gewürz aus Sri Lankas Urwäldern, das deine Küche mit natürlichen Aromen bereichert.

Beschreibung & Herkunft Unsere Masawi Selleriesamen stammen aus kontrolliertem Anbau in Indien. Wilder Sellerie wächst dort in sumpfigen Regionen und Flussmündungen und entwickelt ein intensives, warm-würziges Aroma. Selleriesamen sind ein traditionelles Küchengewürz, das seit Jahrhunderten in Europa verwendet wird. Geschmack & Verwendung Für Tomatengerichte & Saucen Für Salatdressings, Dips & Chutneys Für Hühnersuppe, Eintöpfe & Gemüsegerichte Für Wurstwaren, Hackgerichte & BBQ-Marinaden Für Pickles & Brühen Tipp: Sparsam dosieren oder im Mörser leicht anstoßen, um das Aroma zu intensivieren. Besonderheiten Aus der Wildform des Selleries Warm, würzig & intensiv Vielseitig für kalte und warme Küche Ohne Zusatzstoffe & naturbelassen Gewürzpartner Harmoniert mit Pfeffer, Piment, Kümmel, Chili, Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Ingwer, Salbei und Kurkuma. Ursprung Ursprung: Indien – kontrollierter Anbau & traditionelle Verarbeitung. Nur zur kulinarischen Verwendung.