Bittermelone, Momordica charantia

Unsere einzigartigen Bittermelonenscheiben werden aus fein geschnittenen Bittermelonen, auch bekannt als Bittergurke, hergestellt und vor allem schonend getrocknet. Ursprünglich aus dem Amazonasgebiet stammend, werden diese hochwertigen Gemüsestücke in Vietnam seit Jahrzehnten produziert. Um alle wertvollen Wirkstoffe zu bewahren, werden diese nicht in der Sonne getrocknet sondern in Kalt-Trocknungsanlagen unter 40 °C aufbereitet. Seit Jahrhunderten wird die Bittermelone entlang des Äquators angebaut und sowohl als Lebensmittel als auch in der traditionellen Naturheilkunde geschätzt.  Genieße den Bittermelonen-Tee, indem du 1-2 EL der getrockneten Frucht mit 1 Liter kochendem Wasser übergießt und über den Tag ziehen lässt. Trinke den wohlschmeckende Gemüsebrühe am besten nach den Mahlzeiten, um von seinem vollen Geschmack und seinen Energie bringenden  Vorteilen zu profitieren. Erlebe die natürliche Kraft der Bittermelone mit dem erfrischenden und belebenden Bittermelonen von Masawi sowohl als Getränk oder Suppeneinlage verwendbar - für ein Stück Exotik und Wohlbefinden in deinem Alltag.

Blaue Anchan Blüten, Schmetterlingserbsenblüten

Die faszinierende Welt der blauen Anchan Blüten, auch bekannt als Schmetterlingserbsenblüten! Diese atemberaubenden Blüten bringen nicht nur Farbe in deine Küche, sondern sind auch äußerst vielseitig einsetzbar. Ob als dekoratives Element oder als Hingucker in deinen Getränken – die Schmetterlingserbse ist ein wahres Highlight. Unsere handgepflückten Blüten stammen aus den Bauerngärten des Mekongdeltas in Süd-Vietnam und werden schonend in einer Kalttrocknungsanlage getrocknet. So bleibt die vollaromatische Qualität erhalten. Bitte beachte, dass die Verwendung der blauen Anchan Blüten als Lebensmittel in der EU derzeit nicht zugelassen ist. In vielen asiatischen und südamerikanischen Ländern wird die Schmetterlingserbse jedoch seit Jahren erfolgreich als Lebensmittelfarbe für Desserts und Backwaren verwendet. Probiere sie als erfrischenden Sommertee mit Limette und Palmzucker oder setze sie gekonnt in Cocktails ein. Mit Masawi, Blaue Anchan Blüten holst du dir ein Stück exotische Vielfalt nach Hause. Lass dich von ihrer Schönheit verzaubern und kreiere beeindruckende Akzente in deiner Küche oder Bar! Vertraue auf unsere Erfahrung aus Vietnam und genieße die Blaue Anchan Blüten in all ihren Facetten.

Cascara - Kaffeekirschen aus Vietnam

Unsere Masawi Cascara, die köstlichen Kaffeekirschen, sind nicht nur als erfrischender Eistee, sondern auch als leckerer Sirup für Desserts als auch für Cocktails köstlich, schon Probiert?Hergestellt aus den Schalen der Arabica Kaffeekirschen aus der mineralreichen Provinz Dak Lak in Zentralvietnam, bringt dieser Tee die intensiven Aromen und die hohe Qualität dieser Region direkt in Deine Tasse. Mit jedem Schluck unseres Cascara Tees unterstützt Du aktiv den Umweltschutz durch Upcycling – ein Schritt zur Reduzierung von Ressourcenverschwendung. Der fruchtige Geschmack mit feinen Noten von Kirschen, Pfirsich und Rosinen macht ihn zum perfekten Genuss für jeden Tag.Ob als erfrischender Eistee mit Limettensaft und Honig oder als Basis für kreative Rezepte – Dein kulinarisches Experimentierfeld ist grenzenlos! Nutze die aufgeweichten Kaffeekirschen nach dem Teegenuss, um einen köstlichen Sirup herzustellen. Einfach braunen Zucker hinzufügen und karamellisieren – so erhältst Du eine besondere Zutat für Cocktails, Desserts oder Eisbecher. Probiere unseren Cascara Spritz: Eine erfrischende Mischung aus Cascara Sirup, Gin und Prosecco, die Deine Gäste begeistern wird! Wage das Abenteuer mit unserem Masawi Cascara! Lass Dich inspirieren und genieße die Vielfalt der Aromen, während Du gleichzeitig einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leistest. Die hochwertigen Arabica Kaffeekirschen aus der fruchtbaren Provinz Dak Lak in Zentralvietnam, entfalten ein intensives Aroma, das dich begeistern wird. Stell dir vor, wie du in eine Tasse voll fruchtiger Noten von Kirschen, Pfirsich und Rosinen eintauchst – ein wahres Fest für deine Sinne! Die einfache Zubereitung macht es dir leicht, diesen besonderen Tee in deinen Alltag zu integrieren. Ob als erfrischender Eistee mit einem Spritzer Limettensaft und etwas Honig oder zubereitet als Sirup als Basis für kreative Cocktails und Desserts, Cascara wird schnell zu deinem neuen Lieblingsgetränk. Das Besondere an unserem Cascara ist nicht nur sein einzigartiger Geschmack, sondern auch seine umweltfreundliche Herkunft. Durch das Upcycling der Kaffeekirschen tragen wir aktiv zum Umweltschutz bei und reduzieren Ressourcenverschwendung. Mit jedem Schluck genießt du also nicht nur einen köstlichen Tee, sondern unterstützt auch nachhaltige Praktiken. Probiere jetzt unseren Cascara Kaffeekirschen Tee und erlebe selbst, wie viel Freude ein einfacher Tee bringen kann. Bestelle noch heute und werde Teil unserer Leidenschaft für authentische Aromen!

Cascara Chai Tee

Jasminblüten aus Südostasien

Jasminblüten aus Südostasien Entdecke die exquisite Welt der Jasminblüten, die in den malerischen Bauerngärten Nordvietnams gedeihen. Diese kostbaren Blüten stammen aus einer Region, in der die Tradition der Handernte tief verwurzelt ist. Hier werden die Jasminblüten ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln kultiviert und schonend getrocknet, um ihre natürliche Frische und Aromen zu bewahren. Das natürliche Verbreitungsgebiet des Echten Jasmins erstreckt sich über das Himalaja-Gebirge, Kaschmir und Südwest-China, mit weiteren Vorkommen in Europa, darunter die Iberische Halbinsel, Frankreich und Rumänien sowie im Iran. Wusstest Du, dass Jasminblüten ausschließlich in den frühen Morgenstunden geerntet werden müssen, um das gewünschte Aroma zu entfalten? Sobald die Sonne mit ihren warmen Strahlen die Blüten öffnet, verlieren sie einen erheblichen Teil der wertvollen ätherischen Öle. Dies erklärt den hohen Preis bei hochwertigen Qualitäten. Übrigens sind Jasminblüten und Grüner Tee botanisch miteinander verwandt, was unter anderem der Grund ist, warum Grüner Tee häufig mit Jasminblüten verfeinert wird. Die Verwendung unserer Jasminblüten ist vielfältig und bereichert nicht nur Deine Teekultur. Besonders beliebt ist die Kombination mit grünem Tee: Mische einfach 1 TL hochwertigen grünen Tee mit ½ TL unserer duftenden Jasminblüten. Überbrühe diese Mischung mit 1 Liter sprudelndem Wasser und lasse sie bei 80°C abgekühltem Wasser ziehen – so entfalten sich die zarten Aromen optimal. Der resultierende Jasmintee ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern bietet auch eine anregende Wirkung, die Dich durch den Tag begleitet. Mit unseren Jasminblüten bringst Du ein Stück fernöstlicher Tradition in Deine Küche. Sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an nachhaltige Landwirtschaft und faire Handelspraktiken. Lass Dich von der Qualität unserer Produkte überzeugen und erlebe das unvergleichliche Aroma dieser handverlesenen Blüten – für einen Moment der Entspannung und des Genusses in Deinem Alltag!

Jiaogulankraut, geschnitten

Unser Jiaogulankraut stammt aus natürlichem Wildwuchs in China. Jiaogulankraut (Gynostemma pentaphyllum) ist eine außergewöhnliche kürbisähnliche Pflanze, die nicht nur ein wahrer Blickfang in jedem Garten ist, sondern auch eine Fülle von Möglichkeiten bietet, um Ihr Leben zu bereichern. Dieses bemerkenswerte Kraut wird oft als "Kraut der Unsterblichkeit" bezeichnet und hat seinen Ursprung in den traditionsreichen Regionen des Himalayagebirges in China. Hier wird es als Ginseng für arme Leute geschätzt, was seine Bedeutung und seinen Wert unterstreicht. Der Geschmack des Jiaogulankrauts ist ein aufregendes Zusammenspiel von frisch süßen und bitteren Noten. Wichtiger Hinweis: Der Verkauf von Jiaogulankraut (getrocknete Jiaogulanpflanze geschnitten) als Lebensmittel ist aufgrund der Novel Food Verordnung  in der gesamten EU untersagt. Wir bieten unser Jiaogulankraut ausschließlich als Potpourri an und geben keine Informationen über eine Verwendung als Teeaufguss. Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.

Lotosblüten Tee aus Hanoi

West Lake - Lotosblüten Tee aus Hanoi – Authentisch, Exquisit Entdecke den authentischen Geschmack Vietnams mit unserem Ha Diep Lotosblüten Tee. Er ist eine delikate Kombination aus West Lake-Lotosblättern, duftenden Lotosblüten mit ihren Blütenstempeln. Es ist nicht nur sein erfrischender und sanfter Geschmack, der zur Entspannung des Geistes beiträgt, sondern bietet auch viele wunderbar wohltuende Vorteile.. Eine harmonische Verbindung von Tradition und Innovation für Teeliebhaber. Unser Lotos Tee aus Hanoi entfaltet die Essenz vietnamesischer Teekunst. Hergestellt aus der Leidenschaft für die Lotospflanze, kombiniert er traditionelle Geheimnisse der Teezubereitung mit moderner Technologie. Das Ergebnis ist ein exquisiter, authentischer Lotusblüten Tee, der Teeliebhaber begeistert. Genieße diesen besonderen Lotosblüten Tee als außergewöhnliches Geschmackserlebnis und unterstütze gleichzeitig traditionelle Landwirtschaft und Handarbeit in Vietnam. Tauche ein in die Welt der Aromen und lasse dich von der Ursprungsqualität unseres Lotosblüten Tees inspirieren. Authentischer Lotosblüten Tee aus traditioneller Herstellung. Harmonische Verbindung von Tradition und moderner Technologie. Unterstützt Kleinbauern und nachhaltige Landwirtschaft in Vietnam. Exquisites Aroma für ein einzigartiges Tee-Erlebnis. Ideal für Teeliebhaber, die Wert auf Qualität und Ursprünglichkeit legen. Verwendung: 1 Tabs enthält 8 g Lotosblüte, Lotosstempel und Lotusblätter und 5 % jungen grünen Tee. Diese Menge sind ausreichend für 1 Liter Tee. Das Wasser sollte etwa 95 C haben und auf das Tab gegossen werden. Mindestens 10 Minuten sollte man den Tee ruhen lassen, bevor man ihn genießt. Diese Blüte kann über den Tag mehrmals aufgegossen werden, da das Aroma sehr intensiv ist. Er sollte am Abend am besten wirken.

Moringa Blätter Tee

Entdecke die natürliche Kraft des Moringa Oleifera - Blätter Tees von Masawi! Mit Ursprung in Nordwestindien und einer beeindruckenden Geschichte von über 5000 Jahren als ayurvedische Pflanze, ist der Meerrettichbaum auch in Europa bekannt. Dank unserer Partnerschaft mit Farmer im Mekong Delta in Vietnam unterstützen wir Bauern dabei, sich von Monokulturen zu lösen und stattdessen organisch angebaute gemischte Kulturen zu pflegen. Hier wächst der Moringabaum zwischen exotischen Früchten wie Papaya, Jackfrucht und Mangobäumen und wird mit rein biologischem Dünger gepflegt, ohne den Einsatz von Pestiziden. Unser Moringa Oleifera Blätter Tee wird sorgfältig geerntet und vor allem kalt getrocknet, so liefert er die geballte Power und die wertvollen Nährstoffe dieses einzigartigen Meerettich-Baumes. Genieße eine Tasse dieses köstlichen Tees und spüre die vitalisierende Wirkung auf Deinen  Körper. Tauche ein in die Welt des Moringa Blätter Tees von Masawi - Dein perfekter Begleiter für einen gesunden Lebensstil voller Energie und Wohlbefinden!

Papaya Blüten aus Vietnam

Diese einzigartigen Blüten stammen von der beeindruckenden Papaya-Pflanze, die ihren Ursprung in Südamerika hat und in vielen tropischen Ländern gedeiht. Mit einer Wuchshöhe von bis zu 10 Metern gehört sie zwar zu den Holzgewächsen, wird botanisch jedoch als holziges Kraut eingeordnet. Die weiblichen Blüten sind birnenförmig und tragen die köstlichen Früchte, während die männlichen Blüten zylinderförmig sind. Für eine optimale Ernte nutzen wir ausschließlich die Blüten der männlichen Pflanzen, die in der asiatischen Natur-Apotheke hoch geschätzt werden. Hier werden Papayablüten oft als Tee genossen, um ihre wohltuenden Eigenschaften zu entfalten. Um Deinen eigenen köstlichen Papayablütentee zuzubereiten, spüle einfach die Teekanne mit kochendem Wasser aus, gib 5 g der Blüten hinein und übergieße sie mit frischem, kochendem Wasser. Lass den Tee 5-7 Minuten ziehen und genieße ihn warm für das volle Aroma. Lass Dich von den exotischen Aromen der Tropen verzaubern – probiere die Papayablüten von Masawi noch heute!

Soursop Graviola

Hergestellt aus den sonnenverwöhnten Früchten des Mekong-Deltas in Süd-Vietnam, ist dieser Tee eine wahre Geschmacksoffenbarung. Die Soursop-Frucht, auch bekannt als Graviola, stammt aus der Pudding-Apfelfamilie und zeichnet sich durch ihr großes, oval geformtes Äußeres mit stacheliger Schale aus. Ihr weißes, faseriges Fruchtfleisch verbirgt einen köstlichen Geschmack, der an eine Mischung aus Mango und Ananas erinnert. Unser Soursop-Graviola Tee wird aus sorgfältig getrockneten unreifen Fruchtstücken zubereitet und besticht durch seine erfrischende Wirkung. Mit einem leicht säuerlichen und nahrhaften Aroma ist dieser Tee die perfekte Wahl für einen Moment der Entspannung. Genieße die reichen Nährstoffe dieses Tees, darunter Vitamin C und wertvolle Antioxidantien. Gönn dir eine Tasse dieses überzeugenden Tees und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack verführen. Verwendung: 1 EL getrocknete Fruchtstreifen auf 500 - 750 ml mit kochendem Wasser aufgießen.

Wald-Bittermelonen Tee, Momordica charantia

die Faszination der Masawi Waldbittermelone (Momordica Charantia) aus den unberührten Wäldern Zentralvietnams! Unsere Reise führte uns in die beeindruckende Provinz Dak Lak, wo wir diese außergewöhnliche Pflanze, die Charantea oder Waldbittermelone, entdeckten. Diese Region ist zu 80% mit unberührtem Regenwald bedeckt und für den Öko-Tourismus vorgesehen, was sie zu einem wahren Schatz macht. Leider sind Informationen über diese Gegend rar gesät. Auf unserer Erkundung stießen wir auf das Team von PyloHerb, einem Unternehmen, das sich leidenschaftlich für den Erhalt der ursprünglichen Regenwälder und die Unterstützung ethnischer Minderheiten engagiert. PyloHerb besteht aus ausgebildeten Apotheker:innen, die sich der Erforschung und Vermarktung von Naturpflanzen widmen. Neben der Waldbittermelone bieten sie auch andere Kostbarkeiten wie Wilder Ginseng, Macadamia Nüsse, Wald-Zitronenpfeffer, Hat Doi Waldsamen (Vietnamesische Grillbohne) und vieles mehr an. Die Waldbittermelone, auch als Charantea bekannt, ist ein wahres Wunder der Natur. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Ihre Inhaltsstoffe finden in der traditionellen Naturheilkunde auch Anwendung zur Regulierung des Blutzuckerspiegels. Die Geschichte der Waldbittermelone reicht Jahrhunderte zurück; sie ist eine kürbisähnliche Pflanze, die durch Völkerwanderungen aus dem Amazonasgebiet auch auf dem asiatischen Kontinent verbreitet wurde. Heute werden viele verschiedene Arten in den warmen Regionen als Gemüse kultiviert. In gut sortierten Asia-Shops könntest du fündig werden. Unsere Waldbittermelonen werden von Hand geerntet und schonend getrocknet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren; du erkennst dies am besonderen Duft der Früchte. Probiere die Masawi Waldbittermelone und erlebe die Vorteile hautnah. Wir sind von der Qualität unseres Produkts überzeugt und stolz darauf, es dir anbieten zu können. Bestelle noch heute und spüre die Wirkung der Bitterstoffe.. Zubereitung als Teeaufguss:Gieße 600 ml kochendes Wasser über 5 g zerstoßene Früchte und genieße über den Tag verteilt nach den Mahlzeiten in 200 ml Portionen, warm oder kalt. Wenn dir der Tee nicht zusagt, kannst du die Früchte auch in kleinen Mengen zu Gemüsesuppen hinzufügen. Eine Kur sollte mindestens 6-8 Wochen dauern. Gönn dir diese Wohltat und spüre die natürliche Vitalität, die dir die Masawi Waldbittermelone bietet.

Westlake Lotus Tea - Junger grüner Tee in frischen Lotosblüten mariniert

Westlake Lotus Tea – Die Essenz Hanois in einer Tasse Erlebe die jahrhundertealte Teekunst Vietnams mit dem Westlake Lotustea, einer Rarität, die bislang in Europa kaum bekannt ist. Dieser außergewöhnliche Grüntee stammt aus der kaiserlichen Tradition des alten Vietnams und wird nach einem überlieferten Handwerksverfahren in frischen Lotusblüten mariniert – ein Verfahren, das Geduld, Sorgfalt und tiefes Wissen um die Kunst des Tees erfordert. Ein Hauch von Geschichte und Eleganz Die Lotusblüten des legendären Westsees (Ho Tay) in Hanoi – insbesondere die seltene Sorte Bach Diep – werden in den frühen Morgenstunden geerntet, wenn der Nebel noch über dem Wasser liegt und der Duft der Blüten am reinsten ist. Ihre großen, zartrosa Blütenblätter verströmen ein feines, süßlich-blumiges Aroma, das die Einheimischen seit Jahrhunderten als Sinnbild der Hanoier Kultur betrachten: zart, kultiviert, elegant – und niemals aufdringlich. Ein unvergleichliches Aroma Der Westlake Lotustea vereint hochwertigen jungen Grüntee aus der berühmten Region Tan Cuong Thai Nguyen mit dem natürlichen Duft frischer Lotusblüten. Durch das mehrtägige Marinieren nimmt der Tee das sanfte Aroma der Lotusblüte vollständig auf – das Ergebnis ist ein harmonischer, leicht süßlicher Geschmack mit einer feinen, klaren Note, die Körper und Geist gleichermaßen belebt. Tradition trifft Reinheit Der Tee wird ohne chemische Zusätze oder künstliche Aromen hergestellt. Er wird von Hand geröstet und nach jahrhundertealter Methode veredelt – so bleibt die natürliche Reinheit und die kulturelle Seele Hanois erhalten. Ein goldene Westlake Lotus Tea Tab enthalten: 10 g Tan Cuong Grüntee, West Lake Lotosstempel und Lotosreis.Eine Packung enthält: 9 goldene Tabs Westlake Lotus Tea   ZubereitungsempfehlungTeekanne mit heißem Wasser ausspülen. Einen ganzen oder halben Lotus Tea Tabs (je nach gewünschter Intensität) in die Kanne geben. Mit ca. 90 °C heißem Wasser übergießen und 1 Minute ziehen lassen.mehrmals auffrischen möglich Genieße den Moment der Stille – und den Duft des Westlake-Lotus in Deiner Tasse. Besonderheiten Handverarbeitet in Hanoi nach traditionellem Verfahren Natürliche Aromatisierung mit echten Lotosblüten Hergestellt ohne chemische Zusätze Limitierte Jahresproduktion – jede Blüte ein Unikat Edles Geschenk mit kulturellem Wert