Masawi Cascara – Kaffeekirschen aus Vietnam

Beschreibung & Herkunft Masawi Coffee KEO vereint kräftigen Robusta aus nachhaltiger Kleinbauernwirtschaft mit feinem Arabica. Traditionell in der Sonne mit Fruchtfleisch getrocknet, entsteht ein vollmundiger Kaffee mit geringerer Säure und tiefem Aroma. Geröstet wird er in der kleinen Rösterei Vietbean in Ho Chi Minh City. Aroma & Geschmack Karamell- & Schokoladennoten Kräftiger Körper durch Robusta Abgerundet mit Arabica Feine Würze & cremige Tiefe Zubereitung Vietnamesischer Phin-Filter Espresso / Siebträger French Press Cold Brew Tipp: Ideal für Rezepte wie Cà phê sữa đá, Egg Coffee oder Salt Coffee. Besonderheiten Natural processed – Trocknung mit Fruchtfleisch Handwerkliche Röstung in Vietnam Fein abgestimmte Mischung aus Robusta & Arabica Unterstützt Kleinbauern & faire Produktion Herkunft Ursprung: Zentral- und Südvietnam. Röstung: Ho Chi Minh City. Nur zur kulinarischen Verwendung.

Beschreibung & Herkunft Masawi Coffee KEO vereint kräftigen Robusta aus nachhaltiger Kleinbauernwirtschaft mit feinem Arabica. Traditionell in der Sonne mit Fruchtfleisch getrocknet, entsteht ein vollmundiger Kaffee mit geringerer Säure und tiefem Aroma. Geröstet wird er in der kleinen Rösterei Vietbean in Ho Chi Minh City. Aroma & Geschmack Karamell- & Schokoladennoten Kräftiger Körper durch Robusta Abgerundet mit Arabica Feine Würze & cremige Tiefe Zubereitung Vietnamesischer Phin-Filter Espresso / Siebträger French Press Cold Brew Tipp: Ideal für Rezepte wie Cà phê sữa đá, Egg Coffee oder Salt Coffee. Besonderheiten Natural processed – Trocknung mit Fruchtfleisch Handwerkliche Röstung in Vietnam Fein abgestimmte Mischung aus Robusta & Arabica Unterstützt Kleinbauern & faire Produktion Herkunft Ursprung: Zentral- und Südvietnam. Röstung: Ho Chi Minh City. Nur zur kulinarischen Verwendung.

Masawi Jujube Datteln aus Nordvietnam: fruchtig-süße Trockenfrüchte mit Noten von Karamell und Bratapfel. Zarte, weiche Konsistenz, ideal als Snack, zum Süßen von Müsli und Backwaren oder als aromatische Zutat in Tee und Schmorgerichten. Die Jujube Datteln von Masawi sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch ein natürlicher Begleiter für deinen Alltag. Mit ihrem fruchtig-süßen Geschmack und einem feinen Hauch von Karamell bringen sie auf ganz unkomplizierte Weise Freude und Vitalität in deine Ernährung. Unsere Jujube Datteln stammen aus Nordvietnam, wo sie unter traditionellen Bedingungen wachsen und anschließend schonend getrocknet werden. Beim ersten Biss entfaltet sich ein einzigartiges Aroma, das an frisch gebackene Bratäpfel erinnert. Die zarte, fast "marshmallowartige" Konsistenz sorgt für ein Genusserlebnis, das sowohl süß als auch leicht säuerlich ist. Warum du Masawi Jujube Datteln lieben wirst Besonderer Geschmack: Fruchtig-süß mit Noten von Karamell und Bratapfel. Angenehme Textur: Zart, weich und fast wie Marshmallows. Vielseitig einsetzbar: Snack, Süßungsmittel und Kochzutat in einem. Natürliche Nährstoffe: Von Natur aus reich an Ballaststoffen und wertvollen Pflanzenstoffen. Authentische Herkunft: Aus kleinbäuerlichem Anbau in Nordvietnam. Herkunft & Qualität Die Jujube Datteln werden in Nordvietnam kultiviert, einer Region, in der diese Früchte seit langem Teil der lokalen Ernährungskultur sind. Kleinbauern pflegen die Jujubebäume mit großer Sorgfalt, ernten die Früchte zum optimalen Reifezeitpunkt und trocknen sie schonend, um Aroma, Farbe und Nährstoffe bestmöglich zu erhalten. Masawi legt großen Wert auf Ursprungsqualität, transparente Herkunft und verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen – auch bei dieser besonderen Frucht. Geschmack & Textur Aroma: fruchtig-süß, mit Anklängen von Apfel, Karamell und leichter Säure. Konsistenz: weich, zart, leicht zäh, vergleichbar mit weichen Trockenfrüchten. Charakter: mild, rund und angenehm – ohne aufdringliche Süße. Verwendung in der Küche Jujube Datteln sind ein echtes Multitalent und lassen sich in vielen Rezepten verwenden: Als gesunder Snack für zwischendurch. Im Müsli, Porridge oder Joghurt als natürliche Süße und Fruchtkomponente. In Backwaren wie Kuchen, Riegeln oder Energiebällchen. Als besondere Zutat in herzhaften Suppen und Schmorgerichten – für eine feine, fruchtige Tiefe. In Teemischungen oder als Basis für einen traditionellen Jujube-Tee. Zubereitung – Traditioneller Jujube-Tee Jujube Datteln in kleine Stücke schneiden. Mit heißem Wasser übergießen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben mit Hagebutten oder Karkade kombinieren – für zusätzliche Fruchtnoten. So entsteht ein aromatischer Tee, der fruchtige Süße mit angenehmer Wärme verbindet. Nährstoffe & natürliche Eigenschaften Jujube Datteln sind von Natur aus eine Quelle von Ballaststoffen und enthalten wertvolle Pflanzenstoffe, Vitamine (z. B. Vitamin C und verschiedene B-Vitamine) sowie Antioxidantien. In einer ausgewogenen Ernährung können sie dazu beitragen, dein Wohlbefinden zu unterstützen. Sie eignen sich hervorragend für Menschen, die bewusst naschen möchten und natürliche Zutaten bevorzugen. Lagerung Bitte kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und zügig aufbrauchen. Nachhaltigkeit & Verantwortung Mit dem Kauf von Masawi Jujube Datteln unterstützt du kleinbäuerliche Strukturen in Nordvietnam und trägst dazu bei, traditionelle Anbauweisen und regionale Vielfalt zu erhalten. FAQ – Häufige Fragen zu Masawi Jujube Datteln Was sind Jujube Datteln? Jujube Datteln sind getrocknete Früchte des Jujubebaums (auch Chinesische Dattel genannt). Sie werden seit Jahrhunderten in Asien geschätzt und sowohl als Snack als auch in der Küche verwendet. Wie schmecken Jujube Datteln? Der Geschmack ist fruchtig-süß mit feinen Noten von Karamell und Apfel. Viele Menschen fühlen sich an Bratäpfel erinnert. Eine leichte Säure sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Wie kann ich Jujube Datteln verwenden? Du kannst sie pur als Snack genießen, in Müsli, Porridge oder Joghurt einarbeiten, beim Backen verwenden oder als besondere Zutat in Suppen, Schmorgerichten und Teemischungen einsetzen. Wie bereite ich Jujube Tee zu? Die Früchte klein schneiden, mit heißem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Für mehr Aroma können Hagebutten oder Karkade ergänzt werden. Sind Jujube Datteln vegan? Ja, Jujube Datteln sind ein rein pflanzliches Produkt und zu 100 % vegan. Sie eignen sich ideal für eine pflanzenbasierte Ernährung. Unterstützen Jujube Datteln eine bewusste Ernährung? Jujube Datteln sind von Natur aus ballaststoffreich und enthalten verschiedene Vitamine und Antioxidantien. Sie können im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung dazu beitragen, eine abwechslungsreiche und natürliche Ernährung zu unterstützen. Aus welchem Land stammen die Jujube Datteln von Masawi? Unsere Jujube Datteln stammen aus Nordvietnam, wo sie traditionell angebaut und schonend getrocknet werden. Wie sollte ich Jujube Datteln lagern? Am besten kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und vor Feuchtigkeit schützen.

Schonend unter 35 °C kalttrocknetes Thai Basilikum aus dem Mekongdelta – intensiv aromatisch, minzig-frisch, anisartig und perfekt für asiatische Gerichte. Reine Ursprungsqualität aus nachhaltigem Gartenanbau. Unser Thai Basilikum ist eine Besonderheit der vietnamesischen Küche. Durch die schonende Kalttrocknung unter 35 °C bleiben die feinen, minzig-frischen und anisähnlichen Aromen vollständig erhalten. Im Gegensatz zur Sonnentrocknung, bei der die ätherischen Öle schnell verloren gehen, bewahrt dieses Verfahren das unverwechselbare Geschmacksprofil. Die Blätter stammen aus einem nachhaltig bewirtschafteten Mischgarten im Mekongdelta, wo das Basilikum traditionell unter Jackfruchtbäumen wächst. Diese Form des Anbaus sorgt für natürlichen Pflanzenschutz und optimale Wachstumsbedingungen. Besonderheiten schonende Kalttrocknung unter 35 °C minzig-frische, fein anisartige Aromen nachhaltiger Anbau unter Jackfruchtbäumen intensiver als herkömmlich getrocknetes Basilikum reine Ursprungsqualität aus Vietnam Verwendung Köstlich zu Suppen, Currys, Wokgerichten, Fisch, Geflügel, Nudelsuppen, Dips und Salaten. Im Mörser leicht zerreiben und kurz vor dem Servieren hinzufügen, um das Aroma voll zu entfalten. FAQ Warum Kalttrocknung? Sie bewahrt die empfindlichen ätherischen Öle, die für den typischen Geschmack verantwortlich sind. Wie schmeckt das Basilikum? Minzig-frisch, anisähnlich und deutlich aromastärker als sonnengertrocknete Varianten. Wie wird es verwendet? Zum Abschmecken über fertige Gerichte geben oder als frisches Topping verwenden. Ist es frei von Zusatzstoffen? Ja – 100 % Basilikum aus nachhaltigem Anbau, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.