Echter Kümmel – aus skandinavischem Anbau

Das Produktbild zeigt eine grobe Mischung aus verschiedenfarbigen Pfefferkörnern, Piment, Kubebenpfeffer und Koriandersamen. Die ausgewogene Gewürzmischung eignet sich zum frischen Mahlen oder Mörsern und begleitet zahlreiche Alltagsgerichte. Masawis Pfeffermix verbindet weißen, schwarzen und grünen Pfeffer mit Kubebenpfeffer, Piment und Koriandersamen. Die Mischung schmeckt würzig, aromatisch und angenehm scharf. Aroma und Geschmacksprofil ausgewogene Pfefferschärfe warme, würzige Noten von Piment leicht ätherisches Aroma des Kubebenpfeffers feine Zitrusnoten der Koriandersamen vielseitig für die tägliche Küche Verwendung Der Pfeffermix eignet sich unter anderem für: Fleisch, Geflügel und Fisch Gemüse- und Pilzgerichte Suppen, Saucen und Eintöpfe Pasta, Aufläufe und Kartoffelgerichte Marinaden und Dressings vegetarische und vegane Gerichte Zubereitungsempfehlung Die groben Gewürze unmittelbar vor der Verwendung in einer geeigneten Gewürzmühle mahlen oder im Mörser zerstoßen. So kommt das vielschichtige Aroma der einzelnen Bestandteile besonders gut zur Geltung. Zum Abschmecken zunächst sparsam dosieren und bei Bedarf nachwürzen. Wird die Mischung mitgekocht, kann zusätzlich eine kleine Menge kurz vor dem Servieren über das Gericht gegeben werden. Zutaten Weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, Kubebenpfeffer, Piment, Koriandersamen. Beschaffenheit Die Mischung besteht aus ganzen beziehungsweise groben Gewürzbestandteilen. Dadurch werden keine Rieselhilfen oder Füllstoffe benötigt. Das Produkt ist für eine Gewürzmühle mit geeignetem Mahlwerk oder für den Mörser vorgesehen. Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren. FAQ Wie scharf ist der Pfeffermix? Die Mischung besitzt eine wahrnehmbare, aber ausgewogene Pfefferschärfe. Piment, Kubebenpfeffer und Koriander ergänzen sie um warme, ätherische und leicht orangenähnliche Aromen. Kann ich die Mischung in einer Gewürzmühle verwenden? Ja, die groben Bestandteile eignen sich für eine ausreichend große Gewürzmühle mit geeignetem Mahlwerk. Alternativ können sie im Mörser zerstoßen werden. Ist der Pfeffermix bereits gemahlen? Nein. Die Gewürze bleiben ganz beziehungsweise grob und werden erst unmittelbar vor der Verwendung gemahlen oder gemörsert. Enthält die Mischung Zusatzstoffe? Nein. Die Mischung besteht ausschließlich aus den in der Zutatenliste genannten Gewürzen.

Beschreibung & Herkunft Unsere Masawi Selleriesamen stammen aus kontrolliertem Anbau in Indien. Wilder Sellerie wächst dort in sumpfigen Regionen und Flussmündungen und entwickelt ein intensives, warm-würziges Aroma. Selleriesamen sind ein traditionelles Küchengewürz, das seit Jahrhunderten in Europa verwendet wird. Geschmack & Verwendung Für Tomatengerichte & Saucen Für Salatdressings, Dips & Chutneys Für Hühnersuppe, Eintöpfe & Gemüsegerichte Für Wurstwaren, Hackgerichte & BBQ-Marinaden Für Pickles & Brühen Tipp: Sparsam dosieren oder im Mörser leicht anstoßen, um das Aroma zu intensivieren. Besonderheiten Aus der Wildform des Selleries Warm, würzig & intensiv Vielseitig für kalte und warme Küche Ohne Zusatzstoffe & naturbelassen Gewürzpartner Harmoniert mit Pfeffer, Piment, Kümmel, Chili, Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Ingwer, Salbei und Kurkuma. Ursprung Ursprung: Indien – kontrollierter Anbau & traditionelle Verarbeitung. Nur zur kulinarischen Verwendung.