Phu Quoc Pfeffer weiss

Phu Quoc Pfeffer weiss
5,85 € *
Inhalt: 30 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

weißer Phu Quoc Pfeffer:

  • P049
Weißer Phu Quoc Pfeffer Weißer Pfeffer wird aus vollreifen roten Pfefferfrüchten gewonnen. Die... mehr
Produktinformationen "Phu Quoc Pfeffer weiss"

Weißer Phu Quoc Pfeffer

Weißer Pfeffer wird aus vollreifen roten Pfefferfrüchten gewonnen. Die äußere Hülle und das Fruchtfleisch der Pfefferbeere wird hierfür entfernt, indem die frisch geernteten Pfefferbeeren  idealerweise in langsam fließendem Wasser für 20-30 Tage einweicht. Das Fruchtfleisch löst sich dadurch vom Kern und kann mechanisch entfernt werden. Um eine besonders gute Reinigung zu erzielen, werden auch pflanzliche Enzyme zum Reinigen verwendet. Der beige Pfeffer-Kern wird dann in der Sonne getrocknet und dabei weiter ausgebleicht. Später kommt dieser als weißer Pfeffer in den Handel.

Beste Qualität: cremefarbene bis weiße glatte Beeren und Geruch klar nach Pfefferaromen. Ist der Pfeffer eher dunkel und sein Geruch etwas unangenehm, ist er nicht ausreichend von Fruchtrückständen befreit. Da der Aufwand sehr hoch, wird der weiße Pfeffer auch höher im Preis gehandelt. Weißer Pfeffer ist weniger aromatisch als schwarzer Pfeffer, dafür sehr scharf und sollte deshalb sparsam verwendet werden. Er passt zu Fisch, hellen Geflügel-Sorten, Gemüse, Reis und Nudeln, sowie zu allen hellen Soßen und Suppen.

Handverlesen geerntet auf der Insel Phu Quoc sortenrein von auserwählten Bauern.

Weiterführende Links zu "Phu Quoc Pfeffer weiss"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Phu Quoc Pfeffer weiss"
12.05.2020

Mehr als zufrieden!!

Die Ware ist wirklich toll. Habe es meiner Mutter zum Muttertag geschenkt weil der andere den ich ihr mitgebracht habe aus Vietnam leer war. Sie ist begeistert.

Admin 15.05.2020

Ach, dann kennen Sie Vietnam, toll!

13.10.2019

Da geht nichts drüber !!!!

Ein sehr guter und intensiver Pfeffer. Leider ist nicht jeder bereit dafür auch Geld in die Hand zu nehmen. Weiter so....

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Phu Quoc Pfeffer schwarz Phu Quoc Pfeffer schwarz
Inhalt 40 Gramm (14,63 € * / 100 Gramm)
ab 5,85 € *
TIPP!
Phu Quoc Pfeffer Rot Phu Quoc Pfeffer Rot
Inhalt 40 Gramm (16,25 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € * 8,00 € *
TIPP!
Kampot Pfeffer Rot Kampot Pfeffer Rot
Inhalt 20 Gramm (32,50 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
TIPP!
Tigerpfeffer Tigerpfeffer
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
5,00 € * 7,00 € *
TIPP!
Gewürzmühlen mit Keramik-Mahlwerk Gewürzmühlen mit Keramik-Mahlwerk
Inhalt 1 Stück
ab 6,90 € * 8,00 € *
TIPP!
Muskatnuss, ganz in der Schale Muskatnuss, ganz in der Schale
Inhalt 1 Stück
ab 2,50 € * 3,00 € *
TIPP!
Sri Lanka-Pfeffer weiß Sri Lanka-Pfeffer weiß
Inhalt 40 Gramm (13,88 € * / 100 Gramm)
5,55 € * 8,00 € *
Grüner Pfeffer Grüner Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
TIPP!
Mac Khen - vietnamesischer Szechuanpfeffer Mac Khen - vietnamesischer Szechuanpfeffer
Inhalt 15 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € * 6,00 € *
Koriandersaat Koriandersaat
Inhalt 20 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
Tellicherry Pfeffer TGSEB Tellicherry Pfeffer TGSEB
Inhalt 40 Gramm (13,75 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
Geräucherter Bio Tigerpfeffer Geräucherter Bio Tigerpfeffer
Inhalt 25 Gramm (23,80 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
TIPP!
Bucay Pfeffer Bucay Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
TIPP!
Masawi - Pfeffermix Masawi - Pfeffermix
Inhalt 30 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)
5,85 € *
Periyar Pfeffer (Urwald Pfeffer) Periyar Pfeffer (Urwald Pfeffer)
Inhalt 40 Gramm (14,63 € * / 100 Gramm)
5,85 € *
TIPP!
Roter Langer Pfeffer aus Vietnam Roter Langer Pfeffer aus Vietnam
Inhalt 15 Gramm (23,33 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
TIPP!
Gewürzgläser mit Schraubverschluss Gewürzgläser mit Schraubverschluss
Inhalt 1 Stück
1,85 € * 3,08 € *
Tonkabohne Tonkabohne
Inhalt 5 Gramm (61,00 € * / 100 Gramm)
3,05 € *
Kümmel Kümmel
Inhalt 20 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
1,80 € * 2,00 € *
TIPP!
Phu Quoc - Gewürzmischung Phu Quoc - Gewürzmischung
Inhalt 0.04 Kilogramm (148,75 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,95 € *
TIPP!
Raz el Hanout Raz el Hanout
Inhalt 35 Gramm (31,29 € * / 100 Gramm)
10,95 € *
TIPP!
Gewürzzucker Gewürzzucker
Inhalt 40 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
TIPP!
Cumeo Pfeffer Cumeo Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (34,75 € * / 100 Gramm)
6,95 € * 10,00 € *
Banasura Pfeffer Banasura Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (16,17 € * / 100 Gramm)
4,85 € *
Assam Pfeffer Assam Pfeffer
Inhalt 15 Gramm (32,93 € * / 100 Gramm)
4,94 € * 6,00 € *
Andaliman Pfeffer wilder Szechuanpfeffer Andaliman Pfeffer wilder Szechuanpfeffer
Inhalt 10 Gramm (55,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € * 8,00 € *
TIPP!
Zitronengras - Lemongras Zitronengras - Lemongras
Inhalt 10 Gramm (39,50 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
TIPP!
Berg-Oregano Griechenland Berg-Oregano Griechenland
Inhalt 15 Gramm (26,00 € * / 100 Gramm)
3,90 € * 4,50 € *
Korianderblätter Korianderblätter
Inhalt 10 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
Basilikum Basilikum
Inhalt 15 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
TIPP!
Rohkakaopulver 100% 250g "CAKAOKEN" Vietnam Rohkakaopulver 100% 250g "CAKAOKEN" Vietnam
Inhalt 0.25 Kilogramm (63,80 € * / 1 Kilogramm)
15,95 € * 20,33 € *
TIPP!
Dak Lak Pfeffer Dak Lak Pfeffer
Inhalt 50 Gramm (56,00 € * / 1000 Gramm)
ab 2,80 € * 4,03 € *
TIPP!
Chipotle Chili Flocken Chipotle Chili Flocken
Inhalt 20 Gramm (22,50 € * / 100 Gramm)
4,50 € * 5,10 € *
TIPP!
Sizilianisches Bio Orangensalz Sizilianisches Bio Orangensalz
Inhalt 50 Gramm (5,40 € * / 100 Gramm)
2,70 € *
Lampong Pfeffer Lampong Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
TIPP!
Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (17,85 € * / 100 Gramm)
ab 3,57 € *
TIPP!
Bio Muscovado Zucker hell Bio Muscovado Zucker hell
Inhalt 100 Gramm
2,04 € * 2,50 € *
TIPP!
Roter Szechuanpfeffer Roter Szechuanpfeffer
Inhalt 20 Gramm (27,50 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
TIPP!
Kurkumawurzel geschnitten Kurkumawurzel geschnitten
Inhalt 30 Gramm (16,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,95 € * 6,00 € *
Zuletzt angesehen