Treffpunkt wieder persönlich!

07.10.bis 09.10.2022 in Husum auf dem Marktplatz KHW-Markt anlässlich der Husumer Krabbentage 2022  

Periyar Pfeffer - Urwald Pfeffer

Periyar Pfeffer - Urwald Pfeffer
5,00 € *
Inhalt: 0.04 kg (125,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Periyar-Pfeffer:

  • P015
Periyar Pfeffer aus dem Kerala-Gebiet in Indien Um eine feine Würzkraft beim Pfeffer zu... mehr
Produktinformationen "Periyar Pfeffer - Urwald Pfeffer"

Periyar Pfeffer aus dem Kerala-Gebiet in Indien

Um eine feine Würzkraft beim Pfeffer zu gewinnen, müssen seine Körner exakt zum Zeitpunkt des richtigen Reifegrades geerntet werden. Auch bei diesem Pfeffer ist dies der Fall. Er kommt aus der, für ihr besonderes Klima berühmten Gewürzregion Kerala in Südindien. Hier wachsen die alten, mittlerweile vom Aussterben bedrohten Pfeffersorten Karimunda, Vellamunda und Thevanmunda. Die ursprünglich im Dschungel beheimateten Pfeffersorten werden von Kleinbauern auf traditionelle Weise angebaut, indem sie vereinzelt wieder in den Urwald hineingepflanzt werden. Durch die handverlesene Ernte und das langsame Trocknen in der Sonne ist die Handarbeit unerläßlich, die Erntemengen sind deshalb gering – das Aroma dieses Pfeffers aber dafür sehr fein, mittlere Schärfer, zahlreiche zusätzliche Aromen, da dieser eine sehr  alte Kultursorte ist.

Durch seinen außerordentlich hohen Anteil an ätherischen Ölen hat er ein besonders edles Aroma und einen sehr feinen Geschmack.

Weiterführende Links zu "Periyar Pfeffer - Urwald Pfeffer"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Periyar Pfeffer - Urwald Pfeffer"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Phu Quoc Pfeffer, schwarz Phu Quoc Pfeffer, schwarz
Inhalt 0.04 kg (125,00 € * / 1 kg)
5,00 € *
Banasura Pfeffer Banasura Pfeffer
Inhalt 0.03 kg (166,67 € * / 1 kg)
5,00 € *
TIPP!
Bucay Pfeffer aus Ecuador, 30 g Packung Bucay Pfeffer aus Ecuador, 30 g Packung
Inhalt 0.03 kg (173,33 € * / 1 kg)
5,20 € *
Tigerpfeffer, Malabar Pfeffer Tigerpfeffer, Malabar Pfeffer
Inhalt 0.04 kg (118,75 € * / 1 kg)
4,75 € *
TIPP!
Phu Quoc Pfeffer, Rot Phu Quoc Pfeffer, Rot
Inhalt 0.04 kg (197,50 € * / 1 kg)
7,90 € *
TIPP!
Mac Khen - 20 g Wilder Szechuanpfeffer Mac Khen - 20 g Wilder Szechuanpfeffer
Inhalt 0.02 kg (200,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
Tellicherry Pfeffer TGSEB, 40 g Packung Tellicherry Pfeffer TGSEB, 40 g Packung
Inhalt 0.04 kg (125,00 € * / 1 kg)
5,00 € *
Kubebenpfeffer 30 g Packung Kubebenpfeffer 30 g Packung
Inhalt 0.03 kg (100,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
TIPP!
Vietnamesischer Bergpfeffer, Pfeffer Dak Lak Vietnamesischer Bergpfeffer, Pfeffer Dak Lak
Inhalt 0.05 kg (90,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
TIPP!
Koriandersaat aus Österreich, 20 g Packung Koriandersaat aus Österreich, 20 g Packung
Inhalt 0.02 kg (100,00 € * / 1 kg)
2,00 € *
TIPP!
Phu Quoc Pfeffer-Salz-Gewürzmischung, Allroundgewürz Phu Quoc Pfeffer-Salz-Gewürzmischung,...
Inhalt 0.02 kg (300,00 € * / 1 kg)
6,00 € *
TIPP!
Wikinger Rauchsalz 50 g Packung Wikinger Rauchsalz 50 g Packung
Inhalt 0.05 kg (98,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
Grüner Urwaldpfeffer, schonend getrocknet Grüner Urwaldpfeffer, schonend getrocknet
Inhalt 0.02 kg (300,00 € * / 1 kg)
6,00 € *
TIPP!
Geräucherter Tigerpfeffer 25 g Packung Geräucherter Tigerpfeffer 25 g Packung
Inhalt 0.025 kg (180,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Assam Pfeffer 15 g Packung Assam Pfeffer 15 g Packung
Inhalt 0.015 kg (320,00 € * / 1 kg)
4,80 € *
Kampot Pfeffer schwarz, 25 g Packung Kampot Pfeffer schwarz, 25 g Packung
Inhalt 0.025 kg (170,00 € * / 1 kg)
4,25 € *
TIPP!
Kilindi Pfeffer Kilindi Pfeffer
Inhalt 0.03 kg (141,67 € * / 1 kg)
4,25 € *
TIPP!
Fermentierter grüner Phu-Quoc Pfeffer Fermentierter grüner Phu-Quoc Pfeffer
Inhalt 0.05 kg (278,00 € * / 1 kg)
13,90 € *
TIPP!
Mönchspfeffer , Keuschlammsamen Mönchspfeffer , Keuschlammsamen
Inhalt 0.03 kg (66,67 € * / 1 kg)
2,00 € *
TIPP!
Grüner Kardamom, Samen ohne Schale Grüner Kardamom, Samen ohne Schale
Inhalt 0.025 kg (240,00 € * / 1 kg)
6,00 € *
TIPP!
Masawi - Pfeffermix Masawi - Pfeffermix
Inhalt 0.03 kg (166,67 € * / 1 kg)
5,00 € *
TIPP!
Zimtblüten - Cassia-Zimt Zimtblüten - Cassia-Zimt
Inhalt 0.02 kg (150,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
TIPP!
Wilder Sternanis aus Vietnam Wilder Sternanis aus Vietnam
Inhalt 0.01 kg (200,00 € * / 1 kg)
2,00 € *
TIPP!
Voatsiperifery Pfeffer Urwaldpfeffer Madagaskar 25 g Packung Voatsiperifery Pfeffer Urwaldpfeffer Madagaskar...
Inhalt 0.025 kg (260,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
TIPP!
Timut Pfeffer Timut Pfeffer
Inhalt 0.02 kg (150,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
Cumeo Pfeffer Cumeo Pfeffer
Inhalt 0.02 kg (350,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
TIPP!
Ceylon Zimt, handgeschnitten, aus nachhaltigem Anbau in Sri Lanka Ceylon Zimt, handgeschnitten, aus nachhaltigem...
Inhalt 0.02 kg (175,00 € * / 1 kg)
3,50 € *
TIPP!
Ceylon Zimt, ganze Stangen, aus nachhaltigem Anbau in Sri Lanka Ceylon Zimt, ganze Stangen, aus nachhaltigem...
Inhalt 0.02 kg (150,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
TIPP!
Keltische Kräuter Keltische Kräuter
Inhalt 0.02 kg (125,00 € * / 1 kg)
2,50 € *
TIPP!
Chili Chiltepin, Ur-Chili, 10 g Packung Chili Chiltepin, Ur-Chili, 10 g Packung
Inhalt 0.01 kg (800,00 € * / 1 kg)
8,00 € *
TIPP!
Tonkabohne aus Wildsammlung Tonkabohne aus Wildsammlung
Inhalt 0.005 kg (400,00 € * / 1 kg)
2,00 € *
TIPP!
Sumach -Anacardiaceae aus Vietnam, 20 g Packung Sumach -Anacardiaceae aus Vietnam, 20 g Packung
Inhalt 0.02 kg (175,00 € * / 1 kg)
3,50 € *
TIPP!
Kreuzkümmel, Cumin, mild aromatisch aus Sri Lanka Kreuzkümmel, Cumin, mild aromatisch aus Sri Lanka
Inhalt 0.04 kg (97,50 € * / 1 kg)
3,90 € *
TIPP!
Rote Gewürznelken - 20 g Packung Rote Gewürznelken - 20 g Packung
Inhalt 0.02 kg (200,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Fleur de Sel - Salinas de la Trinitat - Spanien 50 g Packung Fleur de Sel - Salinas de la Trinitat -...
Inhalt 0.05 kg (58,00 € * / 1 kg)
2,90 € *
TIPP!
Bambussalz-1 x gebrannt-Südkorea 50 g Packung Bambussalz-1 x gebrannt-Südkorea 50 g Packung
Inhalt 0.05 kg (70,00 € * / 1 kg)
3,50 € *
TIPP!
Deutsches Steinsalz, fein ohne Rieselhilfen Deutsches Steinsalz, fein ohne Rieselhilfen
Inhalt 0.25 kg (8,80 € * / 1 kg)
2,20 € *
Spaghetti und Bruschetta-Gewürz für den Mörser 20 g Packung Spaghetti und Bruschetta-Gewürz für den Mörser...
Inhalt 0.02 kg (150,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
Kaffeegewürz Mexikanisch für die Mühle Kaffeegewürz Mexikanisch für die Mühle
Inhalt 0.035 kg (282,86 € * / 1 kg)
9,90 € *
Rosa Pfefferbeeren (Schinusbeere) Rosa Pfefferbeeren (Schinusbeere)
Inhalt 0.015 kg (260,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
TIPP!
Phu Quoc Pfeffer, schwarz Phu Quoc Pfeffer, schwarz
Inhalt 0.04 kg (125,00 € * / 1 kg)
5,00 € *
TIPP!
Mac Khen - 20 g Wilder Szechuanpfeffer Mac Khen - 20 g Wilder Szechuanpfeffer
Inhalt 0.02 kg (200,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Safran Negin aus Persien 0,5 g Packung Safran Negin aus Persien 0,5 g Packung
Inhalt 0.0005 kg (18.000,00 € * / 1 kg)
9,00 € *
Zuletzt angesehen