Periyar Pfeffer (Urwald Pfeffer)

Periyar Pfeffer (Urwald Pfeffer)
5,00 € *
Inhalt: 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Periyar-Pfeffer:

  • P015
  Um eine feine Würzkraft beim Pfeffer zu gewinnen, müssen seine Körner exakt zum... mehr
Produktinformationen "Periyar Pfeffer (Urwald Pfeffer)"

 

Um eine feine Würzkraft beim Pfeffer zu gewinnen, müssen seine Körner exakt zum Zeitpunkt der Reife geerntet werden.
Auch bei diesem Pfeffer ist dies der Fall. Er kommt aus der, für ihr besonderes Klima berühmten Gewürzregion Kerala in Südindien. Hier wachsen die alten, mittlerweile vom Aussterben bedrohten Pfeffersorten Karimunda, Vellamunda und Thevanmunda.

Die ursprünglich im Dschungel beheimateten Pfeffersorten werden von Kleinbauern auf traditionelle Weise angebaut, indem sie vereinzelt wieder in den Urwald hineingepflanzt werden.

Durch die handverlesene Ernte und das langsame Trocknen in der Sonne ist die Handarbeit unerläßlich, die Erntemengen sind deshalb gering – das Aroma dieses Pfeffers aber ist unbeschreiblich.

Durch seinen außerordentlich hohen Anteil an ätherischen Ölen hat er ein besonders edles Aroma und einen sehr feinen Geschmack.

Geschmack: sehr fein, mittlere Schärfer, zahlreiche Aromen, da alte Kultursorte.
Gerichte: für alle Gerichte geeignet

Weiterführende Links zu "Periyar Pfeffer (Urwald Pfeffer)"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Periyar Pfeffer (Urwald Pfeffer)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Muskatnuss, ganz in der Schale Muskatnuss, ganz in der Schale
Inhalt 1 Stück
ab 2,50 € * 3,00 € *
TIPP!
Tasmanischer Pfeffer Tasmanischer Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (57,50 € * / 100 Gramm)
11,50 € *
TIPP!
Phu Quoc Pfeffer schwarz Phu Quoc Pfeffer schwarz
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Banasura Pfeffer Banasura Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (16,67 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
TIPP!
Tigerpfeffer Tigerpfeffer
Inhalt 40 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € * 7,00 € *
TIPP!
Phu Quoc Pfeffer Rot Phu Quoc Pfeffer Rot
Inhalt 40 Gramm (16,25 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Koriandersaat Koriandersaat
Inhalt 20 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
Tellicherry Pfeffer TGSEB Tellicherry Pfeffer TGSEB
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
TIPP!
Kampot Pfeffer Rot Kampot Pfeffer Rot
Inhalt 40 Gramm (16,25 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
Kubebenpfeffer Kubebenpfeffer
Inhalt 30 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
TIPP!
Mac Khen - vietnamesischer Szechuanpfeffer Mac Khen - vietnamesischer Szechuanpfeffer
Inhalt 15 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Andaliman Pfeffer wilder Szechuanpfeffer Andaliman Pfeffer wilder Szechuanpfeffer
Inhalt 10 Gramm (60,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
TIPP!
Bucay Pfeffer Bucay Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (16,67 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
TIPP!
Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer
Inhalt 50 Gramm (15,98 € * / 100 Gramm)
ab 7,99 € * 9,95 € *
TIPP!
Mönchspfeffer , Keuschlammsamen Mönchspfeffer , Keuschlammsamen
Inhalt 30 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Voatsiperifery Pfeffer Voatsiperifery Pfeffer
Inhalt 25 Gramm (36,00 € * / 100 Gramm)
9,00 € *
TIPP!
Timut Pfeffer Timut Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € * 5,96 € *
Grüner Pfeffer Grüner Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Assam Pfeffer Assam Pfeffer
Inhalt 15 Gramm (33,33 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
TIPP!
Dak Lak Pfeffer Dak Lak Pfeffer
Inhalt 50 Gramm (70,00 € * / 1000 Gramm)
ab 3,50 € *
TIPP!
Keltische Kräuter Keltische Kräuter
Inhalt 20 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
TIPP!
Kardamomsaat Kardamomsaat
Inhalt 25 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
TIPP!
Masawi - Pfeffermix Masawi - Pfeffermix
Inhalt 30 Gramm (16,67 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
TIPP!
Sternanis Premiumqualität aus Vietnam Sternanis Premiumqualität aus Vietnam
Inhalt 10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
TIPP!
Kreuzkümmel (Cumin)Sri Lanka Premiumqualität Kreuzkümmel (Cumin)Sri Lanka Premiumqualität
Inhalt 40 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
TIPP!
Wikinger Premium-Rauchsalz Wikinger Premium-Rauchsalz
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Spaghetti-/Bruschettagewürz Spaghetti-/Bruschettagewürz
Inhalt 20 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
Kaffeegewürz mexikanisch Kaffeegewürz mexikanisch
Inhalt 35 Gramm (25,71 € * / 100 Gramm)
9,00 € *
Rosa Pfefferbeeren (Schinusbeere) Rosa Pfefferbeeren (Schinusbeere)
Inhalt 15 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Langer Pfeffer Langer Pfeffer
Inhalt 15 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
TIPP!
Cumeo Pfeffer Cumeo Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (35,00 € * / 100 Gramm)
7,00 € *
Geräucherter Bio Tigerpfeffer Geräucherter Bio Tigerpfeffer
Inhalt 25 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
Malabar Bergpfeffer Malabar Bergpfeffer
Inhalt 100 Gramm
10,00 € *
TIPP!
Kampot Pfeffer schwarz Kampot Pfeffer schwarz
Inhalt 25 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
TIPP!
Kilindi Pfeffer Kilindi Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
TIPP!
Phu Quoc Pfeffer weiss Phu Quoc Pfeffer weiss
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
TIPP!
Chili Chiltepin Chili Chiltepin
Inhalt 10 Gramm (80,00 € * / 100 Gramm)
8,00 € *
TIPP!
Bunter Pfeffermix Bunter Pfeffermix
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
TIPP!
TIPP!
Zimtblüten - Cassia-Zimt Zimtblüten - Cassia-Zimt
Inhalt 20 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € * 4,08 € *
TIPP!
NEU
Macis, Muskatblüte-gemahlen aus Sri Lanka Macis, Muskatblüte-gemahlen aus Sri Lanka
Inhalt 10 Gramm (35,00 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
TIPP!
Paprika Gourmet rot rosenscharf Paprika Gourmet rot rosenscharf
Inhalt 25 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
TIPP!
Dak Lak Pfeffer Dak Lak Pfeffer
Inhalt 50 Gramm (70,00 € * / 1000 Gramm)
ab 3,50 € *
TIPP!
Pondicherry Pfeffer Rot Pondicherry Pfeffer Rot
Inhalt 20 Gramm (22,50 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
TIPP!
Kampot Pfeffer schwarz Kampot Pfeffer schwarz
Inhalt 25 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
TIPP!
Kilindi Pfeffer Kilindi Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
TIPP!
Bucay Pfeffer Bucay Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (16,67 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
TIPP!
Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer
Inhalt 50 Gramm (15,98 € * / 100 Gramm)
ab 7,99 € * 9,95 € *
TIPP!
Tigerpfeffer Tigerpfeffer
Inhalt 40 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € * 7,00 € *
TIPP!
Phu Quoc Pfeffer weiss Phu Quoc Pfeffer weiss
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
TIPP!
Mönchspfeffer , Keuschlammsamen Mönchspfeffer , Keuschlammsamen
Inhalt 30 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
TIPP!
Keltische Kräuter Keltische Kräuter
Inhalt 20 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
TIPP!
Kornblumenblüten ganz Kornblumenblüten ganz
Inhalt 20 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
3,50 € * 4,00 € *
TIPP!
Sweet Pink Peppermix Sweet Pink Peppermix
Inhalt 30 Gramm (19,83 € * / 100 Gramm)
5,95 € * 9,00 € *
TIPP!
Gewürzmühlen mit Keramik-Mahlwerk Gewürzmühlen mit Keramik-Mahlwerk
Inhalt 1 Stück
ab 7,00 € * 8,00 € *
TIPP!
Orangenpfeffer Orangenpfeffer
Inhalt 40 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
TIPP!
Bunter Pfeffermix Bunter Pfeffermix
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
TIPP!
Muskatnuss, ganz in der Schale Muskatnuss, ganz in der Schale
Inhalt 1 Stück
ab 2,50 € * 3,00 € *
Madras Curry Madras Curry
Inhalt 35 Gramm (17,14 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Spaghetti-/Bruschettagewürz Spaghetti-/Bruschettagewürz
Inhalt 20 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
TIPP!
Kartoffelgewürz Kartoffelgewürz
Inhalt 35 Gramm (17,14 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Kaffeegewürz nach den 5 Elementen Kaffeegewürz nach den 5 Elementen
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
5,00 € * 6,00 € *
TIPP!
Hildegard von Bingen Salatkräuter Hildegard von Bingen Salatkräuter
Inhalt 20 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
TIPP!
Gewürzmischung für die Gelenke, ganze Gewürze Gewürzmischung für die Gelenke, ganze Gewürze
Inhalt 35 Gramm (22,86 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
TIPP!
Maca Maca
Inhalt 150 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
10,00 € * 12,00 € *
TIPP!
Sri Lanka-Pfeffer weiß Sri Lanka-Pfeffer weiß
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
TIPP!
Timut Pfeffer Timut Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € * 5,96 € *
TIPP!
Tasmanischer Pfeffer Tasmanischer Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (57,50 € * / 100 Gramm)
11,50 € *
TIPP!
Kampot Pfeffer Rot Kampot Pfeffer Rot
Inhalt 40 Gramm (16,25 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
Kubebenpfeffer Kubebenpfeffer
Inhalt 30 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
Geräucherter Bio Tigerpfeffer Geräucherter Bio Tigerpfeffer
Inhalt 25 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
Andaliman Pfeffer wilder Szechuanpfeffer Andaliman Pfeffer wilder Szechuanpfeffer
Inhalt 10 Gramm (60,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
TIPP!
Naga Bhut Jolokia Chili Naga Bhut Jolokia Chili
Inhalt 5 Gramm (60,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
Zuletzt angesehen