Trikatu-Masala ayurvedische Gewürzmischung

Trikatu heißt übersetzt soviel wie die dreifache Schärfe und ist eine Gewürzmischung aus der traditionellen indischen Heilkunst des Ayurveda- die Lehre des Lebens. Trikatu besteht aus schwarzem Pfeffer, Langem Pfeffer und getrocknetem Ingwer. Trikatu, wie der Name schon sagt, hat einen scharfen Geschmack und es werden ihm viele wohltuende und heilende Fähigkeiten zugesprochen, die wir hier nicht weiter erläutern werden. Bitte informieren Sie sich in einschlägiger Fachliteratur!

Zutaten:

Langer Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Getrockneter Ingwer

Verwendung: 

Alle Zutaten vor der Verwendung gründlich mörsern oder mahlen. Zum Kochen etwa 2 g pro Portion, als Tee 2 g auf 200 ml kochendes Wasser, mindestens 10 Minuten ziehen lassen.