Chia Samen

Chia Samen
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Produktinformationen "Chia Samen"

 

Vorkommen:

Aufgrund der steigenden Nachfrage ist der kommerzielle Anbau von Chia Pflanzen in den letzten Jahren enorm gestiegen. Chia Pflanzen wachsen mittlerweile nicht nur, wie ursprünglich, in Mexiko und Lateinamerika, sondern sind inzwischen über die ganze Welt verteilt. So findet man professionellen Chia-Anbau nun auch in Ländern wie Australien, China oder Indien.

Nun ist die Qualität der Chia Samen hauptsächlich von den klimatischen Bedingungen und einer sehr guten Bodenbeschaffenheit abhängig. Am besten wächst die Pflanze in einem subtropischen Klima, wie wir es in Mittel- und Südamerika vorfinden. Bei Chia Samen aus China sollte man genauer hinschauen, hört man doch oft, dass manche Produkte stark mit Pestiziden belastet sind. So macht es Sinn, sich beim Einkauf der Chiasamen, nach der Herkunft zu erkundigen.

 

Wirkung:

Auf Grund des hohen Protein-Gehaltes sind Chia Samen für Vegane Ernährung bestens geeignet, um tierisches Eiweiß ersetzen zu können.

Chia Samen stärken den gesamten Körper, Sie fördern die Leistungsfähigkeit des Gehirns, liefern lang anhaltende Energie und unterstützen die Verdauung, stärken das Herz und schützen vor Hautalterung und helfen beim Abnehmen.

Durch ihre hohe Nährstoffdichte helfen sie dem Körper zugleich dabei, gesundes Gewebe aufzubauen, was sich förderlich auf die Heilung von Wunden auswirkt und für Frauen in Schwanger- und Stillzeit nützlich ist. Chia Samen helfen dem Körper außerdem dabei, Krankheiten vorzubeugen. Durch ihre hohe Quellfähigkeit erhöhen sie das Sättigungsgefühl und hilft sehr bei der Gewichtsreduzierung.

 

Verwendung:

Heute finden die fast neutral schmeckenden Chia-Samen Verwendung in Müslis, Joghurt, Smoothies, und als Backzutat.

 

Aber auch als nahrhaftes Getränk in z.B. Fruchtsäften können Chia Samen mit bis zu 2 Esslöffeln hinzugefügt werden – einfach ca. 10-15min aufgehen lassen, umrühren – fertig!


>> Hier geht es zu einem Chia-Samen-Rezept

 

 

Kontrolliert Biologischer Anbau in Nikaragua

 

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