Phu Quoc Fischsauce Premiumqualität 40°N

Masawi Phu Quoc Fischsauce – Premiumqualität – Familienunternehmen seit 80 Jahren

Die Fischsauce ist nicht nur ein idealer Salzersatz, sondern auch ein wohltuender Begleiter für Dein Wohlbefinden. Mit unseren handlichen Flaschen kannst Du nach und nach die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten entdecken. Unsere Phu Quoc Fischsauce zeichnet sich durch ihre Ursprungsqualität aus, hergestellt in einem traditionsreichen Familienbetrieb auf Phu Quoc. Erlebe den Unterschied einer Fischsauce, die durch ihre natürliche Fermentation nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch Dein Wohlbefinden unterstützt..

Unsere Phu Quoc Fischsauce stammt von einer kleinen Manufaktur nahe Ham Ninh, die seit über 80 Jahren für ihren einzigartigen Geschmack bekannt ist. Diese Fischsauce wird traditionell hergestellt und bietet eine außergewöhnliche Vielseitigkeit in der Küche. Verwende sie anstelle von Salz, um Deinen Gerichten eine herzhafte Note zu verleihen.

Was zeichnet eine hervorragende Fischsauce aus?
Wir haben es uns erklären lassen: Bestandteile der Fischsauce sind tatsächlich nur kleine schwarze Sardellen und Salz. Wichtig bei der Herstellung ist die Frische der Zutaten und die Geduld. Denn je länger der Fermentationsprozess stattfindet, um so besser die Qualität!Die besten Soßen zeichnen sich durch einen hohen Stickstoffgehalt (°N) aus, der die Stickstoffmenge pro Liter angibt. Dies beschreibt das Verhältnis von Eiweiß zu Flüssigkeit in der Soße. Ein Wert von 30°N steht für eine hohe Qualität, während 40°N eine Premium-Soße kennzeichnet.

Ideal für alle, die natürliche und authentische Aromen schätzen. Die beste Fischsauce gibt es auf der Insel Phu Quoc. Fermentiert für den herzhaften Geschmack und Wohlbefinden.