Masawi Rezepte – Gewürze verstehen. Küche erleben.
Unsere Rezepte verbinden europäische Alltagsküche mit südostasiatischer Gewürzkultur. Viele Gerichte entstehen auf unseren Reisen zu Produzenten in Vietnam, Kambodscha und Sri Lanka – inspiriert von Märkten, Familienküchen und traditionellem Handwerk.
Hier findest du aromatische Suppen, alltagstaugliche Hauptgerichte und saisonale Rezepte – einfach nachkochbar und voller natürlicher Aromen.
So findest du schnell das passende Rezept
Mahlzeiten
Frühstück, Suppen & Brühen, Hauptgerichte, Snacks und Desserts – für jeden Tag.
Länderküchen
Vietnam, Kambodscha, Indonesien, Sri Lanka und europäisch-asiatische Fusion.
Saisonale Küche
Wärmend im Winter, leicht im Sommer – plus Ideen für Feiertage und besondere Anlässe.
Entdecke unsere aktuellsten Rezeptideen – saisonal, aromatisch und inspiriert von echten Gewürzreisen
Rezepte
🌿 Schmecke den Sommer: Vietnamesischer Salt Coffee – das außergewöhnliche Kaffeeerlebnis
Gemüsepfanne mit schwarzen Glasnudeln aus Pfeilwurzeln und schwarzen Knoblauch – glutenfrei
Spaghetti Kürbis mediterran mit Hackfleisch und Schafskäse
Rezepte | 💚Saisonale Küche Hauptgericht, Herbst, Glutenfrei, Mediterran
Die echte Pho - Nationalgericht in ganz Vietnam
Unsere 3 Top-Rezepte mit echter Vanille lassen keine Wünsche offen!
🦢 Gänsebrust bei Niedrigtemperatur – Ein klassisches Festtagsgericht der deutschen Küche
Dal – Linsensuppe mit Garam Masala & Tofu
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Sri Lanka, Curry, Vegan, Hauptgericht, Wok, Winter
Blauer Sticky Rice mit Mango – tropisches Dessert aus Thailand
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Vegan, Dessert, Sommer, Thailand
Gemüsebrühpaste selber machen – einfach, gesund & richtig haltbar
Rezepte entstehen auf Reisen.
In unseren Gewürzreisen nehmen wir dich mit zu Produzenten, Ernten und Handwerk – und zeigen, warum echte Ursprungsqualität den Unterschied macht.
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