Masawi Rezepte – Gewürze verstehen. Küche erleben.
Unsere Rezepte verbinden europäische Alltagsküche mit südostasiatischer Gewürzkultur. Viele Gerichte entstehen auf unseren Reisen zu Produzenten in Vietnam, Kambodscha und Sri Lanka – inspiriert von Märkten, Familienküchen und traditionellem Handwerk.
Hier findest du aromatische Suppen, alltagstaugliche Hauptgerichte und saisonale Rezepte – einfach nachkochbar und voller natürlicher Aromen.
So findest du schnell das passende Rezept
Mahlzeiten
Frühstück, Suppen & Brühen, Hauptgerichte, Snacks und Desserts – für jeden Tag.
Länderküchen
Vietnam, Kambodscha, Indonesien, Sri Lanka und europäisch-asiatische Fusion.
Saisonale Küche
Wärmend im Winter, leicht im Sommer – plus Ideen für Feiertage und besondere Anlässe.
Entdecke unsere aktuellsten Rezeptideen – saisonal, aromatisch und inspiriert von echten Gewürzreisen
Rezepte
Weißer Spargel mit Erdbeeren, Bauernschinken & Herbs de Kampot
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Pfeffer, Herbes de kampot, Sommerküche, leichte Rezepte, Deutschland
Tofu selbst herstellen – aus Bio Sojabohnen, Nigari & etwas Geduld
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 🌍 Länderküche leichte Rezepte, Tofu, handwerk und Tradition, Vegan, Handarbeit, Direkthandel, Nigari, Sojabohnen, Oesterreich
Buntes Gemüse mit Kartoffelküchle
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten Meal Prep, Hauptmahlzeit, leichte Rezepte, Deutschland, Mediterran, Herbs de Kampot, Karins-Lieblingsgewuerze
Gebratener Reis wie in Vietnam
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 🌍 Länderküche Frühjahr, Frühstücksküche, Vietnam, leichte Rezepte
Knusprige Garnelen mit Ananas und cremiger Wasabi-Mayonnaise
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Fusionsküche, Vietnam, Sommerküche, leichte Rezepte
Taiwanesische Tee-Eier zu Ostern – ein würziger Snack mit Reisegeschichte
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Frühstücksküche, Fusionsküche, Taiwan, Tee-Eier, Ostern
Gebratener Seefisch mit Jasminreis ST25 und Phu Quoc Wundersalz
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten Hauptmahlzeit, Phu Quoc Wundersalz, Fischgewürz, gebraten
Steak mit fermentiertem grünen Pfeffer, Limettenbutter und Süßkartoffelmus
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten Frühjahr, Hauptmahlzeit, Pfeffer, fermentierter Pfeffer, Herbes de kampot
Herbstküche – Schmoren, Würzen & Vorrat schaffen
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Herbst, Hauptgericht, Meal Prep, Wok
Rezepte entstehen auf Reisen.
In unseren Gewürzreisen nehmen wir dich mit zu Produzenten, Ernten und Handwerk – und zeigen, warum echte Ursprungsqualität den Unterschied macht.
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