Masawi Rezepte – Gewürze verstehen. Küche erleben.
Unsere Rezepte verbinden europäische Alltagsküche mit südostasiatischer Gewürzkultur. Viele Gerichte entstehen auf unseren Reisen zu Produzenten in Vietnam, Kambodscha und Sri Lanka – inspiriert von Märkten, Familienküchen und traditionellem Handwerk.
Hier findest du aromatische Suppen, alltagstaugliche Hauptgerichte und saisonale Rezepte – einfach nachkochbar und voller natürlicher Aromen.
So findest du schnell das passende Rezept
Mahlzeiten
Frühstück, Suppen & Brühen, Hauptgerichte, Snacks und Desserts – für jeden Tag.
Länderküchen
Vietnam, Kambodscha, Indonesien, Sri Lanka und europäisch-asiatische Fusion.
Saisonale Küche
Wärmend im Winter, leicht im Sommer – plus Ideen für Feiertage und besondere Anlässe.
Entdecke unsere aktuellsten Rezeptideen – saisonal, aromatisch und inspiriert von echten Gewürzreisen
Rezepte
Spargel im Wok mit Zitronenbutter & „Herbes de Kampot"
Spaghetti Bolognese à la Vietnam (vegan)
Rezepte | 🌍 Länderküche | 🥣 Mahlzeiten Vegan, Hauptgericht, Vietnam, Meal Prep
Tradition aufleben lassen: Dein eigenes Sauerkraut ganz einfach fermentieren
Rezepte | 💚Saisonale Küche Vegan, Fermentieren, Herbst, Meal Prep, Homefood
Dal – Linsensuppe mit Garam Masala & Tofu
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Sri Lanka, Curry, Vegan, Hauptgericht, Wok, Winter
Blauer Sticky Rice mit Mango – tropisches Dessert aus Thailand
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Vegan, Sommer, Thailand, Dessert
Gemüsebrühpaste selber machen – einfach, gesund & richtig haltbar
Grüner Papaya-Karotten-Salat „Phu Quoc Vibes“
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Vegan, Hauptgericht, Vietnam, Sommer
Rezepte entstehen auf Reisen.
In unseren Gewürzreisen nehmen wir dich mit zu Produzenten, Ernten und Handwerk – und zeigen, warum echte Ursprungsqualität den Unterschied macht.
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