Masawi Rezepte – Gewürze verstehen. Küche erleben.
Unsere Rezepte verbinden europäische Alltagsküche mit südostasiatischer Gewürzkultur. Viele Gerichte entstehen auf unseren Reisen zu Produzenten in Vietnam, Kambodscha und Sri Lanka – inspiriert von Märkten, Familienküchen und traditionellem Handwerk.
Hier findest du aromatische Suppen, alltagstaugliche Hauptgerichte und saisonale Rezepte – einfach nachkochbar und voller natürlicher Aromen.
So findest du schnell das passende Rezept
Mahlzeiten
Frühstück, Suppen & Brühen, Hauptgerichte, Snacks und Desserts – für jeden Tag.
Länderküchen
Vietnam, Kambodscha, Indonesien, Sri Lanka und europäisch-asiatische Fusion.
Saisonale Küche
Wärmend im Winter, leicht im Sommer – plus Ideen für Feiertage und besondere Anlässe.
Entdecke unsere aktuellsten Rezeptideen – saisonal, aromatisch und inspiriert von echten Gewürzreisen
Rezepte
Spätsommer-Auflauf mit Feigen & schwarzem Knoblauch
Rezepte | 💚Saisonale Küche | 🥣 Mahlzeiten leichte Rezepte, Mediterran, Spätsommer, gemüse
Kartoffelpuffer wie früher – 3 Rezepte von klassisch bis herzhaft
Rezepte | 🌍 Länderküche | 🥣 Mahlzeiten leichte Rezepte, Alltagskueche, Vegetarische Rezepte, schnelle Rezepte, Tradition
Klaräpfel retten & Apfelmus selber machen – altes Küchenwissen neu entdeckt
Rezepte | 💚Saisonale Küche | 🥣 Mahlzeiten leichte Rezepte, Alltagskueche, Meal Prep, Nachhaltiger Haushalt, Saison Rezepte
Thai Curry wie in Thailand – mit frischer Currypaste selbst zubereiten
Rezepte | 🌍 Länderküche | 🥣 Mahlzeiten leichte Rezepte, Tofu, Curry, Thailand, Genuss-set, asiatische Küche
Glutenfreier Glasnudelsalat mit Umibudo
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Pfeffer, Sommerküche, leichte Rezepte, Glutenfrei, Schwarze Glasnudeln, Umibudo
Gebratener Tofu mit Tomatensauce und ST25 Jasminreis
Rezepte | 🌍 Länderküche | 🥣 Mahlzeiten leichte Rezepte, Vegetarische Rezepte, Fusionsküche, alltagsküche, schnelle Rezepte
Lemongras Tofu mit ST25 Jasminreis
Rezepte | 🌍 Länderküche | 🥣 Mahlzeiten leichte Rezepte, Vietnam, Tofu, Vegan, Alltagskueche, Vegetarische Rezepte
Umibudo Salat mit Wasabi-Mayonnaise und frischen Kräutern
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Sommerküche, leichte Rezepte, Fusionsküche, gesunde Küche, Vorspeise
Karamellisierter Ziegenkäse auf Rucola mit Erdbeeren, schwarzem Knoblauch & fermentiertem grünem Pfeffer
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Deutschland, Pfeffer, Sommerküche, fermentierter Pfeffer, grüner Pfeffer, leichte Rezepte, Frühling
Rezepte entstehen auf Reisen.
In unseren Gewürzreisen nehmen wir dich mit zu Produzenten, Ernten und Handwerk – und zeigen, warum echte Ursprungsqualität den Unterschied macht.
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