Masawi Rezepte – Gewürze verstehen. Küche erleben.
Unsere Rezepte verbinden europäische Alltagsküche mit südostasiatischer Gewürzkultur. Viele Gerichte entstehen auf unseren Reisen zu Produzenten in Vietnam, Kambodscha und Sri Lanka – inspiriert von Märkten, Familienküchen und traditionellem Handwerk.
Hier findest du aromatische Suppen, alltagstaugliche Hauptgerichte und saisonale Rezepte – einfach nachkochbar und voller natürlicher Aromen.
So findest du schnell das passende Rezept
Mahlzeiten
Frühstück, Suppen & Brühen, Hauptgerichte, Snacks und Desserts – für jeden Tag.
Länderküchen
Vietnam, Kambodscha, Indonesien, Sri Lanka und europäisch-asiatische Fusion.
Saisonale Küche
Wärmend im Winter, leicht im Sommer – plus Ideen für Feiertage und besondere Anlässe.
Entdecke unsere aktuellsten Rezeptideen – saisonal, aromatisch und inspiriert von echten Gewürzreisen
Rezepte
Thai Curry wie in Thailand – mit frischer Currypaste selbst zubereiten
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 🌍 Länderküche Tofu, leichte Rezepte, Curry, Thailand, Genuss-set, asiatische Küche
Glutenfreier Glasnudelsalat mit Umibudo
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche leichte Rezepte, Pfeffer, Sommerküche, Glutenfrei, Schwarze Glasnudeln, Umibudo
Cascara Sirup – die Basis für kreative Genussmomente
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche Vietnam, Teespezialitäten, Dessert, Energy-Drink, Salt-Coffee, Eiskaffee
Gebratener Tofu mit Tomatensauce und ST25 Jasminreis
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 🌍 Länderküche leichte Rezepte, Vegetarische Rezepte, Fusionsküche, alltagsküche, schnelle Rezepte
Lemongras Tofu mit ST25 Jasminreis
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 🌍 Länderküche Tofu, Vegan, leichte Rezepte, Vietnam, Alltagskueche, Vegetarische Rezepte
Umibudo Salat mit Wasabi-Mayonnaise und frischen Kräutern
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche leichte Rezepte, Sommerküche, Fusionsküche, gesunde Küche, Vorspeise
Karamellisierter Ziegenkäse auf Rucola mit Erdbeeren, schwarzem Knoblauch & fermentiertem grünem Pfeffer
Rezepte | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche leichte Rezepte, Deutschland, Pfeffer, Sommerküche, fermentierter Pfeffer, grüner Pfeffer, Frühling
Weißer Spargel mit Erdbeeren, Bauernschinken & Herbs de Kampot
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 🌍 Länderküche | 💚Saisonale Küche leichte Rezepte, Deutschland, Pfeffer, Sommerküche, Herbes de kampot
Tofu selbst herstellen – aus Bio Sojabohnen, Nigari & etwas Geduld
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 🌍 Länderküche Tofu, handwerk und Tradition, Vegan, Handarbeit, Direkthandel, Nigari, leichte Rezepte, Sojabohnen, Oesterreich
Rezepte entstehen auf Reisen.
In unseren Gewürzreisen nehmen wir dich mit zu Produzenten, Ernten und Handwerk – und zeigen, warum echte Ursprungsqualität den Unterschied macht.
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