Masawi Rezepte – Gewürze verstehen. Küche erleben.
Unsere Rezepte verbinden europäische Alltagsküche mit südostasiatischer Gewürzkultur. Viele Gerichte entstehen auf unseren Reisen zu Produzenten in Vietnam, Kambodscha und Sri Lanka – inspiriert von Märkten, Familienküchen und traditionellem Handwerk.
Hier findest du aromatische Suppen, alltagstaugliche Hauptgerichte und saisonale Rezepte – einfach nachkochbar und voller natürlicher Aromen.
So findest du schnell das passende Rezept
Mahlzeiten
Frühstück, Suppen & Brühen, Hauptgerichte, Snacks und Desserts – für jeden Tag.
Länderküchen
Vietnam, Kambodscha, Indonesien, Sri Lanka und europäisch-asiatische Fusion.
Saisonale Küche
Wärmend im Winter, leicht im Sommer – plus Ideen für Feiertage und besondere Anlässe.
Entdecke unsere aktuellsten Rezeptideen – saisonal, aromatisch und inspiriert von echten Gewürzreisen
Rezepte
Sommerküche - Reis Bowls, Salate – leicht & saisonal
Rezepte | 💚Saisonale Küche | 🌍 Länderküche | 🥣 Mahlzeiten Glutenfrei, Sommer, Hauptmahlzeit, Grillen
Frühlingsküche – Leichte Gerichte mit jungem Gemüse
Rezepte | 💚Saisonale Küche | 🌍 Länderküche | 🥣 Mahlzeiten Vietnam, Frühjahr, Frühstück, Suppe
Winterküche – Warme Suppenbasis aus Europa & Asien
Rezepte | 💚Saisonale Küche | 🌍 Länderküche | 🥣 Mahlzeiten Vietnam, Suppe, Hauptgericht, Glutenfrei, Winter
Spargel im Wok mit Zitronenbutter & „Herbes de Kampot"
Gemüsesuppe mit Reisnudel-Makkaroni – glutenfrei & aromatisch
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten Vietnam, Frühjahr, Frühstück, Suppe, Glutenfrei
Spaghetti Bolognese à la Vietnam (vegan)
Rezepte | 🌍 Länderküche | 🥣 Mahlzeiten Vegan, Meal Prep, Vietnam, Hauptgericht
Herzhafte Gemüsesuppe – vietnamesisch inspiriert mit Umami-Tiefe
Rezepte | 💚Saisonale Küche | 🌍 Länderküche Vietnam, Frühjahr, Frühstück, Suppe
Vietnamesischer Egg-Coffee – luxuriöse Kaffeespezialität aus Hanoi
Tradition aufleben lassen: Dein eigenes Sauerkraut ganz einfach fermentieren
Rezepte | 💚Saisonale Küche Fermentieren, Vegan, Herbst, Meal Prep, Homefood
Rezepte entstehen auf Reisen.
In unseren Gewürzreisen nehmen wir dich mit zu Produzenten, Ernten und Handwerk – und zeigen, warum echte Ursprungsqualität den Unterschied macht.
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