Masawi Rezepte – Gewürze verstehen. Küche erleben.
Unsere Rezepte verbinden europäische Alltagsküche mit südostasiatischer Gewürzkultur. Viele Gerichte entstehen auf unseren Reisen zu Produzenten in Vietnam, Kambodscha und Sri Lanka – inspiriert von Märkten, Familienküchen und traditionellem Handwerk.
Hier findest du aromatische Suppen, alltagstaugliche Hauptgerichte und saisonale Rezepte – einfach nachkochbar und voller natürlicher Aromen.
So findest du schnell das passende Rezept
Mahlzeiten
Frühstück, Suppen & Brühen, Hauptgerichte, Snacks und Desserts – für jeden Tag.
Länderküchen
Vietnam, Kambodscha, Indonesien, Sri Lanka und europäisch-asiatische Fusion.
Saisonale Küche
Wärmend im Winter, leicht im Sommer – plus Ideen für Feiertage und besondere Anlässe.
Entdecke unsere aktuellsten Rezeptideen – saisonal, aromatisch und inspiriert von echten Gewürzreisen
Rezepte
Topinambur dreimal anders – vom Garten auf den Teller
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 💚Saisonale Küche leichte Rezepte, Saison Rezepte, Vegetarische Rezepte, Curry, Auflauf, Cremesuppe
Hähnchenherzen-Ragout mit Ras el Hanout, Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 💚Saisonale Küche Tradition, Herbst, Winterküche, Fusionsküche
Ofenkürbis mit vietnamesischem Pilzrahm-Ragout und Jasminreis
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 💚Saisonale Küche | 🌍 Länderküche Winterküche, Herbst, Fusionsküche
Elisenlebkuchen wie aus Nürnbergs kleinen Backstuben – unsere Geschichte und das Rezept
Rezepte | 💚Saisonale Küche | 🌍 Länderküche Weihnachten, handwerk und Tradition, Winterküche, Gewürzkomposition, Lebkuchenrezepte
Ciabatta wie vom Bäcker – mit Olivenöl und Kräutern
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 💚Saisonale Küche | 🌍 Länderküche Backen, Brot backen
Spätsommer-Auflauf mit Feigen & schwarzem Knoblauch
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 💚Saisonale Küche leichte Rezepte, Mediterran, Spätsommer, gemüse
Gedeckter Apfelmuskuchen – ein einfaches Rezept wie früher
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 💚Saisonale Küche Backen, Winterküche, Herbst, Dessert, Kuchen
Kartoffelpuffer wie früher – 3 Rezepte von klassisch bis herzhaft
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 🌍 Länderküche leichte Rezepte, Alltagskueche, Tradition, Vegetarische Rezepte, schnelle Rezepte
Klaräpfel retten & Apfelmus selber machen – altes Küchenwissen neu entdeckt
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 💚Saisonale Küche Meal Prep, leichte Rezepte, Alltagskueche, Nachhaltiger Haushalt, Saison Rezepte
Rezepte entstehen auf Reisen.
In unseren Gewürzreisen nehmen wir dich mit zu Produzenten, Ernten und Handwerk – und zeigen, warum echte Ursprungsqualität den Unterschied macht.
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