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Von Kleinbauern
Traditioneller Anbau
Ursprungsqualität
Fair für Alle
Verantwortung für die nächsten Generationen

Rezeptblog

Mahlzeiten – Aromatische Rezepte für jeden Tag

Frühstück, Suppen, Hauptgerichte und Desserts – inspiriert von Gewürzreisen und alltagstauglich umgesetzt.

Rezepte nach Mahlzeiten – Von Frühstück bis Hauptgericht

In dieser Übersicht findest du unsere Rezepte nach Mahlzeiten sortiert – von wärmenden Frühstückssuppen über aromatische Hauptgerichte bis hin zu leichten Beilagen und Desserts. Viele Gerichte entstehen aus unseren Gewürzreisen durch Vietnam, Kambodscha und Sri Lanka und zeigen, wie Gewürze den Geschmack im Alltag verändern können.

Ob vegetarisch, vegan oder klassisch zubereitet – unsere Mahlzeiten-Rezepte verbinden europäische Küche mit südostasiatisischer Würzkultur. Einfach nachkochbar, alltagstauglich und voller natürlicher Aromen.

Rezepte


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Thai Curry wie in Thailand – mit frischer Currypaste selbst zubereiten

Thai Curry wie in Thailand: Mit frischer Currypaste, Kokosmilch und saisonalem Gemüse entsteht ein aromatisches Wohlfühlgericht voller exotischer Aromen.

Gebratener Tofu mit Tomatensauce und ST25 Jasminreis

Goldbraun gebratener Tofu in aromatischer Tomatensauce mit Gemüse und duftendem ST25 Jasminreis – einfache Wohlfühlküche für jeden Tag.

Lemongras Tofu mit ST25 Jasminreis

Goldbraun gebratener Tofu mit frischem Lemongras, Knoblauch und duftendem ST25 Jasminreis – einfach, aromatisch und voller Vietnam-Küche.

Weißer Spargel mit Erdbeeren, Bauernschinken & Herbs de Kampot

Knackiger weißer Spargel, süße Erdbeeren und aromatische Herbs de Kampot verwandeln einfache Zutaten in außergewöhnliche Genussmomente.

Tofu selbst herstellen – aus Bio Sojabohnen, Nigari & etwas Geduld

Frischer Tofu aus Bio Sojabohnen selbst gemacht – mit Nigari, hausgemachter Sojamilch und traditioneller Schritt-für-Schritt Anleitung.

Buntes Gemüse mit Kartoffelküchle

Ein einfaches Wohlfühlgericht mit viel Gemüse, knusprigen Kartoffelküchle und feinen Kräutern. Inspiriert durch „Karins Lieblingsgewürze“ verbindet dieses Rezept klassische Familienküche mit aromatischen Gewürzen und einer besonderen Kräuternote.

Gebratener Reis wie in Vietnam

Gebratener Reis wie auf Vietnams Straßen: aromatisch, einfach und perfekt für den Alltag – mit Duftreis, Ei und feinen Gewürzen.

Rezepte entstehen auf Reisen.

In unseren Gewürzreisen nehmen wir dich mit zu Produzenten, Ernten und Handwerk – und zeigen, warum echte Ursprungsqualität den Unterschied macht.

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