Rezeptblog

Mahlzeiten – Aromatische Rezepte für jeden Tag

Frühstück, Suppen, Hauptgerichte und Desserts – inspiriert von Gewürzreisen und alltagstauglich umgesetzt.

Rezepte nach Mahlzeiten – Von Frühstück bis Hauptgericht

In dieser Übersicht findest du unsere Rezepte nach Mahlzeiten sortiert – von wärmenden Frühstückssuppen über aromatische Hauptgerichte bis hin zu leichten Beilagen und Desserts. Viele Gerichte entstehen aus unseren Gewürzreisen durch Vietnam, Kambodscha und Sri Lanka und zeigen, wie Gewürze den Geschmack im Alltag verändern können.

Ob vegetarisch, vegan oder klassisch zubereitet – unsere Mahlzeiten-Rezepte verbinden europäische Küche mit südostasiatisischer Würzkultur. Einfach nachkochbar, alltagstauglich und voller natürlicher Aromen.

Rezepte

Bratwurst selber machen – traditionelle Wurst mit richtig guten Gewürzen

22. Juli 2026 Manuela Bibrach
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 💚Saisonale Küche | 🌍 Länderküche Rezepte, Kücheu.Haushalt, handwerk und Tradition, Tradition, Deutsche Küche, Saison Rezepte

Manchmal lohnt es sich, altes Küchenwissen wieder hervorzuholen. Unsere Bratwurst machen wir aus Fleisch von Bauernhöfen aus der Umgebung und einer kräftigen Mischung aus Majoran, Kümmel, Senf, Macis, Piment und Dak-Lak-Pfeffer.

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Masawi Basilikum-Wildkräuter-Pesto

17. Juni 2026 Manuela Bibrach
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Wildkräuter-Pesto ist die einfachste Möglichkeit, heimische Kräuter haltbar zu machen. Mit Basilikum, Giersch und Brennnessel entsteht ein aromatischer Genuss für Brot, Pasta und Kartoffeln.

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Weißer Spargel mit Erdbeeren, Bauernschinken & Herbs de Kampot

19. Mai 2026 Manuela Bibrach
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Knackiger weißer Spargel, süße Erdbeeren und aromatische Herbs de Kampot verwandeln einfache Zutaten in außergewöhnliche Genussmomente.

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Herbstküche – Schmoren, Würzen & Vorrat schaffen

24. Februar 2026 Manuela Bibrach
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 💚Saisonale Küche | 🌍 Länderküche Herbst, Hauptgericht, Meal Prep, Wok

Herbstküche bedeutet Schmoren, Würzen und Vorrat schaffen. Mit Kürbis, Wurzelgemüse und Currys entsteht wärmende Alltagsküche für die kalte Zeit.

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Sommerküche - Reis Bowls, Salate – leicht & saisonal

24. Februar 2026 Manuela Bibrach
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 💚Saisonale Küche | 🌍 Länderküche Glutenfrei, Sommer, Hauptmahlzeit, Grillen

Warme, leichte Reis- und Nudel-Bowls mit frischem Gemüse und Kräutern. Flexibel kombinierbar und ideal für sommerliche Alltagsküche.

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Frühlingsküche – Leichte Gerichte mit jungem Gemüse

23. Februar 2026 Manuela Bibrach
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 💚Saisonale Küche | 🌍 Länderküche Vietnam, Suppe, Frühjahr, Frühstück

Diese Frühlingssuppe verbindet eine klare Brühe mit jungem Gemüse und flexiblen Einlagen. Leicht, wärmend und ideal für die Übergangszeit.

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Winterküche – Warme Suppenbasis aus Europa & Asien

22. Februar 2026 Manuela Bibrach
Rezepte | 🥣 Mahlzeiten | 💚Saisonale Küche | 🌍 Länderküche Vietnam, Hauptgericht, Glutenfrei, Suppe, Winter

Reis-Porridge ist eine warme, leicht verdauliche Frühstücksbasis aus Europa und Asien. Wandelbar, saisonal anpassbar und ideal für einen ruhigen Start in den Tag.

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