Gewürze, Kräuter & Gewürzmischungen – die Naturküche von Masawi
Gewürze sind weit mehr als bloße Zutaten – sie sind Geschichten, Kultur und pure Sinneserlebnisse. In unserer Masawi-Gewürzwelt findest Du ausgewählte Einzelgewürze, aromatische Kräuter und fein komponierte Mischungen in echter Ursprungsqualität. Jede Sorte stammt von kleinen Produzenten, die traditionelles Wissen mit echter Handarbeit verbinden – ursprünglicher geht es kaum.
Ob für die Alltagsküche, die Gourmetküche oder Deine ganz persönliche Gewürzreise: Unsere Produkte wecken Neugier, bereichern den Teller und tun gut. Entdecke, wie intensiv echter Sternanis duftet, wie lebendig frisch getrocknete Kräuter schmecken und wie perfekt abgestimmt eine Gewürzmischung sein kann, wenn sie ehrlich und ohne Zusätze hergestellt wird.
Tauche ein in unsere Naturapotheke der Aromen – und koche nicht einfach nur, sondern erlebe Geschmack neu.
100 g Muskatnüsse in ihrer Schale
Muskatnüsse in ihrer Schale aus den Urwäldern Sri Lanka Erlebe den Geschmack und Duft von Muskatnüssen in ihrer reinsten Form mit unserer Masawi Extra großen Muskatnuss in der Schale. Unsere Muskatnüsse stammen aus den Urwäldern Sri Lankas und gehören zu den besten Qualitäten weltweit. Durch den Kauf bei kleinen Kooperativen vor Ort können wir dir die Nüsse sogar in ihrer natürlichen Verpackung anbieten, was eine noch längere Haltbarkeit garantiert. Die Masawi extra große Muskatnuss in der Schale ist ein absolutes Muss in jeder Küche. Das Aroma und die feinstofflichen ätherischen Öle verfliegen sehr schnell, daher solltest du immer ganze Nüsse erwerben, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen. Verwende die Muskatnuss in Suppen, Saucen, Gemüsegerichten, Fleisch- und Fischgerichten oder auch in süßen Speisen wie Apfelkuchen oder Milchreis. Unsere Muskatnüsse sind von höchster Qualität und werden von Hand geerntet und ausgewählt. Vor der ersten Verwendung solltest du die sehr dünne Nussschale vorsichtig mit einem Nussknacker oder einem kleinen Hammer öffnen. Danach kannst du die Muskatnuss in einer Reibe raspeln oder mit einem Mörser zerkleinern. Mit Masawi Muskatnüssen in der Schale erhältst du ein hochwertiges und nachhaltiges Produkt, das nicht nur deinen Geschmackssinn, sondern auch deine Gesundheit unterstützt. Muskatnüsse enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalium und werden traditionell auch zur Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt. Überzeuge dich selbst von der Qualität unserer Masawi Muskatnüsse in der Schale und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmackserlebnis begeistern. Bestelle noch heute und bereichere deine Küche mit einem wahren Schatz aus den Urwäldern Sri Lankas. Wusstest du, dass Gewürze in ihrer natürlichen Hülle fast unendlich haltbar sind?
Inhalt: 0.1 kg (250,00 € / 1 kg)
5 Muskatnüsse in ihrer Schale im Jutesäckchen
Muskatnüsse in ihrer Schale aus den Urwäldern Sri Lanka Erlebe den Geschmack und Duft von Muskatnüssen in ihrer reinsten Form. Unsere Muskatnüsse stammen aus den Urwäldern Sri Lankas und gehören zu den besten Qualitäten weltweit. Durch den Kauf bei kleinen Kooperativen vor Ort können wir Dir die Nüsse sogar in ihrer natürlichen Verpackung anbieten, was eine noch längere Haltbarkeit garantiert. Die Masawi Muskatnuss ist ein absolutes Muss in jeder Küche. Das Aroma und die feinstofflichen ätherischen Öle verfliegen sehr schnell, daher solltest Du immer ganze Nüsse erwerben, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen. Verwende die Muskatnuss in Suppen, Saucen, Gemüsegerichten, Fleisch- und Fischgerichten oder auch in süßen Speisen wie Apfelkuchen oder Milchreis. Unsere Muskatnüsse sind von höchster Qualität und werden von Hand geerntet und in ihrer Naturverpackung getrocknet. Vor der ersten Verwendung solltest Du die sehr dünne Nussschale vorsichtig mittels einem Nussknacker oder einem kleinen Hammer öffnen. Danach kannst Du die Muskatnuss mit einer Reibe raspeln oder mit einem Mörser zerkleinern. Mit der Masawi Muskatnuss erhältst Du ein hochwertiges und nachhaltiges Produkt, das nicht nur Deinen Geschmackssinn, sondern auch Deine Gesundheit unterstützt. Muskatnüsse enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalium und werden traditionell auch zur Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt. Überzeuge Dich selbst von der Qualität unserer Masawi Muskatnuss und lass Dich von ihrem einzigartigen Geschmackserlebnis begeistern. Bestelle noch heute unsere limitierte Geschenkidee und bereicher Deine Küche mit einem wahren Schatz aus den Urwäldern Sri Lankas. Wusstest Du, dass Gewürze in der natürlichen Schutzhülle, also in ganzer Form nahezu unendlich haltbar sind?
Inhalt: 5 Stück (2,80 € / 1 Stück)
5 Stück Vanille Planifolia aus Sri Lanka
Unsere Vanille Panifolia aus Sri Lanka – ein wahres Geschenk der Natur, erfahre hier die Welt der authentischen Aromen mit unserer hochwertigen Vanille Panifolia, die direkt aus den üppigen Vanille-Gewürzgärten Sri Lankas zu dir kommt. Dort, wo das Klima und die Erde perfekte Bedingungen schaffen, gedeiht diese Vanille in traditioneller Handarbeit – ein echtes Meisterwerk der Natur. Unsere enge Zusammenarbeit mit einer kleinen Kooperative von Kleinbauern garantiert dir Vanille in Ursprungsqualität. Jede Schote wird sorgfältig von Hand geerntet, schonend fermentiert und liebevoll getrocknet, damit sie ihr volles, intensives Aroma entfalten kann. Über drei Jahre dauert es, bis aus der Blüte eine Vanilleschote entsteht – ein Zeichen für die Geduld und Leidenschaft, die in jedem einzelnen Stück steckt. Das Ergebnis? Eine Vanille mit einem reichen, süßen und zart blumigen Geschmack, die deine Desserts, Backwaren und sogar herzhafte Gerichte wie Fisch und Geflügel auf ein neues Level hebt. Auch Milch- und Joghurtgetränke verleiht sie eine natürliche Süße und faszinierende Tiefe, die deine Sinne berührt. Damit du das Beste aus deiner Vanille herausholen kannst, teilen wir gerne unsere Tipps und Tricks mit dir: Von der richtigen Aufbewahrung über das sanfte Herauslösen des aromatischen Marks bis hin zu kreativen Einsatzmöglichkeiten in deinen Lieblingsrezepten – wir begleiten dich auf deiner kulinarischen Entdeckungsreise. Bestelle jetzt deine Vanille Panifolia aus Sri Lanka und erlebe die Leidenschaft und Qualität, die Masawi in jedes Produkt steckt. Lass dich verzaubern von einem Geschmack, der Tradition, Fairness und Naturverbundenheit in sich trägt. Gemeinsam bringen wir authentische Aromen in deine Küche!
Inhalt: 5 Stück (4,00 € / 1 Stück)
Amchoor - Mangopulver
Entdecke den einzigartigen Geschmack von Masawi's Amchoor – unserem hochwertigen Mangopulver! Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, grünen Mangos aus den sonnenverwöhnten Regionen Indiens, bringt dieses Pulver eine spannende Säure in deine Curries. Die Magie des Amchoors liegt in seiner Fähigkeit, mit süßen, scharfen und bitteren Zutaten zu harmonieren und so eine wunderbare Geschmacksbalance zu schaffen. Jeder Löffel erzählt die Geschichte jahrhundertealter Mangobäume, die in tropischen Klimazonen gedeihen und deren Früchte vielleicht schon vor Generationen genossen wurden. Bei Masawi beziehen wir unser getrocknetes Mangopulver- im Ayurveda - Amchoor - genannt ausschließlich von leidenschaftlichen Züchtern, die die Früchte zum perfekten Zeitpunkt ernten. Diese Hingabe sorgt dafür, dass du ein Aroma erhältst, das deine Sinne verzaubert und deine Gerichte ganz neue Nuancen bekommen. Lass dich von der Qualität und dem authentischen Geschmack unseres Amchoors begeistern – für ein kulinarisches Erlebnis, das du nicht missen möchtest!
Inhalt: 0.025 kg (360,00 € / 1 kg)
Andaliman Pfeffer - wilder Szechuanpfeffer von Sumatra
Andaliman Pfeffer ein außergewöhnlich feiner, limettenähnliche frischer Geschmack verleiht Fisch, Geflügel und Hot Pot einen unverwechselbaren Charme – ein Genuss, der Dich direkt in die wilden Urwälder Sumatras entführt. Dieser seltene Pfeffer ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine traditionelle Wellnesspflanze: Das ätherische Öl wird vor Ort für wohltuende Massagen geschätzt.Unser Andaliman Pfeffer stammt aus nachhaltiger Wildsammlung in den unberührten Regionen in der Nähe von Padang, Bukittinggi und Bukit Lawang – handverlesen und naturbelassen. Die Aromen spiegeln die besondere Lage am Äquator wider und machen ihn zu einem exklusiven Gewürz, das Du so nirgendwo anders findest. Ob als aromatischer Tee oder als würzige Ergänzung zu Deinen Lieblingsgerichten, der Masawi Andaliman Pfeffer bringt Vielfalt und Authentizität in Deine Küche.Vertraue auf unsere langjährige Leidenschaft für naturbelassene Gewürze und faire Beziehungen zu den Kleinbauern vor Ort. Gönn Dir dieses besondere Erlebnis und bestelle jetzt Deinen Masawi Andaliman Pfeffer – für mehr Geschmack, mehr Natürlichkeit und mehr Genuss!
Inhalt: 0.01 kg (990,00 € / 1 kg)
Asafötida -Teufelsdreck
Entdecke den einzigartigen Geschmack von Masawi Asafötida - dem Teufelsdreck aus dem Nahen Osten! Verleihe deinen vegetarischen Gerichten, Currygerichten und dunklen Fleischgerichten eine besondere Note und sorge für ein kulinarisches Highlight auf deinem Teller. Asafötida, auch bekannt als Stinkasant oder Teufelsdreck, wird aus dem Harz eines im Nahen Osten heimischen Riesen-Fenchels hergestellt und ist vor allem in Pakistan, Afghanistan und Iran zu finden. Das Harz wird pulverisiert und mit 80% Bockshornkleesamen angereichert, um die Rieselfähigkeit zu erhöhen und den extrem bitteren Geschmack sowie den penetranten Geruchs etwas abzumildern. So lässt sich Asafötida sehr gut dosieren und durch Erhitzen geht der schweflige Geschmack etwas verloren. Preiswertere Varianten werden zusätzlich mit Maismehl gestreckt, um den Geschmack noch milder zu machen. Asafötida gibt besonders vegetarischen Gerichten wie Bohnen-, Kohl-, Blumenkohl- und Linsengerichten, aber auch Chutneys, Currygerichten, dunklen Fleischgerichten und eingemachtem Gemüse eine besondere Note. Es harmoniert gut mit Gewürzen wie Ajowan, Pfeffer, Kardamom, Fenchelsamen, Koriandersamen, Ingwer, Senfsamen, Tamarinde und Kurkuma. Mit Masawi Asafötida - dem Teufelsdreck aus dem Nahen Osten - kannst du deiner Küche eine neue Dimension verleihen und deine Geschmacksknospen auf eine Reise schicken. Vertraue auf die Qualität und den einzigartigen Geschmack von Masawi Asafötida und werde zum Star in deiner Küche!
Inhalt: 0.02 kg (300,00 € / 1 kg)
Berg Oregano aus dem Parnon-Gebirge in Griechenland
Griechischer Berg Oregano ist ein unverzichtbares Gewürz, direkt vom Feld aus dem atemberaubenden Parnongebirge in Griechenland, bringt er authentische Aromen und eine Leidenschaft für die mediterrane Küche direkt in Deine Küche. Die hohe Anbauregion von 1200 Metern über dem Meeresspiegel sorgt dafür, dass unser Oregano nicht nur voller Geschmack ist, sondern auch mit der Kraft der Sonne und einem mineralreichen, kalkhaltigen Boden verwöhnt wird. Warum Du unseren Griechischen Berg Oregano lieben wirst: Unübertroffene Qualität: Unser Oregano zeichnet sich durch sein intensives Aroma und seine angenehme Schärfe aus – perfekt für jeden Kochliebhaber. Traditionelles Erbe: Die Verwendung von Oregano reicht über 300-400 Jahre zurück in der südeuropäischen Küche. Mit jedem Gramm bringst Du ein Stück Geschichte auf Deinen Teller. Vielseitigkeit in der Anwendung: Ob beim Verfeinern von Fleischgerichten, als geschmackvolles Highlight auf Deiner Pizza oder als aromatische Zutat in Tomatensoßen – unser Berg Oregano ist ein wahres Multitalent! Auch bei Nudelgerichten oder Grillmarinaden zeigt er sich von seiner besten Seite. Harmonische Kombinationen: Lass Dich inspirieren! Kombiniere unseren Berg Oregano wunderbar mit Ajowan, Basilikum, Lorbeer, Chili und vielen anderen Gewürzen. So kreierst Du meisterhafte Gerichte mit tiefem Geschmack und aufregenden Aromen. Die ursprüngliche Wildpflanze wurde einst als Dost oder wilder Majoran bezeichnet und stammt ursprünglich aus der Türkei. Heute ist sie untrennbar mit der italienischen und griechischen Küche verbunden. Köche schwärmen oft von getrocknetem Oregano – seine kräftigen und komplexen Aromen kommen beim Trocknen besonders zur Geltung. Mit unserem Griechischen Berg Oregano holst Du Dir nicht nur ein hochwertiges Gewürz nach Hause; Du unterstützt auch nachhaltige Landwirtschaft und faire Handelspraktiken. Unsere Produzenten sind Kleinbauern, die ihr Handwerk mit Leidenschaft betreiben – jedes Blatt wird sorgfältig geerntet und unter optimalen Bedingungen verarbeitet. Warte nicht länger! Lass Dich von den einzigartigen Aromen des Griechischen Berg Oregano verzaubern und bereichere Dein kulinarisches Repertoire auf wundervolle Weise. Dein nächstes Gericht wartet schon darauf, zum Leben erweckt zu werden!
Inhalt: 0.01 kg (500,00 € / 1 kg)
Bockshornkleesamen, Methi aus Sri Lanka
Entdecke den intensiv würzigen Geschmack von Masawi Bockshornkleesamen – dem Geheimtipp für alle Liebhaber von exotischen Aromen! Diese besonderen Samen, die in Indien als "Methi" bekannt sind, finden sich in nahezu jeder Currymischung und werden in der Ayurvedischen Tradition als wahres Wundermittel geschätzt. Sie werden dich faszinieren. Unsere Bockshornkleesamen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka und sind ein absolutes Must-have für deine Küche. Egal, ob du Currygerichte, Eintöpfe oder Gemüsegerichte zubereitest – diese Samen verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Kombiniere sie mit Käse, Brot, Chutney oder Tomaten und erlebe ihren intensiven Geschmack. Sie harmonieren perfekt mit Gewürzen wie Asant, Schwarzkümmel und Chili, sodass du deine Gerichte nach deinem individuellen Geschmack verfeinern kannst. Obwohl weltweit bekannt, sind Bockshornkleesamen hierzulande oft unbekannt. Dabei stecken sie voller wertvoller Vitamine und Mineralstoffe! Überzeuge dich selbst von der Qualität unserer Masawi Bockshornkleesamen und profitiere von der jahrelangen Erfahrung unserer Produzenten in Asien. Bestelle jetzt und werde zum Meister der Gewürze – lass deine Gäste staunen!
Inhalt: 0.04 kg (100,00 € / 1 kg)
Buddhas Hand - die Urzitrone, schonend getrocknet
Ursprünglich aus dem Himalaya stammend, wird sie seit Jahrhunderten in Indien und China kultiviert. In Vietnam wird sie traditionell als Deko-Frucht für den buddhistischen Altar verwendet und ist aufgrund ihrer einzigartigen Optik sehr beliebt. Die Buddhas Hand ist die Ur-Zitrone und hat so gut wie keinen Saft. Im Buddhismus wird sie als Opfergabe verwendet und symbolisiert die betenden Hände des Buddhas. Zum TET (Neujahrsfest) in Vietnam wird sie als Symbol für Zufriedenheit, Glück und ein langes Leben verschenkt. Die Frucht besteht komplett aus Zitronenschale mit einem süßen Geschmack. Dies macht sie zu einem begehrten Aroma, insbesondere für die Herstellung von Marmelade, Likör oder Sirup. Auch zum Würzen von Gerichten eignet sich die Buddhas Hand hervorragend. Masawi Buddhas Hand, Urzitrone ist ein absolutes Highlight in jeder Küche. Unbedingt musst Du die Buddhas Hand in Kaltgetränken, sowie in Cocktails probieren, Du wirst begeistert sein! Überzeuge Dich selbst von der einzigartigen Qualität und dem besonderen Geschmack der Buddhas Hand. Bestelle jetzt und erlebe ein Stück fernöstlicher Tradition in Deinem eigenen Zuhause.
Inhalt: 0.03 kg (266,67 € / 1 kg)
Ceylon Zimt ALBA-Qualität 10 cm Stangen
Erlebe den authentischen Geschmack von Zimt in seiner reinsten Form mit unserem Ceylonzimt der ALBA-Qualität aus Sri Lanka Unsere Zimtstangen stammen aus nachhaltigem Anbau und werden in Sri Lanka unter strengen Qualitätskontrollen geerntet. Im Gegensatz zu Cassia-Zimt enthält unser Ceylon-Zimt nur einen geringen Cumaringehalt und ist somit auch für größere Verzehrmengen geeignet. Mit seinem milden und sanften Geschmack verleiht unser Ceylonzimt ALBA-Qualität deinen Speisen eine besondere Note. Ob im Kaffee, in Gebäck oder in exotischen Gerichten - unser Zimt sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Durch seine Aromen von Kakao, Frucht und Vanille ist er vielseitig einsetzbar und verfeinert deine Gerichte auf natürliche Art und Weise. Unser Ceylonzimtstangen ist besonders praktisch in der Verwendung, indem du einfach die Zimtstangen einfach in 5 mm Stücke schneidest und in eine normale Pfeffermühle gibst. Nach dem Einstellen des richtigen Mahlgrads kannst du nun mit jedem Dreh extra aromatischen Ceylonzimt aus der Mühle in den Tee oder ins Müsli geben und das volle Aroma entfaltet sich. Auch zum Dekorieren von Gebäck eignen sich unsere Zimtstangen hervorragend. Wir setzen uns für eine faire und umweltschonende Produktion ein und unterstützen die lokale Bevölkerung in Sri Lanka. Durch die feinen und milden Aromen solltest du den Ceylonzimt nie zu fein mahlen, da er sonst zu schnell sein Aroma verliert. In der Zimt-Mühle sind die Ceylon-Zimtstangen einfach zu verwenden und können in der Küche vielseitig eingesetzt werden, zum Beispiel zum Würzen von Süßspeisen, Backwaren, Desserts, Kaffee, Tee und vieles mehr. Durch den Kauf unseres Ceylon-Zimts unterstützt du nicht nur eine nachhaltige Produktion in Sri Lanka, sondern auch einen fairen Handel mit den dortigen Landwirten und Produzenten. Probiere unseren hochwertigen Ceylon-Zimt ALBA - Qualität und erlebe den milden und sanften Geschmack von Vanille, Kakao, Beeren und natürlicher Süße.
Inhalt: 0.03 kg (333,33 € / 1 kg)
Ceylon Zimt ALBA-Qualität 100 g handgeschnitten für die Mühle
Kennst Du den wahren Geschmack von echtem Ceylon Zimt? Mit unserem handgeschnittenen Ceylon Zimt in Alba Qualität für die Mühle erfährst Du wie echter Zimt schmeckt! Unser Zimt stammt aus nachhaltigem Anbau und wird in Sri Lanka unter strengen Qualitätskontrollen geerntet. Im Gegensatz zu Cassia-Zimt enthält unser Ceylon-Zimt nur 0,01 % Cumarin und ist somit auch für den täglichen Gebrauch geeignet. Mit seinem milden und sanften Geschmack verleiht unser Ceylon Zimt ALBA-Qualität deinen Speisen eine besondere Note. Ob im Kaffee, in Gebäck oder in exotischen Gerichten - unser Zimt sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Durch seine Aromen von Kakao, Frucht und Vanille ist er vielseitig einsetzbar und verfeinert deine Gerichte auf natürliche Art und Weise. Unser handgeschnittener Ceylonzimt ist besonders praktisch in der Verwendung, indem du einfach die Stücke in eine normale Pfeffermühle gibst. Nach dem Einstellen des richtigen Mahlgrads kannst du nun mit jedem Dreh extra aromatischen Ceylon Zimt aus der Mühle in den Tee oder ins Müsli geben und das volle Aroma entfaltet sich. Im Gegensatz zu anderen Zimtarten, die hauptsächlich in Asien produziert werden, ist die besonders feine Ceylon-Zimtrinde besonders hochwertig und den echten Ceylon Zimt findest du ausschließlich in Sri Lanka. ALBA-Qualität bürgt für höchste Qualität und ist frei von Schadstoffen und Verunreinigungen. Die extrafeine Zimtrinde wird in vielen Schichten in ganzen Stangen ineinander gelegt, das zeichnet den Ceylon Zimt aus und vor allem der bedeutend geringere Cumarin-Gehalt. Durch die feinen und milden Aromen solltest du den Ceylon Zimt nie zu fein gemahlen lagern, da er sonst zu schnell sein Aroma verliert. In der Zimt-Mühle sind die Ceylon-Zimtstangen einfach zu verwenden und können in der Küche vielseitig eingesetzt werden, zum Beispiel zum Würzen von Süßspeisen, Backwaren, Desserts, Kaffee, Tee und vielem mehr. Durch den Kauf unseres Ceylon-Zimts unterstützt du nicht nur die Kleinbauern in Sri Lanka, sondern auch einen fairen Handel mit den dortigen Landwirten und Produzenten. Probiere unseren hochwertigen Ceylon Zimt und erlebe den milden und sanften Geschmack!
Inhalt: 0.1 kg (320,00 € / 1 kg)
Ceylon Zimt ALBA-Qualität handgeschnitten für die Mühle
Entdecke den wahren Geschmack von Zimt mit unserem Ceylonzimt ALBA-Qualität aus Sri Lanka, handgeschnitten für die Mühle oder Mörser. Unser Zimt stammt aus nachhaltigem Anbau und wird in Sri Lanka unter strengen Qualitätskontrollen geerntet. Im Gegensatz zu Cassia-Zimt enthält unser Ceylon-Zimt nur einen geringen Cumaringehalt und ist somit auch für größere Verzehrmengen geeignet. Mit seinem milden und sanften Geschmack verleiht unser Ceylonzimt ALBA-Qualität deinen Speisen eine besondere Note. Ob im Kaffee, in Gebäck oder in exotischen Gerichten - unser Zimt sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Durch seine Aromen von Kakao, Frucht und Vanille ist er vielseitig einsetzbar und verfeinert deine Gerichte auf natürliche Art und Weise. Unser handgeschnittener Ceylonzimt ist besonders praktisch in der Verwendung, indem du einfach die Stücke in eine normale Pfeffermühle gibst. Nach dem Einstellen des richtigen Mahlgrads kannst du nun mit jedem Dreh extra aromatischen Ceylonzimt aus der Mühle in den Tee oder ins Müsli geben und das volle Aroma entfaltet sich. Auch zum Dekorieren von Gebäck eignen sich unsere Zimtstangen hervorragend. Wir setzen uns für eine faire und umweltschonende Produktion ein und unterstützen die lokale Bevölkerung in Sri Lanka. Durch die feinen und milden Aromen solltest du den Ceylonzimt nie zu fein mahlen, da er sonst zu schnell sein Aroma verliert. In der Zimt-Mühle sind die Ceylon-Zimtstangen einfach zu verwenden und können in der Küche vielseitig eingesetzt werden, zum Beispiel zum Würzen von Süßspeisen, Backwaren, Desserts, Kaffee, Tee und vieles mehr. Durch den Kauf unseres Ceylon-Zimts unterstützt du nicht nur eine nachhaltige Produktion in Sri Lanka, sondern auch einen fairen Handel mit den dortigen Landwirten und Produzenten. Probiere unseren hochwertigen Ceylon-Zimt ALBA - Qualität und erlebe den milden und sanften Geschmack von Vanille, Kakao, Beeren und natürlicher Süße.
Inhalt: 0.025 kg (480,00 € / 1 kg)
Ceylon-Zimt ALBA-Qualität 100 g, 10 cm Stangen
Erlebe den authentischen Geschmack von Zimt in seiner reinsten Form mit unserem Ceylonzimt der ALBA-Qualität aus Sri Lanka. Unsere Zimtstangen werden nachhaltig angebaut und unterliegen strengen Qualitätskontrollen, um dir das Beste zu bieten. Im Gegensatz zum Cassia-Zimt enthält unser Ceylon-Zimt nur eine minimale Menge an Cumarin und ist somit ideal für den täglichen Gebrauch geeignet. Mit seinem milden und sanften Aroma verleiht unser Ceylonzimt deinen Gerichten eine einzigartige Note – sei es im Kaffee, beim Backen oder in exotischen Speisen – dein Gaumen wird sich an das unvergleichliche Geschmackserlebnis erinnern. Dank seines Kakao-, Frucht- und Vanillearomas ist dieser Zimt äußerst vielseitig verwendbar und verfeinert deine Gerichte auf natürliche Weise. Die Verwendung unserer ganzen Zimtstangen ermöglicht dir maximale Flexibilität: Schneide die Stangen einfach in 0,5 cm lange Stücke mit einer Haushaltsschere ab und fülle sie in eine handelsübliche Pfeffermühle ein. Nachdem du den gewünschten Mahlgrad eingestellt hast, kannst du nun jedes Mal durch Drehung der Mühle extra aromatischen Ceylonzimtpulver direkt über Tee oder Müsli geben – sein volles Aroma entfaltet sich sofort! Darüber hinaus eignen sich unsere Zimstangen auch perfekt zur Dekoration von Gebäck. Bei uns kannst du dich auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit verlassen – wir setzen uns für faire Produktion ein und unterstützen die lokale Bevölkerung in Sri Lanka. Entdecke den wahren Ceylonzimt, der bekannt ist für seinen milden Geschmack. Im Gegensatz zu anderen Zimtsorten, die hauptsächlich in Asien angebaut werden, zeichnet sich der echte Ceylon-Zimt durch seine außergewöhnliche Qualität aus und wird ausschließlich in Sri Lanka gefunden. Obwohl er mittlerweile auch in anderen Ländern kultiviert wird, unterscheiden sich ihre Qualitäten deutlich. Unser Ceylon-Zimt - ALBA-Qualität wird unter strengen ökologischen und sozialen Standards angebaut und geerntet, um eine nachhaltige Produktion sicherzustellen. Erhältlich ist unser hochwertiger Zimt der ALBA-Qualität ohne jegliche Schadstoffe oder Verunreinigungen. Die extrafeine Rinde des Zimts wird sorgfältig geschichtet, was typisch für Ceylonzimt ist – ebenso wie sein bemerkenswert niedriger Cumaringehalt im Vergleich zum Cassiazimt: Lediglich 0,1% gegenüber der Baumrinde des Cassia-Zimts! Aufgrund seines feinen Aromas solltest du unseren Ceylonzit niemals zu fein mahlen; sonst geht es schnell verloren. Durch den Kauf unseres Ceylon-Zimts unterstützt du nicht nur die Kleinbauern in Sri Lanka, sondern auch unsere Umwelt, denn nur in gemischten Gewürzgärten kann eine Gewürzpflanze so vielschichtige Aromen entwickeln. Probier unseren hochwertigen Ceylonzimt aus und erlebe seinen milden Geschmack auf einzigartige Weise!
Inhalt: 0.1 kg (270,00 € / 1 kg)
Curryblätter - gefriergetrocknet aus Indien
Die Curryblätter harmonieren perfekt mit Zutaten wie Zitronengras, Kreuzkümmel und Koriander – ideal für Fladenbrot, Hülsenfrüchte, Currys und Reisgerichte. Sie sind zudem der Hauptbestandteil des beliebten Madras-Currys, das deine Gäste begeistern wird. Mit Masawi erhältst du nicht nur Qualität, sondern auch einen Einblick in die Herkunft deiner Gewürze. Unsere gefriergetrockneten Blätter werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, damit du das Beste aus der indischen Küche genießen kannst. Vertraue auf unsere Leidenschaft für hochwertige, naturbelassene Produkte und bereichere dein Kocherlebnis! Warte nicht länger – verwandle deine Kochkünste mit unseren Curryblättern und bringe authentische Aromen in deine Küche! Bestelle jetzt und entdecke die Vielfalt der indischen Gewürzküche mit Masawi!Gefriergetrocknet in Indien - intensives Aroma
Inhalt: 0.02 kg (450,00 € / 1 kg)
Galgantwurzel
Entdecke die exotische Welt des Galgants mit Masawi Galgantwurzel - dem feineren, milderen Ingwer mit Zitronen- und Zimtnoten Verwende die Wurzel in Currys, Suppen, Pfannen- und Reisgerichten und erlebe die Aromen der südostasiatischen Küche. Die Galgantpflanze, die aus Java stammt und zu den Ingwergewächsen gehört, hat zahlreiche Anbaugebiete in Ländern wie Indonesien, Thailand, Vietnam und China. Die Masawi Galgantwurzel besteht aus dem großen Galgant und wird hauptsächlich frisch in der Küche verwendet. Doch auch als getrocknete Wurzel ist sie in Europa bekannt und lässt sich als ganze Wurzel wunderbar über eine Reibe verwenden. Die Masawi Galgantwurzel ist ein feines und mildes Gewürz mit Zitronen- und Zimtnoten, das in der Küche vor allem in Currys, Suppen, Pfannen- und Reisgerichten Verwendung findet. Auch in der Ernährungslehre der Hildegard von Bingen ist der Galgant bekannt. Erlebe die exotische Welt des Galgants mit der Masawi Galgantwurzel und verfeinere deine Gerichte mit einem Hauch von Südostasien. Vertraue auf die Qualität und Frische unserer Produkte und entdecke die Aromen und Geschmäcker der Welt. Bestelle jetzt die Masawi Galgantwurzel und lass dich von ihren vielfältigen Einsatzmöglichkeiten begeistern
Inhalt: 0.04 kg (125,00 € / 1 kg)
getrocknete Steinpilze
Sie bringen den authentischen Geschmack der heimischen Natur direkt in deine Küche und verwandeln jedes Wintergericht in ein wahres Festmahl. Stell dir vor, wie du an einem kalten Abend eine dampfende Suppe zubereitest oder eine herzhafte Sauce für deine Lieblingsgerichte kreierst. Mit unseren Steinpilzen schaffst du dir nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine Atmosphäre von Wärme und Geborgenheit. Die sorgfältige Auswahl und schonende Trocknung dieser Steinpilze aus Deutschland bewahren die intensiven Aromen und Nährstoffe, die sie so besonders machen. Du wirst begeistert sein von dem vollmundigen, erdigen Geschmack, der sich perfekt in Saucen, Suppen oder sogar im Porridge entfaltet. Diese vielseitigen Pilze sind die ideale Lösung für alle, die ihren Gerichten eine herzhafte Note verleihen möchten, ohne auf Fleisch zurückgreifen zu müssen. Die Anwendungsmöglichkeiten sind schier endlos: Verwandle die traditionelle Kartoffelsuppe in ein aromatisches Meisterwerk oder verfeinere deinen Porridge mit einer herzhaften Note – die getrockneten Steinpilze von Masawi geben jedem Gericht das gewisse Etwas. Und das Beste daran? Die Zubereitung ist kinderleicht! Einfach die Pilze in warmem Wasser einweichen und schon kannst du sie nach Belieben weiterverarbeiten. Lass dich von der Vielfalt und dem Geschmack unserer getrockneten Steinpilze inspirieren und bringe neue Aromen in deine Küche.
Inhalt: 0.015 kg (333,33 € / 1 kg)
Grüner Kardamom handpikiert aus Sri Lanka
Erlebe den einzigartigen Geschmack von grünem Kardamom! Wir präsentieren dir die erstklassige Qualität des grünen Kardamoms handgepflückt aus Sri Lanka. Unsere Pflanzen gedeihen im Schatten majestätischer Bäume in Regenwäldern oder werden auf terrassierten Feldern in feuchten tropischen Regionen kultiviert, um dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Unsere grünen Kardamomkapseln sind ideal für alle, die nur eine kleine Menge Kardamom benötigen. Möchtest du jedoch größere Mengen auf einmal verwenden, empfehlen wir dir unsere ganzen Samen. Vermeide es unbedingt, gemahlene Kardamomsamen zu kaufen, da das Aroma von Kardamom schnell verloren geht und meist auch die Schale als Füllmasse vermahlen wird. Dieses vielseitige Gewürz passt hervorragend zu Currys, Backwaren, Fleischgerichten, Vanillesoße, Eiscreme und vielem mehr. Kombiniere es mit anderen Gewürzen wie Kurkuma und Galgant, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu kreieren. Entdecke den unvergleichlichen Geschmack von Masawi grünen Kardamom und verwandle deine Gerichte in etwas Außergewöhnliches. Bestelle jetzt und überzeuge dich selbst von der Qualität und dem Geschmack! Tipp: Hast Du schon grünen Kardamom im Espresso probiert? Wir empfehlen dafür auch unser orientalisches Kaffeegewürz.!
Inhalt: 0.02 kg (250,00 € / 1 kg)
Grüner Kardamom ohne Schale
Verwöhne Deine Sinne mit dem einzigartigen Aroma des grünen Kardamoms! Unsere Grünen Kardamomsamen ohne Schale sind von höchster Qualität und bieten dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Entdecke die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und die gesundheitlichen Vorteile dieses kostbaren Gewürzes. Unser grüner Kardamom stammt aus den besten Anbaugebieten Südamerikas, Südindiens und Sri Lankas und wird unter optimalen Bedingungen kultiviert. Für die Nutzung als Zutat beim Backen oder zur Kreation einer Gewürzmischung sind die ungeschälten Kardamomsamen eine hervorragende Wahl, da sie das mühsame Entfernen der grünen Schale überflüssig machen. Achte jedoch darauf, niemals gemahlenes grünes Kardamompulver zu kaufen, denn dieses verliert rasch an Aroma und oft werden die grünen Schalen mitvermahlen, was zu unerwünschter Füllmasse führt. Die ungeschälten Kardamomsamen besitzen eine hohe Konzentration an ätherischen Ölen, die sowohl für den besonderen Geschmack als auch für die gesundheitlichen Vorzüge verantwortlich sind. Kardamom ist ein vielseitiges Gewürz und verleiht deinen Speisen eine einzigartige Note. Es harmoniert hervorragend mit Currys, Backwaren, Fleischgerichten, verschiedenen Kaffeezubereitungen, Vanillesoße und Eiscreme. Auch als Tee oder in Kombination mit anderen Gewürzen wie Zimt und Ingwer entfaltet der grüne Kardamom sein volles Aroma. Bestelle jetzt unsere ungeschälten Kardamomsamen und genieße ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!
Inhalt: 0.025 kg (400,00 € / 1 kg)
Hat Doi - Waldsamen, vietnamesische Grillbohne
Hat Doi - die vietnamesischen Grillbohnen von Masawi, ist eine wahre Delikatesse aus Nord-Vietnam. Das ultimative BBQ-Gewürz stammt von den einzigartigen Doi-Bäumen, die bis zu mehrere hundert Jahre alt werden können und nur in einigen wenigen Provinzen Nord-Vietnams zu finden sind. Diese Bäume produzieren Waldsamen, die aufgrund ihrer spezifischen Aromen und des einzigartigen Geschmacks sehr begehrt sind. Die besten Doi-Waldsamen kommen aus Wildsammlungen und sind kleiner sowie aromatischer als die aus kulturellem Anbau. Du kannst sie nur direkt bei den ethnischen Volksgruppen erwerben, die diese Samen seit Jahrhunderten sammeln und nutzen. Unser Produkt wird ab September bis November geerntet und anschließend in der Sonne getrocknet. Die frischen Samen sind rot und erst durch das langsame Trocknen verfärben sie sich dunkelbraun bis schwarz. Die kleinen braunen Samen, auch bekannt als Michelia Tonkinensis, stammen von bis zu 30 Meter hohen Bäumen in den Wäldern Nord-Vietnams und werden nur von ethnischen Volksgruppen geerntet. Durch ihre Seltenheit und ihren einzigartigen Geschmack sind sie ein wahrer Schatz der vietnamesischen Küche. Die Hat Doi – vietnamesischen Grillbohnen von Masawi sind nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern werden auch in der traditionellen Naturmedizin in den Regionen verwendet. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Enzyme, die sich positiv auf die Verdauung von Eiweiß und das Immunsystem auswirken. Die Samen kannst du auf vielfältige Weise in der Küche verwenden, zum Beispiel als Zutat in Suppen, Saucen oder zusammen mit anderen Kräutern als Pesto oder Dip. Ihr einzigartiger Geschmack erinnert an eine Mischung aus Rauch, Nüssen, Pilzen, Pfeffer und Kaffee und verleiht jedem Gericht eine besondere Note – insbesondere BBQ-Marinaden bekommen einen besonderen Pfiff. Mit dem Kauf von Hat Doi – die vietnamesischen Grillbohnen von Masawi unterstützt du also nicht nur deine eigenen kulinarischen Genüsse, sondern auch die nachhaltige Produktion und den Erhalt der vietnamesischen Urwälder. Probier es aus und lass dich von der Faszination der vietnamesischen Grillbohnen verzaubern!
Inhalt: 0.02 kg (400,00 € / 1 kg)
Kaffir Limettenblätter für Thaigerichte, gefriergetrocknet
Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für deine asiatische Küche, die aromatischen Kaffir Limettenblätter, gefriergetrocknet aus Indien! Diese aromatischen Blätter bringen das besondere Flair der thailändischen und vietnamesischen Küche direkt auf deinen Teller und verwandeln jedes Gericht in ein wahres Festmahl. Lass dich von ihrem intensiven Duft verzaubern, während sie beim Kochen ihr einzigartiges Aroma entfalten. Ideal für Hühnchengerichte oder Currys – die zähen Blätter verleihen deinen Kreationen eine frische, zitronige Note, die du lieben wirst. Denke daran, sie vor dem Servieren zu entfernen, um den vollen Geschmack zu genießen. Mit Masawi entscheidest du dich für höchste Qualität und Tradition. Unsere Kaffirlimettenblätter stammen aus Indien und sind sorgfältig gefriergetrocknet, um das volle Aroma zu bewahren. Vertraue auf unsere Leidenschaft für naturbelassene Produkte und bringe authentische Aromen in deine Küche. Probiere es aus und bereichere deine kulinarischen Kreationen mit diesen besonderen Limettenblättern! Deine Gäste werden begeistert sein – klicke jetzt und entdecke das Geheimnis der asiatischen Küche mit Masawi!
Inhalt: 0.01 kg (1.000,00 € / 1 kg)
Knoblauchflocken
Masawi Knoblauchflocken - die perfekte Alternative zu frischem Knoblauch Entdecke die Masawi Knoblauchflocken – deine perfekte Lösung für intensiven Knoblauchgeschmack, wann immer du ihn brauchst! Diese Flocken sind nicht nur eine praktische Alternative zu frischem Knoblauch, sondern bringen auch eine unvergleichliche Tiefe in deine Gerichte. Stell dir vor, wie der aromatische Duft von frisch zubereiteten Speisen deinen Raum erfüllt und deine Liebsten an den Tisch lockt. Unsere Knoblauchflocken stammen aus China und werden ohne Rieselhilfen und Schwefelzusatz schonend getrocknet. So erhältst du ein reines, naturbelassenes Produkt, das deinen kulinarischen Kreationen einen kräftigen Geschmack verleiht. Ob in würzigen Marinaden, herzhaften Pfannengerichten oder köstlichen Suppen – die Masawi Knoblauchflocken sind vielseitig einsetzbar und harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl von Gewürzen wie Thymian, Basilikum oder Chili. Mit ihrer langen Haltbarkeit sind die Masawi Knoblauchflocken immer griffbereit in deinem Vorratsschrank. Du kannst sie jederzeit verwenden, ohne dir Gedanken über Verderb zu machen. Überzeuge dich selbst von der Qualität und dem intensiven Aroma unserer Flocken. Gönn dir diesen geschmacklichen Vorteil und bereichere deine Küche – greif jetzt zu und lass dich inspirieren!
Inhalt: 0.04 kg (125,00 € / 1 kg)
Koriandersamen aus Sri Lanka
Entdecke die exquisiten Koriandersamen von Masawi, die dir eine unvergleichliche Geschmackserfahrung bieten! Diese kleinen, aromatischen Samen unterscheiden sich deutlich von den Blättern der Korianderpflanze, die oft wegen ihres leicht seifigen Geschmacks gemieden werden. Doch keine Sorge – die Koriandersamen gehören zu den wichtigsten Einzelgewürzen und sind ein Muss in deiner Küche. Die Koriandersamen aus Sri Lanka sind der Hauptbestandteil vieler köstlicher Curry-Gewürzmischungen und verleihen deinen Gerichten eine einzigartige Note. Dank ihrer natürlichen Schutzhülle bleibt das fruchtige Aroma, das an Orangen erinnert, lange erhalten. Sie eignen sich hervorragend als Hauptzutat in Gemüsesuppen und verwandeln jede Mahlzeit in ein Geschmackserlebnis. Unsere Samen stammen aus Sri Lanka, einem Land mit einer stolzen Tradition im Gewürzanbau. Jede Pflanze wird sorgfältig gepflegt und geerntet, damit nur die besten Samen in dein Gewürzregal gelangen. Freue dich auf frische, aromatische Koriandersamen, die deine kulinarischen Kreationen auf ein neues Level heben. Verwöhne deinen Gaumen mit den Koriandersamen aus Sri Lanka von Masawi und entdecke ein Geschmackserlebnis, das du nicht mehr missen möchtest. Bestelle noch heute und bereichere deine Küche mit diesem unverzichtbaren Gewürz!
Inhalt: 0.04 kg (200,00 € / 1 kg)
Kreuzkümmel mild aromatisch aus Sri Lanka
Entdecke den milden und doch intensiv aromatischen Geschmack von Masawi Kreuzkümmel aus Sri Lanka, einem Gewürz, das dein Kocherlebnis auf eine ganz neue Ebene hebt! Dieses exquisite Gewürz, auch bekannt als Cumin oder Römischer Kümmel, stammt aus den fruchtbaren Böden Sri Lankas und wird mit größter Sorgfalt von Hand geerntet und verarbeitet. Was unseren Kreuzkümmel so besonders macht? Anders als viele andere Kümmelarten kann er nicht durch andere Gewürze ersetzt werden. Er bietet dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das deine Gerichte veredelt und ihnen eine unverwechselbare Note verleiht. Bei Masawi verkaufen wir unseren Kreuzkümmel niemals gemahlen, denn die feinen Aromaverbindungen könnten innerhalb weniger Wochen verloren gehen. Stattdessen rösten wir ihn sorgfältig trocken an oder erhitzen ihn leicht im Fett, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu verbinden und das vollmundige Aroma zu bewahren. Masawi Kreuzkümmel harmoniert perfekt mit Koriandersamen und ist ein unverzichtbarer Bestandteil nahezu aller indischen Masalas sowie zahlreicher Gewürzmischungen weltweit. Durch das sanfte Erhitzen wird der charakteristisch strenge Geschmack des Kreuzkümmels abgemildert und entfaltet sich in einer köstlichen Tiefe, die deinen Gerichten eine besondere Note verleiht. Hast du einmal ein Gericht zubereitet, das geschmacklich nicht ganz überzeugt? Kein Problem! Eine Prise Masawi Kreuzkümmel genügt und schon verwandelst du es in ein wahres Geschmackserlebnis. Erlebe die Vielseitigkeit von Masawi Kreuzkümmel in deiner eigenen Küche – ob in Currys, Eintöpfen oder sogar beim Würzen von Gemüsegerichten. Bestelle noch heute und lass dich von der Qualität unserer naturbelassenen Produkte begeistern!
Inhalt: 0.04 kg (125,00 € / 1 kg)
Kümmel aus Skandinavien, ganz
Entdecke den Masawi Echten Kümmel aus Skandinavien und verleihe Deinen Gerichten eine feinwürzige Note. Dieses Gewürz ist ein Muss für alle Liebhaber der deutschen Küche und eignet sich perfekt für zahlreiche herzhafte Gerichte. Der Masawi Echte Kümmel wird kontrolliert angebaut und ist von höchster Qualität. Der Masawi Echte Kümmel wird in Skandinavien angebaut, wo er dank des gemäßigten Klimas hervorragend gedeiht. Dieses Gewürz ist besonders typisch für die deutsche Küche und verleiht zahlreichen Gerichten eine feinwürzige Note. Der Masawi Echte Kümmel wird nicht gemahlen verkauft, sondern sollte entweder vor der Verwendung trocken angeröstet und frisch gemahlen werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Man kann ihn aber auch ohne Weiteres ganz verwenden. Der Masawi Echte Kümmel passt hervorragend zu Schweinefleisch, Zwiebel- und Flammkuchen, Sauerkraut und Kohlgerichten, Goulasch, Bratwurst, Kartoffelaufläufen sowie zu zahlreichen herzhaften Backwaren. Auch als Tee zur besseren Verdauung eignet sich dieser Kümmel perfekt. Der Masawi Echte Kümmel wird kontrolliert angebaut und ist von höchster Qualität. Er passt zudem hervorragend zu anderen Gewürzen wie Piment, Kardamom, Koriandersamen, Chili, Zimt, Fenchelsamen und Wacholder. Verleihe Deinen Gerichten eine feinwürzige Note mit dem Masawi Echten Kümmel aus Skandinavien und genieße die köstlichen Aromen dieses Gewürzes. Mit höchster Qualität und kontrolliertem Anbau kannst Du sicher sein, ein Produkt zu erhalten, das Deine Erwartungen erfüllt. Bestelle jetzt und erlebe den Geschmack von echtem Kümmel! Tipp: Kochen Sie auch ihre frischen Pellkartoffel mit Kümmel, Sie werden nach dem Genuss dieser eine Leichtigkeit spüren.
Inhalt: 0.02 kg (250,00 € / 1 kg)