Für die Nervenkekse (nach Hildegard von Bingen)

Für die Nervenkekse (nach Hildegard von Bingen)
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  • GM021
  Zutaten: Ceylon Zimt*, Muskatnuss*, Macis*, Gewürznelken*. *aus... mehr
Produktinformationen "Für die Nervenkekse (nach Hildegard von Bingen)"

 

Zutaten:

Ceylon Zimt*, Muskatnuss*, Macis*, Gewürznelken*.

*aus kontrolliert biologischen Anbau

 

Nach Hildegard von Bingen sind Lebensmittel unsere Heilmittel, die Muskatnuss und auch der Zimt enthalten einen geringen Anteil an Cumarin, ein Glücksbotenstoff. In geringer Menge verzehrt, vertreiben diese Botenstoffe Melancholie und Traurigkeit und Winterdepressionen gerade in der langen dunklen Jahreszeit.

 

Anwendung:

Man gebe zum Teig:

500g Dinkelmehl, 2 Eier, 200g Butter, 200g Gemahlene Mandeln, 100g Rohrohrzucker, 1 Prise Salz, 30g Gewürzmischung vor dem Backen fein mahlen durch das frisch mahlen hat man viel mehr von den ätherischen Ölen, den Wirkstoffen der Gewürze.

Den Teig gut verkneten zu Rollen formen und kleine Scheiben als Taler schneiden und auf dem Back-Blech ca. 15 min bei mittlere Hitze backen.

Es sollten pro Tag nicht mehr als 3 Kekse verzehrt werden!

 

Zutaten ganz oder grob geschnitten

 

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