Lampong Pfeffer

Masawi's Lampong Pfeffer von Sumatra

Erlebe den außergewöhnlichen Geschmack des Lampong-Pfeffers aus der bezaubernden Region Sumatra, Indonesien! Seit über 2000 Jahren wird dieser edle Pfeffer hier kultiviert. Die kleinen Beeren bestechen durch ein fruchtig-süßliches Aroma, das sich angenehm vom erdigeren Sarawak-Pfeffer abhebt. Lampong-Pfeffer ist nicht nur ein unverzichtbares Gewürz in deiner Küche, sondern auch ein Symbol für traditionelle Anbaumethoden und faire Handelspraktiken. Unser Besuch in Sumatra im Jahr 2017 hat uns mit den zahlreichen Vulkanen beeindruckt, von denen viele noch aktiv sind. Diese Vulkane sind der Ursprung für die besonderen Gewürzpflanzen mit ihrem einzigartigen Charakter.

Je nach Reifegrad und Verarbeitung präsentiert er sich in verschiedenen Farben, was dir eine aufregende Auswahl an Geschmäckern und Schärfegraden bietet. Verleihe deinen Gerichten mit unserem hochwertigen Lampong-Pfeffer das gewisse Etwas und genieße die Verbindung zu einer jahrhundertealten Tradition. Lass dich inspirieren und entdecke die Vielfalt der Aromen!