Tonkabohnen – Wildsammlung aus Brasilien

Das Produktbild zeigt eine runde, rote Keramikreibe mit etwa 13 cm Durchmesser sowie einen Silikonschäler, einen Pinsel und einen Keramik-Aufsteller. Die fein strukturierte Reibfläche eignet sich unter anderem für Ingwer, Knoblauch, Muskatnuss und Zitrusschalen. Die Masawi Keramikreibe wird von Hand gefertigt und mehrfach gebrannt. Form, Farbe und Glasur können aufgrund der handwerklichen Herstellung geringfügig voneinander abweichen – dadurch ist jedes Set ein Einzelstück. Material und Verarbeitung Die strukturierte Oberfläche der Keramikreibe zerkleinert geeignete Lebensmittel durch kreisende Bewegungen. Das Reibgut sammelt sich auf der Reibfläche und kann anschließend mit dem beiliegenden Pinsel aufgenommen werden. Material der Reibe: Keramik Farbe: Rot Durchmesser: ca. 13 cm handgefertigt und mehrfach gebrannt strukturierte Reibfläche jedes Exemplar mit geringfügigen handwerklichen Abweichungen Geeignet für Die Keramikreibe kann unter anderem zum feinen Reiben folgender Lebensmittel verwendet werden: Ingwer Knoblauch Kurkuma Muskatnuss Schalen unbehandelter Zitrusfrüchte kleine Mengen Hartkäse Wie fein das Ergebnis ausfällt, hängt von der Festigkeit und Beschaffenheit des jeweiligen Lebensmittels ab. Lieferumfang 1 Keramikreibe, Rot 1 Silikonschäler zum Lösen von Knoblauchschalen 1 Pinsel zum Aufnehmen des Reibguts 1 Keramik-Aufsteller zur Aufbewahrung Anwendung Die Keramikreibe auf eine ebene und rutschfeste Arbeitsfläche stellen. Das Lebensmittel mit leichtem Druck in kreisenden Bewegungen über die Reibfläche führen. Mit zunehmender Nähe der Finger zur Reibfläche besonders vorsichtig arbeiten. Das fertige Reibgut mit dem beiliegenden Pinsel aufnehmen. Die Reibe unmittelbar nach der Verwendung reinigen. Reinigung und Pflege von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen anhaftende Reste vorsichtig mit einer weichen Spülbürste entfernen keine Scheuermittel oder Metallbürsten verwenden anschließend gründlich abspülen und trocknen lassen vor Stößen, Herunterfallen und starken Temperaturschwankungen schützen Die einzelnen Zubehörteile entsprechend den jeweiligen Material- und Pflegeangaben reinigen. Sicherheitshinweise Die Reibfläche ist scharf. Finger und Fingerspitzen von den Reibnoppen fernhalten. Nur auf einer stabilen und rutschfesten Unterlage verwenden. Nicht verwenden, wenn die Keramik Risse, Abplatzungen oder scharfe Bruchstellen aufweist. Beschädigte Zubehörteile nicht weiterverwenden. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Produktdetails Produkt: Keramikreibe mit Zubehör Farbe: Rot Durchmesser: ca. 13 cm Herstellung: handgefertigt Lieferumfang: Reibe, Silikonschäler, Pinsel und Keramik-Aufsteller FAQ Wofür eignet sich die Keramikreibe? Sie eignet sich beispielsweise für Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Muskatnuss, Schalen unbehandelter Zitrusfrüchte und kleine Mengen Hartkäse. Wie wird die Reibe gereinigt? Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einer weichen Spülbürste. Dabei vorsichtig mit der strukturierten Reibfläche umgehen. Warum können Farbe und Form geringfügig abweichen? Die Keramikreibe wird von Hand gefertigt. Kleine Unterschiede bei Glasur, Farbe und Form sind daher möglich und stellen keinen Produktmangel dar. Was gehört zum Set? Zum Set gehören eine rote Keramikreibe, ein Silikonschäler, ein Pinsel und ein Keramik-Aufsteller.

Das Coverbild zeigt zwei dunkelbraune Vanilleschoten in einem verschlossenen Glasröhrchen. Die länglichen Schoten gehören zur Art Vanilla planifolia und stammen aus Sri Lanka. Die Masawi Vanilleschoten aus Sri Lanka besitzen ein warmes, süßliches und fein blumiges Aroma. Sowohl das Vanillemark als auch die ausgekratzten Schoten lassen sich für Desserts, Gebäck, Getränke und herzhafte Gerichte verwenden. Herkunft und Verarbeitung Die Vanilleschoten stammen aus Sri Lanka und werden dort von Hand geerntet. Nach der Ernte durchlaufen sie mehrere sorgfältig aufeinander abgestimmte Verarbeitungsschritte. Dazu gehören das Erwärmen, Schwitzen, Trocknen und Reifen der Schoten. Während dieser Verarbeitung entwickeln sich die dunkle Farbe, die weiche Beschaffenheit und das charakteristische Vanillearoma. Aroma und Geschmacksprofil warm und süßlich intensiv vanillig fein blumig leichte würzige und holzige Noten Da Vanille ein landwirtschaftliches Erzeugnis ist, können Länge, Stärke, Feuchtigkeit und Aromatik der Schoten abhängig von Ernte und Charge geringfügig schwanken. Verwendung Die Vanilleschoten eignen sich beispielsweise für: Desserts, Cremes und Milchreis Kuchen, Gebäck und Patisserie Eiscreme und Joghurt Milch- und Kaffeespezialitäten Fruchtkompott und Marmeladen feine Saucen zu Fisch oder Geflügel selbst hergestellten Vanillezucker Vanilleschote richtig verwenden Schneide die Vanilleschote der Länge nach mit einem scharfen Messer auf. Streiche das Vanillemark vorsichtig mit dem Messerrücken heraus und gib es direkt in die gewünschte Speise. Die ausgekratzte Schote enthält weiterhin Aroma. Du kannst sie deshalb in Milch, Sahne, Saucen oder Fruchtzubereitungen mitziehen lassen und vor dem Servieren wieder entfernen. Masawi-Tipp Für selbst hergestellten Vanillezucker kannst Du eine vollständig trockene, ausgekratzte Schote in ein verschließbares Gefäß mit Zucker geben. Lasse die Mischung einige Zeit durchziehen und schüttle das Gefäß gelegentlich. Produktdetails Inhalt: 2 Vanilleschoten Botanische Bezeichnung: Vanilla planifolia Herkunft: Sri Lanka Verarbeitung: von Hand geerntet, aufbereitet, getrocknet und gereift Verpackung: Glasröhrchen Geschmack: warm, süßlich, vanillig und fein blumig Zutaten Zutaten: 100 % Vanilleschoten der Art Vanilla planifolia. Aufbewahrung Bewahre die Vanilleschoten gut verschlossen, trocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur auf. Das Glasröhrchen nicht direkter Sonne oder größeren Temperaturschwankungen aussetzen. Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht erforderlich. Kontrolliere die Schoten gelegentlich und verwende sie nicht mehr, wenn sich ein ungewöhnlicher Geruch oder ein pelziger beziehungsweise farbiger Schimmelbelag entwickelt. Weitere Anwendungsideen Anwendungstipps und unser Rezept für Vanille-Mango-Lassi entdecken